Nyttige egenskaper ved persilleavkok og hvordan du tilbereder det riktig

Persille Det er et av de mest populære krydderne til salater, hovedretter og hermetikk. Imidlertid er planten også mye brukt til helse, medisinske og kosmetiske formål.

Artikkelen vil fortelle deg om fordelene, skadene og anvendelsene av avkok og andre drikker fra denne planten. Du vil lære hvordan du brygger persille riktig og hvor mange dager og i hvilken mengde du skal drikke te fra denne planten for terapeutiske formål.

Nyttige egenskaper av persilleavkok

Alle deler av persille har en behagelig krydret smak på grunn av innholdet av essensielle oljer basert på apiol (persillekamfer). Konsentrasjonen i en fersk haug er 0,01-0,3%, i røttene - opptil 0,08%.

Persille er rik på vitamin A, C, K, B1, B2, PP, E, samt elementene: kalsium, magnesium, fosfor, jern, kalium, silisium, fluor, sink.

Viktig. Denne urten inneholder fem ganger mer vitamin C enn sitron. En liten haug inneholder den daglige normen av mineralsalter av kalium, magnesium og fosfor.

Fordeler med persilleavkok:

• forbedrer fordøyelsen, smertefull oppblåsthet;
• fremmer raskere kur av blærebetennelse, betennelse i urinrøret, urolithiasis;
• forbedrer hudfarge og tekstur;
• brukes til enhver betennelse i huden;
• bleker tenner og styrker tannkjøttet;
• har en gunstig effekt på synet;
• lindrer hevelse, myker opp kramper;
• styrker blodkar og hjertemuskel;
• har en positiv effekt på det endokrine systemet;
• øker hemoglobinnivået;
• brukes i behandling av gynekologiske sykdommer;
• lindrer kløe fra insektbitt;
• brukes som et soppdrepende, antiinflammatorisk og antibakterielt middel for abscesser og blåmerker;
• har slimløsende egenskaper;
• reduserer sukkernivåer, nyttig for diabetes;
• styrker immunforsvaret.

Alle disse egenskapene er fullt bevart ved riktig tilberedt avkok.

For kvinner

Persille hjelper kvinner hold deg vakker og sunn, styrk kroppen innvendig og utvendig.

Bruke persille:

• bleker huden fra soling, bekjemper fregner;
• eliminere akne;
• behandle gynekologiske sykdommer;
• lindre smerte under menstruasjon;
• normalisere funksjonen til det endokrine systemet ved å ta infusjonen på tom mage.

Persille er nyttig for overgangsalder, da det lindrer tilstanden under flo og fjære.

Sammensetningen av planten bidrar til å normalisere funksjonen til reproduksjonssystemet, så dens avkok og friske urter er nyttige når du planlegger graviditet.

Men når graviditet oppstår, bør tilstedeværelsen av persille i kostholdet behandles med forsiktighet. I tillegg til de positive effektene - redusere hevelse, øke hemoglobinnivået - kan det også forårsake skade. For eksempel kan en plante, og spesielt drikker laget av frø eller røtter, forårsake blodstrøm til livmoren og dermed provosere spontanabort eller tidlig fødsel.

For menn

Persille er en nyttig plante for å normalisere hormonelle nivåer i den mannlige kroppen. Den regulerer også produksjon av kjønnshormoner. Medisinske drikker fra planten normaliserer prostatatonen, forhindrer utseendet av prostataadenom, øker libido og forbedrer sædkvaliteten.

Planten hjelper mot alkohol- eller nikotinforgiftning.

Ved tidlig skallethet anbefales menn å bruke persillebaserte hårforsterkende masker.

For barn

Persillete og infusjoner styrker barnas immunitet. Planten øker konsentrasjonen, forbedrer hukommelsen, og karoten forbedrer synsskarphet.

De antiinflammatoriske egenskapene til infusjonen vil bidra til å holde barnas tenner rene og sunne, og fluor og kalsium vil styrke emaljen.

Viktig. Persilleinfusjoner kan kun gis til barn når de når en alder av 10-12 måneder.

Hva brukes avkok, infusjoner og persillete til?

I Russland ble planten kalt "petrosilgress" og ble brukt som medisin. Saften fra urten smurte hudbetennelser og insektbitt, og den vedvarende lukten av persille avviste mus og maur.

Infusjoner, avkok og te lages av både ferske og tørkede urter på forhånd forbereder den til vinteren.

Viktig! Det anbefales ikke å høste persille til vinteren ved å strø den med salt.Det er en oppfatning at med denne høstingsmetoden dannes det stoffer i planten som kan forårsake vekst av svulster, inkludert ondartede.

Oppbevar tilberedte infusjoner i kjøleskapet i ikke mer enn 3-4 dager. Alkoholtinkturer kan lagres i opptil ett år.

