Funksjoner ved å dyrke persille i et drivhus for salg

Å dyrke persille i et drivhus kan være en lønnsom innsats. Grønne er etterspurt i markedet hele året. Om våren, høsten og vinteren stiger prisene 2-3 ganger.

Persille rangerer nummer to i popularitet blant greener, og gir førsteplassen til løk. Den er elsket for sin behagelige krydrede aroma, smak og estetiske utseende. Persille er ikke bare et sett med essensielle vitaminer, mikro- og makroelementer, men også en dekorasjon for enhver rett på bordet.

Funksjoner ved å dyrke persille i et drivhus om vinteren

Å tvinge persille i et drivhus om vinteren er ikke en lett oppgave. Det er vanskeligheter ikke bare i vekstprosessen, men også med å organisere salg. kutte greener. Men en slik virksomhet har også mange fordeler.

Fordeler

Grønnsaker er bra for helsen, og inntak av dem om vinteren gjør at en person ikke blir syk og opprettholder en vitaminøkning. Persille er etterspurt hele åretDerfor er den største fordelen med å dyrke denne avlingen i et drivhus muligheten til å høste avlinger hele året, ikke bare for personlig bruk, men også for salg.

Andre fordeler:

• lav forekomst og motstand mot skadedyr;
• greener er enkle å ta vare på;
• spiringsperioden er kort, fortjeneste kan oppnås raskt;
• kostnadene for ferske grønnsaker om vinteren er mye høyere enn midlene brukt på å kjøpe frø og stell;
• i de sørlige regionene dyrkes greener selv i et uoppvarmet drivhus.

Feil

Hvor problemer kan ligge:

1. Kuttet persille begynner å miste vitaminer etter 2 timer, og etter 3-4 timer visner den utendørs eller innendørs. Du må oppbevare grønt i en pose eller beholder i kjøleskapet eller snarest se etter et sted å selge.
2. Hvis drivhuset ligger i et område med hardt klima, må det varmes opp for å høste avlinger fra høst til vår. Prisen på varmeapparater og strømavgifter vil være svært betydelige.
3. Virksomheten med å selge greener er utviklet over hele landet. Butikkhyllene er fylt med forskjellige varianter av persille hele året. I noen regioner er det vanskelig å komme inn på produktmarkedet med denne produksjonen; du må se etter faste kunder.

Hvilke varianter er egnet for dyrking i drivhus om vinteren?

Rot- og bladvarianter av persille dyrkes i drivhuset. Rot, med tykke og sterke røtter som ligner på gulrøtter, brukes til sylting, i supper og sauser.

Grønnsakene blir også spist, men de føles litt grove. For bladrike varianter blir bare bladene konsumert, røttene blir ikke spist.

Når du velger en persillevariant, vurder:

• Passer sorten for ditt klima?
• er det egnet for drivhusdyrking;
• om sorten er motstandsdyktig mot sykdommer som utvikler seg under drivhusforhold;
• utbytte per arealenhet.

Bladvarianter

De kan være krøllete eller glatte, høyden når 60 cm.

Bladsorter som vokse godt i et drivhus om vinteren:

• Moskrauch er tidlig modning, konsumert fersk og tørket, sorten har et estetisk utseende;
• Breeze er midt i sesongen, etter kutting forblir den frisk i opptil fire timer, greener konsumeres 2,5 måneder etter såing;
• Bravo - midt i sesongen, produktiv, har en sterk behagelig lukt, bladene er arrangert vertikalt, etter kutting visner den ikke eller mister presentasjonen i opptil fire timer;
• Esmeralda (bilde til høyre) - midt i sesongen er gjennomsnittsvekten på en busk 50 g, 30 blader per rosett, etter å ha kuttet ny grønt vokser raskt;
• Bogatyr er en tidlig modningsplante, rosetten er semi-spredning, greenene har en krydret aroma og en estetisk presentasjon, etter å ha kuttet greenene vokser raskt tilbake.

Rotpersille

Den mest kjente varianter av rotpersille:

• Bordovikskaya er en produktiv sen variant, rotvekt er opptil 150 g, kan lagres i kjelleren i lang tid;
• Urozhaynaya - en tidlig modningsvariant, en hvit rotavling, har fått navnet sitt for sin høye avkastning - 3-6,5 kg per m²;
• Root Berlinskaya - en tidlig modningsvariant, lys gul rot, aromatisk og behagelig på smak;
• Piquant - en variasjon i midten av sesongen, grønnsakene har en behagelig smak og aroma, vekten av rotavlingen er opptil 110 g, utbyttet er opptil 2,8 kg per m², den lagres godt;
• Final er en variasjon i midten av sesongen, rotvekten er opptil 190 g, utbyttet er opptil 2,5 kg per m², holdbarheten er gjennomsnittlig, så den må selges raskt.

