Hvordan kikerter vokser i naturen og på stedet

Kikerter har bare nylig dukket opp i supermarkedshyllene, men har allerede vunnet kjærligheten til de som har prøvd retter laget av denne belgfrukten. Tidligere ble tyrkiske eller lammeerter, som kikerter også kalles, kun dyrket i utlandet. Nå har mange gårder tildelt betydelige arealer til denne verdifulle avlingen. Sommerbeboere mestrer også aktivt teknologien for å dyrke kikerter på tomtene deres.

Les artikkelen om hvordan kikerter vokser i naturen og hvordan du dyrker dem i landet.

Hvordan kikerter vokser i naturen

Lammeerter er en ettårig belgplante med et kraftig rotsystem.. Det forekommer naturlig i regioner med tropisk og subtropisk klima. Midtøsten regnes som sitt hjemland, hvor det er utbredt til i dag. Som en kulturplante dyrkes kikerter over hele verden, og hvert år øker arealet under dyrking i forskjellige land.

For referanse. Foreløpig vokser ville kikerter bare på den arabiske halvøy og i landene i Midtøsten.

I løpet av vekstperioden går planten gjennom fire faser: fra spiring gjennom spirende og blomstring til modning. De to siste er delt inn i lag, siden kikerter blomstrer og modnes gradvis, fra bunnen av stilken til toppen av stilken.

Det er fire perioder fra fremveksten av frøplanter til begynnelsen av modningsfasen:

1. Den første varer i 30-45 dager og dekker stadiet fra spiring til spirende. I løpet av denne perioden vokser planten grønn masse og legger frukt.
2. Den andre er ferdig om tre uker. Ved slutten av perioden når kikerter sin maksimale høyde, fullfører blomstring og begynner å danne frukt.
3. Den tredje varer i 20-25 dager og slutter med den endelige dannelsen av frukt, som slutter å vokse ved slutten av perioden. Dette stadiet er preget av maksimalt løvverk.
4. Den fjerde perioden varer fra 1 til 1,5 måned, hvor bønnene helles.

Avhengig av varianter og vær og klimatiske forhold varer vekstsesongen fra to til fire måneder.

Henvisning. Kikerter er en kilde til løselig fiber og kostfiber. Førstnevnte fjerner dårlig kolesterol fra kroppen, sistnevnte stimulerer tarmaktivitet. Den glykemiske indeksen til frukt er så lav at de anbefales for vekttap og i kostholdet til diabetikere.

Hvordan dyrke kikerter i landet, landbruksteknologi i åpen mark

Det er ikke vanskelig å dyrke lammeerter i en hjemmehage.: selv i et kontinentalt klima, med riktig landbruksteknologi, gir planten gode avlinger.

I vekstskifte vil kikerter være en utmerket forgjenger og etterfølger til høsthvete. På landbruksgårder blir de plantet på denne måten – den ene etter den andre. De færreste dyrker hvete i sommerhyttene sine, men nøye utvalg av naboer er alltid nyttig - for eksempel vokser hvitløk godt ved siden av lammeerter.

Du kan ikke plante kikerter etter belgfrukter og solsikker.. Den dyrkes på ett sted med en pause på 4-5 år. Kikerter har en tendens til å øke jordens fruktbarhet og mette den med nitrogen, så ikke bare hvete og bygg, men også nattskygge vokser godt etter denne avlingen.

Dette er interessant. Malte kikerter har blitt brukt siden 1700-tallet som kaffeerstatning.

Hvordan plante kikerter

Kulturen er motstandsdyktig mot tørke og lave temperaturer. Derfor plantes den tidlig på våren, når jorden er maksimalt mettet med fuktighet. Velg et sted som er godt opplyst av solen og ikke tilstoppet med rhizomatøse stauder.

Jorddyrkingsteknologi for kikerter

De forbereder landet for avlingen om høsten, siden med tidlig såing er det ikke nok tid til vårarbeid. Etter høsting av forgjengeren pløyes området til en dybde på 30-35 cm.Dyppløying fremmer fullstendig lufting og fuktakkumulering, noe som er viktig for dannelsen av rotsystemet og knuter av kikerter. Et utmerket forebyggende tiltak mot jordforurensning er disking 2-3 ganger i forskjellige vinkler.

Hvis jordarbeidingen utføres manuelt, velg nøye ut alt ugress.

Merk følgende! Harving utføres om høsten, så umiddelbart etter at snøen smelter, blir avlinger sådd. Hvis snødekket var svakt eller forsvant tidlig, etterharves det før planting av kikerter.

Frøbearbeiding og frømengde i kg

Hvis jorda er tilstrekkelig fuktig, er ikke plantematerialet gjennomvåt. Hvis det er mangel på fuktighet, la frøene spire i 2-3 dager. Før planting blir fruktene gjennomvåt i ethvert preparat av knutebakterier. Dette vil øke spiringen og utbyttet av kikerter med 25-30%.

Såing av frø

Frø plantes på en dybde på 6-8 cm i fuktig jord, og ca 15 cm i tørr jord.. Furene plasseres i en avstand på minst 30 cm fra hverandre for å lette luking og løsning under plantevekst. Etter planting rulles eller tampes jorden lett slik at det ikke er tomrom, ellers vil frøene ta lang tid å spire og ikke bli glatte.

Plantepleie

Når det dukker opp ugress, trekkes det ut og radavstanden harves til en dybde på 5-6 cm. Når radene er lukket, er det ikke nødvendig å harve, de grønne kikertbladene skygger godt for jorda og hindrer ugress i å stige.