For vekttap

Å rense kroppen for giftstoffer og lindre hevelser er hovedformålet med å bruke et avkok for gå ned i vekt. Under dietter forsyner planten kroppen under stress med vitaminer og næringsstoffer.

I folkemedisin

Avkok og infusjoner av persille har ikke funnet alvorlig bruk i tradisjonell medisin, men planten er viden kjent som et folkemedisin for behandling av sykdommer i huden og mage-tarmkanalen.

Ved hjelp av persille eliminerer de dårlig ånde og brukes til inflammatoriske prosesser i tannkjøttet, tungen eller munnslimhinnen. Persille kan også eliminere lukten av hvitløk og løk.

Bomullspinner dynket i persillejuice og påført øynene i 10 minutter vil lindre tretthet etter lang lesing.

Fersk persille, malt til en pasta eller tygget, brukes som smertestillende middel for insektbitt og blåmerker. Du kan også smøre biter med persillejuice - dette vil fremskynde helbredelsen.

For hudskjønnhet

Persilles evne til å gjenopprette hudens skjønnhet har vært kjent i lang tid: persille ble tilsatt vann for vask, stilker og frø ble brukt til å rense tenner, og et frossent avkok ble brukt for å bleke og gi friskhet til huden .

Hva er persilleavkok, infusjon og te laget av?

Alle deler av planten brukes til å tilberede sunne drikker fra persille, men hver del har sine egne egenskaper i prosessering og brygging. Persille er mye brukt som mat både fersk om sommeren og hovedsakelig tørket om vinteren.

Fra røttene

Hakkede persillerøtter (2 ts) hell 1 ss. vann og la det småkoke i et "vannbad" i ca 10 minutter. Fjern deretter fra varmen, la stå i minst en time og filtrer. Tatt i samsvar med behandlingsforløpet.

Fra stilkene

En spiseskje knuste plantestengler helles i 250 ml vann og kokes over lav varme i 1-3 minutter. Lukk beholderen tett med lokk og la stå i 30 minutter, hvoretter væsken filtreres. Det anbefales å ta 2-3 ss. l. avkok tre ganger om dagen før måltider.

Fra blader

To teskjeer hakkede friske urter hell 1 ss. vann, kok opp og la det småkoke i et "vannbad" i ca 30 minutter, filtrer deretter og avkjøl.

Fra frø

For å tilberede et avkok, 2-4 ts. plante frø hell 1 ss.(200-250 g) vann, kok opp, slå av og la det trekke i en halv time til en time. Det ferdige avkoket filtreres og konsumeres i samsvar med legens instruksjoner.

Hvordan brygge og drikke avkoket riktig

Drikker laget av persille har generelt utvilsomt fordeler for kroppen. Men hvis et avkok brukes til å bekjempe en sykdom, bør det utelukkende være et ledsagermiddel og ikke erstatte hovedterapien.

Ved behandling med persilleavkok anbefales det å supplere kostholdet med nøtter og tørket frukt, siden overdreven vannlating vasker ut gunstige mineraler fra kroppen.

For sykdommer i mage-tarmkanalen (GIT)

For å forbedre fordøyelsen 0,5 ts. knuste persillefrø hell 2 ss. kaldt kokt vann og trekke i en tett lukket beholder.

Resepsjonskurs: 1 ss. l. 3-4 ganger om dagen en halvtime før måltider.

For blærebetennelse

En teskje knuste persillefrø helles i 1 liter kaldt kokt vann og lar den trekke over natten, og filtreres deretter.

Resepsjonskurs: 3 ss. l. infusjon hver 2-3 time.

For behandling av blærebetennelse med økt vanndrivende effekt 800 g persille helles med melk slik at det dekker alt grønt, sett på lav varme eller i lav ovn til melken har fordampet. I dette tilfellet, la det ikke koke. Deretter presses massen gjennom osteduk og filtreres.

Resepsjonskurs: 1 ss. l. hver time.

Som et vanndrivende middel

For å forbedre vannlating, 2-4 ts. Finhakkede persillerøtter helles i 0,5 liter upasteurisert melk, settes på lav varme og smeltes til halve volumet. Den ferdige buljongen filtreres.

Fersk avkok bør tilberedes daglig.

Resepsjonskurs: 1-2 ss. l. avkok om morgenen og kvelden.

For å senke kolesterolnivået

Tilsett 1 kg vaskede og skivede sitroner i 1,5 liter kokende vann og tre bunter finhakket persille. Dekk beholderen tett med et lokk, avkjøl til romtemperatur og sett i kjøleskapet.

Administrasjonsforløp: 100 g daglig på tom mage, og drikken bør ristes godt før hver bruk.

Under menstruasjon

For å gjenopprette og normalisere menstruasjonssyklusen, 4 ss. l. tørkede frø helles i 1 ss. kokende vann, kok opp, fjern fra varmen, la stå i 30-40 minutter og filtrer.

