Amatør bordpotetsort "Gypsy" med lilla skinn og hvitt kjøtt

Mange grønnsaksdyrkere liker å eksperimentere ved å dyrke uvanlige avlinger. Poteter har også varianter som kjennetegnes ved det eksotiske utseendet til knollene deres.

Sigøynerpoteter er en av disse interessante variantene. Det er preget av knoller med mørk lilla hud. Gypsy fengsler ikke bare med sitt uvanlige utseende, men også med sin delikate smak og rike aroma. For dette tilgir gartnere henne til og med for hennes krevende omsorg og lave transportbarhet. Les videre for å lære om andre fordeler og ulemper ved denne sorten, samt nyansene til landbruksteknologi.

Hva slags potet er dette?

Gypsy er en gammel variant av folkevalg. Det er ukjent hvem som eksakt brakte den ut og i hvilket år. Denne varianten har vunnet popularitet i det store post-sovjetiske rommet.

Oppdrettere tror at sigøyner er produktet av å krysse den svarte prinsen og den blå Donau. Men mange agronomer er uenige i denne uttalelsen.

Noen tror at Gypsy og Negritenok er samme variant. Denne oppfatningen er feil, siden sistnevnte kombinerer alle potetene med lilla fruktkjøtt, mens sigøyneren bare har antocyanin i skallet, og innsiden av knollene er hvit.

Karakteristiske trekk

Hovedforskjellen mellom Gypsy og mange andre varianter er knollenes uvanlige utseende (med lilla hud og hvitt kjøtt). De er middels i størrelse og ovale i form.

Disse potetene er verdsatt for sin delikate smak med en rik aroma.Knollene inneholder økt innhold av stoffer som jod, antocyanin, kalium, magnesium, jern, samt vitamin B, C, K og PP. Takket være dette hjelper de med å rense kroppen for skadelige stoffer og har en positiv effekt på tilstanden til skjoldbruskkjertelen og kroppen som helhet. Stivelsesinnholdet i Tsyganka er tvert imot lavt - omtrent 12%. Sorten anbefales for barns og kostholdsernæring.

Sigøyner har også negative egenskaper. Denne sorten er preget av økte krav til jordsammensetning og vanning; den har heller ikke høy motstand mot kaldt vær. Skinnet på knollene er veldig tynt, så de er ikke egnet for langvarig transport.

Generelle kjennetegn ved sigøyner

Gypsy-varianten regnes ikke som en upretensiøs og hardfør potet. Til tross for dette fortsetter mange grønnsaksdyrkere å dyrke det på grunn av sin utmerkede smak og rike sammensetning.

Beskrivelse av sorten:

Landbruksteknologi

Planting av poteter er mulig når jorda varmes opp til en temperatur på 10˚C i en dybde på 15 cm. I de sørlige regionene skjer dette i begynnelsen av april, og i temperert klima - på slutten. Dette alternativet er ikke egnet for områder med korte somre.

Klargjøring av plantemateriale

Vanligvis, om våren, spirer poteter i kjelleren av seg selv. Hvis dette ikke skjer, stimuleres prosessen kunstig:

1. Knollene sorteres. Velg en middels størrelse, uten flekker, skader eller spor av infeksjon.
2. Poteter plasseres på et sted med en temperatur på +17°C. De legges i en rad på sagflis eller avispapir, og dekkes med et lag avis eller sagflis på toppen.
3. Jeg sprayer den med varmt vann hver dag fra en sprayflaske.. Etter omtrent to uker skal det dukke opp spirer.

Spirede knoller er forberedt for planting. Denne prosessen består av følgende trinn:

1. Knollene dyppes i en løsning tilberedt av 1 ts. kobbersulfat og 3 liter vann. Etter dette får de stå på et varmt sted til de er helt tørre.
2. Plantematerialet skylles med et produkt tilberedt av 0,5 ts. borsyre og 3 liter vann. Den får deretter tørke helt.
3. Poteter senkes i en løsning på 1 ts. "Mørtel" og 3 liter vann. Legg deretter ut på en rad til den er helt tørr.
4. To dager før planting tas potetene til et sted med en temperatur på +10...+12°C.

Plantemateriale behandlet på denne måten blir mer spenstig og spirer raskere. Desinfisering av poteter er den beste forebyggingen av sykdommer.

Viktig! Små eksemplarer av sigøyner er ikke egnet for planting. Slikt plantemateriale forårsaker lavt utbytte og degenerasjon av sorten.

Klargjøring av bed og planting

Potetbed er klargjort på forhånd. Et godt opplyst område av hagen er valgt for dem. Det er viktig at grunnvannet ikke er nær overflaten.

