Hvordan vokser granateplet, hvor dyrkes det og når modnes det?

I øst kalles granateple den kongelige frukten for sin utmerkede smak og vakre utseende. En frukt inneholder de fleste næringsstoffene som menneskekroppen trenger. I folkemedisin brukes granateplefrø og skall til å behandle anemi, dysenteri, gastrointestinale lidelser og andre sykdommer.

Granatepletrær dyrkes i industriell skala i mange land og byer med subtropisk klima. Trær er krevende for klimaet, men er upretensiøse i stell. Hvor granateple dyrkes, hvordan det vokser i naturen og når fruktene modnes - les videre.

Beskrivelse og egenskaper av granateple

Granateple er en langlivet plante fra Derbennikov-familien, slekten Pomegranate. I gjennomsnitt vokser den aktivt og bærer frukt i omtrent 100 år. I naturen er det trær som er rundt 300 år gamle.

Når dyrket i industriell skala hvert 50-60 år, granatepler landinger kuttet ned og erstattet med nye planter, siden avlingsutbyttet på dette tidspunktet er redusert.

Dette er interessant! I middelalderen ble granateplet kalt Pomum granatus, som oversettes som "frøeple". I det gamle Roma ble planten kalt Malum granatus - "kornet eple". Senere ga C. Linnaeus kulturen et offisielt navn - Punica granatus, som oversettes som "Punian granular". Fra italiensk og tysk er navnet på granateple fortsatt oversatt som "eple".

For komfortabel vekst krever granatepletrær et subtropisk klima. Planten tåler kalde temperaturer ned til -15°C, og ved temperaturer på -20°C og under fryser hele dens overjordiske del.

Planten elsker lys, så den plantes i åpne områder. For å gjøre fruktene store og søte, må de skygges av blader. Dette tas i betraktning når du danner avlingskronen.

Granateple er ikke kresen når det gjelder jordsammensetning. Kan vokse selv på sandholdig og saltholdig jord.

Planten er hardfør og berømt for sin søvnløshet. Hvis stammen og grenene til et tre er helt dekket med sand, vil det spire nye tilfeldige røtter, og det gamle rotsystemet vil gradvis tørke ut. Dette er bevist av en kirkegård med granatepler med flere røtter langs stammen, funnet nær Ganja-Gai-elven.

Granateple er ikke kresen når det gjelder vanning og fuktighet. Den tåler tørke godt. For å forbedre fruktdannelsen anbefales det imidlertid å spraye kronen. På tørre dager fuktes jorda med jevne mellomrom.

Som alle kulturplanter er granateple utsatt for sykdommer og skadedyrangrep. Den er oftest rammet av Phomopsis (kvistkreft) og sotsopp. Blant skadedyrene anses det vanligste problemet å være granateplemidd, nellikbladrulle, etsende treorm, granateple-kodling og bladlus.

Oppdrettere utvikler stadig nye varianter av granateple med økt motstand. Når det dyrkes i industriell skala, bekjempes problemet ved hjelp av kjemikalier.

Botanisk beskrivelse

Granateple er ikke bare en kilde til velsmakende og nyttige frukter. Trær ser estetisk tiltalende ut i blomstrings- og fruktperioder.

Kultiverte varianter dyrkes vanligvis i treform 3-6 cm høye.I naturen avhenger plantetypen av forholdene og dannelsesmetoden; i fjellområder og med mangel på jord vokser granateple som en busk.

Granateplegrener er tynne, men fleksible og sterke, i stand til å støtte tunge frukter. De har torner på seg. Jo nærmere planten er den ville formen, jo lengre og skarpere er tornene på greinene.

Bladene er motsatte, langstrakte, spisse på begge sider, blanke, lyse grønne. Maksimal lengde er 8 cm, og bredden er 2 cm.I tropene vokser det som et eviggrønt tre, og i land med kalde vintre feller det bladene når det kommer frost.