Vanning utføres moderat, og unngår vannlogging av jorden. Kikerter tåler mangel på fuktighet godt, men blir syke hvis det blir for mye vann. Før fremveksten av frøplanter, vann plantingene en gang hver 3-5 dag, og når spirene når 10 cm, ikke mer enn en gang i uken.

I vekstsesongen utføres gjødsling med mineralgjødsel.. Kikerter reagerer best på kalium-fosfor-preparater.

Viktig! Bruken av nitrogengjødsel forstyrrer utviklingen av knuter og reduserer deres evne til å tiltrekke nitrogen fra luften.

Ugrasbekjempelse

Kikerter elsker ren jord, så forbered planteområdet på forhånd, pløye, harve og kvitte seg med ugress, spesielt rhizomatøse stauder.

For å bekjempe jordugress brukes et ugressmiddel med kontinuerlig virkning. "Tornado 540" i perioden før planting eller rett etter såing. I tillegg presterte jordpreparatene "Simba", "Lazurit" og "Gambit" godt.

I perioden fra spiring til plantene når en høyde på 20-25 cm, løsnes radavstanden regelmessig og luke ut alt ugress som dukker opp. Da tetter radene seg sammen og kikertens eget bladverk hindrer ugress i å utvikle seg.

Interessante ting på siden:

Kikerter og hemmelighetene til deres bruk i matlaging

Fordelene og skadene av kikerter for kroppen

Kikertskadedyr og deres kontroll

Lammeerter er følsomme for infeksjoner, skadedyr og sykdommer. De vanligste sykdommene er fusarium og ascochyta blight. I det første tilfellet er kikerter påvirket av en sopp som legger seg på planterester og i jorda. Effektiv forebygging vil være rettidig destruksjon av alt avfall etter høsting, graving og harving.

Ascochyta-syke fører i noen tilfeller til fullstendig ødeleggelse av plantinger.. Planter blir syke enten på grunn av skadede frø eller på grunn av regnvær.Hvis tegn på begge sykdommene oppdages, er det nødvendig å behandle avlingene med soppdrepende midler.

Store skadedyr:

• nodule weevil spiser den grønne delen av bladene, noe som får dem til å se ut som tynne blonder;
• kikertmuterende flue: når de blir infisert av dette insektet, blir bladene gule, krøller seg og faller av.

Bredspektrede insektdrepende preparater brukes mot skadedyr som "Decis", "Calypso", etc.

Innhøsting

Modne kikertbelger blir stive og lyse i fargen. Hvis du rister den, hører du en karakteristisk lyd - tørre erter som ruller rundt inni. Høsting foregår i flere stadier, siden kikertene modnes gradvis, med start fra de nedre lagene.

Kikertutbytte per 1 ha

Gjennomsnittlige tall – fra 0,18 til 0,5 tonn per hektar. På gårder som bruker moderne landbrukspraksis, når kikertavlingene 0,9 t/ha.

Modningstid

Den første innhøstingen begynner i slutten av juli - begynnelsen av august. Høstesesongen varer opptil en måned. Tidspunktet for modning avhenger sterkt av kikertsorten (tidlig, midt eller sent), tidspunktet og dybden for såing, samt vær og klimatiske forhold.

Hvordan høste

Belgene fjernes fra plantene fra bunnen av stilken. Så skreller de og lar ertene lufttørke om nødvendig. Når de er helt modne, fjernes fruktene umiddelbart for lagring.

Funksjoner ved dyrking av kikerter

For hver region velges varianter avhengig av klima, jordsmonn, mulighet for returfrost og nedbørsmengder.

I utkanten av Moskva

Sentral-Russland er gunstig for dyrking av kikerter. Her rekker tidlige og mellomstore varianter, i omfang av soldager og nedbør, å modnes før høstens slaps.

Bevist å være best Volzhanin 50, fordi den er fuktelskende og en regnfull vår eller sommer vil ikke hindre deg i å få en god høst.

I Sibir

For kalde områder velges tidlig modningsvarianter. Så, selv etter å ha plantet kikerter i juni, høstes de modne fruktene i august. Privo 1 regnes som den tidligste: rekordholderen for tidlig modning, tørkemotstand og produktivitet. Vekstsesongen fra spiring til høsting er bare 45 dager.

I Krasnodar-regionen

Den beste varianten for de sørlige regionene med lavt fuktighetsnivå, hyppig tørke og høye temperaturer, gjenkjennes Vector. Den gir konsekvent høye avlinger, er litt utsatt for sykdom, og dens ernæringsmessige verdi er høyere enn for andre varianter. For eksempel når proteininnholdet i frukt 27%.

På sandjord

Kikerter er lite krevende for jord. Den vokser best på chernozems, grå skog, kastanjejord. Ved dyrking på sand- eller sandholdig leirjord er det nødvendig med organisk gjødsel.

Budjak- og iranske varianter er de mest motstandsdyktige mot dårlig jord, tørke og sykdommer. Samtidig produserer de rike avlinger og utmerker seg med frukt av høy kvalitet.

Les også:

Hva er forskjellen mellom kikerter og erter: form, smak, sammensetning

Sammenligning av kikerter og erter: kaloriinnhold, påføring, fordeler

Konklusjon

Å dyrke kikerter i hagen din er ikke vanskelig. Den er upretensiøs, lite krevende for forholdene, og tåler lett tørke og lave temperaturer. Avlingene er utmerket og lagres godt. I matlagingen kan kikerter erstatte erter og linser.

Næringsverdien til belgfruktplanten er svært høy, den tilfredsstiller kroppens behov for komplett protein, hvorav kikerter inneholder opptil 25-27%. For å dyrke en god høst, velg riktig sort og luke bedene i tide. Da vil kikerthøsten fra selv en liten tomt være nok for hele året.