Regler for dyrking av vinterbygg

Vinterbygg er en verdifull kornavling. Byggkorn har svært næringsrike egenskaper og inneholder en stor mengde vitaminer. I artikkelen vil vi vurdere egenskapene til avlingen og reglene for dyrking.

Beskrivelse og egenskaper av vinterbygg

Vinterbygg er en del av kornfamilien. Byggkorn brukes i mat- og fôrindustrien. På grunn av det lave proteininnholdet er det en verdifull avling i brygging. Vekstsesongen varer i 230-300 dager.

Botanisk beskrivelse av vinterbygg:

• rotsystemet er fibrøst, går til en dybde på 1,5 m;
• stilken er hul, har en avrundet form og nodulær ringformede utvekster langs hele lengden;
• bladene er lanseformede, består av en slire og et kronblad, ved utgangspunktet fra stilken rulles bladplatene til et rør;
• blomsterstander - pigg;
• Frukten er et nakent korn.

Biologiske trekk

Vinterbygg er mindre krevende for jordsammensetningenenn andre kornavlinger, men vellykket dyrking av denne avlingen avhenger direkte av klimatiske forhold. Vinterbygg er det minst frost- og vinterharde blant vinterkornavlingene.

Krav til klimatiske forhold:

• tåler ikke langvarig frost -12... -15°C;
• skarp vårfrost er skadelig for avlingen;
• fremveksten av frøplanter begynner ved 1-2 ° C, temperaturen for utvikling er 6-8 ° C;

Vinterbygg Tørkebestandig, ikke krevende for fuktighet.

Jordkrav:

• jordsurheten skal være nøytral: pH=6-7,5;
• høyt humusinnhold;
• Avlingen gir høye avlinger på jord med kastanje, podzol og torv-gley;
• avlingen vokser dårlig på sand- og leirjord.

Nødvendige batterier:

• for å øke frostmotstanden til avlingen, tilsettes fosfor- og kaliumgjødsel til avlingen;
• Tidlig vårgjødsling med nitrogengjødsel øker avlingen.

Hva er forskjellen fra våren

Forskjeller mellom vintervarianter fra våren:

• såedatoer;
• tidlig modning (10-16 dager tidligere);
• lav frostmotstand;
• lider av plutselige endringer i temperaturen både om vinteren og våren;
• tåler høye temperaturer godt.

Sett i vekstskifte

Gunstige forgjengere for vinterbygg:

• ren damp;
• vinterhvete;
• erter;
• korn.

Interessante ting om kultur:

Byggvarianter, deres egenskaper og beskrivelse

Funksjoner av byggdyrkingsteknologi

Hvem kan fôres med fôrbygg?

Næringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i vinterbygg

Vinterbygg brukes i mat- og fôrindustrien. I det første tilfellet brukes det til å tilberede frokostblandinger, alkoholholdige drikker, etc.

Henvisning. Kaloriinnholdet i vinterbygg er 288 kcal per 100 g korn.

Næringsverdi (per 100 g):

• proteiner - 10,3 g;
• fett - 2,4 g;
• karbohydrater - 56,4 g;
• kostfiber - 14,5 g;
• vann - 14 g.

Vinterbygg rik på næringsstoffer (prosent av daglig verdi per 100 g): vitamin PP – 32,5 %, kolin – 22 %, vitamin B5 – 14 %, vitamin B6 – 23,5 %, vitamin H – 22 %, vitamin E – 11,3 %.

Makro- og mikroelementer inkludert i kulturen (prosent av daglig verdi per 100 g): silisium – 2000 %, kobolt – 79 %, mangan – 74 %, kobber – 47 %, fosfor – 44,1 %, jern – 41,1 %, magnesium – 37,5 % , kalium – 18,1 %.

Fordeler

Effekten av vinterbygg på kroppen person:

• kolin hjelper leverens metabolisme;
• vitamin B5 normaliserer tarmfunksjonen og deltar i metabolismen;
• vitamin B6 har en positiv effekt på det menneskelige immunsystemet og nervesystemet;
• kalium normaliserer blodtrykket og tar del i syre-basebalansen av stoffer;
• magnesium normaliserer hjertetrykket;
• mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev.

