Hvordan lage deilig og sunn gulrot-eplejuice

Forfriskende gulrot-eplejuice gir energi og er behagelig å drikke. Denne frukt- og grønnsaksdrikken er rik på vitaminer, betakaroten og antioksidanter, som renser fordøyelsessystemet for giftstoffer og hjelper kroppen med å bekjempe ulike sykdommer. Det er enkelt å tilberede.

Vi tilbyr flere oppskrifter for vegetarianere, idrettsutøvere og alle som foretrekker sunn og smakfull mat.

Utvalg og tilberedning av hovedingredienser

Frukt av terte og saftige varianter av epler er godt egnet til juice. (for eksempel Grushovki og Antonovka), spesielt hvis de ble samlet nylig. Disse eplene mørkner sakte og inneholder fiber, som bremser fordøyelsen og får deg til å føle deg mett.

Kjennetegn på epler for juice:

• frukt uten skade eller skadedyr, plukket fra epletreet og ikke samlet fra bakken;
• fast eller litt myk, men ikke slapp.

Velg mellomstore gulrøtter til juice (ca. 15 cm lang), 4 cm i diameter, med en kjerne på opptil 30-50%.

Kjennetegn på gulrøtter for juice:

• lyse, rike farger;
• overflaten er glatt, ikke deformert, uten skader eller sprekker;
• hard.

Varianter og hybrider egnet for juice: Artek, Baltimore F1, Vitamin 6 og Narbonne F1.

Forberedelse av hovedingrediensene:

1. Vask eplene, kutt i skiver, fjern kjernen.
2. Vask, skrell og skjær gulrøttene i barer om ønskelig.

Hvordan lage gulrot-eplejuice

Fersk gulrot-epledrikk er sunn, smakfull og egnet til frokost. Avhengig av hvilke hvitevarer du har på kjøkkenet ditt, kan juice tilberedes på forskjellige måter.

Ved hjelp av en juicer

Du vil trenge:

• epler - 1 kg;
• friske gulrøtter - 0,5 kg;
• sukker - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vask frukt og grønnsaker og fjern overflødig fuktighet med et papirhåndkle.
2. Skjær gulrøttene på langs i to deler, eplene i skiver.
3. Hopp over alle ingrediensene gjennom en juicer, legger dem til etter hvert som behandlingen skrider frem.

Det er bedre å skille gulrøtter og epler uten å blande dem sammen. Kombiner deretter den resulterende gulrot- og eplejuicen i en beholder, bland og tilsett sukker etter smak.

Ved hjelp av en juicer

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 kg;
• epler - 3 kg;
• sukker - 1 ss.

Matlagingstrinn:

1. Skyll epler og gulrøtter. Skjær frukt i mellomstore skiver, grønnsaker i sirkler. Hvis du skjærer eplet for lite, blir det til puré når det er kokt.
2. Legg gulrøtter og epler i et rom med hull, vekslende lag.
3. Hell 2 liter vann i juicerpannen.
4. Legg et lag med en slange på pannen for å samle opp saften.
5. Legg et lag med forberedte epler og gulrøtter på toppen, dryss dem med sukker.
6. Plasser en drikkekopp under slangen.
7. Kok i ca 30-70 minutter.

I en blender

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• sitronsaft - 1 ts;
• kanel - 1 klype.

Forberedelse:

1. Skrell og frø eplene og kutt i biter.
2. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør i 2 minutter. Etter endt, sil.

Drikken konsumeres hver morgen i en måned, og ta deretter en pause.

Interessante ting på siden:

Hvorfor kokte gulrøtter er sunnere enn rå

Kan gulrøtter hjelpe mot halsbrann?

Hvordan bruke gulrotjuice for en rennende nese

Oppskriftsvariasjoner

Gulrot-eplejuice er bra pga Det er et stort antall variasjoner i tilberedningen for enhver smak.. Ved å kombinere det med forskjellige grønnsaker kan du få nye vitamincocktailer hver dag.

Klassisk gulrot-eplejuice

Ingredienser til 1 glass:

• gulrøtter - 2,5 stk.;
• mellomstore epler - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Vask gulrøttene, skrell dem, skjær dem i store skiver. Pass gjennom en juicer eller blender.
2. Tilsett epler, kuttet i skiver.

Med ingefær

Varmende gulrot-eple ingefærdrikk gir energi. Denne oppskriften bruker sitron og salt for å balansere den søte smaken av eplet for en unik drink.

Saftsammensetning:

• stort eple - 1 stk.;
• gulrøtter - 5 stk.;
• ingefær - ½ ss. l.;
• sitron eller lime - ½ frukt;
• vann - ¾ kopp.

Forberedelse:

1. Vask gulrøtter og epler og tørk med et håndkle.
2. Skjær eplet i mellomstore biter og fjern kjernen. Skrell gulrøttene og skjær i mellomstore terninger.
3. Hell 3/4 kopp vann i bollen til en blender, foodprosessor, kjøttkvern eller mikser.
4. Legg til eplebiter.
5. Tilsett gulrot- og ingefærbiter.
6. Bland pureen i en blender til den er jevn.
7. Legg gasbind eller en stor finmasket netting på toppen av en tom bolle og hell den tilberedte pureen på den.
8. Samle alle sider av gasbindet og klem for å få all saften ut av fruktkjøttet.
9. Kast fruktkjøttet.
10. Press sitronen over saften og rør med en skje.

