De utrolige fordelene med bygg for menneskekroppen

Bygg er et næringsrikt korn som fremmer helse og velvære. De eldste funnene i kulturen dateres tilbake til den tidlige neolitiske perioden. I den moderne verden, frokostblanding vokse for produksjon av perlebygg og bygg krupp, som råstoff til bryggeriindustrien og fôravling til dyr.

Hva er bygg nødvendig for, hva er dets medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for bruk - les videre.

Næringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i bygg

Korn bygg er delt inn i to typer: skrellet (hel) og skrellet fra skallet og spiren. Produsenter produserer det også i form av bygg, mel og flak. Hele korn, eller perlebygg, har størst verdi fordi de beholder mest vitaminer og fiber.

Vitamininnhold per 100 g produkt:

• A - 13 mcg;
• E - 0,57 μg;
• K - 2,2 μg;
• B1 - 0,646 mcg;
• B2 - 0,285 mcg;
• B3 - 4,604 mcg;
• B5 - 0,282 mcg;
• B6 - 0,318 mcg;
• B9 - 19 mcg.

Mineralinnhold per 100 g produkt:

• kalium - 452 mg;
• kalsium - 33 mg;
• magnesium - 133 mg;
• fosfor - 264 mg;
• natrium - 12 mg;
• kobber - 498 mg;
• jern - 3,6 mg;
• mangan - 1,943 mg;
• sink 2,77 mg;
• selen - 37,7 mcg.

Prosentandel BZHU per 100 g produkt:

• proteiner - 14%;
• fett - 8%;
• karbohydrater - 77%.

Kaloriinnholdet er 281,6 kcal per 100 g.

Fordelene med bygg for kvinner

Spirede byggkorn, hvis introdusert i dietten på en kontinuerlig basis, har en gunstig effekt på det kvinnelige reproduktive systemet.Indikasjoner inkluderer brystsykdommer, så vel som trøst, inflammatoriske prosesser i eggstokkene, myom og endometriose.

Ammende mødre med mangel på morsmelk anbefales å inkludere byggretter, infusjoner og avkok i kostholdet. Kornblandingen inneholder lignaner - fenoliske forbindelser som hindrer utvikling av hormonavhengig brystkreft.

I kosmetologi brukes bygg som en kilde til vitamin E. Det beskytter cellene mot mangel på oksygen og aktiverer produksjonen av kollagen, som er så viktig for skjønnheten til hud, hår og negler.

Bad med tilsetning av byggavkok gir næring til epidermis, lindrer betennelse, reduserer rynker, gjenoppretter elastisitet og glatthet. Regelmessige prosedyrer hjelper i kampen mot aldersrelaterte endringer.

Fordelene med bygg for menn

På grunn av dets anti-inflammatoriske egenskaper, brukes frokostblanding i behandlingen av prostatitt og prostataadenom.. Bygg er indisert for personer som er aktivt involvert i sport og opprettholder fysisk form. Å spise en rekke korn, malt og mel øker utholdenheten og gir energi.

Å bygge muskelmasse og raskere reaksjoner er resultatet av den konstante tilstedeværelsen av bygg i menyen. Fosfor og B-vitaminer selv i voksen alder hjelper en mann å holde seg sterk og leve et fullt liv.

Anbefalinger for eldre mennesker

På grunn av sin balanserte sammensetning styrker byggkorn bein godt. Dette er veldig viktig i voksen alder, når de blir skjøre og bruskvevet i leddene slites ut. Avkok av bygg anbefales brukt eksternt som lotion på leddene og innvendig for å forbedre bevegeligheten.

Spiret bygg gjenoppretter styrken til svekkede og alvorlig syke mennesker.Det absorberes fullstendig og belaster ikke mage-tarmkanalen. Lavt kaloriinnhold bidrar til å kontrollere vekten. Byggkorn inneholder magnesium og kalium, nødvendig for hjertemuskelen, samt silisium, krom og mangan, som styrker veggene i blodårene.

Bygg i barnas kosthold

Bygggrøt er en utmerket energikilde for en voksende kropp. Naturlige immunstimulerende midler beskytter mot infeksjoner og influensavirus. Lettfordøyelig fiber normaliserer fordøyelsen og forhindrer allergier.

Viktig! Dersom legen har anbefalt glutenfri diett til barnet, er bygg utelukket fra kosten.

Bygginfusjoner og kremer med dem hjelper mødre med å behandle diatese i barndommen, dermatitt og urticaria. Det lindrer tilstanden til slike alvorlige sykdommer som sopp og psoriasis. Herpes kan også behandles raskere hvis du tar bad med byggavkok. For astma hos barn er byggretter inkludert i menyen som en ekstra kilde til vitaminer og mineraler.

