Hvordan spise granateple riktig (med eller uten frø): livhack for enkel skrelling av frukten

"Små, runde og inne er det røde perler" - slik beskriver den armenske gåten fruktens konge. Et annet navn for den titulære bærfrukten er det himmelske, eller kornete, eplet, og ikke bare et eple, men nettopp det som Adam og Eva ble utvist av Eden på grunn av. Alt dette er sagt om det vanlige granateplet og med god grunn, fordi det er en ekte helseeliksir. Vi vil fortelle deg hvordan du spiser granateple - med eller uten frø, og dele måter å skrelle det fra det tettfestede skallet.

Hvem kan spise granateple?

Granateple Alle kan spise det, bortsett fra folk som har kostholdsbegrensninger av helsemessige årsaker.

Er barn tillatt

Granateple gis fra første leveår bare hvis barnet ikke har noen disposisjon for allergi. På grunn av den høye konsentrasjonen av syrer i bæret, blir det introdusert veldig nøye i barnas kosthold i form av juice, fortynnet med vann 1:1. Det anbefales å gi fra 30 ml, men ikke mer enn 100 ml fortynnet juice per dag, 2-3 ganger i uken.

Et 2-3 år gammelt barn kan uavhengig smake på frøene eller drikke 250 ml juice, et 7 år gammelt barn - opptil 400 ml ufortynnet bærjuice per dag.

Hvis babyen din ved et uhell spiser et stykke skall, som inneholder sterke alkaloider som påvirker alle kroppssystemer, gi ham rikelig med væske eller søk råd fra barnelegen din. Det er greit hvis et barn svelger noen frø uten å tygge dem; de vil ikke forårsake noen skade, men en stor mengde vil forårsake forstyrrelser i mage-tarmkanalen, forstoppelse og oppblåsthet.

Viktig! Barn, gravide og personer med overfølsomme tenner får saften å drikke gjennom et sugerør, ettersom syrene i bæret skader emaljen. Før du spiser granateple For mat bør du pusse tennene eller tygge ost. Dette bidrar til å danne et beskyttende lag på tennene. Skyll alltid munnen med vann etter å ha spist granateple - dette vil holde emaljen sterk i lang tid.

Er det mulig under graviditet og amming?

Hvis den vordende eller ammende morens kropp er normal, vil granateple bli en ekstra kilde til næringsstoffer, øke appetitten, slukke tørsten, forhindre hevelse og hjelpe med:

• forkjølelse og hoste;
• jernmangelanemi;
• høyt blodtrykk.

Dette svært effektive, naturlige, immunstøttende middelet har antiinflammatoriske, antiseptiske og smertestillende effekter.

Det er bedre å avstå fra å spise granateple under graviditet hvis:

• tilbøyelighet til allergi;
• halsbrann;
• forstoppelse;
• lavt blodtrykk.

Ammende mødre bør nøye introdusere søt og sur frukt i kostholdet. Dette gjøres når babyen er 3-4 måneder gammel. Det er best å spise en liten porsjon granateple ved lunsjtid og overvåke barnets kropps reaksjon på det nye produktet etter fôring. Spise granateple trenger ingen bein, ellers vil de forårsake kolikk og forstoppelse hos babyen.

Hva er fordelene med frukt?

Nyttige egenskaper av granateple kjent for folk i lang tid. Regelmessig inntak av frukt har en gunstig effekt på følgende kroppssystemer:

• immun (vitamin C);
• vaskulær (vitamin P);
• nervøs (vitamin B6);
• hematopoetisk (vitamin B12).

Granateple inneholder:

• tanniner med sterke desinfiserende egenskaper - hjelp med tuberkulose, dysenteri, tarmvirus;
• nikotinsyre - ved regelmessig bruk, forbedrer synet og ødelegger kolesterolplakk;
• vitamin B1 og B6 - hjelper til med å takle fysisk og følelsesmessig stress;
• jern - øker nivået av hemoglobin i blodet;
• aminosyrer - bidrar til konstruksjonen av proteinceller;
• den kraftigste antioksidanten punicalagin – nøytraliserer frie radikaler og hjelper til med å rense kroppen;
• vitaminer F, E, A - forynge hudceller;
• kostfiber - normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen;
• alkaloider – hjelper til med å fjerne helminths fra kroppen;
• fytohormoner - bidrar til å bygge hormonelle nivåer på riktig måte i overgangsalderen hos kvinner og forbedre styrken hos menn.

Tørket og knust granatepleskall inneholder en stor mengde tannin, som hjelper til med å takle diaré etter første gangs bruk. Dette pulveret helbreder riper på huden hvis du drysser det lett på sårene.

Granateple har en kraftig blekende effekt, så det brukes i kampen mot fregner og aldersflekker. Regelmessig inntak av frukt forhindrer utvikling av magekreft, og fruktkjøttet og juicen fjerner radioaktive elementer fra kroppen.

Granateplefrøjuice øker appetitten, har en antiseptisk og vanndrivende effekt, normaliserer blodtrykket og har en gunstig effekt på kroppen ved sykdommer i lever, nyrer og lunger.

Henvisning. For å gjøre stemmen sterk drikker sangere et glass granateplejuice før de opptrer. Den erstatter også leppestift for kvinner hvis du fukter leppene dine ordentlig med den.

