Instruksjoner for dyrking av reddiker i et drivhus om vinteren for salg og lønnsomheten til denne virksomheten

Reddik - Et utmerket tillegg til enhver salat eller forrett. Vitaminrike rotgrønnsaker er alltid godt etterspurt, spesielt om vinteren, når utvalget av grønnsaker i butikkene ikke er like rikt som om sommeren.

Reddiker er enkle å dyrke og raske til å modnes, så noen gartnere dyrker dem også i den kalde årstiden. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du organiserer dyrking av reddiker i et drivhus om vinteren for salg og oppnå suksess.

Hvilke varianter av reddik er egnet?

For vinteren vokser Det er bedre å velge tidlig modningsvarianter, siden om vinteren er vekstsesongen langsommere. Modningstiden for slike varianter er 18-20 dager, men i kaldt vær kan veksten av grønnsaken forsinkes opptil 30-35 dager.

For drivhusdyrking velges varianter som er motstandsdyktige mot bolting, luftfuktighet og mangel på lys.

De beste variantene er:

• 18 dager - tidlig variasjon, modnes på 18-20 dager, motstandsdyktig mot kulde, ingen piler;
• Varme - motstandsdyktig mot bolting og temperaturendringer, modningsperiode - 18-27 dager;
• Fransk frokost - frostbestandig, tidlig modning;
• Saxa - motstandsdyktig mot overdreven fuktighet og skyggelegging;
• Presto er ultratidlig, innhøstingen kan høstes allerede 16. dagen etter landinger, danner ikke en pil.

Forberedende stadium

Reddik bør ikke plantes etter kål, neper eller reddiker for å unngå smitte med vanlige sykdommer.Det er bedre å plante reddiker på samme sted der det vokste agurker, gulrøtter, løk eller hvitløk.

Frøvalg og behandling

Før landing sjekk frømaterialet for spiring: fyll det med vann i 5-10 minutter og fjern de flytende tomme frøene fra overflaten. Egnede prøver nedsenkes i en svak løsning av kaliumpermanganat i en dag. Dette reduserer ikke bare risikoen for at reddiker blir infisert med sykdommer og skadedyr, men stimulerer også planteveksten.

Merk følgende! Hvis du har kjøpt granulerte eller pelleterte frø, er det ikke nødvendig å behandle dem.

Jord- og drivhuspreparering

Forbered jorda om høsten etter høsting i drivhuset:

1. Fjern jorda for røtter, greiner og annet rusk.
2. De graver opp og løsner jorda.
3. Gjødsle med treaske - 0,5 kopper per 1 m².
4. Humus tilsettes - 3 kg per 1 m².

Om vinteren er det ikke mulig å dyrke reddiker under en film, i kaldt vær gjøres dette i et drivhus av polykarbonat.

Grønnsaker har kanskje ikke nok sol, så for ekstra belysning henges blå eller røde spekterlamper i drivhuset, ellers vil du i stedet for saftige rotgrønnsaker få slappe, smakløse røtter eller reddiker går til spille.

Oppvarmingsmetoder

Varmesystemet kan organiseres på flere måter:

1. Elektrisk. Du trenger en varmekabel og beskyttelsesgitter. Et beskyttelsesnett er plassert i bunnen av den fremtidige sengen, en kabel legges på toppen, som er dekket med nettet, den er dekket med et lag med sand 5 cm tykt og et lag med gjødslet jord 20 cm tykt.
2. Vann. Oppvarming utføres ved hjelp av vannrør, som legges under sengene og varmes opp av en kjele eller titan.
3. Biologisk. Fjern all jord fra hagebedet til bunnen, legg et lag med fersk gjødsel på det for gradvis å frigjøre varme, og hell et 20 cm tykt lag med næringsrik jord på toppen.

For å varme opp drivhuset kan du kjøpe radiatorer eller infrarøde varmeovner.

Hvordan plante reddiker

Noen dager før såing dekkes jorden med plastfilm for å varme den opp. Etter å ha forberedt jorden, lages furer på overflaten i en avstand på 10 cm fra hverandre, hvor frøene plantes til en dybde på 1,5 cm i en avstand på 3-4 cm fra hverandre. Etter planting blir furene vannet.

Planting om høsten utføres ved en temperatur som ikke er lavere enn +10...+12°C. For at frøplanter skal vises, hold en temperatur på +16...+18°C. Når de første bladene vises, reduseres temperaturen til +8...+10°C i tre dager, hvoretter den heves igjen til +16...+20°C.

