Hurtigvoksende basilikumvariant "Rosie" med utmerket smak og aroma

Rosies basilikum er saftig og velsmakende og er et flott tillegg til enhver rett. Dette krydderet har blitt så populært at det til og med brukes som hovedingrediens i desserter. Denne kjærligheten skyldes de fantastiske egenskapene til basilikum - den fremhever smaker perfekt og tilfører pikante toner til ferdige kulinariske mesterverk.

Den største fordelen med Rosie basilikum er dens relative upretensiøsitet. Du kan til og med dyrke dette krydderet i hjemmehagen din hvis du kjenner noen av pleiens finesser.

Funksjoner av variasjonen

Rosie-varianten er først og fremst rettet mot profesjonelle dyrking. Imidlertid tilpasser denne planten seg perfekt til hjemmeforholdene, og gir en stabil avling.

Rosie er en av de vanligste variantene som finnes i hager og grønnsakshager i dag.. Planten har en rik lilla farge. Størrelsene er kompakte, stilken er tett og saftig. Bladene mister ikke fargeintensiteten selv når de dyrkes i potter om vinteren. Basil Rosie har en rask og aktiv veksthastighet, som er grunnen til at den er veldig populær blant bønder.

Opprinnelses- og distribusjonshistorie

Rosie er av nederlandsk avstamning. Denne planten kom til Russland først på 1700-tallet. Til å begynne med ble den brukt som en medisinsk plante for å behandle infeksjonssykdommer, patologier i leveren og fordøyelsessystemet. Smaksegenskapene til basilikum ble ikke vurdert på den tiden.

I dag anbefales Rosies basilikum til dyrking i hele Russland. Den finnes i midtsonen, i områder som er beskyttet mot nordlige vinder.

I 2010 ble Rosis basilikum offisielt inkludert i statsregisteret. Dette skjedde på initiativ av Enza Zaden, opphavsmannen til det berømte frøselskapet.

Forskjeller fra andre varianter

Basil Rosie er en favoritt blant fagfolk og nybegynnere i landbruksbransjen. Sorten har en rekke individuelle egenskaper som skiller den fra andre arter, nemlig:

1. Rask vekst. Modnes innen 38-40 dager.
2. Minimal omsorg. Krever optimal temperatur og fuktighet.
3. Bærekraft. Lilla basilikum tåler kraftige vindkast, regn og mindre temperaturendringer bedre enn andre.

Kjennetegn og beskrivelse

Sorten Rosie er en sterk plante med en total høyde på 40 til 60 cm, med intensiv forgrening. Bladene er store, ovale, med små takker langs kantene. Fargen på planten er mørk lilla, det er ingen grønne inneslutninger. Gjennomsnittsvekten på en busk er 210 g.

Kjemisk oppbygning

Kjemisk sammensetning av lilla basilikum per 100 g:

• kalium - 295 mg;
• kalsium - 177 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• svovel - 31,5 mg;
• jern - 3,17 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• sink - 0,81 mg;
• kobber - 385 mcg;
• selen - 0,3 mcg;
• vitamin C - 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Den ferske planten inneholder mest olje. Tørking reduserer utbyttet av denne næringskomponenten betraktelig.

Varighet

Planten tåler ikke plutselige endringer i temperaturen. Basilikum føles best ved +20...+23°C.

Viktig! Noen gartnere hevder at basilikum kan herdes ved å senke temperaturen kunstig i perioden når planten akkurat spirer. Men temperaturen bør ikke få synke til +5°C.

Rosie liker konsistens, så temperaturen og fuktighetsnivået må være stabilt. Endring av intensiteten av vanning og temperaturforhold er skadelig for planten. Den liker mye vanning, men overdreven vannlogging kan føre til svartben.

Rosies basilikum er motstandsdyktig mot mange skadedyr på grunn av dens kjemiske sammensetning og vedvarende krydret aroma. Noen insekter er imidlertid ikke uvillige til å feste seg med plantens saftige blader og stilker.

Bruksområde

Rosies lilla basilikum har en vedvarende pepperaktig aroma og smak av sitron eller anis. Den konsumeres fersk og tørket, og brukes til å tilberede:

• salater;
• retter av fransk, kaukasisk, armensk, italiensk mat;
• hermetikk;
• drinker;
• balsamicoeddik.

Rosie brukes i folkemedisin. Det toner, lindrer smerte og betennelse.

Fordeler og ulemper

Basil Rosie har en rekke fordeler:

• 2,2 kg ferdig høsting;
• upretensiøsitet;
• høy motstand mot sykdommer;
• rask vekst.

Det er også en rekke ulemper:

• tolererer ikke temperaturendringer;
• elsker rikelig vanning (vann forsiktig for ikke å oversvømme planten);
• kan ikke dyrkes på samme sted.

Voksende teknologi

Å ta vare på planten er ikke vanskelig hvis du lærer noen få grunnleggende regler som utbyttet av krydderet avhenger av.

Optimale forhold

Rosie elsker åpne, godt gjødslede områder. Jorden skal være pustende og ikke tung. De beste naboene er tomater, auberginer, paprika.

