Egenskaper ved dyrking og beskrivelse av brokkolivarianten "Tonus"

Tonus er en kjent variant av brokkoli som ikke mister popularitet blant gartnere til tross for fremveksten av nye hybrider og varianter. Den har minimale krav til pleie og er ikke utsatt for blomstring, gir en rik avling flere ganger i sesongen og er preget av en behagelig smak og saftighet av hodene og stilkene.

Beskrivelse av brokkolikål Tonus

Innenlandske oppdrettere fikk frem tonen. Den er egnet for dyrking gjennom frøplanter eller fra frø ved å så i åpen mark.

Avlshistorie

Tonen var resultatet av arbeidet til russiske oppdrettere ved All-Russian Research Institute for Selection and Seed Production of Vegetable Crops.

En søknad om registrering av sorten ble sendt inn i 1983, og i 1986 ble den inkludert i Russlands statsregister.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer, gunstige egenskaper

100 g Tonus kål inneholder:

• selen - 2,5 mcg;
• kalium - 316 mg;
• kalsium - 47 mg;
• jern - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnesium - 21 mg;
• askorbinsyre - 89,2 mg;
• vitamin A - 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Regelmessig inntak av denne grønnsaken forhindrer akkumulering av kolesterol og stagnasjon av galle, forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen og kardiovaskulærsystemet, og bidrar til å forhindre hjerteinfarkt og slag. Brokkoli er sunt for gikt, har en mild avføringseffekt.

Funksjoner av applikasjonen

Broccoli Tonus konsumeres fersk, frossen, tilsatt grønnsakssalater, omeletter og supper, syltet, stekt, stuet, dampet.Denne varianten er egnet for hermetisering og tilberedning av vintersnacks.

Kokte, purerte blomsterstander er en ideell komplementær mat for spedbarn.

Modningstid og avling

Dette er en tidlig modningsvariant: varigheten av vekstsesongen etter fremveksten av frøplanter til begynnelsen av teknisk modenhet er 60-89 dager.

Kommersielt utbytte er 0,8-1,5 kg per 1 m².

Henvisning. Avlingen høstes opptil 3 ganger per sesong.

Resistens mot sykdommer og skadedyr

Broccoli Tonus kan bli påvirket av følgende skadedyr og sykdommer:

• bladlus;
• fluelarver;
• loppebiller;
• hvite møll og kuttorm;
• snegler og snegler;
• svartben;
• undertøy;
• pulveraktig mugg;
• hvit råte;
• mosaikk.

Kuldemotstand

Tonus tåler et fall i lufttemperatur til –7°C, men den optimale temperaturen for vekst og utvikling er +16...+20°C.

Henvisning. Ved lave temperaturer får hodene en brun fargetone.

Kjennetegn, beskrivelse av utseende, smak

Planten er en liten busk, hvis stilker når en maksimal lengde på 60-90 mm. Bladene er mørkegrønne, små, hele, med bladstilker, lett rynkete, har en avkortet eggformet form og litt bølgete kanter, dekket med et blågrå voksaktig belegg av middels intensitet. Lengden på bladplaten er 9-14 cm, bredden er 7-10 cm.

Hodene er mørkegrønne, flat-runde, middels tetthet, store (høyde - 8-10 cm, gjennomsnittlig vekt - 162-200 g).

Tonus blomstrer i det første året av vekstsesongen. I løpet av denne perioden vises små gulaktige blomster på planten, i stedet for etter blomstring dannes frukter med frø.

Kålen er saftig og har en behagelig, deilig smak med en liten bitterhet.

Henvisning. Smaken av rå blomsterstander og bladstilker minner om asparges.

Økende regioner og klimakrav

På grunn av sin upretensiøsitet til klimatiske forhold, er Tonus-kål egnet for dyrking i alle regioner.

Fordeler og ulemper med sorten

De viktigste fordelene med Tonus:

• utmerket smak og rik kjemisk sammensetning;
• tidlig og vennlig modning;
• rask gjenvekst av aksillære hoder etter å ha kuttet av hovedhodet;
• mulighet for universell bruk;
• dannelse av blomsterstander selv med et kraftig fall i lufttemperaturen;
• høy produktivitet;
• god transportbarhet.

Ulemper med sorten:

• frigjøring av svovel og ubehagelig lukt på grunn av overdreven varmebehandling;
• kort holdbarhet;
• utseendet til en brun fargetone under langvarig frost;
• rask blomstring av knopper med mangel på vanning og intens solstråling;
• tendens til å blomstre.

Forskjell fra andre varianter og hybrider

Sammenligning av Tonus med andre varianter og hybrider av brokkoli i tabellen:

Funksjoner ved planting og dyrking

Tone vokse ved frøplantemetode, ved å så frø under midlertidig ly eller direkte i åpen mark.

Forbereder for landing

For å plante Tonus, velg et solrikt sted, beskyttet mot kalde og vindkast. Om høsten blir stedet gravd opp og gjødslet med kompost og mineralgjødsel med en hastighet på 5 kg per 1 m².

Hvis frøene kjøpt i en spesialbutikk er dekket med et farget skall, er det ikke nødvendig med ytterligere behandling. Før såing senkes ubehandlet eller selvoppsamlet plantemateriale i varmt (+48...+50°C) vann i 5 minutter.

Ikke-frøplante planting og vekst fra frø

Frø til frøplanter sås 35-40 dager før plantene transplanteres i bakken. Forbered beholdere for såing 5-7 cm dype med dreneringshull på forhånd og fyll dem med et næringssubstrat: en blanding av 1 del torvjord, 2 deler humus og en kvart sand med tilsetning av aske og kompleks gjødsel, for eksempel, "Fertiki Lux". Såing utføres i henhold til 1 × 3 cm-skjemaet, og utdyper plantematerialet med 1 cm.

