Hva gjør du hvis potetene inni blir tomme og hvorfor dette skjer

Dannelsen av hulrom i knoller avhenger av variasjon, vekstforhold, høstingsteknologi og lagringsmetode. Hulhet regnes ikke som en sykdom og oppstår når plantepleie ikke blir tatt vare på. Slike knoller kan spises.

Hulhet med svartning, deprimerte flekker dannes på grunn av smittsomme sykdommer. Berørte knoller fjernes fra lagring og destrueres. I denne artikkelen vil vi snakke i detalj om årsakene til tomhet i poteter.

Hva er hulhet i potetknoll?

Det dannes en fordypning i kjernen av poteten. I varianter med runde knoller har den en langstrakt eller stjerneformet form, i varianter med avlange knoller har den en rund eller oval form..

Hulrommet er dekket med en tynn hud av krem ​​eller lysebrun farge. Hvis hulen har sprekker eller grener som strekker seg til overflaten, råtner knollen.

Tegn på smittsomme sykdommer som poteter fikk i vekstperioden, – nedtrykte flekker på skallet. Deretter dannes tomrom på stedet for lesjonen.

Hvorfor er potetene tomme inni?

Tomrom vises som et resultat av sykdommer - ikke-smittsomme, bakterielle og sopp. Hulhet utvikler seg på grunn av feil landbrukspraksis.

Hulhet

En fysiologisk sykdom som manifesterer seg på grunn av feil omsorg. Tomrom i forskjellige størrelser og former dannes som et resultat av veksten av indre vev som henger etter integumentvevet.

Metabolske prosesser blir forstyrret, stivelseskorn blir ødelagt, celler dør - som et resultat dannes hulrom. Hulrommene er dekket med suberisert vev - en tett hud av krem ​​eller beige farge.

Hvorfor blir poteter tomme inni?:

1. Ujevn tilførsel av fuktighet - etter en lang tørke er det kraftig regn.
2. Endringer i luft- og jordtemperatur.
3. Overflødig nitrogengjødsel.
4. Bormangel i jorda. Knoller i kalkholdig soddy-podzoljord lider spesielt av mangel på bor.
5. Påføring av høye doser kaliumgjødsel gir en økning i potetens behov for bor.

Hulhet observeres oftest i varianter med stor knoll. Slike varianter som Yavor og Gatchinsky er utsatt for dannelse av hulrom.

Interessante ting på siden:

Hvorfor blir potetknoller smuldrende når de kokes?

Hvorfor råtner poteter i kjelleren og hvordan forebygge det

Hvordan lagre poteter riktig, ved hvilken temperatur

Hulhet med sverting

Tørråte av knoller utvikler seg som følge av skade fra Fusarium-visne.. Sykdommen når sin maksimale verdi mot slutten av lagringen. Patogenet kommer inn i knollen fra stolonsiden. Først dukker det opp litt deprimerte gråbrune matte flekker på overflaten. Da rynker skallet, kjøttet blir tørt og råttent.

Deretter dannes hulrom fylt med mycel i det berørte området. Sykdommen sprer seg raskt fra rammede knoller til friske. Hovedkilden til smitte er forurenset jord.

Phoma påvirker knollene under lagring. Nedpressede mørke flekker 2-5 cm store vises på overflaten.Tomrom med grå eller svart belegg dannes i fruktkjøttet.Smittekilden er infiserte knoller og planterester i jorda.

Poteter er tomme og brune

Fall armyworm skader poteter. Larven, 50 mm stor, lysegrå i fargen med to striper på kroppen, gnager hulrom i knollene, langs kantene som man kan se rester av skallet på.

Gulhvite hårete billelarver spiser hull i knolleneuten å etterlate noe hud rundt kantene. Deretter råtner potetene.

Den vanlige føflekkricketen lever i fuktig lavland. Den spiser bort hulrom i poteter, noe som fører til råtning av knollene.

Fusarium-bakteriell råte oppstår under lagring. Kan oppstå som tørråte. Inne i knollen dannes tomrom, dekket med hvitt, rosa eller oransje mycel. Syke poteter lukter ikke.