Blomster 2 typer. Klokkeformede prøver er sterile. De har ikke eggstokker og faller av etter at planten har blomstret. Det er de fleste av disse blomstene på treet. De muggeformede prøvene er bifile og har en merkbar eggstokk ved bunnen. Det er fra dem at frukter dannes.

Det er blomster av mellomformer. I fruktgranateplet er de rødoransje, enkle, har en læraktig kopp med 5-7 spisse fliker. Den inneholder tynne, delikate kronblader, støvbærere og en stil med et fortykket, fliket stigma. I dekorative varianter av planten kan blomster være enkle eller doble, i røde, rosa, hvite og varierte nyanser.

Fruktene er sfæriske i formen, med en beholdt læraktig, kroneformet perikarp. Det vitenskapelige navnet på granateplebær er granateple.. Den harde skallen, som pålitelig beskytter fruktkjøttet mot skade, kan være rød (det vanligste alternativet), gul, oransje, brun, brun. Det er uspiselig, men brukes aktivt i medisin og kosmetikk.

Under huden er det mange granateplefrø, som er frø omgitt av saftig fruktkjøtt. Den kommer i mørk og lys rød, rosa eller gul.Det smaker surt, søtt, surt-søtt.

Frøene er mange. Antallet deres kan nå 1200. De er plassert i 6-13 kamre, atskilt med en tett kremfarget film. Bein kan være harde eller myke. Reproduksjon ved en generativ metode er mulig.

Dette er interessant! Omtrent 60 kg frukt høstes fra ett granatepletre per sesong.

Opprinnelse og historisk hjemland

Forskere tror at granateple er en eldgammel avling, som dateres tilbake minst 4 tusen år. Det antas at fruktene av planten brukes til mat eldgamle mennesker fra steinalderen.

Persia (moderne Iran) regnes som kulturens historiske hjemland. Også i gamle århundrer ble planten spredt vilt i Kartago (moderne Tunisia), Afghanistan, Tyrkia, Transkaukasia og Sentral-Asia.

Granatepletrær har blitt dyrket siden antikken og er spredt over hele Middelhavet. Kulturen ble brakt til Amerika under de spanske conquistadors tid. Senere spredte planten seg til alle land og byer med et subtropisk klima.

Granateple ble spesielt aktet i Hellas. Den ble sunget av poeter, og de beste krigerne ble premiert med frukt støpt i gull. Omtale av det kornete eplet vises i Det gamle testamente.

Dette er interessant! Noen folk tror at granateplet var eplet som forførte Eva i Edens hage.

Hvordan vokser vill granateple?

Vill granateplekratt finnes oftest langs åsrygger, nær fjellelver, på steinete, sand- og småsteinsalluvial jord.

Under gunstige forhold vokser planten til et høyt tre. I fjellskråninger blir det busk. Jo gunstigere vekstvilkårene er, jo høyere er kulturen.

Fruktene til vill granateple er mindre enn de dyrkede. De har en søt og syrlig syrlig smak.Skallet er knallrødt eller oransje med lyse flekker. Kornene er lys røde. Frøene er harde.

Geografiske områder for granatepledyrking

Landene der granateple vokser har et mildt subtropisk klima. Planten finnes både i ville og kultiverte former.

Det naturlige habitatet inkluderer Vest-Asia: Tyrkia, Armenia, Abkhasia, Iran, Aserbajdsjan, Georgia, Afghanistan, Turkmenistan.

Den nordlige grensen til området påvirker de asiatiske landene i det tidligere Sovjetunionen, Greater Kaukasus-området og kysten av Det kaspiske hav. De vestlige grensene berører kysten av Lilleasia. De sørlige grensene når kysten av Arabiahavet.

Kultiverte granatepleplantasjer vokser i Midtøsten, Hellas, Afghanistan, Iran, Italia, Spania, Armenia, Usbekistan, Georgia, Aserbajdsjan, Frankrike, Portugal og Tadsjikistan. Planten dyrkes aktivt i regionen i det tidligere Jugoslavia.