Kjennetegn på vintervarianter

Tidspunktet for planting avhenger direkte av valget av sort., vekstforhold og slaktevolum.

Verdig

Utbyttet til sorten er 55-60 c/ha. Maksimal avling nådde 96,3 c/ha. Modningstid - 266-273 dager. Plantehøyde 83-86 cm. M₁₀₀₀ (masse) av frø - 43 g. Sammensatt av 61% stivelse, 12,6% protein. Gjennomsnittlig vinterherdighet, motstandsdyktighet mot tørke og utslipp.

Duncan

Kanadisk variant. Egnet for vår- og vintersåing. Produktivitet 90-110 c/ha. Vekstsesong 78 dager, midtsesong. Plantehøyde 100 cm. M₁₀₀₀ frø – 52 g. Frømengde – 130-140 kg/ha. Den har høy motstand mot losji og tørke. Kan vokse på salt jord. Er immun mot alle soppsykdommer.

Haarlem

Den transgene varianten ble utviklet av kanadiske oppdrettere og avlet frem ved bruk av nanoteknologi. Produktivitet 95-110 c/ha. Modningstid 270-280 dager. M₁₀₀₀ frø – 52 g. Frømengde – 130-140 kg/ha. Den har høy tørkebestandighet og tåler frost ned til -30°C.

Vivat

Inkludert i statsregisteret i 2018. Opphavsmannen er Federal State Budgetary Institution "Agricultural Scientific Center Donskoy". Produktivitet – 58,5 c/ha. M₁₀₀₀ frø 37-46 g. Proteininnhold 8,9-13,8%. Midtsesong, modningsperiode 224-260 dager. Vinterherdighet på standardnivå. Høy motstand mot losji. Ikke motstandsdyktig mot helminthosporium og løs smuss.

Alta

Alta er en hybrid av befolkningen i ICARDA International Center for Dryland Agricultural Research. Har en potensiell avling på ca 60 c/ha.

Monolith

Monolith-varianten ble opprettet av oppdrettere av Karabalykskaya Agricultural Production Association LLP. Utbyttet til sorten er 69,6 c/ha. Motstandsdyktig mot ugunstige miljøfaktorer, har høy miljøplastisitet.

Basalt

Produktiviteten til sorten er opptil 55 c/ha. Buskete variasjon. Tåler frost veldig godt. Motstandsdyktig mot langvarig tørke uten tap av kornkvalitet og kvantitet.

Selena Star

Maksimal produktivitet for sorten er 77,8 c/ha. Plantehøyden når 98 cm. Vekstsesong 277-284 dager. M₁₀₀₀ frø – 45-47 g. Proteininnhold 11,5 %. Gjennomsnittlig vinterhardhet. Motstandsdyktig mot losji og avfall. Ikke redd for brunrust.

Borysthenes

Produktivitet 60-87 c/ha. Plantehøyde 100 cm. M₁₀₀₀ frø – 43 g. Proteininnhold 12 %. Motstandsdyktig mot losji og avfall. Ikke redd for tørke.

Annen

De vanligste variantene av vinterbygg: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babylon, Buran, Bonde.

Sortene Taina og Rosava kalles "tohånds" - dette betyr at de kan sås om høsten og våren.

Ta notat:

Hvordan lage malt av bygg

Byggmåneskinn oppskrifter

De mest vinterharde variantene

Fordelen med vinterbygg er høy produktivitet og tidlig høsting. Ulempe: frostskader. Oppdrettere jobber med denne problemstillingen og hvert år registreres flere og flere vinterharde sorter.

Vinterbyggsorter med frostbestandighet:

• Samson;
• Zimur;
• Farao;
• Grense;
• Morozko.

Dyrkingsarealer og avlinger

For dyrking av vinterbygg områder med milde vintre, uten sterk frost, er egnet:

• Krasnodar-regionen;
• Stavropol-regionen;
• Kabardino-Balkariske republikk;
• Republikken Dagestan.

Ved dyrking av avlinger under slike forhold oppnås maksimalt utbytte. Dette skjer på grunn av aktiv bruk av høstnedbør og tidlig vårfuktighet av planter.

