Hvor mange kalorier er det i sorte druer?

I jakten på drømmekroppen utelukker mange kaloririk og velsmakende mat helt fra kostholdet, utmatter seg med strenge dietter, noen ganger mistenker de ikke at noen av favorittmatene deres kan konsumeres daglig uten å skade figuren. En av dem er sorte druer. Det fremmer vekttap og forbedret velvære. Hvis du følger den daglige normen, vil druer ha en positiv effekt på funksjonen til hele kroppen.

Hvor mange kalorier er det i sorte druer

Sorte druer er en assistent i kampen mot utmattelse, stress og kronisk tretthet på grunn av deres høye kaloriinnhold. Flavonoider renser blodårene, blokkerer avsetningen av kolesterol på veggene, styrker hjertet og fjerner betennelse. Svarte druer forbedrer appetitten, normaliserer metabolismen og sammensetningen av magesaft.

Kaloriinnhold avhengig av variasjon

Svarte druer i seg selv anses som lavt i kalorier. Næringsverdien på 100 g varierer fra 65 til 75 kcal.

derimot alt avhenger av sukkernivået: jo høyere søthet, desto frukt har flere kalorier.

Det finnes forskjellige varianter av avlinger:

• Kishmish - 100 g bær inneholder omtrent 95 kcal;
• Baikonur - ikke mer enn 70 kcal per 100 g;
• Moldova - 65 kcal per 100 g;
• Isabella - 66 kcal per 100 g.

Næringsverdien til druer endres ikke på grunn av fravær av frø. Som regel brukes de ikke til mat - bare den kjøttfulle delen spises.

Glykemisk indeks og BJU

Dette er en indikator på hvor raskt karbohydratene i et produkt brytes ned i kroppen og absorberes, noe som forårsaker en økning i blodsukkernivået.Dens glykemiske indeks er 100. GI av sorte druer er 44–50 enheter.

Viktig! Noen er vant til å skrelle druer, selv om de inneholder mange vitaminer og mineraler.

100 g frukt inneholder 16,8 g karbohydrater, 0,6 g protein og kun 0,2 g fett.

Sammensetning og egenskaper

Bærene inneholder vitamin B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, betakaroten, mono- og disakkarider og mineraler.

Grunnleggende:

1. Kalium. Det daglige inntaket for voksne er 2–2,5 g; 100 g druer inneholder 225 mg. Grunnstoffet regulerer vann-saltbalansen i kroppen, er bra for hjertet, og er involvert i overføring av signaler fra nerveender.
2. Fosfor - en assistent i absorpsjon av glukose. Det gjenoppretter funksjonen til nervesystemet, opprettholder et høyt pH-nivå, styrker bein, negler og tenner. Den daglige normen er 1 g; 100 g bær inneholder 22 mg fosfor.
3. Kalsium. Nødvendig for sterke tenner og bein. Det gjør musklene elastiske og øker nevromuskulær ledning. Den daglige normen er 1 g, produktet inneholder 30 mg.
4. Magnesium. Viktig for forebygging av kardiovaskulære sykdommer, støtter funksjonen til nervesystemet, og er involvert i mange enzymatiske reaksjoner og proteinsyntese. Daglig norm - 400 mg, per 100 g mørke druer den inneholder 17 mg.
5. Jern. Normaliserer hemoglobinnivået, stimulerer funksjonen til immun- og nervesystemet, spiller en betydelig rolle i dannelsen av bein og syntesen av skjoldbruskkjertelhormoner. Den daglige verdien er 18 mg, produktet inneholder 0,6 mg per 100 g.
6. Silisium. Øker immuniteten, har anti-inflammatoriske og antioksidanteffekter, øker styrken til bein og kapillærer, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud. Den daglige normen er 30 mg, 100 g bær inneholder 12 mg silisium.

Sammensetningen inneholder eplesyre, sitronsyre, ravsyre, oksalsyre og andre organiske syrer. De normaliserer fordøyelsen og stoffskiftet, toner det kardiovaskulære og nervesystemet, har antioksidantegenskaper, regulerer energiutvekslingen i cellene og øker motstanden mot oksygenmangel.

Henvisning. Eplesyre, som inneholder 2–5 g per 100 g modne druer, har immunmodulerende, slimløsende egenskaper og forbedrer tonen i blodårene.

Bær normaliserer hjertefrekvensen, toner kroppen, renser giftstoffer på grunn av pektinstoffer og stimulerer produksjonen av magesaft.