Med rødbeter

Gulrot-eplejuice med rødbeter kan bli en del av din daglige sportsernæring. Rødbetdrikk øker muskelstyrken og reduserer muskelømhet forårsaket av trening.

Eple- og gulrotjuice har antioksidantaktivitet.

Ingredienser:

• mellomstore rødbeter - 1 stk. (vasket, skrellet og kuttet i 4 deler);
• eple - 1 stk.(skrelles, kjernekjernes, kuttes i 4 stykker);
• gulrøtter - 3 stk. (vasket, skrellet, skåret i skiver).

Forberedelse:

1. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.
2. Legg en fin sil over en stor bolle og hell i saften. La stå i denne tilstanden i 5 minutter slik at mesteparten av saften kommer ut.
3. Kast fruktkjøttet og hell drikken i et glass. Drikk umiddelbart eller avkjøl litt.

Med fersken

Gulrot-eple barn vil like en drink tilsatt fersken og de med en søt tann.

Sammensetning:

• fersken - 300 g;
• gulrøtter - 130 g;
• vann (eller kokosvann) - 250 ml.

Matlagingsinstruksjoner:

1. I en blender blander du alle ingrediensene til de er jevne, ca 30 sekunder.
2. Sil drikken.

Med selleri

En enkel oppskrift på en sunn måte å starte dagen på. Drikk juice 20 minutter før frokost.

Sammensatt:

• gulrøtter - 180 g;
• selleri stilk - 70 g;
• grønne epler -500 g;
• sitron - 1 stk;
• ingefærrot - 1 stk.

Bland alle ingrediensene i en juicer. Sil om ønskelig.

Hvordan tilberede juice til vinteren i krukker

Den sunneste drikken er ferskpresset juice.. Hvis du ikke vil kjøpe juice om vinteren med konserveringsmidler og fargestoffer er det bedre å forberede det på forhånd hjemme.

For matlaging, velg søte epler for ikke å tilsette sukker. De foretrekker korte gulrøtter, da de ikke bare er de søteste, men også saftige.

Ingredienser:

• eple - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg.

Matlagingsmetode:

1. Vask, skrell og kjerne grønnsaker og frukt.
2. Før ingrediensene gjennom en juicer.
3. Hell innholdet av juiceren i en kjele, sett varmen til middels og kok opp. Under kokeprosessen, fjern eventuelt skum som dannes med en sil.
4. Kok drikken over svak varme i 2-3 minutter, hell den deretter over i steriliserte krukker og rull opp lokkene. La stå til det er avkjølt.

Denne juicen lagres i kjeller eller bod.

Hvordan bruke den riktig

Gulrot-eplejuice inntas 30-40 minutter før måltider. Det er viktig å drikke det umiddelbart etter tilberedning, slik at alle vitaminer og gunstige komponenter absorberes, siden drikken over tid mister sin næringsverdi på grunn av oksidasjon.

Du bør starte morgenen med denne drinken., ettersom den beskytter kroppen mot infeksjoner, lader deg med handlekraft og aktivitet hele dagen. Maksimal dose juice som konsumeres daglig er tre glass. Det anbefales å kombinere drikken med retter som inneholder animalsk eller vegetabilsk fett.

Fordeler og skader

Gulrot-epledrikk - et middel for samtidig behandling av anemi. Det fjerner radionuklider fra kroppen og normaliserer syre-basebalansen, renser blodet for dårlig kolesterol, blokkerer utviklingen av aterosklerose. Kalium i sammensetningen forbedrer hjertefunksjonen og den generelle tilstanden til blodkar.

For de som drikker drikken hver dag, styrkes hårstrukturen og neglene og huden renses. I følge observasjoner fra leger fra Japan, forhindrer gulrot-eplejuice, som er en antioksidant, hypertensjon og kreft.

Drikken er sunn gravide kvinner, siden den inneholder alle komponentene som er nødvendige for utviklingen av babyens skjelett og muskel- og skjelettsystem.

Eple-gulrotjuice påvirker leveren på grunn av innholdet av betakaroten. Hvis drikken konsumeres for ofte eller i overkant, slutter leveren å takle sin funksjon. Svakhet, oppkast og hyppig hodepine oppstår, huden blir gul.

Merk følgende! Ikke ta drikken hvis du har betennelse i tynntarmen eller magesår.

Kaloriinnhold og BZHU

Per 100 g juice er detJEG:

• proteiner - 0,8 g;
• fett - 0,3 g;
• karbohydrater - 8,4 g

Gjennomsnittlig antall kalorier – 39,6 kcal.

Vilkår og betingelser for lagring

Den ferskpressede drikken oppbevares i kjøleskapet under hensyntagen til forholdene:

1. Forseglet beholder. Oksydasjonsprosessen til drikken bremses ned, og øker lagringstiden til 12 timer.
2. Plastikk boks. Det kan ikke steriliseres, noe som ikke utelukker muligheten for at mikroorganismer kan forårsake juicegjæring. Holdbarhet er mindre enn 12 timer.
3. Vakuumbeholder. Kontakt av juice med luft oppstår ikke på grunn av at oksygen pumpes ut av beholderen. Holdbarhet - opptil 24 timer.

Konklusjon

Gulrot-eplejuice inneholder et kompleks av næringsstoffer som absorberes maksimalt når det konsumeres umiddelbart etter pressing. Drikken er supplert med juice av andre grønnsaker og frukt for å diversifisere smaker og øke vitaminverdien. De drikker det i løpet av en måned, og tar forholdsregler.