Hva er bra med Ogonyok-peppersorten og hvordan du dyrker den riktig hjemme

Varm pepper er det mest populære krydderet som stimulerer appetitten og gjør smaken av mat mer rik og interessant. Populariteten til varm pepper skyldes ikke bare den fantastiske smaken. Fruktene gagner kroppen og brukes ofte til medisinske formål.

Ogonyok pepper regnes som en av de hotteste variantene av denne planten. Den dyrkes ikke bare av gartnere i deres tomter, men også av innendørs planteelskere. Hvordan dyrke Ogonyok hjemme og hva den brukes til – les videre.

Generell beskrivelse av sorten

Ogonyok pepper er en variant som utmerker seg ved sin økte skarphet av frukt. Den ble oppnådd ved å krysse den verdensberømte chili og cayennepepper.

Mexico regnes som fødestedet til Ogonyok. Den ble brakt til Europa av Columbus.

Ogonek er en flerårig plante. I vinduskarmen og i oppvarmede rom drivhus den er i stand til å vokse i mer enn 8 år.

Fruktene av ilden er små, men lyse og vakre. De kommer i rødt, brunt, gult, oransje og lilla. Smaken er veldig bitter, med en behagelig sursøt ettersmak.

Små busker av denne sorten ser veldig dekorative ut. De produserer et stort antall fargerike paprika.

Det er interessant at paprika som vokser på samme busk skiller seg fra hverandre, ikke bare i farge, men også i form. De er ovale, runde og spisse på spissen.

Ogonyok er ikke bare et velsmakende, men også et sunt krydder hvis det konsumeres med måte.Det bidrar til å styrke vaskulære vegger, renser kroppen for kolesterol, frie radikaler, avfall og giftstoffer, forbedrer funksjonen til hjernen og immunsystemet.

Hovedtrekk

Ogonyok pepper er egnet for dyrking ikke bare i hagen, men også hjemme. Dette er mulig takket være dens egenskaper:

Fordeler og ulemper

Lett pepper - favoritt variasjon Russiske gartnere. Det har mange fordeler:

• egnet for dyrking i åpen mark, i drivhus og hjemme;
• dekorativt utseende av busker;
• vakre fargerike frukter;
• høyt innhold av nyttige mikroelementer;
• i stand til å dyrke og produsere avlinger i flere år på rad;
• lett å plante og ta vare på;
• har utmerket smak;
• Egnet for transport og langtidslagring.

Denne pepperen har også sine ulemper. Og før du planter det hjemme, bør du gjøre deg kjent med alle nyansene:

• tolererer ikke sollys godt til tross for at det er en lyselskende avling;
• ustabil til temperaturendringer;
• i vindfullt vær begynner bladene å gulne og falle av.

Hvordan dyrke Ogonyok hjemme

Ogonek er plantet ikke bare i drivhus og åpen mark. Den dyrkes også hjemme på balkongen. eller vinduskarmen. Takket være sin kompakte busk og lyse frukter, vil den spille rollen som en dekorativ stueplante.

Det er ikke vanskelig å dyrke Ogonek hjemme. Hvis du følger alle omsorgsregler og følger instruksjonene for planting, kan til og med en nybegynner gartner takle landbruksteknologien til denne avlingen.

De lyse fruktene av denne sorten er praktiske å plukke fra en busk som står i vinduskarmen. Under slike forhold vil den produsere avlinger hele året.

Hva du trenger for å dyrke paprika

For å dyrke paprika hjemme trenger du et minimum av verktøy og materialer.

Du kan kjøpe dem i hagebutikker eller tilberede dem selv:

1. Frø. Både plantemateriale fra fabrikkemballasjen og frø fra moden frukt er egnet.
2. Jorden. Du trenger lett og næringsrik jord.
3. Kapasiteter. Hvis du planlegger å dyrke Ogonyok hjemme, husk at planten med jevne mellomrom må plantes om i beholdere med et større volum.
4. Drenering. Knust keramikk, utvidet leire, murstein, liten pukk og skjellberg er egnet.
5. Verktøy for å løsne jorda. Det er spesielle miniatyrriver for innendørs planter, men en vanlig gaffel vil gjøre det.
6. Vannkanne med tynn tut. Det er mer praktisk å vanne planter ved roten.
7. Sprøyte.
8. Fôringspreparater og forebyggende behandling av planter.
9. Fluoriserende lampe. Det vil være nødvendig om vinteren, når det ikke er nok naturlig lys for pepperen.

Optimale forhold og egnet plassering

Pepper Ogonyok er utsatt for miljøforhold. For å få en rik høst av skarp frukt, må en slik potteplante finne et passende sted.

Paprika dyrkes vanligvis i vinduskarmen. Det er bedre om det valgte vinduet vender mot sørøst eller sørvest. I dette tilfellet vil planten ha nok naturlig lys, men den vil ikke bli utsatt for direkte sollys.