Det dyrkede granateplet finnes også i Russland: i Nord-Ossetia, Krim, Dagestan, Krasnodar-territoriet, Sotsji.

På spørsmålet om det vokser granatepler i Abkhasia, vil svaret være positivt.

Hvor vokser det deiligste granateplet?

Det er ikke noe klart svar på spørsmålet om hvor det deiligste granateplet vokser. Innbyggere i forskjellige land har forskjellige meninger om denne saken.

Aserbajdsjansk granateple er kjent for sine høye smaksegenskaper. I Aserbajdsjan, i byen Goychay, arrangeres tradisjonelt en granateplefruktfestival. Og det er Goychay-granateplet som nyter størst kjærlighet blant innbyggerne i landet.

Det er også allment antatt at det deiligste granateplet vokser i Iran, kulturens historiske hjemland. Grekerne vil ikke være enig i denne uttalelsen, for hvem Tunisia har vært sentrum for de mest verdifulle korneplene siden antikken.

Merk! Smaken på frukten påvirkes ikke av hvordan og hvor granateplet vokser, men av variasjonen til en bestemt plante. Det finnes søte, syrlige og søte og syrlige varianter. Også frukt som vokser under gunstige forhold, på fruktbar jord og modnes ved en temperatur på +25 °C har den beste smaken.

Sonering av granateple etter typer og varianter

Det er bare 3 typer granateple i verden:

1. Vanlig. Gir de deiligste fruktene. Det var fra ham alle dyrkede varianter kom. Den vokser vilt i Vest-Asia og Sør-Europa.
2. Socotrans. Den vokser i Arabiahavet på øya Socotra. Smaken av denne variasjonen av avlingen er lavere enn den til et vanlig granateple. Derfor finnes planten i naturen, men dyrkes ikke.
3. Dverg. Den ble relativt nylig isolert som en egen art. Produserer et stort antall små frukter. Vokst som hjemme- og prydplante.

Smaken på frukten er i stor grad påvirket av variasjonen. Listen viser de viktigste variantene av granateple og landene de dyrkes i:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Dyrket i Iran. Smaken av fruktkjøttet er søt, praktisk talt uten surhet.
2. Herlig. En variant preget av myke frø. Populært i Amerika.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Vokst i Israel. Smaken er søt, med en liten syrlighet.
4. Røde kalosjer, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, rosa kalosjer, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Søte og syrlige varianter. De har en syrlig, rik smak. De vokser på Krim og Transkaukasia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Fruktkjøttet er veldig søtt. Variantene er karakteristiske for India.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. En søt og syrlig variant av granateple. Sortene dyrkes aktivt i sentralasiatiske land. Modnes i oktober.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.De har en søt og syrlig syrlig smak.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. En av de søteste variantene. Populært over hele verden.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. De søteste variantene fra de tidlige. Distribuert over hele verden. I de fleste land modnes de allerede i september.

De mest populære dekorative variantene er Multiplex, Chico og Variegata. De bærer ikke frukt, men de blomstrer vakkert.

Når modnes granateple?

Den første granateplehøsten høstes når planten er 3-4 år gammel. Hvis treet ble forplantet vegetativt, så allerede i det andre året. Etter dette fortsetter treet å bære frukt i mer enn 100 år, men de høyeste avlingene observeres i de første 55-60 årene.

Vekstsesongen varer fra 6 til 8 måneder. Avlingen har en lang sesong med blomstring, fruktsetting og fruktmodning. Fra dannelse til full modenhet tar det fra 4 til 5 måneder.

I varme land, når et granateple modnes, sprekker det rett på greinene hvis det ikke har blitt fjernet fra treet tidligere, men kornene renner ikke ut. Slike frukter er ikke egnet for transport, men har en rik smak, så de er en fornøyelse å spise. bruk lokale innbyggere.

I land med kaldere klima faller bladene delvis av når granatepler modnes. Store lyse frukter på bare grener ser spesielt uvanlige ut.