Såmengder per 1 ha

For optimal planteutvikling, frøhastighet er 4-5 millioner levedyktige frø for 1 hektar.

Funksjoner ved planting og omsorg

For bedre utvikling av frøplanter og tåle ugunstige forhold Om vinteren er det viktig å følge plantedatoer og regler for stell av avlinger.

Avlingsrotasjon

De beste forgjengerne til vinterbygg – raps, havre, ettårig gress, korn, belgfrukter.

Når skal man så

Optimale plantedatoer:

• i stepperegionene i Nord-Kaukasus - fra 1. til 20. september;
• ved foten av Nord-Kaukasus og Krim - fra 15. september til 5. oktober;
• sør i Ukraina og Moldova - fra 15. til 20. september;
• i Transkaukasia og Sentral-Asia - i slutten av september - begynnelsen av oktober.

Tidlig såing vil føre til gjengroing av bygg, som vil påvirke dårlig overvintring av planter. På grunn av sen såing vil plantene være dårlig utviklet og vil ikke gi forventet avling.

Velge et sted

For vinterbygg, velg et sted med fruktbar jord. For optimal utvikling må jorda ha mye humus. Byggavlinger er beskyttet mot kalde vinder om vinteren ved hjelp av skogstrimler langs omkretsen av stedet.

Forberedelse av jord og frø

Stadier av jordforberedelse:

1. Avskalling etter høsting av forgjengeren. Hvis den forrige avlingen hadde grove stengler, så til en dybde på 10-12 cm. Hvis ikke, er skrelledybden 6-8 cm.
2. Påføring av organisk og mineralgjødsel før pløying.
3. Pløying med harving til 20-22 cm dybde 2-3 uker før såing.
4. Avretting med harving.
5. Påføring av mineralgjødsel før dyrking.
6. På sådagen – dyrking med harving.

Frø gjennomgår luft-termisk oppvarming 2-3 uker før såing i 2-3 timer ved en temperatur på +45°C. To uker før såing behandles frøene med Fundazol.

Såmønster og metoder, dybde og avstand fra hverandre

Såmaskiner brukes til såing av vinterbygg.

Såing utføres på tre måter:

• solid vanlig – 15x1,2 cm;
• tverrrekke - 15x1,2 cm;
• smal rad – 8x1,2 cm.

Frø plantes til en dybde på 3-6 cm.

Plantepleie og jorddyrking

Etter såing utføres rulling for jordpakking.

Stadier av omsorg for vinterbyggavlinger:

1. Tidlig på våren, når jorden er klar for dyrking, harves det på tvers av avlingene til en dybde på 2 cm.
2. I rørutgangsfasen påføres nitrogengjødsling, jevnt spredt 40 kg/ha.
3. Anti-lodging behandling – "TUR" 4 l/ha.
4. I begynnelsen av overskriften utføres behandling mot skadedyr og sykdommer. "Dialen" - 3 l/ha, "Fundazol" - 0,6 kg/ha.
5. Under overskriften og blomstringsfasen - gjødsling med urea, 60 kg/ha.

Ved hvilken temperatur vokser vinterbygg?

I forhold til kulde er avlingen dårligere enn høsthvete og rug. Frøspiring begynner ved en temperatur på 1-2°C. Holdningen til frost varierer mellom korn, den endres i løpet av modningsperioden. Noen varianter tåler temperaturer helt ned til -10°C umiddelbart etter såing. Tåler lett høye temperaturer.

Tips og triks for dyrking av vinterbygg

Råd fra erfarne bønder om dyrking av vinterbygg:

• beskytte avlinger mot vind og frost om vinteren og tidlig på våren;
• ikke så på saltholdig og sur jord;
• for å oppnå store avlinger, dyrke avlinger på fruktbar jord;
• utføre rettidig gjødsling av avlinger.

Konklusjon

Vinterbygg har mange gunstige egenskaper. Byggkorn anses som svært næringsrikt. Det brukes i mat- og fôrindustrien, og er spesielt viktig i brygging. For hver applikasjon bør det velges en byggsort med passende egenskaper og egenskaper som svarer til de klimatiske forholdene i en bestemt region.