For å dyrke paprika, velg et godt opplyst, men ikke for varmt sted. Den optimale temperaturen for denne avlingen anses å være 17-22ºC. Hvis rommet er for varmt, begynner pepperen å kaste bladene.

Bearbeiding av plantemateriale

Før du begynner å så frø, må plantematerialet behandles. Dette vil forhindre plantesykdommer og fremskynde utseendet til de første skuddene.

Slik forbereder du frø for planting:

1. Frø sjekkes for spiring. De sorteres gjennom, og fjerner skadede og mørklagte prøver. De blir deretter bløtlagt i en saltløsning. Den er tilberedt av et glass vann og en teskje salt. Etter en halvtime kastes de flytende frøene ut, og de sunkne frøene brukes til planting.
2. Plantemateriale må behandles med en desinfiserende løsning. For å gjøre dette, senkes den i 20 minutter i en løsning av kaliumpermanganat tilberedt av 2 g kaliumpermanganat og 200 ml vann.
3. Deretter spirer plantematerialet. Frøene er pakket inn i biter av gasbind fuktet med varmt vann, plassert i en tallerken, dekket med film og plassert på et varmt sted. Når plantematerialet svulmer og spirer, begynn å plante det. I stedet for vanlig vann, brukes noen ganger en vekststimulator.

Nyanser ved valg av beholdere og jord

For paprika bruk lett og næringsrik jord. Butikker selger universelle jordblandinger for dyrking av frøplanter og spesialjord for paprika, auberginer og tomater. Begge alternativene vil gjøre det.

Mange gartnere foretrekker å forberede jordblandingen selv. For å gjøre dette må du blande torv, humus, svart jord og sand i like proporsjoner.

For å så frø, bruk brede, grunne beholdere eller individuelle torvtabletter. For første plukking av pepper, ta 300 ml potter. Siste gang i løpet av sesongen blir planten transplantert i en beholder med et volum på minst 1,5 liter.

For å lykkes med å dyrke paprika er drenering avgjørende. Knust murstein, utvidet leire, biter av keramikkvarer, skjellstein eller liten pukk er egnet.

Beholdere, jord og drenering skal desinfiseres. For å gjøre dette, bare hell dem med en varm mørk rosa løsning av kaliumpermanganat.

Plante pepper

Den beste tiden å så frø er slutten av februar eller begynnelsen av mars. Selv hjemme i vintersesongen avtar spirehastigheten til plantemateriale.

Drenering helles i bunnen av beholderne. Jord helles på toppen og fuktes med varmt vann.

Ved såing av frø i en felles beholder lages riller 1 cm dype i jorden Plantemateriale legges i dem i en avstand på 2 cm fra hverandre. Forsenkningene er dekket med jord. Dekk beholderne med film og sett dem på et varmt sted.

Hvis du planlegger å dyrke 1-2 planter i vinduskarmen, er det mest praktisk å så frøene i torvtabletter. I dette tilfellet trenger du bare ett utvalg, der du ikke trenger å fjerne tomaten fra beholderen.

Torvtabletter må tilberedes ved å bløtlegge dem i kokende vann i flere timer. I løpet av denne tiden vil de absorbere vann og svelle. 1 frø er plantet i de resulterende posene.

Omsorg for Ogonyok

For å dyrke pepper i vinduskarmen og ikke få problemer, må du ta vare på det ordentlig:

1. Når de første skuddene vises, fjernes filmen. Pepperen flyttes til et godt opplyst sted. Denne planten krever minimum 12 timers dagslys. Om vinteren og høsten brukes et lysrør.
2. Vann pepperen ved roten mens jorden tørker. Den sprayes med vann fra sprayflaske 2-3 ganger i uken.
3. Etter hver vanning løsnes jorden. For å gjøre dette, bruk et spesialverktøy eller en vanlig gaffel.
4. Når 2 ekte blader vises, plantes paprikaene i separate potter. På slutten av våren blir planten transplantert inn i en beholder med et volum på 1,5 liter. Sørg for å legge til jord i bunnen av potten.
5. Paprika dyrket hjemme mates en gang i måneden. Nitrophoska, Morter, Kemira, hønsegjødsel og mullein brukes som gjødsel. Organisk og mineralgjødsel veksler. Før gjødsel påføres, fuktes jorden med rent vann.
6. Paprika som vokser i potte trenger ikke formes. Selv om du ikke klyper den, vokser den ikke mer enn 35 cm.
7. Ogonyok frukt satt uten kunstig pollinering. Men kunstig pollinering vil øke utbyttet av sorten betydelig. For å gjøre dette, bruk en myk, tørr børste til å gå over hver blomst på busken.
8. En gang annethvert år blir paprikaen transplantert inn i en beholder som vil være 1 liter større enn den forrige potten. I en trang beholder vil planten slutte å vokse.