Funksjoner ved planting og dyrking

Persille i drivhuset har en rik farge, naturlig aroma, og lagres godt under transport, hvis det gis omfattende og konsekvent omsorg for det.

Interessante fakta om persille:

Hvordan skille koriander fra persille

Anmeldelse av persillesorten “Italian Giant”

Frø forberedelse

Først sorteres frøene: bløtlegg i 3 timer i vann, tomme prøver som flyter opp kastes. Deretter spires de: legges i en fuktig klut brettet i flere lag, la stå i 4-5 dager i romtemperatur - for eksempel på en tallerken. Så snart stoffet tørker, blir det fuktet – og så videre til det kommer spirer.

Den siste fasen er herding. Spirede frø settes i kjøleskapet i 10 dager. Temperaturen i kjøleskapet skal være 1-2°C.

Plant ikke bare frø, men også rotvekster. For å gjøre dette holdes de i sand ved en temperatur på 2°C i 24 timer. Grøntområdet blir avskåret fra dem innen en måned, når høyden er 25 cm.

Henvisning. Persille inneholder mye eteriske oljer, som gir den en sterk aroma. Men de forhindrer også at frøene spirer raskt i bakken, så spirestadiet hjemme er obligatorisk.

Jordforberedelse

Persille er upretensiøs for sammensetningen av jorda, men foretrekker moderat gjødslet jord, soddy-podzolic eller lett leirholdig type. Før planting, bland hagejord med torv, søl den deretter med en løsning av kobbersulfat, som ødelegger skadedyrlarver og patogener i jorda. Deretter tilsettes komplekse mineralforbindelser og treaske. Etter dette løsnes bakken.

Viktig! Persille vokser dårlig i tung jord, som for eksempel leirjord. Rotfrukten har alltid knudrete, stygge former, og greenene er tynne og forkrøplet.

Planteopplegg og teknologi

Skjær riller i en avstand på 15-20 cm fra hverandre med en dybde på 2-3 cm. Frø er plassert i dem i en avstand på 3-5 cm fra hverandre, drysset med jord, komprimert og vannet rikelig med bosatt vann. Er det flere frø enn forventet, sås de tettere og tynnes ut etter spiring.

Rotvekster plantes i furer i en vinkel på 45° i en avstand på 10 cm fra hverandre, dryss med jord slik at halsen er synlig over overflaten, kompakt og kast sjenerøst.

Viktig! For å forhindre at sykdommer og skadedyr skader persille i drivhuset om vinteren, ikke plant den i stedet for belgfrukter, kål, løk eller tomater.

Funksjoner av omsorg og fôring

Hovedfaktoren i spiring av grøntområder og dens presentasjon – temperatur, som ikke bør falle under 10°C.

Jorden er fuktet med en vannkanne. Det er lett å forstå at det er på tide å vanne avlingen: ta det øverste laget med jord i knyttneven din; hvis jorden smuldrer eller blir støvete, er det på tide å vanne. Fjern ugress mens jorden er fuktig.

Merk følgende! Jetvanning brukes ikke til persille for ikke å vaske frøene ut av jorden.

Hvis organisk gjødsel ble brukt som forberedelse til planting, så brukes komplekse mineraler når de vokser. Bladsorter mates med salpeter to ganger i vekstsesongen: 50-60 g gjødsel per m². Fosfor-kaliumgjødsel påføres rotvarianter.

For full vekst og utvikling krever persille en konstant strøm av sollys.. Om vinteren er det ikke nok, så kunstig belysning med fluorescerende lamper er organisert i drivhuset.

Hvordan dyrke en rik høst

Hvordan dyrke persille i et drivhus om vinteren og få store volumer? Hemmeligheten er hvilket drivhus du skal bruke.

For persille trenger du et drivhus laget av metall eller tre, dekket med polykarbonat. Slike drivhus krever ikke hyppige reparasjoner, de holder godt på varmen og sprer sollys. Polykarbonat er lettere og sterkere enn glass.

I områder med kaldt klima brukes doble vinduer. Det skaper effekten av en termos og holder på varmen dobbelt så mye som et enkelt deksel. Drivhuset skal ha vinduer for ventilasjon.

Begynnende gartnere dyrker greener i bakken. Etter å ha promotert virksomheten, når etterspørselen etter produktet øker, går de videre til å dyrke persille i hyllene. På det øverste laget av stativet plantes planter i bokser med næringsjord eller et hydroponikksystem brukes.