Poteter dyrkes ikke på ett sted på mer enn to år. Denne planten bør ikke plantes etter andre nattskyggeavlinger.

Viktig! Poteter er bærere av sensyke. Denne soppen overvintrer i knollene. Det er også denne planten som tiltrekker Colorado-potetbillen. Det anbefales ikke å plante tomater, paprika eller auberginer ved siden av.

Om høsten graves bedene opp, rydding av planterester. Hvis det oppsamlede gresset ikke viser tegn på noen sykdommer, er det nyttig å begrave det for å berike jorda.

Humus eller gjødsel tilsettes i tillegg til jorden med en hastighet på 6 kg per 1 kvm. m. Deretter måles surheten i jorda med lakmuspapir. Hvis indikatorene økes, for hver 1 kvm. m ta inn et glass aske.

Om våren graves bedene opp og ryddes for ugress. For hver kvadratmeter, tilsett 25 g superfosfat og 15 g urea. Sengene jevnes med en rake og vannes med varmt kobbersulfat: 1 ss. l pulver per 10 l vann.

Hullene graves til en dybde på 6-10 cm. De legges i rader i rutemønster, med et mønster på 35 cm mellom hull på rad og 70-100 cm mellom rader. En stor avstand gir tilstrekkelig mengde jord for bakkekjøring.

En håndfull aske helles i hullene. Så kaster de en knoll der og drysser den med jord uten å komprimere den. Plantinger vannes rikelig med varmt vann. Noen gartnere dekker bedene med film før de første skuddene vises.

Grunnleggende regler for omsorg

For å få en rikholdig høsting av poteter av høy kvalitet, får plantene regelmessig og riktig stell. For sigøyner er overholdelse av reglene for landbruksteknologi spesielt viktig, siden denne sorten er lunefull:

1. Før de første skuddene vises, løsnes jorden regelmessig. Dette gjøres med en rive, og fjerner ugress i prosessen.
2. Poteter vannes i gjennomsnitt tre ganger per sesong: før, under og etter blomstring. Dette gjøres sjenerøst for å fukte jorden til en dybde på 50 cm. Opptil 4 liter vann helles under hver busk. Hvis sommeren er varm og tørr, gjøres ytterligere to vanninger per sesong. Vann potetene tidlig om morgenen eller etter solnedgang slik at væsken ikke kommer på bladene.
3. Etter hver vanning og nedbør må jorden løsnes. Dette gjøres forsiktig for ikke å skade knollene. Prosessen fjerner ugress.
4. Poteter er hilled minst to ganger i sesongen. Den første - når planten når en høyde på 15 cm, og den andre - etter tre uker. For å gjøre dette rakes jorda fra radene til stilkene til en høyde på minst 6 cm. Denne prosedyren bidrar til å øke utbyttet minst to ganger.
5. Erfarne gartnere anbefaler mulching av potetbed med høy eller halm.Dette laget bremser utviklingen av ugress, beskytter planter mot kaldt vær, sykdommer, skadedyr og lar deg løsne jorden mye sjeldnere.
6. Sigøyner er krevende når det kommer til fôring. De påføres minst tre ganger per sesong. Første gang gjødsel påføres to uker etter fremveksten: mullein eller en løsning av kyllinggjødsel fortynnes 10:10 med vann. Etter dannelsen av den første knoppen, påfør en andre gjødsel tilberedt fra en bøtte med vann og 1 ss. aske. I løpet av massedannelsen av blomsterstander mates poteter for siste gang. For å gjøre dette, ta 25 g superfosfat per bøtte med kyllinggjødselløsning. Gjødsel påføres etter rikelig vanning av planter.
7. Ti dager før høsting sprøytes potetbusker med superfosfat. Denne bladfôringen lar deg oppnå maksimalt antall salgbare knoller.

En uvanlig måte å dyrke på, eller poteter i pose

For de som ikke har mye plass på tomten, er en interessant metode for å dyrke poteter i poser egnet. Denne metoden lar deg ikke bare få en imponerende høsting med minimal plass, men gjør det også mye enklere å ta vare på avlingen.

For planting, bruk alle tykke poser: spesialposer, frokostblandingsposer, sukkerposer, melposer eller søppelsekker. De er plassert nær en støtte - en vegg eller en bygget uavhengig av murstein.

Jorden til poteter er tilberedt av like deler hagejord og kompost. Jorda må desinfiseres.

30 cm jord helles i bunnen av posen. 3-4 knoller tilberedt på vanlig måte legges i hver pose. De drysses med et 15-20 cm lag jord på toppen og vannes med varmt vann.

Når plantene når en høyde på 10 cm, tilsett nok jord til posene slik at kun 2-3 blader blir igjen over overflaten.I løpet av sesongen gjentas denne bakkekjøringen to ganger til slik at sekken blir to tredjedeler full.