Hvor mange kalorier er det i 100 ml juice

Druejuice består av 70–80 % vann og oppløste faste stoffer: sukker, organiske syrer, fenoler, nitrogenholdige og aromatiske forbindelser. Ved inntak absorberes drikken raskt og øker hemoglobinnivået og antall røde blodlegemer. Juicen fjerner giftstoffer fra kroppen, renser blodet og leveren. Kaloriinnholdet i drikken er 54 kcal per 100 ml.

I bearbeidede bær

Et produkt som er varmebehandlet eller soltørket øker kaloriinnholdet betraktelig. Så i tørkede druer er det 264 kcal per 100 g.

Søt eller salt syltetøy inneholder 190 kcal per 100 g.

Sammenlignet med tørkede druer og syltetøy er hermetiske bær lavt i kalorier: næringsverdien per 100 g er 40 kcal.

Er det mulig å spise svarte druer mens du går ned i vekt på en diett?

I motsetning til populær oppfatning om at det er forbudt å spise druer når du går ned i vekt på grunn av det høye sukkerinnholdet, er dette bæret en utmerket fighter mot overvekt.Det metter i lang tid, forbedrer den psyko-emosjonelle tilstanden og metabolismen, renser mage-tarmkanalen og fremmer produksjonen av magesaft.

Fordeler og skader

Fordeler med bær for kroppen:

• rask metthetsfølelse på grunn av høyt kaloriinnhold, som forhindrer hyppige sultfølelser;
• rensing av giftstoffer;
• redusere risikoen for kreft;
• bremse ned cellealdring;
• foryngelse og toning av huden på grunn av vitamin A og E;
• mild avføringseffekt;
• forbedre synet ved å normalisere permeabiliteten til øyekapillærer og redusere risikoen for celleskade fra frie radikaler.

Ernæringseksperter anbefaler å spise druer med frø for å få mer næringsstoffer.

Druer kan skade kroppen hvis de er kontraindisert for mennesker.

Hovedårsaker:

1. Gastrointestinale sykdommer, magesår. Bærenes hud påvirker veggene i magen negativt og irriterer dem. Hvis du bruker produktet i lang tid, er det fare for forverring av sykdommer.
2. Diabetes. På grunn av den høye mengden sukker er det bedre for personer med denne sykdommen å unngå å spise druer.
3. Overvekt.
4. Karies, stomatitt. Syrene i sammensetningen øker ødeleggelsen av tannemaljen.
5. Allergi.
6. Nyre- og leversykdom.

Det anbefales å spise druer med forsiktighet og etter konsultasjon med legen din. gravide kvinner kvinner og barn under 3 år.

Hvordan velge og lagre riktig

Egnet lagringstemperatur for frukt er 0...+7°C. Under slike forhold vil de forbli friske fra flere uker til flere måneder.

Viktig! Det anbefales ikke å vaske bærene, fordi fuktighet vil fremskynde råtning.

Oppbevaring av druer i polyetylen (med mindre de er frosne) anbefales ikke: kondens vil føre til råtne.

I kjøleskapet oppbevares fruktene i fruktrommet ved en temperatur på -1...+2°C i flere uker. Prøver av lav kvalitet fjernes først og bærene inspiseres med jevne mellomrom.

Fruktene oppbevares i fryseren i flere måneder, men omfrysing er ikke tillatt for ikke å miste smaken. Bærene legges i plastposer eller pakkes inn i matfilm.

Hvis det er mange druer, legges de på balkongen, i en papp eller treboks. Sjekk med jevne mellomrom for tilstedeværelse av råtne, bortskjemte frukter. Ellers vil holdbarheten forkortes, da råtningen vil vokse raskt.

Grunnleggende anbefalinger for valg av bær:

• ta druer med store klaser;
• fruktene skal være elastiske og hele, med en tett hud, uten bulker;
• undersøk nøye bærene som ligger nærmere grenen, siden det er her de første tegnene på ødeleggelse vises;
• hvis "halen" av frukten har tørket opp, betyr det at druene ble plukket for lenge siden.

På markedet er det bedre å kjøpe druer som er plassert på avstand, siden varer vanligvis legges ut på en nærliggende disk for raskt salg. Hvis veps flyr over boksene, betyr det at bærene er av utmerket kvalitet.

Dosering per dag

Forbruksraten per dag for en voksen, ifølge ernæringseksperter, er 15–50 bær per dag - omtrent 200 g. På en diett reduseres mengden til 100–150 g.

Konklusjon

Druer er rike på vitaminer og mineraler, flavonoider, organiske syrer og pektiner. Styrker og toner det kardiovaskulære, nerve- og fordøyelsessystemet, forbedrer tilstanden til hud, hår og negler. Når de ikke konsumeres mer enn 200 g per dag på en diett, vil bær bidra til å gå ned i vekt og helbrede kroppen.