Planten elsker varme.For frøspiring er den optimale temperaturen +21...+26°C, ved planting i bakken - +21...+23°C.

Landingsdatoer og regler

Basilikum plantes etter at den siste frosten har passert - i begynnelsen eller midten av juni.

Viktig! Basilikum kan ikke dyrkes på samme sted. Dette fører til utarming av jord og høy plantesykdom.

Følg følgende regler når du lander:

1. Først graver du opp bakken, tilsett 2 kg humus, tilsett kompost og torv.
2. Plantet ut frøplanter etter mønsteret 30x30 cm.
3. Landing utføres om kvelden på en overskyet dag.
4. Deretter vannes plantene med varmt, bunnfallende vann.

Videre omsorg

Planten vannes rikelig en gang i uken. Det er bedre å ta fast, litt oppvarmet vann.

Fôring er nødvendig i perioden med aktiv vekst. Bruk bare naturlig gjødsel, unngå vekstforsterkere - de har en skadelig effekt på plantens kjemiske sammensetning.

De løsner etter vanning og regn for å berike jorda med oksygen og forhindre dannelsen av en jordskorpe. Det er også lurt å fjerne overflødig basilikumspirer. Jo bedre bedene er tynne, jo større og saftigere vil bladene vokse.

Viktig! Direkte sollys kan påvirke veksten av basilikum negativt. Det er best å plassere sengene i skyggen, i nærheten av trær eller andre planter.

Problemer, sykdommer, skadedyr

Basilikum Rosie er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr. Men noen ganger blir stilkene og bladene påvirket av bladlus og feltbug.

Basilikum påvirket av bladlus tørker raskt, utviklingen av unge skudd stopper, og eksisterende blader krøller seg. Insekter sitter i et tett lag på stengler og blader. For å bekjempe bladlus brukes malurt, reinfannavkok, tjæresåpe og treaske.

Hvis det er for mange insekter, brukes kjemiske løsninger: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Bruk medisiner strengt i henhold til instruksjonene.

Angrep av basilikum av åkerdyr fører til deformasjon av bladene. Flekker med karakteristisk hvit farge vises på overflaten. Bladene faller og røttene dør. Både voksne veggedyr og deres larver kan forårsake skade. De bekjemper skadedyret ved hjelp av tradisjonelle metoder og kjemikalier.

Til tross for sin sterke immunitet, er basilikum mottakelig for følgende sykdommer:

1. Fusarium. Soppen angriper plantens karsystem. Toppen tørker opp og faller av. Behandling er umulig. Den eneste veien ut er å bli fullstendig kvitt den infiserte planten.
2. Blackleg – en soppsykdom som oppstår på grunn av overdreven vanning av jorda og feil pleie av planten. Stengelen blir myk og sprø, svarte og gule råteflekker vises. De bekjemper svartben med torvtabletter, en løsning av kaliumpermanganat eller et hvilket som helst EM-preparat.
3. Grå råte manifesterer seg som karakteristiske brune flekker, som over tid blir dekket med grå fluff. Sykdommen rammer basilikumblader, og deretter hele busken. Kjemiske løsninger brukes til behandling.

Egenskaper ved dyrking av frø/frøplanter

Og for frøplanter, og frøene krever en temperatur på minst +20°C, rikelig vanning, sollys og tilstrekkelig mengde næringsstoffer.

Den eneste forskjellen er at frøplantene ikke trenger spesiell omsorg i begynnelsen. Frøplanter krever utvilsomt overholdelse av alle forhold på en gang.

I bakken, drivhuset, hjemme

Basilikum Rosie vokser godt under alle forhold. Men i et drivhus og hjemme er sjansen for å få en rik avling mye høyere. Dette kan oppnås takket være et konstant temperaturregime.

Når den plantes i åpen mark, kan basilikum mangle sollys og varme. Det er derfor det anbefales å plante planten bare når sannsynligheten for frost er utelukket.

Anmeldelser fra sommerboere

Sorten Rosie er spesielt populær blant sommerboere i dag. Anmeldelser vitner om dette.

Nikolay, Pskov: «Jeg dyrker stadig grønt i hagen min. Nylig dukket det opp et annet krydder i sengene mine - basilikum. Først prøvde jeg å plante forskjellige varianter, men så slo jeg meg på Rosie. Den blir ca 50 cm lang, har en vakker lilla farge og en behagelig aroma med pepperaktige toner. Sorten krever ikke seriøs omsorg og gir samtidig en rikholdig høst. Det er et flott tillegg til hjemmelagde sylteagurker, og jeg kommer garantert til å plante flere.»

Svetlana, Kazan: «Før dette ble italiensk basilikum plantet. I år bestemte jeg meg for å prøve Rosies basilikum. Smaken viste seg å være mer intens. Det har blitt hovedingrediensen i pestosausen som jeg tilbereder for familien min, og dekorasjonen av hagen min, fordi den har en så vakker lilla fargetone.»

Konklusjon

Basilikum av Rosie-sorten er et ekte funn for enhver gartner som leter etter et nyttig, vakkert og samtidig upretensiøst krydder å vokse. Når du planter planter i juni og til og med begynnelsen av juli, høstes en rik høst innen 2 måneder.