Frostbestandig løk "Batun" og trekk ved dyrkingen

Du kan ofte finne vårløk i hageplasser: dens vakre store syrinkuleblomster dekorerer blomsterbed. Løk dyrkes for greener; deres høye rørformede fjær har en delikat, mild smak som er overlegen vanlig grønn løk.

Når du skal fjerne og hvordan du lagrer, hva er fordelene og skadene med løk, bildet, samt andre funksjoner - videre i artikkelen.

Beskrivelse

Løk er en art av slekten Løk, dyrket som en årlig eller flerårig plante. Dens luftdel er en haug med høye rørformede fjær. Biologer kaller basen i form av en kort stilk en falsk løk. Blomstringen av batunen skjer om våren.

Den dyrkes for sine greener. Formeres av frø og deler busken i individuelle pærer.

Varianter

Løk har et bredt utvalg av varianter. Oftest dyrkes tidlig modnende, høytytende varianter i åpen mark:

1. april - en av de tidligste variantene. Planten er motstandsdyktig mot lave temperaturer og sykdommer. Fra en busk kan du få 40-45 piler.
2. Russisk vinter - dyrket før vinter og vår. Tåler forholdene i de nordlige regionene av landet godt.
3. Ømhet - preget av høy produktivitet. Grønnsakene er møre, milde på smak, og inneholder store mengder vitamin C og karoten.
4. Smaragd – en tidlig modnende hybrid, motstandsdyktig mot kalde temperaturer, sykdommer og losji. Smaken er krydret.
5. Rød snøklokke - skiller seg i frostbestandighet. Bladene er saftige og møre.
6. Cipollino – en tidlig sort med god motstandsdyktighet mot sykdommer og skadedyr. Bladene er saftige og litt skarpe.

Opprinnelse og utvikling

Løk (Tatara, fistel, sandkake, kinesisk løk) er en flerårig urteaktig plante av løkslekten til amaryllis-familien. Asia regnes som fødestedet til løk. Vokst i Kina og Japan. For tiden dyrkes batun i alle regioner i Russland, bortsett fra det fjerne nord.

Kjemisk sammensetning og gunstige egenskaper

Kaloriinnholdet i løk per 100 g er 34 kcal. Dessuten inneholder 100 g produkt proteiner - 1,3 g, fett - 0,1 g, karbohydrater - 3,2 g.

Vitamininnhold:

• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,09 mg;
• B4 – 5,31 mg;
• B5 – 0,17 mg;
• B6 – 0,07 mg;
• B9 – 16,1 mcg;
• C - 27,1 mg;
• E – 0,52 mg;
• K – 192 mcg;
• RR – 0,41 mg.

Makronæringsinnhold:

• kalium - 211 mg;
• kalsium - 19 mg;
• magnesium - 22,5 mg;
• natrium - 17 mg;
• svovel - 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Innhold av mikroelementer:

• jern - 1,23 mg;
• mangan - 0,14 mg;
• kobber - 71 mcg;
• sink – 0,51 mg.

Løk brukes til kosthold, brukt i folkemedisin for sykdommer i fordøyelsessystemet, sykdommer i det kardiovaskulære systemet, forkjølelse og for å styrke immunforsvaret.

Batun brukes som et vanndrivende, anthelmintisk og hemostatisk middel. Løkmasse styrker håret og brukes som en maske for ansikt og hender.

Modningstid og avling

Batun utmerker seg ved sin tidlige modningsperiode. De begynner å kutte det 30 dager etter at de første skuddene dukker opp.

Avhengig av sorten er utbyttet 6,5-15,5 kg per 1 kvm. m.

Sykdomsresistens

Avlingen har sterk immunitet mot mange sykdommer og skadedyr, men hvis dyrkingspraksis ikke følges, kan dunmugg vises på fjærene.

Kjennetegn, beskrivelse av utseende, smak

Luftdelen av løken er høye, rørformede, grønne fjær hule inni. Lengden deres når 60-80 cm, bredden 1-2 cm. Ved basen av trompeten dannes en kort stilk, kalt en "falsk løk", den er hvit, noen ganger med en lilla fargetone. Batunen har ingen løkneper. Batu er overlegen i smak enn grønn løk; kjøttet er mer mørt og mildere på smak.

Løk blomstrer om våren med små syrinblomster samlet i sfæriske blomsterstander.

For hvilke regioner egner det seg best og hva er klimakravene?

Batun dyrkes i nesten alle regioner i landet med unntak av det fjerne nord. Mange løksorter tåler lett frost godt.

Hovedfordeler og ulemper

Løk har mange fordeler:

• dette er en flerårig, veldig produktiv avling: fjær kan kuttes opptil tre ganger per sesong;
• muligheten til å samle grønne fjær tidlig på våren;
• lave vedlikeholdskrav;
• høy produktivitet;
• har medisinske egenskaper.