Henvisning. Hydroponics er en metode for å dyrke grønt i kunstige miljøer, uten jord.Planter får alle de næringsstoffene de trenger fra næringsløsningen som omgir røttene deres.

Spesiell ingen beholder nødvendig for hydroponics, persille plantes i plastglass. Denne teknologien sparer bruksområdet til drivhuset.

Grønnsaker vokser raskere i godt lys. I vinterhalvåret er drivhuset opplyst med lysrør.

Høstdatoer

Persillefrø spirer på 15-20 dager, og tiden for første høsting av greener er 60-85 dager. For å samle det regelmessig, anbefales det å plante varianter med forskjellig modenhet hver 15.-20. dag.

Grønnsaker kuttes med en skarp kniv eller hagesaks. Legg ut i ett lag på et flatt underlag slik at det tørker og overflødig fuktighet fordamper. Snu om nødvendig. De tørkede greenene legges i trekasser og pakkes inn i film slik at persillen ikke tørker ut. Innen 24 timer sendes greenene for salg, frosne eller tørkede.

Les også:

Hvordan persille hjelper mot hevelser under øynene

Hvordan lage persilleis til ansiktet ditt

Det beste produktet for ansiktshud: persillemasker

Nyansene til å vokse for salg

Å dyrke persille for salg om vinteren er en lønnsom virksomhet. Hovedkravene: du må dyrke greener i store mengder, og velge varianter som har en attraktiv presentasjon.

Frøspiring, selv om alle forberedelses- og plantebetingelser er oppfylt – 70 %, så de planter tykkere, og tynner deretter ut de svake skuddene. Persille er ikke kresen når det gjelder jorda, den er plantet i jord forberedt med organisk materiale og deretter gjødslet med mineralforbindelser.

Transporter persille forsiktig for ikke å knuse den, ellers vil den miste presentasjonen.. Hvis levering til butikk eller marked tar mindre enn fire timer, kuttes persillen av.Hvis den transporteres lenger, vannes den rikelig og etter 3-4 timer trekkes den ut med røttene (bladsorter). Deretter legges de i en plastbeholder i en spesiell løsning: en aspirintablett fortynnes i 1 liter vann. Beholderen er plassert tett, for eksempel i en boks, og hermetisk forseglet.

Funksjoner ved persilledyrkingsvirksomheten

Etterspørselen etter varer er vår og høst: det er i denne perioden store volumer må leveres. For å skape en virksomhet som vokser greener, utarbeides en forretningsplan. Det første punktet er å telle midler.

Hvilke utgifter må beregnes:

• jord og drivhus;
• varmeovner og fytolamper;
• hydroponics stativer;
• termometer og regnvanningssystem;
• frøplanter og frø;
• reparasjonskostnader;
• reklame;
• betaling for godstransport.

Persille spirer og vokser opp til 80 dager, og den må selges innen 3-4 timer etter kuttingslik at den beholder sine fordelaktige egenskaper og ikke mister presentasjonen.

Det er 3 salgsstrategier:

1. Detaljhandel. Selvstendig salg av produkter på markedet. Det krever mye krefter og tid. Fortjenesten er lav på grunn av lavt volum.
2. Salg til forhandleresom distribuerer produkter. Minus - forhandlere kjøper greener til minimumsprisen, fortjenesten vil igjen være lav.
3. Salg av produkter til butikker, supermarkeder, serveringssteder. Den mest kostnadseffektive måten: de leverer alle de dyrkede produktene og tjener umiddelbart. Vanskelighetsgrad: trenger å finne klienter.4

Hvordan beregne omtrentlig fortjeneste

Hvis Drivhuset vil være 300-400 m² stort, høsten vil være fra 1,7 kg per m², modning innen to måneder, deretter høstes 1200 kg grønt om to måneder. Til en pris av 150 rubler. per kg månedlig inntekt vil være 90 000 rubler. (i 2 måneder - 180 000 rubler). Kostnadene vil være opptil 35% av dette beløpet, netto overskudd vil være omtrent 60 000 rubler. (eller 120 000 rub.om 2 måneder).

Henvisning. Om vinteren dobles prisene på persille, noe som betyr at inntekten din dobles.

Konklusjon

Å dyrke persille i et drivhus er en svært lønnsom virksomhet. For at det skal lykkes, er hovedarbeidsprosessene, hvorav den viktigste er salg, organisert riktig. Tross alt skal persille på disken ha et vakkert, estetisk utseende.

For å oppnå stor skala, utarbeider de en forretningsplan, kjøper et drivhus, forbereder frø og tar omfattende vare på plantingene. Ha en lønnsom virksomhet!