Potetditylenchosis bestemmes av nedtrykte mørke flekker i form av tørråte på skallet. Under lagring øker de i størrelse, knollene sprekker og tørker ut. Sykdommen er forårsaket av potetstammenematode. Infeksjon skjer i jorda i vekstsesongen.

Blackleg - patogenet trenger inn i poteten gjennom stolonene i de innledende stadiene av tuberisering. En fargeløs flekk vises, som gradvis mykner. Det berørte området vokser, et hulrom dannes, og området begrenses av en mørk linje. Råte har først en vinlukt, deretter en skarp fiskelukt. Under lagring påvirkes knollens kjerne, som deretter blir hul og svart med et lag klebrig sekret.

Er det verdt å lagre hule poteter?

Hellighet avsløres bare når knollene kuttes. Disse potetene lagres til neste høsting. Hvis forråtningsbakterier trenger inn i hulen, råtner potetene.De fortsetter å dyrke variasjonen de liker, og velger knoller på størrelse med et kyllingegg for planting.

Viktig! Poteter som er rammet av farlige smittsomme sykdommer blir ødelagt. Under lagring utvikler sykdommen seg på grunn av knoller infisert i vekstsesongen.

Hva gjør du hvis potetene inni blir tomme

Store, upåklagelig utseende poteter med et suberisert hulrom er spiselige.

Knoller med tegn på smittsomme sykdommer blir ødelagtfor å unngå å forurense sunne poteter under lagring.

Ta notat:

Hvilke typer poteter egner seg best til steking?

Den ideelle potetsorten for potetmos

Forebygging av hulhet i poteter

Før lagring tørkes knollene.

Tiltak for å forhindre hulhet:

1. Opprettholde vekstskifte.
2. Ødeleggelse av planterester etter luking og topper etter høsting av poteter.
3. Rettidig fjerning av topper før høsting.
4. Riktig forhold mellom næringsstoffer - kalium, fosfor og nitrogen. Unngå overdreven bruk av nitrogengjødsel.
5. På rikt gjødslet jord blir plantingene fortykket for å redusere arealet der plantene lever.
6. Sorter potetene forsiktig før du oppbevarer dem.

Kilden til bor er organisk gjødsel: grise-, heste- og storfegjødsel. Fjærfeskitt inneholder ikke nok bor.

Andelen nitrogenholdig gjødsel bør være omtrent 1,5 ganger lavere enn dosene av fosfor og kalium.

Det gjennomsnittlige behovet for mineralgjødsel per 100 kvadratmeter er:

• nitrogen - 0,6 kg;
• fosfor - 0,9 kg;
• kalium – 1-1,2 kg.

Poteter settes i godt oppvarmet jord. På tung jord plantes knoller til en dybde på 5-8 cm, på lett jord - 8-12 cm.For å forhindre at det dannes en fordypning på grunn av temperaturendringer, dekk til eller bakke opp under returfrost.

For å forhindre infeksjoner sprøytes settepoteter med Fitosporin-M før planting. med omrøring. Forbrukshastigheten per 100 kg knoller er 0,4-0,5 liter av stoffet, fortynnet i 6-7 liter vann.

Før legging, spray med preparatet "Maxim" - 0,2 l / 2 l vann. Under lagring blir poteter inspisert og berørte knoller kastes.

Klargjøring av lagring:

• grundig rengjort for rusk og gamle poteter;
• før legging behandles rommet med blekemiddel (3%) eller kobbersulfatløsning (5%);
• holde temperaturen på +2…+7°C;
• sørge for ventilasjon for å redusere relativ fuktighet.

Smittsomme sykdommer sprer seg raskt ved høy luftfuktighet i lageret.

Konklusjon

Nå vet du hvorfor poteter vises svarte og tomme. Ikke la modne knoller ligge i jorden for lenge. Rettidig graving forhindrer dannelsen av fordypninger. Viser toppene tegn på sykdom, klippes de ned umiddelbart.

Lagring av potethøsten er det viktigste stadiet i prosessen med plantedyrking. Størrelsen og kvaliteten på den fremtidige høstingen avhenger i stor grad av lagringsforholdene til settepoteter.