Er det mulig å spise løk under graviditet og på hvilket stadium?

Kostholdet til den vordende moren bør være balansert og variert, siden fosteret trenger mange vitaminer og mikroelementer. I denne perioden anbefaler eksperter å inkludere flere grønnsaker og urter i menyen. La oss finne ut om gravide kvinner kan spise løk og om de vil skade babyen.

Unike egenskaper til løk

Dette produktet har en rik smak og appetittvekkende aroma, som gjør at det kan brukes mye i matlaging. Grønt og løk legges til salater, første og andre rett.

Grønnsaken har mange helbredende egenskaper, så den brukes med hell i folkemedisin for å eliminere helseproblemer, for forebygging, så vel som for generell helse.

Kjemisk sammensetning, vitaminer og mikroelementer

100 g løk inneholder:

• vitamin B1 - 0,05 mg;
• vitamin B2 - 0,02 mg;
• vitamin B6 – 0,1 mg;;
• askorbinsyre - 10,0 mg;
• folsyre - 9,0 mcg;
• tokoferol - 0,2 mg;
• nikotinsyre - 0,2 mg;
• pantotensyre - 0,1 mg.

Denne delen av løk inneholder mange makro- og mikroelementer:

• kalsium - 31 mg;
• fosfor - 58 mg;
• kalium - 175 mg;
• magnesium - 14 mg;
• sink - 0,85 mg;
• kobolt - 5 mcg;
• kobber - 85 mcg, etc.

Alle disse komponentene er nødvendige for normal funksjon av kroppen.

Fordelene og skadene til løk under graviditet

Regelmessig inkludering av løk i kostholdet er gunstig for kvinnekroppen, da produktet styrker immunforsvaret og forbedrer humøret.Det forhindrer utvikling av virusinfeksjoner, forhindrer hjerte- og karsykdommer, normaliserer fordøyelsen, forbedrer tarmfunksjonen og øker appetitten.

Fjærene og kålrotene til denne grønnsaken anbefales til konsum under graviditet:

1. Det høye innholdet av vitamin C i løk øker kroppens forsvar i denne vanskelige og viktige perioden for en kvinne. Askorbinsyre stabiliserer hormonelle nivåer og reduserer sannsynligheten for blødning under fødsel.
2. Folsyre og tokoferol bidrar til riktig dannelse av fosterets nervesystem.
3. Vitamin K sørger for blodpropp og styrker bein.
4. Vitamin B1 har en positiv effekt på funksjonen til det kardiovaskulære, nerve- og muskelsystemet.
5. Nikotinsyre forbedrer blodsirkulasjonen og gir tilstrekkelig næring til fosteret gjennom morkaken.

Løk er et utmerket middel for hypovitaminose C og B. Det gjenoppretter appetitten og hjelper til med å bekjempe virussykdommer.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Når du spiser grønne grønnsaker og løk under graviditet, må du huske at noen ganger utgjør de en fare for babyen.

Henvisning. Hyppig inntak av løk i de senere stadiene kan føre til utvikling av allergier hos barnet i fremtiden.

Hvis den konsumeres feil, provoserer grønnsaken:

• økt eksitabilitet av nervesystemet;
• søvnforstyrrelse;
• endringer i blodtrykk;
• hjerterytmeforstyrrelse;
• halsbrann og andre fordøyelsessykdommer.

Løkjuice har en aggressiv effekt på mageslimhinnen, som forårsaker kvalme og oppkast.

I hvilke tilfeller bør du absolutt ikke bruke det?

Kontraindikasjoner for bruk av produktet:

• sykdommer i fordøyelsessystemet i det akutte stadiet;
• høyt blodtrykk;
• bronkitt astma.

Bruk av løk under graviditet

Grønn og løk er inkludert i menyen til en gravid kvinne i alle stadier, men det er viktig å ikke overbruke produktet og ta hensyn til særegenhetene ved bruken.

I de tidlige stadiene

I 1. trimester skjer dannelsen av alle fosterets organer og systemer. På dette tidspunktet må du beskytte kroppen mot forkjølelse som negativt påvirker denne prosessen. Gravide kvinner er mer utsatt for virus fordi deres immunitet svekkes.