Sykdommer og skadedyr

Under prosessen med å dyrke paprika, må du regelmessig inspisere buskene for mistenkelige endringer. De indikerer at plantene har blitt påvirket av sykdommer og skadedyr:

1. Blader paprika blir gul og smuldrer, og stilkene mister turgor. Ofte indikerer dette tegnet råtnende røtter.Dette problemet oppstår ved bruk av isvann eller overdreven jordfuktighet. For å rette opp situasjonen må du grave opp busken, vente til røttene tørker og plante den på nytt i ny jord.
2. Edderkoppmidd og bladlus får vanligvis paprika fra gaten eller fra andre innendørs planter. For å bli kvitt insekter må du tilberede en infusjon av 3 varme paprika, en liter vann og 1/5 av et stykke vaskesåpe. Sammensetningen infunderes i 3 dager, risting av og til. Deretter filtreres væsken og pepperen og naboplantene sprøytes med den.
3. Hvis bladene begynner å bli røde og falle av, betyr det at paprikaen ikke får nok lys. For å avhjelpe situasjonen, bruk en fluorescerende lampe.
4. Hvis busken ikke blomstrer, kan den lide av et overskudd av nitrogengjødsel.

Innhøsting og lagring

De første fruktene til Ogonyok vil modnes 3 måneder etter sådd frøene. De trenger ikke plukkes umiddelbart etter modning. De lagres på busken ganske lenge.

Etter innsamling oppbevares Ogonyok på et tørt, mørkt sted eller i kjøleskap. I begge tilfeller vil det vare mer enn 2 måneder.

Hvordan dyrke Ogonyok i åpen mark

Lett paprika dyrkes også i åpen mark. I dette tilfellet blir frøplantene tilberedt hjemme og plantet i hagen når høyden på busken når 20 cm. Dette gjøres i begynnelsen av juni eller slutten av mai.

I åpen mark når høyden på pepper noen ganger 1 m. Busken er bare bundet opp hvis planten har en tendens til bakken.

Vann pepperen tidlig om morgenen eller ved solnedgang. Gi den hver 2. uke. Kyllinggjødsel brukes som gjødsel.

Det er viktig å luke jevnlig i pepperbedene mens ugresset ennå ikke har vokst og røttene deres ennå ikke er sterke. Modent ugress vil skade røttene til kulturplanter.

Sengene er dekket.Halm, høy eller humus brukes som mulch. Dette tiltaket er nødvendig for å beskytte paprika mot frost, sykdommer og skadedyr.

Bruk i matlaging

Ogonyok pepper er et fantastisk krydder som gjør smaken til mange retter mer pikant. Det er mange hjemmelagde oppskrifter med denne ingrediensen. Nedenfor er de mest populære.

Oppskrifter med Ogonyok:

1. Syltet pepper. Paprikaene vaskes, stikkes hull flere steder og legges i en halvliters krukke. Hell 2/3 kopp sukker og 2 ss i samme krukke. l med en saltbakke. Resten av volumet fylles med bordeddik. Lukk glasset med et skrulokk og sett det i kjøleskapet eller pantryet. Etter en måned vil pepperen få en interessant smak og bli mindre krydret, og saltlaken vil bli mettet med aroma og krydret. Dette preparatet kan lagres i flere år.
2. Tørket pepper. Brannens frukter vaskes, tørkes av med et papirserviett og plasseres på et varmt sted i 2-3 dager. Deretter legges pepperen på en tråd, som bindes på et tørt, mørkt sted. Denne innsnevrede pepperen knuses og brukes som krydder eller til å lage smaksatt olje.

Anmeldelser

Ogonek er likt av alle husmødre som elsker krydret mat. Anmeldelser om det er stort sett positive.

Julia, Dnepropetrovsk: «Dette er ikke det første året jeg dyrker Ogonyok hjemme. Om vinteren i vinduskarmen, og om sommeren på balkongen. Veldig krydret men velsmakende. Under frukting og blomstring ser buskene vakre ut. Jeg tilsetter paprika i maten, marinerer dem og spiser dem rå.»

Igor, Krasnoyarsk: «I fjor plantet jeg Ogonyok hjemme. Jeg dyrker den i en stor potte i vinduskarmen. Planten krever ikke spesiell omsorg. Jeg mater den bare 2 ganger i måneden. Paprikaene er små, men veldig krydret. Bare 1-2 stykker vil gjøre maten din krydret.Jeg liker".

Konklusjon

Ogonyok pepper er et flott alternativ for alle krydret elskere. Den er egnet for dyrking ikke bare i åpen mark, men også i vinduskarmen. I det andre tilfellet gleder det seg også med høy produktivitet.

Å dyrke Ogonyok er ikke vanskelig. Ved å følge alle reglene og følge instruksjonene, kan enhver amatørgartner takle denne oppgaven.