Jorden i posene blir fuktet etter hvert som den tørker. Å tørke ut jorda vil føre til planters død.

Under hele vekstperioden påføres gjødsling bare én gang. Bruk gjødsel som inneholder kalsium og fosfor.

Sykdommer og skadedyr

Gypsy er immun mot nesten alle potetsykdommer. Unntaket er sensyke. Sorten har gjennomsnittlig motstand mot den. For å unngå infeksjon med denne soppen desinfiseres alle materialer og hageredskaper, og reglene for vanning og avlingsrotasjon følges. Som et ekstra forebyggende tiltak sprayes sengene med en løsning av kobbersulfat.

Coloradopotetbillen utgjør en fare for Gypsy. For å beskytte plantinger fra det, bruk følgende metoder:

1. Feller. To uker før planting av poteter plantes flere potetbusker i nærheten av stedet (lite plantemateriale er tillatt). Ved planting vil potetene vokse og tiltrekke seg skadedyr. Buskene fjernes og brennes sammen med billene.
2. Samling av insekter. Coloradopotetbillen og dens larver samles for hånd.
3. Planter mellom radene. Calendula og bønner plantet mellom rader frastøter skadedyr.
4. Aske. Sengene drysses med aske etter hver vanning.
5. Kjemikalier. Planter sprayes med spesielle preparater, for eksempel "Barrier".

Det er vanskeligere å beskytte plantinger mot føflekker og wireworms. Å fjerne larvene under høst- og høstgraving, følge reglene for forebygging og vanning av jorda med kokende vann før planting vil hjelpe.

Innhøsting og lagring

Gypsy er klar for høsting i midten av august.At knollene må graves opp, indikeres av gulning og visning av de overjordiske delene av plantene.

Knollene har en tynn hud, så de samles kun for hånd og sorteres deretter. Små og store prøver oppbevares separat.

Poteter oppbevares i kjeller, kjeller eller på balkong i isolerte kasser. Før dette tørkes det på et godt ventilert sted og renses for jord med en tørr klut. Skadede kopier kan ikke lagres.

Gypsy brukes til å tilberede retter som involverer koking, stuing og baking. Denne varianten er ikke egnet for steking, siden den på grunn av det lave stivelsesinnholdet ikke danner en gyllenbrun skorpe.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordeler med sigøyner:

• uvanlig utseende;
• høyt innhold av næringsstoffer;
• lav allergenitet;
• immunitet mot de fleste sykdommer;
• høye smaksegenskaper;
• høyt utbytte.

Feil:

• krav til vanning;
• lav transportabilitet;
• krav til jordsammensetning;
• et stort antall små knoller.

Bondeanmeldelser

Til tross for alle manglene til Gypsy, er anmeldelser fra gartnere om henne positive. Mange husmødre tar eller dyrker det på grunn av dets utmerkede smak og interessante utseende.

Inga, Ryazan: «Jeg har dyrket sigøyner i mer enn 10 år. Jeg liker veldig godt variasjonen. Potetene blir vakre, som på bildet, mørke lilla. Jeg bruker knoller fra min egen høsting til planting, jeg velger de største som ikke degenererer. For å samle plantemateriale lar jeg de sunneste plantene ligge. Etter at jeg fant ut hvor mange fordeler det hadde, elsket jeg det enda mer. Deilig kokt og bakt. For de som vil prøve det for første gang, anbefaler jeg den spesielle oppskriften: kokt hel med grønn løk og hvitløksolje.»

Igor, Magnitogorsk: «Jeg likte virkelig Gypsy. Jeg fant flere knoller fra foreldrene mine og tok dem med for testing. De lilla potetene viste seg å være ikke bare vakre, men også deilige. Jeg la ikke merke til noen spesielle problemer i omsorgen. Sorten var ikke syk. Jeg brukte dryppvanning og gjødslet kun med hønsegjødsel og ensilasje.»

Les også:

Er det mulig å spise grønne poteter, er det farlig for menneskekroppen og hvorfor.

En upretensiøs, men produktiv Labella rød potetsort.

Hvor farlige er poteter og kan du bli forgiftet av dem?

Konklusjon

Gartnere som ønsker å dyrke uvanlige lilla poteter, bør vurdere Gypsy. Dette er en gammel, velprøvd variant som mange husmødre liker. Den har en utmerket smak og høyt innhold av næringsstoffer.

Selvfølgelig er Gypsy ikke det enkleste alternativet å vokse. Det krever obligatorisk gjødsling, regelmessig løsning, bakker og rikelig vanning. Men alt arbeidet lønner seg med en rik avling av høy kvalitet.