Malte frø lindrer hodepine, senker blodtrykket og fremmer hormonell aktivitet i kroppen. Eteriske oljer er laget av granateplefrø, som er mye brukt i kosmetikk, og skallet av frukten brukes til å lage maling.

Et avkok av granatepleskall hjelper til med å takle forkjølelse, stomatitt, blødende tannkjøtt og bakrus.

Te laget av tørket granateple septa normaliserer nervesystemet, har en beroligende effekt og lindrer søvnløshet.

Hvordan velge et kvalitetsgranateple

Tegn på et modent granateple:

• tynn, moderat tørr, hard, tettsittende skall av en lys brun farge med en rosa eller oransje fargetone uten noen synlig skade;
• frukten er hard og tett, uten tomrom, og kornene er fylt med juice, så frukten skal være tung;
• kronen er tørr, ren og farget for å matche skallet;
• når du banker på en moden frukt, gir skallet en ringelyd, og når du trykker, kan du høre kornene knaser;
• Den modne frukten er luktfri, kornene er saftige og søte.

Hvis granatepleskallet har brune flekker, er for tørt, for glatt eller etterlater fordypninger når det presses, er det en frukt av dårlig kvalitet.

Hvordan skrelle et granateple riktig

Det er flere enkle måter å skrelle et granateple på.

Metode 1 (klassisk):

1. Legg den rene frukten på en skjæreflate og bruk en skarp kniv til å skjære av toppen der fruktens krone er.
2. Lag langsgående kutt på skallet, følg de hvite linjene på skilleveggene.
3. Ta frukten i hendene, kutt siden ned og trykk forsiktig ned midten med fingrene. Granateplet skal deles i like store biter.
4. Det gjenstår bare å snu de resulterende skivene ut over en bolle, hvor selve kornene faller fritt.

Metode 2 (i vann):

1. Ta den vaskede frukten og skjær skallet veldig forsiktig på langs med en kniv i fire deler.
2. Legg den kuttede frukten i en bolle med rent vann og la den stå der i 10-15 minutter.
3. Etter den tildelte tiden begynner du å skille granateplet i individuelle skiver direkte i vannet.
4. Fortsett å demontere frukten i biter under vann, separer skilleveggene fra kornene og frigjør dem.
5. Uten å tømme vannet, la det demonterte granateplet stå i noen minutter til slik at kornene legger seg til bunnen og alt rusk flyter til overflaten av vannet.
6. Fjern forsiktig alt rusk, tøm vannet og overfør kornene til en forberedt beholder.

Metode 3 (med en skje):

1. Bruk milde bevegelser, skjær av lokket på granateplet.
2. Lag langsgående kutt på skallet på de stedene der det skal være membranårer.
3. Åpne granatepleskivene litt.
4. Snu granateplet over en bolle, med frøsiden ned, og bank forsiktig på skallet med en spiseskje eller tresleiv. Kornene vil falle fritt ut, og de som blir igjen vil være lette å nå med hendene.

Hvordan spise det

Granateple spises fersk og kulinariske produkter tilberedes på grunnlag av det. Først av alt er dette den sunneste granateplejuice laget av fruktkjøttet. De lager sauser og smoothies med det. Granateplefrø legges til salater, desserter og stekt kjøtt. Stanser, vin og grenadine tilberedes også ved bruk av granateple.

Er det mulig å spise med bein?

Granateplefrø inneholder en hel cocktail av nyttige stoffer. Benene tygges grundig slik at ernæringselementene kombineres med spytt og kommer inn i fordøyelseskanalen i en forberedt form. Hvis du svelger frøene hele, vil all den nyttige delen av produktet forbli i dem. I tillegg, hvis du svelger utyggede bein i store mengder, vil de komplisere funksjonen til mage-tarmkanalen.

Daglige forbruksrater

Normer per dag:

• for menn - 3 granateplefrukter eller 150 ml naturlig juice hver dag;
• for kvinner - opptil 2 frukter eller 75 ml naturlig juice daglig;
• for barn fra 3 til 7 år - opptil 250 ml juice eller ½ frukt 2-3 ganger i uken;
• for barn fra 7 til 14 år - ikke mer enn 400 ml 2-3 ganger i uken.

I gjennomsnitt er det daglige inntaket av granateplejuice 100 ml, men per uke bør ikke overstige 400 ml. Du bør ikke spise frukt om morgenen på tom mage eller før sengetid. Det beste alternativet er 30-40 minutter før eller etter måltider i løpet av dagen.

Kontraindikasjoner

Det er bedre å unngå å spise granateple hvis:

• gastritt, økt surhet av magesaft, magesår;
• kronisk forstoppelse;
• svakhet i tannemaljen, ubehandlet karies;
• lavt blodtrykk;
• under ett år.

Barn med allergi får kun spise granateple fra 4 år.

Konklusjon

De helbredende egenskapene til granateple har vært kjent for folk siden antikken. Dette tidstestede middelet opprettholder vitalitet, styrker immunforsvaret og forbedrer fysisk og følelsesmessig velvære. Alt du trenger er å takknemlig ta imot naturens gave og bruke den klokt for helsen din.