Resepsjonskurs: 2 ss. l. Ta avkoket hver 2-3 time.

For smertefull menstruasjon kan rødbetejuice tilsettes persillejuice.

For vekttap

En haug med friske urter finhakkes, legges i kokende vann (0,5 l) og kokes i 5-10 minutter. Den avkjølte buljongen filtreres og oppbevares i kjøleskapet.

Administrasjonsforløp: 250 ml tilberedt avkok daglig.

Det er også mulig å tilberede en infusjon: hell kokende vann over persille og tilsett (uten å koke). Denne infusjonen er nyttig for å gå ned i vekt og lindre hevelser.

For ansiktshud

Persille er en kilde til helse og ungdom for huden - selvfølgelig når den brukes riktig.

Regelmessig bruk

For å gi huden friskhet og sunn hvithet, knuses friske urter, legges i en krukke, helles med kokende vann, lukkes tett og avkjøles helt. Den resulterende infusjonen filtreres, helles i isbitbrett og fryses.

Administrasjonsforløp: om morgenen etter hver vask, tørk av den håndkletørkede huden med en isbit.

Bekjempe individuelle ufullkommenheter

For å bleke fregner, hell 30-40 g grønt i 1 ss. kokende vann og la stå i en time. Den resulterende sterke buljongen filtreres og blandes med saften av 0,5-1 sitron. Tørk ansiktet 1-2 ganger daglig.

For et anti-rynkemiddel helles 50 g persille i 0,5 liter vann, kokes i 15-20 minutter, avkjøles, filtreres og helles i isbrett. Hver morgen og kveld, tørk av vasket og håndkletørket ansiktshud med en isbit.

Som en "ambulanse" for hevelse av øyelokkene: 1 ss. l. greener hell 1 ss. kokende vann, avkjøl og filtrer. Administrasjonsforløp: påfør gasbind eller bomullsull, sjenerøst fuktet med infusjon, på huden på øyelokkene i 10-15 minutter.

Hvis huden er fet, bland hakket persille med yoghurt og påfør ansiktet i 20 minutter, skyll deretter med kaldt vann.

For normal og tørr hud, bland grønnsakene med rømme, påfør huden i 20-30 minutter og vask av med kaldt vann uten såpe.

For å friske opp hudfargen blandes hakkede greener med cottage cheese i forholdet 1:1 og påføres ansiktet i 15-30 minutter, skylles av med kaldt vann.

Mørke ringer under øynene og hevelse fjernes med en maske av knuste blader og stengler av planten blandet med 2 ts. rømme. Den resulterende blandingen påføres problemområder i en halv time, hvoretter den vaskes av med kaldt vann. Du kan bruke en passende krem.

For hår

Persille har blitt brukt som et middel for sunt hår og hodebunn.

For å gjøre håret ditt sunnere og skinnende, hell 50 g persille i 0,5 liter vann, kok i 15-20 minutter, avkjøl, filtrer og skyll håret med det resulterende avkoket etter hver vask.

For å gi farget hår en naturlig nyanse og elastisitet, helles to store røtter av planten i 1 liter vann, kokes i 15-20 minutter, avkjøles og filtreres. Påfør umiddelbart etter farging eller krølling.

For å styrke håret 1 ts. knuste frø blandes med 1 ts. alkohol og 2 ts. lakserolje.Den resulterende massen gnis inn i hodebunnen i en måned annenhver dag (det vil si 15 ganger), hvoretter håret får hvile i minst 1-2 måneder.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Til tross for de enorme fordelene som persille gir kroppen, husk at bruken av urtemidler må kontrolleres og ikke overskride konsentrasjonen som er fastsatt i oppskrifter, så vel som den daglige forbruksraten.

Persillejuice er konsentrert, så den brukes bare i sterkt fortynnet form og ikke mer enn 1 ss. l. avtale.

Å spise mer enn 10 g persille per dag kan være skadelig, inkludert forgiftning. Misbruk av drikken fører til hodepine og muskelsmerter, kvalme og tap av matlyst.

Bruk av planten er strengt forbudt for:

• forverring av kroniske sykdommer;
• under graviditet og amming;
• i akutte former for blærebetennelse og nefritt;
• med pankreatitt;
• for gikt;
• for epilepsi;
• for mange sykdommer i genitourinary system - planten har en uttalt vanndrivende effekt;
• for allergier.

Konklusjon

Persille er en rimelig og utbredt plante med en rik sammensetning. Det er også vellykket brukt til medisinske formål - for problemer med mage-tarmkanalen, endokrine sykdommer, i kosmetikk - for å forbedre helsen til hud og hår, bekjempe hudfeil, og også som smertestillende middel. Persille er også en av de mest favoritt kulinariske krydderne, og beholder sine fordelaktige egenskaper både frisk og tørr.