Ta vare på drivhusreddik om vinteren

Reddik er en fuktighetselskende avling. Det er mer praktisk å organisere automatisk dryppvanning for ikke å vanne grønnsakene konstant. Manuell vanning utføres 3-4 ganger om dagen ettersom jorden tørker ut.

Ikke overvann plantingene, ellers vil rotvekstene råtne. Vanningshastigheten er 1 liter vann per 1 m². Etter dette løsnes jorda for å gi oksygentilgang til rotvekstene og rommet ventileres i 10-15 minutter.

Viktig! Med fremveksten av frøplanter økes hyppigheten av vanning.

Etter spiring tynnes reddikene ut, ellers blir rotvekstene små og smakløse. La det være en avstand på 3-4 cm mellom spirene.

Humus eller torv tilsettes som ekstra gjødsel.

Hvis det er et kraftig fall i temperaturen, er plantingene beskyttet med buer dekket med polyetylen eller ikke-vevet materiale.

Sykdommer og skadedyr

For å forhindre utseendet av sykdommer og skadedyr, behandles jorden etter spiring: plantingene vannes med en løsning av treaske, eller den helles i radene.

Ventilasjon, moderat vanning og å løsne jorda vil bidra til å forhindre utseendet av soppsykdommer og råtning av rotvekster.

De farligste for reddiker er bakteriose (små mørke våte flekker på toppen) og mugg (gule flekker på overflaten og grå "lo" på undersiden av bladet). Legemidlene "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" vil bidra til å takle dem.

Hvis det blir funnet korsblomstrede loppebiller i drivhuset (overflaten av bladet er spist bort), behandles plantingene med tobakksstøv eller knust treaske.

Høsting

Ved høsting blir de styrt av modningsperioden til den valgte sorten. Det anbefales ikke å utsette med det, da overgrodde rotgrønnsaker risikerer å bli harde.

Reddikhøsting utføres som følger: grønnsaker vannes om morgenen og samles nærmere lunsj. Deretter kuttes toppene av, men ikke ved roten, men etterlater haler 1 cm lange. Etter å ha kuttet toppene vaskes reddikene fra skitt og tørkes.

Oppbevaring

Etter tørking av reddikene legges de på Oppbevaring.

Det er to lagringsmetoder:

1. I plastposer i kjøleskapet i en måned.
2. I kjelleren. For å gjøre dette legges avlingen i bokser, hvor bunnen er dekket med polyetylen. Rotgrønnsaker drysses på toppen med en blanding av torv og sand. Denne metoden forhindrer reddikråtnende og er mer egnet for langtidslagring enn den første.

Lønnsomheten til en slik virksomhet

Fordelen med en reddikbedrift er at du dyrker produktet på egen tomt, og slike produkter er ikke avgiftspliktige. Hvis det går bra og du registrerer deg som individuell gründer, vil du ikke bare kunne handle på egen hånd, men også levere grønnsaker til butikker.

Råd. Ved påmelding oppgi ditt virkeområde – landbruksproduksjon. Slike gründere nyter godt av statlig støtte.

Omtrentlig beregning av fortjeneste fra en tomt på 100 m²:

1. En haug med reddiker inneholder fra 15 til 25 røtter (avhengig av størrelse).
2. To slike bunter er omtrent 1 kg.
3. Opptil 125 grønnsaker kan plasseres per 1 m².
4. Det kan dyrkes cirka 12 500 rotvekster på hele arealet (hvis vi tar med at spiregraden er 90-95 %, gir dette 11 250 rotvekster).
5. Det omtrentlige antallet bunter fra det resulterende antallet rotvekster er 450.
6. Gjennomsnittsprisen på en haug med reddiker er 45 rubler. Kostnaden for potensielt dyrkede rotvekster er 20 250 rubler.
7. For å beregne nettooverskuddet gjenstår det å trekke fra det mottatte beløpet kostnadene for frø, gjødsel og bensin, og organiseringen av et varmesystem for drivhuset.

Anbefalinger for å maksimere fortjenesten:

• øke grønnsaksvekstområdet;
• velg varianter med utmerket smak;
• for å tiltrekke nye kunder, legg til eksotiske varianter til hovedvariantene - for eksempel hvite eller gule reddiker;
• selge reddiker på kvelden før høytiden.

Konklusjon

Å dyrke reddiker for salg er ikke vanskelig, men heller ikke veldig lønnsomt. Det er fornuftig å begynne å gjøre denne virksomheten sør i landet, siden i de sentrale og nordlige regionene vil oppvarmingskostnadene være for høye, og det vil rett og slett ikke være noen fortjeneste. Alt er i dine hender: handle og du vil lykkes!