Henvisning. Ved foreløpig spiring vises frøplanter om 2-3 dager, når du sår tørre frø - om en uke.

Etter fremveksten av frøplanter, fjernes beholdere med frøplanter til det mest opplyste og kjølige stedet - med en lufttemperatur som ikke er høyere enn +15 °C. Når 1 ekte blad er dannet på plantene, plantes kålen i individuelle beholdere.

7-10 dager før de transplanterer frøplantene i bakken, begynner de å herde den og venne den til solen. For å gjøre dette tas beholdere med planter ute først i 1-2 timer, og deretter hele dagen.

Når du vokser uten frøplanter, sås frø i bakken i mai - juni i henhold til et mønster på 50x50 cm, og plasserer 3-5 frø i ett plantehull.

Ved planting i åpen mark sås frøene tett, og når frøplantene begynner å trenge hverandre, velges den sterkeste planten og resten klemmes.

For å beskytte unge planter mot uttørking, frost og skadedyr, brukes dekkemateriale. Det mest praktiske alternativet er agrofiber på buene.

Jordkrav

Tonus-sorten foretrekker næringsrik jord med lufting, fuktighetspermeabilitet og svak eller nøytral surhet.

Datoer, opplegg og regler for planting

Frøplantene transplanteres i bakken når det dannes 3-4 blader på den. I det sentrale Russland er dette omtrent 10-15 mai.

Landingsalgoritme:

1. Form rader i det valgte området i en avstand på 35-40 cm fra hverandre.
2. Hver 45-50 cm graver du plantehull i dem, hvis dybde tilsvarer størrelsen på røttene til frøplantene.
3. Fyll brønnene med vann med tilsetning av Fertika Lux eller BioHumus (henholdsvis 1 spiseskje eller 30 ml per 10 liter vann). Dette fremmer bedre overlevelse av frøplanter.
4. Etter å ha absorbert vannet, fjern plantene fra beholderne, plasser dem i plantehull og dekk dem med jord.
5. Vann hver busk ved roten med rent vann.
6. Mulch jorden i bedene med kuttet gress eller halm.

Nyanser av utestell

Umiddelbart etter planting blir plantene vannet en gang hver 7. dag. Når luften varmes opp til +25°C og over, økes vanningsfrekvensen til 2-3 ganger i uken.

Henvisning. Kål vannes om kvelden ved roten, og løvet sprøytes.

Gjødsel påføres i henhold til følgende skjema:

• 2 uker etter planting av frøplanter i bakken - mulleinløsning (1 ss per 10 liter vann + 1 ts urea);
• etter 2-3 uker - en løsning av nitrat (2-3 ss per bøtte med vann);
• august - kalium-fosforgjødsel ("Nitrophoska", "Høst");
• etter høsting - gjødsle sidegrenene (10 g salpeter, 20 g fosfat, 30 g kalium per 10 liter vann).

Før overvintring, påfør 1 ss for hver 1 m² land. l. aske.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Sykdommer og skadedyr som er farlige for Tonus er presentert i tabellen.

Vansker med å vokse

Å dyrke tone kan være beheftet med noen vanskeligheter:

• hoder dannes ikke - plantene hadde ikke nok fuktighet;
• hodene er små og blomstrer raskt - utilstrekkelig vanning under dannelsen av blomsterstander;
• hodene blir brune - langvarig eksponering for lave temperaturer.

Innhøsting og lagring

Brokkolihoder kuttes av før de blomstrer.Myke blomster klare til åpning indikerer at det er på tide å høste.

Hvordan og når samles

Ved dyrking av Tonus av frøplanter i det sentrale Russland, høstes høsten fra slutten av juni til frosten begynner.

Hodene kuttes av med en skarp kniv, og etterlater en stilk 5-7 cm lang.

Lagringsfunksjoner

Den høstede avlingen spises eller behandles så raskt som mulig. Brokkolihoder pakket i papir eller film oppbevares i kjøleskapet ikke lenger enn 5-7 dager.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere

Bønder anbefaler:

• følg reglene for vekstskifte og plante Tonus etter poteter, løk, gulrøtter, gresskar, belgfrukter og kornavlinger;
• Vann plantingene regelmessig, ellers vil høsten være mager og av dårlig kvalitet;
• Sørg for å tilsette kalk eller nitrogen i jorda hvis surheten er høy, ellers vil plantene vokse sakte og bli syke.

De fleste anmeldelser om Tonus brokkoli er positive.

Irina, Moskva-regionen: «Vi planter brokkoli hvert år. Vanligvis flere forskjellige varianter, inkludert Tonus. Familien vår likte den fordi den modnes ganske tidlig, og den kan høstes flere ganger i sesongen. Riktignok, etter den første kuttingen, blir hodene små, men raskt."

Valentina, Bryansk: «Vi planter Tonus oftere enn andre brokkolivarianter. Jeg liker det fordi det ikke krever spesiell pleie, og det gir 2-3 ganger. De første hodene blir omtrent 15 cm, små dannes fra stesønnene, men selv på senhøsten er det fersk kål på bordet.»

Konklusjon

Broccoli Tonus har mange positive egenskaper: intensiv gjenvekst av aksillære hoder, utmerket smak, fordel, tidlig og vennlig modning, høy avling og god transportbarhet.Samtidig krever ikke sorten omsorg, så selv nybegynnere gartnere kan takle dyrkingen.