Gunstige og helbredende egenskaper for kroppen

Bygg er en medisinsk plante. Riktig bruk av tradisjonelle medisinoppskrifter og et riktig formulert kosthold hjelper til med å løse mange helseproblemer. La oss se på fordelene og skadene med bygg.

Vekttap

Chem. Sammensetningen av kornblandingen er rik på stoffer som er gunstige for helsen. Aminosyren lysin stimulerer kollagenproduksjonen, fiber reduserer appetitten og gjenoppretter fordøyelsen.

Vegetabilsk protein opprettholder energibalansen og tas lett og fullstendig opp av kroppen. Kaloriinnholdet i perlebygg er lavt. Byggavkok normaliserer blodsukkernivået og reduserer dårlig kolesterol.

Fordøyelseskanalen

Bygg er rik på plantefiber. Dette er en viktig kilde til kostfiber, som fremmer rask metthet og forhindrer overspising. Fiber er også nødvendig for å opprettholde intestinal mikroflora.

Syntesen av nødvendige stoffer og fordøyelsen av mat forbedres, noe som har en positiv effekt på tarmfunksjonen, forhindrer forstoppelse og diaré. Bygg brukes til behandling av ulcerøs betennelse og restaurering av tarmslimhinnen.

Forebygging av tykktarmskreft

Bygg inneholder naturlige antioksidanter og er derfor gunstig for forebygging av tykktarmskreft. Disse stoffene støtter og styrker immunsystemet, og hjelper til med å takle atypiske celler.

Plantefiberen i bygg normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen, fjerner avfall og giftstoffer og forhindrer forstoppelse - en av hovedårsakene til tykktarmskreft.

Leddgikt og artrose

Bygg inneholder hele spekteret av B-vitaminer, kalsium, selen, kobber, mangan og fosfor. Disse næringsstoffene er nødvendige for å opprettholde generell helse, spesielt for sterke bein og ledd.

Kalsium er hovedmineralet i beinvev. Kobber er involvert i syntesen av kollagen, hvis mangel svekker skjelettet. Bygg bidrar til å unngå skjørhet og skjørhet av bein, forbedrer regenereringsprosesser i kroppen.

For å opprettholde leddhelsen brukes byggmaltinfusjon, både utvendig og innvendig. Beroligende bad med byggavkok fremskynder helbredelsen og lindrer leddsmerter.

Hud, skjønnhet og ungdom

De gunstige egenskapene til bygg er veldig nyttige for folk som tar vare på utseendet deres.. Masker laget av byggmel renser problematisk hud, har en beroligende effekt, lindrer betennelser og irritasjoner.

Byggekstrakt, brukt i kosmetikk, fukter og frisker opp huden. Naturlig kollagen i frokostblandinger beskytter det mot falming. Den blir tettere og får beskyttelse mot ultrafiolette stråler.

Endokrine system

Bygg er også nyttig for å forebygge type 2 diabetes. De gunstige egenskapene til kulturen vil balansere ernæring og opprettholde stabil kroppsvekt. En kompetent meny bidrar til å eliminere risikoen for diabetes fullstendig.

Men hvis sykdommen allerede er diagnostisert, reduserer fiber i kombinasjon med beta-glukan blodsukker og insulinnivåer. En terapeutisk diett valgt av en spesialist vil gjøre livet lettere selv for en alvorlig syk person.

Anti-inflammatoriske egenskaper

Avkok og infusjoner av byggkorn er godt egnet til å lindre betennelse i luftveiene. En tørr hoste og sår hals kan effektivt behandles med et avkok av bygg blandet med varm melk. Som en tilleggsterapi brukes bygginfusjoner for bronkitt, tuberkulose og lungebetennelse. De har en generell styrkende effekt og støtter immunforsvaret.

Bygginfusjon brukes også som et eksternt middel. Svovel og silisium i kombinasjon med B-vitaminer har en anti-inflammatorisk effekt. Byggavkok og infusjoner fremmer raskere tilheling av sår.

Immunitet

Bygg er høy i beta-glukan, et spesielt polysakkarid som aktiverer hvite blodlegemer. Deres oppgave er å fjerne fremmede proteiner fra kroppen. Beta-glukan styrker dem, hjelper raskt å nå betennelsesstedet og bekjempe infeksjon.