Merk følgende! Retter med tilsetning av løk og grønn løk vil bidra til å øke kroppens forsvar.

Folsyre spiller også en viktig rolle i de tidlige stadiene. Det er nødvendig å forhindre patologier i nervesystemet og den normale prosessen med DNA-dannelse.

Andre trimester

I løpet av denne perioden anbefaler eksperter å inkludere løk i kostholdet i mindre doser. Å spise store mengder grønnsaker i andre halvdel av svangerskapet fører ofte til fordøyelsesbesvær, halsbrann og aktivering av gjæringsprosessen i tarmen. Disse lidelsene forverrer den gravide kvinnens generelle tilstand og forårsaker ubehag.

I de senere stadiene

I 3. trimester spises også løk i små porsjoner for å unngå fordøyelsesproblemer. Den maksimale mengden løk som er inkludert i det daglige kostholdet bør ikke overstige 50 g.

Les også:

Hvordan konservere løk til vinteren og kan de fryses?

Er det mulig å spise løk mens du ammer?

Anbefalinger for å spise løk under graviditet

Grønt og løk konsumeres i små porsjoner. I de innledende stadiene av graviditeten bør den daglige delen ikke overstige 100 g. Fra 2. trimester reduseres denne mengden med 2 ganger.

I hvilken som helst form

Det mest nyttige produktet for en gravid kvinnes kropp er friskt, fordi det inneholder mange verdifulle komponenter. Under varmebehandling løk mister en betydelig del av næringsstoffene.

Under graviditet anbefales det også å spise bakte grønnsaker. Med denne metoden er det mulig å bevare de fleste nyttige komponentene. Grønnsaken irriterer ikke mageslimhinnen og har ikke en skarp lukt.

Viktig! Stekt løk Det er bedre å ekskludere det fra dietten. Når olje varmes opp, frigjøres kreftfremkallende stoffer, som utgjør en helsefare og bidrar til utvikling av ondartede svulster.

Med hva

Friske grønnsaker legges til salater. Grønne fjær knuses og drysses på hovedretten:

• fisk;
• kjøtt;
• omelett.

Matlagingsoppskrifter

Det er nyttig å inkludere i kostholdet til gravide kvinner stuet løk med gulrøtter:

1. Grønnsaker vaskes og skrelles. Skjær løken i halve ringer, legg i en bolle med vegetabilsk olje, stek lett i 1 minutt, tilsett hakkede gulrøtter, salt og krydder etter smak.
2. La grønnsaksmassen småkoke over svak varme i 20 minutter.
3. Tilsett litt rømme, bland og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.
4. Før servering, dryss med dill.

For å bake løk og bevare den maksimale mengden verdifulle stoffer i dem, bruk følgende oppskrift:

1. 4-5 kålrot skjæres i like deler, saltes og drysses med olivenolje.
2. Dekk bakeplaten med folie, legg ut løken med kuttesiden ned, dekk med et annet ark folie, koble kantene godt sammen.
3. Stek i 30 minutter.

Bakt løk legges til ulike typer tilbehør og kjøtt.

Uttalelse fra fødselsleger-gynekologer

Leger anbefaler å konsumere grønnsaken under graviditet, og merker dens fordelaktige egenskaper.

Elena, gynekolog: "Under graviditeten anbefales en kvinne å spise mer grønnsaker og frukt for å støtte kroppen med næringsstoffer og eliminere problemet med overvekt. Løk er intet unntak. Men det er ikke verdt å hevde at produktet er et naturlig immunstimulerende middel. Det er ingen overbevisende bevis som støtter dette faktum."

Polina, fødselslege-gynekolog: "Hvis kroppen til en kvinne som bærer et barn tåler løk godt, kan du introdusere den i kostholdet regelmessig, men bare i små porsjoner. Retter med løk er nyttige for gravide kvinner, fordi de inneholder mange stoffer som er nødvendige for normal dannelse og utvikling av fosteret."

Konklusjon

Grønn og løk - et sunt produkt som er inkludert i menyen under graviditet. Det beriker kroppen med verdifulle komponenter som er så nødvendige for helsen til mor og barn. Men hvis den konsumeres ofte, kan løk forårsake allergier og er kontraindisert for fordøyelsesproblemer, hypertensjon og astma.