Modningssesongen for granatepler avhengig av vekststedet:

1. Krim. Granateple finnes ikke bare i hager, men også i offentlige hager og byparker. Fruktene modnes i omtrent en måned, fra begynnelsen av oktober.
2. Når modnes granateple? i Aserbajdsjan? Her begynner innhøstingen 26. oktober og avsluttes 7. november. På denne tiden arrangeres det en granateplemesse i landet.Aserbajdsjanske frukter kjennetegnes ikke av sin perfekt jevne form eller glatte skinnende hud, men de har en rik, søt smak.
3. I Tyrkia. Dette er hovedeksportøren av granatepler til Russland. Her vokser store runde blanke frukter med lys hud. Modningen av den tyrkiske innhøstingen fortsetter fra andre halvdel av september til slutten av oktober.
4. Armenia. Sesongen begynner i midten av oktober og fortsetter til sent på høsten. Veldig søte og saftige frukter vokser her.
5. Abkhasia og Georgia. Fruktmodning skjer også i midten av oktober.
6. Tadsjikistan. Fruktene begynner å bli høstet allerede 10. oktober, senere varianter modnes i slutten av måneden.
7. Israel. Innhøstingssesongen for granateple i Israel varer fra august til februar, avhengig av sorten. Det er en av hovedeksportørene av røde granulære frukter. Hovedkjøperen av israelske granater er Russland.
8. Sotsji. Modningsperioden varer fra oktober til begynnelsen av november.
9. Dagestan. Tidligere frukting er observert her. De første granateplene kan smakes i andre halvdel av september.
10. Iran. Mer enn 100 varianter av granateple dyrkes her. Modning av de tidlige begynner i slutten av september, hoveddelen modnes fra midten av oktober til slutten av november. I midten av november er det en granateplefestival kalt "One Hundred Grains of Ruby".
11. Tunisia. De saftige og søte fruktene høstes i september.
12. Hellas. Oktober regnes som granateplesesong.
13. Spania. På grunn av det store utvalget av varianter som dyrkes her, høstes granatepler fra oktober til desember.

Tegn på en moden frukt

Hvis du plukker et umodent granateple, vil det modnes hjemme. Imidlertid vil smaken av slike frukter være verre enn de som er modnet på treet.Derfor samles vanligvis fullmodne granatepler ved å kutte dem fra grenene med en beskjæringssaks. Lagret høste mer enn 3 måneder.

Slik identifiserer du en moden granateplefrukt:

1. Korn. I modne eksemplarer har de en langstrakt form med karakteristiske, godt synlige ribber.
2. Lys nyanse av peeling. Burgunder, rosa og røde granatepler er tilgjengelig for salg. Prøver med lyse flekker er ikke modne. Jo mørkere skall, jo søtere frukt.
3. Utseendet til skallet. Skallet skal være tørt å ta på, uten sprekker, bulker eller andre skader. De beskrevne tegnene indikerer overmodenhet av fosteret.
4. Tappetest. Hvis du banker på en moden frukt, vil skallet lage en ringende "metallisk" lyd. Hvis det er matt, betyr det at granateplet er umodent.
5. Lukt. Jo rikere aroma som kommer fra skallet, jo mindre moden er frukten. Modne granatepler avgir praktisk talt ingen aroma.
6. Vekt. Hvis frukten veier mer enn den ser ut til, er den moden. Umodne eksemplarer er lette.
7. Eggstokk. Modne granatepler er tørre, uten grønne urenheter.

Konklusjon

Granateple har spredt seg til alle hjørner av planeten vår med et passende subtropisk klima. Det kan bli funnet selv i de sørlige byene i Russland. Tross alt overlever det eksotiske treet lett frost ned til –15°C og kaster ikke frukt selv på senhøsten.

Modningstiden for tilskuddet avhenger av vekstområdet og variasjonen. Den viktigste høstsesongen varer imidlertid fra slutten av september til november.