Den vanlige tilstedeværelsen av frokostblandinger i menyen styrker immunforsvaret betydelig.Denne effekten oppnås takket være en rekordmengde vitaminer og mineraler, naturlige antioksidanter og aminosyrer, og en harmonisk kombinasjon av proteiner og stivelse. Multivitaminer og fiber bidrar til å restituere seg i den postoperative perioden.

Det kardiovaskulære systemet

Personer som lider av hypertensjon vil ha nytte av byggbasert kvass. Drikke senker blodtrykket, og vitamin A, D og E støtter normal blodpropp og metter det med oksygen. Risikoen for blodpropp, som betyr hjerteinfarkt og slag, reduseres.

Jern og B-vitaminer bidrar til å forhindre anemi.Spiret bygg forbedrer tilstanden til pasienter med åreknuter og hemoroider.

Skader og kontraindikasjoner

Svake og alvorlig syke mennesker med gastrointestinale problemer er kontraindisert i å spise rått eller fullkorn. Innen kostholdsterapeutisk ernæring finnes det spesialiserte oppskrifter på purerte grøter, supper og avkok som opprettholder styrken og helbreder indre sår.

Problemer med flatulens og diaré krever også forsiktig bruk av bygg. I dette tilfellet er avkok og infusjoner nyttige. Honning og eddik anses som uegnede produkter til byggretter. For personer med intoleranse glutenfri byggforbruk er unntatt.

Oppskrifter med bygg

Matlaging og tradisjonell medisin har utviklet hundrevis av deilige og sunne oppskrifter basert på bygg. Vi bruker hele og raffinerte korn, frokostblandinger laget av dem, mel og malt. Vi tilbyr flere oppskrifter for helse, kosthold og skjønnhet.

Bygginfusjon for ledd

Et av de presserende problemene, spesielt i voksen alder, er leddsykdommer. Bygginfusjon brukes som en del av kompleks terapi.

For malt:

• 1 ss. l. bygg korn;
• 1 ss. vann.

Forberedelse:

1. Brygg rene korn med varmt vann.
2. La stå i 2 timer.
3. Påfør infusjonen eksternt som en kompress.
4. Ta 1 ts oralt. 2 ganger om dagen.

Byggavkok for bad

Terapeutiske bad lindrer verkende leddsmerter, har en avslappende effekt og lindrer hudirritasjon.

Ingredienser:

• 5 ss. l. rent korn;
• 3 l. vann.

Forberedelse:

1. Hell kaldt vann over kornene.
2. Kok i 15 minutter.
3. Avkjøl buljongen.
4. Sil grundig ned i badekaret.
5. Ta et bad i ikke mer enn en halv time.

Salat "Bygblanding"

Hvis du følger prinsippene for et sunt kosthold, diversifiser menyen med retter laget av byggkorn.

Ingredienser:

• 1 ss. kokte bygggryn;
• 50-100 g kokte reker;
• 1 stk hver fersk agurk, tomat, paprika;
• 1-2 ss. l. solsikke eller olivenolje;
• salt, karri.

Forberedelse:

1. Skjær grønnsaker i små terninger.
2. Tilsett frokostblanding og terninger av reker.
3. Smak til med salt og karri etter smak.
4. Hell i olje og bland forsiktig.

Byggmelmaske

Byggmaske er indisert for problematisk hud som er utsatt for betennelse, irritasjon, akne og økt fethet.

Ingredienser:

• 2-3 ts. byggmel;
• 1-2 ss. l. varmt vann;
• 0,5 ts. myknet avokado eller olivenolje;
• 1 ts. honning

Forberedelse:

1. Hell varmt vann over melet og få konsistensen til rømme.
2. La det trekke i 5 minutter.
3. Tilsett honning og avokado eller olje.
4. Rør grundig til den er jevn.
5. Påfør på renset hud.
6. Hold i 20 minutter under et papirhåndkle.
7. Fjern masken med en serviett eller bomullspute, og skyll av eventuelle gjenværende rester med vann.
8. Gi huden litt hvile og påfør kremen.
9. Gjenta prosedyren 2 ganger i uken.

Konklusjon

Bygg er en unik kornblanding som menneskeheten har funnet anvendelse i ulike områder av livet og kulturen. Korn brukes til å lage frokostblandinger, mel og brød. De ernæringsmessige og medisinske egenskapene til bygg er uvurderlige: det bidrar til å opprettholde god form, opprettholde ungdom, styrke det kardiovaskulære og fordøyelsessystemet.

Den konstante tilstedeværelsen av byggkorn i menyen beskytter mot mange kroniske sykdommer. Dette er et utbredt og rimelig produkt med praktisk talt ingen kontraindikasjoner.