Gjennomgang av de søteste og mest produktive gulrotvariantene og hybridene

Saftige, sprø gulrøtter er en av få grønnsaker som både voksne og barn liker å spise. Lyse oransje rotgrønnsaker brukes til å tilberede supper, buljonger, salater, vinterpreparater, samt lette og sunne desserter.

Gulrøtter krever ikke spesielle vekstforhold. Kulturen er upretensiøs, lite krevende å varme opp og vokser på nesten hvilken som helst jord. Vi vil fortelle deg i artikkelen hvilke varianter av gulrøtter som er de søteste og mest produktive.

Hva bestemmer søtheten til gulrøtter?

Rotgrønnsakens søthet avhenger av den valgte sorten. Oppdrettere har utviklet varianter og hybrider med høyt sukkerinnhold. De har til og med navn som snakker: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Søtheten til gulrøtter påvirkes også av mengden fuktighet i jorda i vekstperioden. Ved uregelmessig eller utilstrekkelig vanning i andre halvdel av sommeren, reduseres sukkerinnholdet i rotgrønnsaker.

En annen faktor som påvirker søtheten til rotgrønnsaker er surheten i jorda. Til tross for at gulrøtter vokser godt i både lett sur og lett alkalisk jord, påvirker pH-nivåer over 6,5-7 enheter negativt plantenes opptak av næringsstoffer og smaken av rotvekster.

De søteste og mest produktive variantene og hybridene

Søte, sprø gulrøtter er en skikkelig godbit som barn elsker. Det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Rotgrønnsaker inneholder vitaminer, fiber, samt makro- og mikroelementer som er nødvendige for at kroppen skal fungere ordentlig.

Råd. Når du velger en variant, gi preferanse til innenlandske varianter. Selv om utseendet til rotgrønnsakene våre er dårligere enn utenlandske, er karoteninnholdet høyere og smaken bedre.

Hvilke gulrøtter er de søteste og mest produktive? Her er en beskrivelse av flere populære varianter og hybrider.

Søt tann

Midt-sen sort. Fra øyeblikket av fremveksten av frøplanter til begynnelsen av teknisk modenhet, går 110-120 dager. Formen på rotvekstene er sylindrisk, med en stump spiss. Gjennomsnittlig fruktvekt er 100-140 g.

Et særtrekk er det høye innholdet av sukkerholdige stoffer i fruktkjøttet (opptil 8,6%) og karoten (opptil 16,5 mg/100 g). Disse gulrøttene er motstandsdyktige mot sprekker og farging.

Slastena egner seg for vinterlagring, fersk eller frossen. Smakfull i preparater og sylteagurk.

Søt knase

Mellomsesong og høyytende gulrøtter. Vekten av rotvekster når 150 g. Fruktene er sylindriske, stumpe spisse. Massen er saftig og søt, med en rik smak.

Fordelene med sorten er motstand mot sprekker, blomstring og god holdbarhet. Etter anmeldelsene å dømme lager Sweet Crunch-gulrøtter deilig juice.

Nantes 4

Populære gulrøtter mellom sesongen. Modnes på 80-100 dager. Det er lite krevende for vekstforhold og dyrkes vellykket i Moskva-regionen, Ural og Sibir.

Massen er oransje, saftig, moderat søt. Karoteninnholdet økes (opptil 19 mg per 100 g). Produktivitet - fra 2,5 til 6,5 kg per m². Formen på frukten er sylindrisk, med en stump avrundet spiss. Vekten av rotgrønnsaker er fra 100 til 160 g.

Ved lagring er Nantes lite utsatt for råte og forblir saftig og hard i lange vintermåneder.

Olympus

Senmodnet utvalg av fransk utvalg. Avlingsindikatorer er fra 5 til 12 kg per m².Rotvekstene er store, glatte, veier opptil 130 g. Fruktkjøttet er oransje og saftig. Vokser godt i lett sur jord. Holder seg frisk lenge uten tap av smak.

Bolero F1

Tidlig modning hybrid. Rotgrønnsaker er middels store, sylindriske i form med en stump topp. Massen er oransje, saftig og har høy smak.

Fordelen med Bolero F1-hybriden er dens immunitet mot temperaturendringer, motstand mot Alternaria, pulveraktig mugg og rotråte.

Sen søt F1

Dette er den siste av de søte hybridene. Modningsperioden for rotvekster er 130 dager eller mer. Fruktene er koniske i form med en bred base. Massen er søt og saftig. Rotvekster vokser opp til 220 g.

Fra 4 til 6 kg rotgrønnsaker samles fra 1 m². Egnet for bearbeiding og vinterlagring.

De tidligste variantene av søte gulrøtter

Den åpenbare fordelen med tidlige varianter er muligheten til å nyte søte gulrøtter allerede i juni. Men de har også vanlige ulemper: kort holdbarhet og mindre søt smak enn mellom- og sene varianter.

