Hva er fôrhvete og hvor brukes det?

Utviklingen av husdyrnæringen øker behovet for husdyrfôr. I følge statistikk brukes omtrent halvparten av den årlige kornhøsten på disse behovene. Hvete utgjør ca 20 millioner tonn Fôrkorn brukes utelukkende til fôring av husdyr.

Hva er fôrhvete

Fôrhvete er hvete av lav kvalitet beregnet for fôring av husdyr. Dette er korn som ikke besto kvalitetskontroll, og derfor nådde det ikke matmarkedet. Denne hveten er egnet for bruk i landbruksindustrien.

Forskjeller fra mat

Fôrkorn hentes fra alle typer kornvekster. Generelt tegn: det kan ikke brukes til menneskelig ernæring. Men den kjemiske sammensetningen av fôret er egnet for dyr. Den inneholder en redusert mengde proteiner og fiber, og mer karbohydrater enn mat.

Hvete er delt inn i 6 klasser. Fôrkorn inkluderer korn av klasse 5 og 6. Det er dette som brukes til å fôre husdyr med. Klassene 1-4 brukes til menneskelig ernæring.

Hensikt

Fôrkorn brukes til å mate sauer, griser, kyr, kaniner, høner, gjess, ender og andre dyr og fugler.

Fôr- og fôrhvete – er det det samme eller ikke?

Fôr – hveteklasse 5 og 6. Dette er nonfood-typer som kun brukes som dyrefôr.

Det er fôr og fôrhvete er i hovedsak det samme.

Beskrivelse og egenskaper

Fôrhvete har mindre fett, protein og fiber sammenlignet med mathvete. Men den har en høy konsentrasjon av karbohydrater.

Standarder som korn må oppfylle:

• maksimalt fuktighetsnivå - 12%;
• mengde urenheter i korn - opptil 15%;
• tilstedeværelse av vitamin B og E;
• proteininnhold - 10-16%.

På grunn av det relativt høye celluloseinnholdet blir durumfôrhvete fôret til hester og storfe. Andre varianter brukes til fjærfe, griser og fisk.

Egendommer

Fôrhvete brukes også til produksjon av kombifôr. En tilstrekkelig konsentrasjon av lysin i høykvalitetsfôr sikrer fullstendig absorpsjon av fôr av dyr. Dette skyldes det like forholdet mellom fosfor og aminosyrer.

Ved å bruke kombinerte fôr basert på hvete av 5. og 6. klasse oppnår bøndene rask vektøkning hos unge dyr og forbedrer smaken av kjøtt.

Men hvis fôrhvete brukes som eneste ernæringskilde, kan det skade dyr. Fører til:

• overflødig karbohydrater – med utilstrekkelige mengder fiber og protein fører dette til fedme;
• høyt stivelsesinnhold - på grunn av dette har husdyr problemer med mage-tarmkanalen.

For å kompensere for mangler, anbefales det å mate dyrene med mais, bygg, grønnsaker, høy, hirse, havre og ferskt gress sammen med hvete.

Krav til fôrhvete i henhold til GOST

Kravene er regulert av GOST R 54078-2010. Den slår fast at fôrkorn ikke skal være forurenset med bakterier og sopp som er farlige for menneskers og dyrs helse, og ikke ha fremmedlukt. Standarder bestemmer utseende, gjennomsiktighet, glans, form, farge.

Grunnleggende krav til GOST:

• ugress urenheter - opptil 5%;
• mineralske urenheter - opptil 1%;
• urenheter i korn - opptil 15%;
• normal farge karakteristisk for hvete og sunn tilstand;
• frisk lukt - det skal ikke være nyanser av mugg, muggen, malt eller råte;
• innholdet av korn påvirket av fusarium er ikke mer enn 1%;
• mengde tørrstoff - fra 87%;
• skade av smussopp – opptil 8 %.

I følge GOST anses kornskall, stengler og blader, steiner, jordstykker, ugressfrø, andre korn og belgfrukter, ødelagt korn og ugress som urenheter.

Normer for urenheter i korn er også foreskrevet. En slik urenhet er korn:

• presset;
• ødelagt og korrodert, maksimal andel av den totale massen - 50%;
• spiret;
• rynkete;
• deformert;
• umoden.

Kornklassifisering

Når du bestemmer kvaliteten på korn, er det første du må være oppmerksom på tilstanden - mengden råfiber, råprotein, tørrstoff, karbohydrater, etc. Klassifisering utføres også basert på fuktighetsinnhold, proteininnhold, gluten, mengde urenheter og graden av skadedyr.

Hvete klassifisering:

• 1. og 2. klasse – korn av høyeste kvalitet, som brukes til å tilberede produkter og forbedre kvaliteten på lavere kvaliteter under baking;
• 3. klasse er også høyt verdsatt; når de brukes i næringsmiddelindustrien, tyr de ikke til forbedring;
• 4. klasse brukes til å lage pasta og bake brød, men etter forbedring med klasse 1 eller 2;
• 5. og 6. klasse – fôr hvete.

Egenskaper ved dyrking

Ingen spesiell fôrhvete voksefordi den ikke egner seg til såing.

Fôrkorn tas fra det som ikke er av egnet kvalitet til bruk i næringsmiddelindustrien.

Innhøstingslagring

Hovedfaktoren som bestemmer lengden på kornlagring er fuktighetsnivået. Hvete legges på lager der luftfuktigheten ikke overstiger 12 %.

Hvis denne indikatoren observeres, stopper biokjemiske prosesser, og fôret ødelegges ikke på 5-7 år. Ved luftfuktighet over 12% reproduserer de seg aktivt skadedyr og varme frigjøres.

Merk følgende! Maksimal lagringstemperatur er +10°C.

Hvordan velge den rette

Det bes om dokumenter for hver forsendelse som leveres. For store volumer (for eksempel på gårder) sendes prøver tatt fra flere tilfeldige poser til laboratorietesting.

Kvalitetssertifikater angir testresultatene, som indikerer tilstedeværelse/fravær av farlige mikroorganismer. Alt må være i samsvar med GOST. Hvis det er noen brudd, returneres partiet til leverandøren.

Produksjonskostnadene er dannet fra følgende indikatorer:

• sort gruppe;
• markedsfylling - avhenger av mengden av siste høsting;
• type korn;
• etterspørsel etter et produkt i en bestemt region.

Fordeler og ulemper med fôrhvete

Ulemper med fôrkorn:

• økt mengde stivelse;
• mangel på protein, fiber og fett;
• høyt karbohydratinnhold.

For store mengder karbohydrater fører til ubalanse og skaper risiko for overvekt. Og på grunn av mangel på fiber absorberes maten dårlig av kroppen. Derfor brukes ikke fôrhvete som eneste fôrtype.

Men dette kornet er egnet som tilsetning til kombinerte fôr. I kombinasjon med andre avlinger lar fôr unge dyr raskt gå opp i vekt. Lysin er inkludert i fôret for å stabilisere aminosyremetabolismen.

Konklusjon

Fôrhvete er et fôrkorn, grunnlaget for dyrs ernæring.Under kjøpet kontrolleres kvaliteten - den kontrolleres for samsvar med standarder for ikke å skade husdyrene. For å oppnå maksimal fordel kombineres hvete med andre typer fôr.