Ulemper av typen:

• mangel på løk;
• hvis du dyrker det i 4-5 år på ett sted, vil det begynne å bli mindre, skudd vil dukke opp, og smaksegenskapene vil gå tapt.

Hva er forskjellen fra andre typer løk?

• batunfjær er kraftigere og høye;
• busken består av flere stengler, hver med 4-6 fjær;
• pæren er uutviklet, tynn;
• Batunen er mindre krevende for lysforhold, den kan plantes i den skyggefulle delen av hagen.

Funksjoner ved planting og dyrking

Løk dyrkes på flere måter: så frø, plante frøplanter i åpen mark, dele busken i datterløker.

Forbereder for landing

Før såing blir frømaterialet bløtlagt i to timer i varmt vann. I løpet av denne tiden vil frø av høy kvalitet synke til bunnen, uegnede vil flyte opp og kastes.

Gode ​​frø desinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat i 30-40 minutter. Deretter settes de i kjøleskapet for herding i et døgn. Etter dette blir frøene sådd i en beholder med forberedt jord.

Jordkrav

Batun vokser godt på torv, leirholdig, sandholdig leirjord med nøytral eller lav surhet. For å deoksidere jorda tilsettes treaske, og chernozem tilsettes sandjord.

Merk følgende! For å dyrke batun, bruk ikke sand- eller torvjord. I slike områder går buen inn i pilen.

Om høsten blir stedet gravd opp med tilsetning av organisk materiale og kompleks mineralgjødsel.

Datoer, opplegg og regler for planting

Frø til frøplanter blir sådd i første halvdel av april. Frøene sås i en beholder med et substrat bestående av torvjord og humus (1:1), riller lages 1 cm dype. Det er igjen 5 cm mellom dem. Avlingene er dekket med et lite lag jord, fuktet med en sprøyte, dekket med film og plassert på et varmt sted.

Etter at de første skuddene vises, overføres beholderen til et godt opplyst sted. For normal vekst trenger de 14 timers dagslys, så de trenger belysning.

Frøplanter fuktes med jevne mellomrom. To uker etter fremveksten av frøplanter mates de med en løsning bestående av 1 g kaliumnitrat, 1 g superfosfat, 5 liter vann. Når det første ekte bladbladet dukker opp, tynnes frøplantene ut, og etterlater en avstand på 3 cm.En uke før planting i åpen mark, herdes frøplanter ved å plassere dem i frisk luft med en gradvis økning i herdetid.

I midten av juni plantes frøplanter i åpen mark. I det forberedte området lages riller 3-4 cm dype, plantene plantes i en avstand på 3 cm, og et gap på 20-25 cm er igjen mellom radene.

Egenskaper ved dyrking

Løk dyrkes kun for grønt. Når den dyrkes som en flerårig plante, kan innhøstingen vare i fem år.

Nyanser av omsorg

I slutten av juni trimmes de nederste fjærene. De unge toppgreenene er igjen for videre vekst.

For å transplantere en løk til et nytt sted, graves den opp, pærene deles i flere stykker og plantes separat på et nytt sted.

Henvisning. Om høsten trenger ikke batunen stell, da den går inn i søvnstadiet.

Vanningsmodus

Vanning av avlingen bør utføres regelmessig og rikelig. Jorden fuktes til en dybde på 18-25 cm.I tørt vær blir bedene vannet to ganger i uken. Hvis tørt vær vedvarer i lang tid, vannes avlingen annenhver dag med varmt vann ved roten.

Viktig! Når du dyrker vårløk, er uttørking av jorda uakseptabelt.

Løsne jorda og luke

Etter hver vanning løsnes jorda for å forhindre dannelse av jordskorpe og for å gi lufttilgang til røttene. Luk plantingene etter hvert som ugresset dukker opp, og forhindrer normal vekst av løk.

Toppdressing

Den første fôringen av frøplanter utføres 10 dager etter planting i åpen mark, ved bruk av organisk materiale: treaske, kompost, kyllinggjødselløsning.

Viktig! Fôring med kyllinggjødsel utføres en gang, siden løkgrønn akkumulerer nitrater.

Den andre fôringen utføres etter tre uker. 20 g Nitrophoska per 1 kvm legges til jorden. m.

I perioden med grønn vekst trenger løk kalium og fosfor. Kaliumnitrat (15 g per 1 kvm) og superfosfat (20 g per 1 kvm) tilsettes jorden. Fôring utføres tre uker etter den andre.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Batun er en upretensiøs plante, men hvis landbruksdyrkingsteknikker brytes, kan det oppstå soppsykdommer på den.