Rotvekstene til tidlige varianter er middels store, og utbyttet er også dårligere enn mid- og sentmodnende varianter.

Interessant fakta. Den kaliforniske byen Holtville, verdens gulrothovedstad, arrangerer en årlig gulrotfestival. På festivalen kåres en gulrotdronning, det brukes oransje frukt i stedet for sportsutstyr, og det lages deilige gulrotkaker.

Første samling

Modnes på 90-100 dager. Rotgrønnsaker er knalloransje. Formen på frukten er konisk, med en spiss spiss. Gjennomsnittlig lengde er 12-13 cm Massen er saftig, mør og søt, med høyt karoteninnhold.

Lenochka

Innhøstingen høstes 80-85 dager etter fremvekst. Fruktene er sylindriske, store, opptil 16 cm lange Vekt - opptil 150 g. Kjernen er tynn.Gjennomsnittlig utbytte er 4-5 kg ​​per m².

Hybrid svigermor F1

Modnes på 80-90 dager. Smaken er delikat og søt. Røttene er oransje, sylindriske, stumpe spisse. Kjernen er tynn. Fruktene blir opptil 11 cm lange, veier i gjennomsnitt 150 g. Fordelen med hybriden er dens motstand mot gulrotflueskader.

Søte varianter av gulrøtter for barn

Barn spiser saftige, sprø gulrøtter med glede. Dette er ikke bare velsmakende, men ekstremt sunn delikatesse. Her er en beskrivelse av variantene som barna liker spesielt godt.

Barnas søte

Midt-tidlig variant. Massen er vakker, lys oransje. Den er preget av et høyt innhold av karoten (opptil 15 mg per 100 g) og sukkerholdige stoffer (opptil 8%). Røttene er sylindriske, stumpe spisse, opptil 20 cm lange, fruktkjøttet er saftig, mørt og søtt.

Sorten anbefales for fersk konsum, til å lage juice og puréer. Den har høy holdbarhet. Motstandsdyktig mot sykdommer gjennomsnitt.

Karamell

Mid-sen gulrøtter. Rotvekster er middels lange, kjegleformede, stumpe spisse. Fargen på huden og fruktkjøttet er oransje. Den har utmerket smak. God både fersk og tilberedt. Egnet til frysing. Kvaliteten er høy. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker og blomstring.

Honning

En av de beste variantene av gulrøtter både i utseende og smak. Rotgrønnsaker er lange, rette, sylindriske i form. Fargen er oransje-rød, kjernen er liten.

Honninggulrøtter anbefales for barns og kostholdsernæring. Et særtrekk er motstand mot bakteriell og svart råte, pulveraktig mugg. De beste avlingsindikatorene er på sand- og leirjord.

Søt tann F1

Senmodne gulrøtter. Modnes i gjennomsnitt på 120 dager.Røttene er koniske, store (opptil 20 cm i lengde og 2,5 cm i diameter). Massen er tett, saftig og søt. Den har et høyt karoteninnhold.

Sorten Sweet Tooth gulrot er preget av utmerket holdbarhet. Brukes til tilberedning av babymat.

Hvorfor gulrøtter kan smake bittert

Under vekst og lagring blir gulrotkjøttet ofte bittert. Hovedårsaker:

1. Frømateriale fra skruppelløse produsenter. For eksempel, hvis en hybrid ikke plantes F1, men F2, vil den ha en bitter smak.
2. Feil utvalg av varianter. Tidlige og tidlige varianter er ikke ment for langtidslagring; over tid begynner de å smake bittert.
3. Manglende overholdelse av lagringsbetingelser. Hvis optimale lagringsforhold brytes (lufttemperatur +1-2°C, fuktighet 70-80%), påvirkes rotvekster av sykdommer og skadedyr, som også fører til en forringelse av smaken.
4. Mangel på kalium i jorda. Gulrøtter trenger kalium for sin sødme og holdbarhet. En tilgjengelig naturlig kilde til dette elementet er treaske. Det er nyttig for henne å pudre radene gjennom sommeren.
5. Innhøstingsforsinkelse. Hvis de ikke fjernes fra hagen i tide, begynner rotvekster å slå rot i jorden og miste sin søthet. Oversitting i bakken er mest kritisk for tidlig modne varianter.
6. Plassering av gulrotbed ved siden av epletrær. Nærhet ødelegger smaken av rotgrønnsaker og epler. Gulrotfluens første vårflukt faller sammen med blomstringen av frukttrær, som tiltrekker skadedyret.

Konklusjon

Når du velger en gulrotsort, vær veiledet av målene om å dyrke rotavlingen. Hvis du vil glede familien din med sprø frukt på begynnelsen av sommeren, velg tidligmodnende søte varianter og hybrider.Hvis målet ditt er å fylle på med vitaminrike rotgrønnsaker for de lange vintermånedene, kjøp frø av midtsesongen og sene varianter. De inneholder maksimal mengde karoten og sukker.