Hvor mange kalorier er det i en appelsin og kan du spise den mens du går ned i vekt?

I jakten på en ideell kropp går mange kvinner på utmattende dietter og fratar seg ulike matvarer, som ofte inkluderer frukt. Noen av dem skader imidlertid ikke, men hjelper i kampen mot overvekt. En av dem er oransje. I kombinasjon med en diett med lavt kaloriinnhold, forbedrer det lipidmetabolismen og forstyrrer ikke vekttap. La oss vurdere fordel og skaden av sitrus på helsen.

Kaloriinnhold i appelsin og BZHU

Appelsiner er matvarer med lavt kaloriinnhold. 100 g sitrus inneholder 0,9 g protein, 0,2 g fett og 8,1 g karbohydrater. Den glykemiske indeksen (GI) varierer fra 40 til 50 enheter avhengig av sorten.

Karbohydrater er delt inn i enkel, høy GI og kompleks lav GI. Den glykemiske indeksen viser hvor raskt en mat får blodsukkernivået til å stige. Enkle karbohydrater absorberes raskt, forårsaker et kraftig hopp i glukose og fyller deg raskt. Som svar på dette frigjøres insulin, som senker sukkernivået. Som et resultat oppstår sultfølelsen igjen, noe som truer med overspising. Hvis det brukes mindre energi enn det som mottas, ender overflødig glukose i fettcellene.

Avhengig av hvor mange karbohydrater et produkt inneholder og hva dets GI er, beregnes den glykemiske belastningen.

For referanse! GI bestemmes på en 100-punkts skala (dette er verdien av glukose). En indeks på mindre enn 55 enheter anses som lav, mer - høy.

Komplekse karbohydrater fordøyes sakte og forårsaker ikke plutselige økninger i glukose. Derfor tilfredsstiller det å spise en appelsin, i motsetning til en kake, følelsen av sult i lang tid.

Sammensetning og gunstige egenskaper

Appelsin er et lager av næringsstoffer. Hvilke vitaminer og mineraler inneholder den:

• vitamin A, PP, E, C, gruppe B;
• kalium;
• magnesium;
• sink;
• fosfor;
• natrium;
• jern;
• silisium;
• pektiner;
• cellulose;
• fytoncider.

Hovedplassen blant alle elementer er okkupert av vitamin C. Det syntetiseres ikke uavhengig i kroppen, men er nødvendig for normal funksjon. Mangel på askorbinsyre gir kronisk tretthet, tretthet og nedsatt arbeidsevne, forverrer hudtonen og motstand mot infeksjoner.

Appelsiner inneholder flavonoidene hesperidin og naringenin, som har antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper.

Hvor mange kalorier er det i 100 g appelsin?

Antallet kalorier påvirkes ikke bare av variasjonen, men også av metoden for bearbeiding og tilberedning av frukten.

Hel fersk appelsin

Per 100 g frisk frukt uten skall er det 36–43 kcal. Indikatoren er gjennomsnittlig, siden varianter varierer i graden av sødme. Snittvekt 1 stk. – 80–90 g.

I appelsinjuice

Kaloriinnhold i ferskpresset appelsinjuice (fersk juice) avhenger ikke bare av variasjonen, men også av pressingsgraden. I gjennomsnitt er dette tallet 40 kcal per 100 g.

Råd! Det anbefales å fortynne den ferske juicen litt med vann for ikke å skade mageveggene med en stor mengde syre.

Pakket juice har et litt høyere kaloriinnhold på grunn av sukkerinnholdet: fra 45 til 55 kcal per 100 g.

I hermetiske appelsiner

Når det gjelder et hermetisk produkt, avhenger kaloriinnholdet av mengden sukker som tilsettes sirupen.Frukten med denne behandlingen vil være mer kalori enn fersk: i gjennomsnitt 65 kcal per 100 g.

I tørkede appelsiner (chips) og kandiserte frukter

For å forberede noe slikt matbit appelsiner eller deres skall (når det gjelder kandiserte frukter) kokes i konsentrert sukkersirup og tørkes deretter. Inneholder 100 g produkt 290–300 kcal.

I syltetøy

Dette er en flott dessert, spesielt om vinteren, med en kopp varm te. Det er praktisk talt ingen gunstige egenskaper i syltetøy: mange elementer blir ødelagt under påvirkning av varmebehandling. Kaloriinnhold - 250–270 kcal per 100 g.

I appelsinolje

Den har det høyeste kaloriinnholdet - omtrent 890 kcal per 100 g. Oftest brukes oransje eterisk olje til aromaterapi og kosmetiske formål, men det er ikke forbudt å bruke. Tilsett ikke mer enn et par dråper til drinker eller salatdressing.

Er det mulig å spise appelsiner når man går ned i vekt på en diett?

Appelsin er en sunn frukt som kan konsumeres når gå ned i vekt. Det forbedrer insulinfølsomheten og gir kroppen gunstige stoffer som ofte mangler under en diett på grunn av en reduksjon i mange matvarer i kosten. Å bruke sitrus som snacks vil tillate deg å glemme maten en stund.

Hvordan velge og lagre appelsiner riktig

For å velge en kvalitetsfrukt, inspiser den nøye før du kjøper. Det skal ikke være bulker eller skader på den, den optimale fargen på skallet er oransje eller gul-oransje. Appelsinen skal ikke være veldig myk eller hard å ta på: den har enten begynt å forringes eller er ennå ikke moden.

Henvisning! Appelsinsesongen er fra desember til mars. I løpet av denne perioden er de mest nyttige og inneholder et minimum av skadelige stoffer.

Sitrusfrukter er ikke utsatt for selvmodning, så de lagres ikke lenge i romtemperatur, men blir myke og begynner å råtne. Det er bedre å oppbevare dem i kjøleskapet, i papir- eller pappbeholdere, atskilt fra andre frukter.

Forbruksnormer per dag

I fravær av kontraindikasjoner har du lov til å spise 2 mellomstore frukter daglig. De vil fullstendig fylle kroppens daglige behov for vitamin C og vil være et utmerket mellommåltid.

Gravide og ammende kvinner har lov til å konsumere sitrusfrukter bare etter å ha konsultert en lege. Hvis det ikke er forbud, vil 1 middels frukt per dag være nok.

Kontraindikasjoner

Sitrusfrukter er det sterkeste allergenet. Selv om du aldri har vært allergisk mot appelsiner, hvis du spiser dem i overkant, kan det oppstå symptomer på sykdommen.

Leger anbefaler ikke å spise appelsiner på tom mage: på grunn av den store mengden syre som kommer inn, er slimhinnen irritert. Vitamin C har en skadelig effekt på tenner som er spesielt følsomme. Etter hvert inntak av en appelsin eller ferskpresset juice, anbefales det å skylle munnen med vann.

Det er forbudt å spise appelsiner:

• for diabetes mellitus;
• gastritt og andre gastrointestinale sykdommer;
• økt surhet i magen og halsbrann.

For enhver sykdom er det viktig å konsultere en spesialist og bare med hans godkjenning inkludere sitrus i kostholdet.

Konklusjon

Frukt er en av de sunneste matvarene: de reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, kompenserer for mangelen på næringsstoffer, og støtter immunsystemets funksjon ved å øke mangfoldet i kostholdet. Til tross for tilstedeværelsen av sukker, bidrar ikke daglig inntak av appelsiner og naturlig appelsinjuice til vektøkning.I fravær av kontraindikasjoner forbedrer sitrus tarmmikrofloraen, reduserer betennelse og bidrar til kvaliteten på kostholdet.