Dunmugg (peronospora) - manifesterer seg i form av et gråfiolett belegg på den grønne massen, noe som fører til døden til de berørte områdene. Høy luftfuktighet bør ikke tillates i sengene - det er dette som provoserer utseendet. I avanserte tilfeller sprayes løk med en løsning av kobbersulfat.

Merk følgende! Kjemikalier brukes kun i ekstreme tilfeller.

Rust - manifesterer seg i form av rustne flekker på fjærene, i form av knotter. Ved de første tegn på sykdom brukes støvtørking med kritt. Ved alvorlige lesjoner sprayes med Fitosporin-M, 1 % Bordeaux-blanding.

Hvit råte - begynner som et hvitt belegg ved bunnen av stilken. Deretter sprer det seg til bladene, og fører til deres død. For behandling behandles planter med følgende sammensetning: 3 g kobbersulfat, 10 g karbamid (urea), 1 g sink, oppløst i 10 liter vann.

Insekter dukker ofte opp på trampolinen -skadedyr:

1. Stengelnematoder - små hvite ormer som lever inne i fjær og lever av saften deres. Et tegn på utseendet til nematoder er fargeløse flekker på fjærene. For forebygging sprayes planter med infusjon av hvitløk, tomater og potettopper.
2. Løkfluelarver — parasittere i den falske pæren, spise bort kjernen. Fjær blir gule og falmer. For løkfluer utføres behandlinger tre ganger i sesongen med en saltløsning (et glass salt per 10 liter vann).

Innhøsting og lagring

Skjæring av grøntområder begynner i andre halvdel av juli og fortsetter til høsten. Når de har dyrket i mange år, begynner fjær å bli trimmet om våren, en måned etter utseendet til grønne skudd.

Henvisning. Jo før de første greenene kuttes, jo raskere høstes den andre høsten.

Den siste beskjæringen utføres en måned før frosten begynner.

Hvordan og når samles

Sluttrengjøring utføres om høsten. Når fjærene når en høyde på 23-25 ​​cm, blir de avskåret på nivå med jordoverflaten. Løken trekkes ikke ut - den blir liggende i jorden for videre vekst om våren. Kutt grønt bindes i bunter, pakkes inn i matfilm og legges på Oppbevaring.

Oppbevaringsfunksjoner og holdbarhet

Til langtidslagring av løk vasket, kuttet, pakket i poser, beholdere og lagt i fryseren. Samtidig mister ikke greener næringsverdien på omtrent et år.

Løk lagres i grønnsaksrommet i kjøleskapet i omtrent en måned, og opprettholder presentasjonen og smaken.

Tørket løk har lang holdbarhet. For å gjøre dette kuttes det, tørkes, legges deretter i papirposer og oppbevares på et tørt sted. Tørket batong brukes som krydder for kulinariske produkter.

Hvilke vanskeligheter kan det være når du vokser

Løk tåler ikke lavtliggende områder hvor vann samler seg etter regn. Samtidig bør jorda være konstant lett fuktig under dyrking. Derfor er det nødvendig å velge riktig vanningsregime for full vekst av avlingen.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere legger merke til at når plantingene er tette, kan ikke plantene utvikle seg fullt ut. Men hvis du reduserer avstanden mellom buskene til 5 cm, blir den grønne fjæren litt tynnere og mer delikat.

Erfarne sommerboere anbefaler å plante batun i et område der belgfrukter, kål og tomater tidligere vokste. Det anbefales ikke å plante avlingen etter hvitløk, agurker og gulrøtter.

Erfarne gartnere anbefaler å dekke området med løk med film for vinteren - om våren kan du høste to uker tidligere.

Anmeldelser om løk

De fleste anmeldelser om løk er igjen av husmødre som bruker dem som krydder.

Elena, Moskva-regionen: «En nabo delte en nykuttet haug med løk. Jeg ble overrasket over smaken - helt forskjellig fra vanlig grønn løk, myk, øm, uten bitterhet. Jeg likte det veldig godt."

Oleg, Saratov: «Jeg har dyrket trompet i flere år ved å dele buskene. Fra vår til høst klipper jeg konstant av friske fjær for mat; nye vokser raskt. Løk vokser uten problemer og krever ikke spesiell omsorg."

Maria, Omsk: "Av interesse kjøpte jeg løkfrø til en rimelig pris - 5 rubler. per pakke. Jeg sådde den om våren, og to måneder senere var den allerede plantet med den delikate, uvanlige smaken av fjær. Jeg la merke til at hvis du regelmessig klipper fjærene, blir de ikke grovere.»

Konklusjon

Løkløk blir stadig mer populær blant sommerboere og bønder på grunn av deres upretensiøsitet og evne til å vokse under forskjellige klimatiske forhold. Løkgrønt spist fra tidlig vår til høst.

De gunstige egenskapene til batun skyldes dens rike sammensetning. Denne typen løk er mye brukt i folkemedisin og kosmetikk.