Å dyrke purre i åpen mark og ta vare på den fra planting til høsting

Purre preget av en lang vekstsesong - 130-180 dager avhengig av sorten. Derfor dyrkes avlingen hovedsakelig av frøplanter. Den frøløse metoden brukes i de sørlige regionene, noe som tilrettelegges av mer gunstige klimatiske forhold.

Vi har utarbeidet detaljerte instruksjoner for dyrking og stell av purre i åpen mark.

Velge en purresort

Purresorter er delt inn i tidlig, midtsesong og sen.

Stammen av tidlige eller vårlige varianter med en modningsperiode på 130-150 dager veier 200-350 g, har en diameter på ca 3 cm. Bladene er smale, grønne i fargen, plassert på den falske stilken i en spiss vinkel, og blitt grovere innen midtsommeren.

De mest populære variantene av tidlig modning:

1. Columbus – Nederlandsk variant med en behagelig søtlig smak. Planten når 70-80 cm i høyden, stilk - 20 cm, diameter - 6 cm, vekt - 400 g. Krever ikke bakke for å bleke stilken.
2. Vesta - en produktiv variant, med en stammehøyde på 150 cm, ben - 30 cm, vekt - 350 g. Smak - høy.
3. Elefantens snabel – med en behagelig søt smak og utmerket holdbarhet. Benhøyde 30 cm, med forbehold om hyppige stigninger.
4. Goliat – har brede grønne eller grågrønne blader, den blekede delen er ca 30 cm, 6 cm i diameter, veier 200 g.
5. Kilima – svært produktiv tidlig sort. Hvit del - 10-25 cm, diameter - 3-4 cm, vekt - 150 g.

Mellomsesongen purrevarianter er mindre produktive enn tidlige, men har bedre kvaliteter.Modningsperioden er 150-180 dager.

Karakteristiske trekk er brede blader av blågrønn farge, vekt av stilken - 200 g, høyde - 20-25 cm.

De beste mellomsesongens varianter:

1. Jolant — sorten er motstandsdyktig mot soppsykdommer og er preget av høyt utbytte. Høyden på stilken er omtrent 30 cm, pæren er svakt uttrykt, bladene har en antocyaninfarge.
2. Kazimir - en høy og kompakt plante med høy produktivitet, motstandsdyktig mot sopp. Bladene strekker seg vertikalt fra stilken, pæren er svakt uttrykt, høyden på stammen er 25 cm, diameteren er 3,5 cm.
3. Kamus - en plante av middels høyde. Bladene er konkave, grønne i fargen med et voksaktig belegg. Benhøyde - 20 cm, diameter - 2,5 cm.
4. Tango - frostbestandig, produktiv variant med vertikale blader. Benhøyde - 12 cm, diameter - 5 cm, vekt - 200 g.

Sene varianter modnes i mer enn 180 dager, er preget av høy produktivitet og lagres i lang tid. Bladene er blågrønne i fargen, med et voksaktig belegg, tett plassert på den falske stilken, som strekker seg fra den i en vinkel på 90°. Benet er kort og tykt.

Sene varianter av purre:

1. Karantansky - høyden på den hvite delen 25 cm, vekt 200-300 g. Bladene sprer seg, mørkegrønne.
2. Elefant - Tsjekkisk variant, motstandsdyktig mot frost og tørke. Den har en øyaktig smak. Benhøyde - 25 cm, vekt - 200 g.
3. Høstgigant - Nederlandsk sort, har en stor hvit del ca 40 cm i høyden, med en diameter på 7-8 cm Den lagres lenge i kjelleren.
4. Asgeos - en frostbestandig variant med brede blågrønne blader. Benhøyde - 20 cm, vekt - 350 g. Smak - halvskarp.

Funksjoner ved å dyrke purre i åpen mark

Kulturen er preget av en lang vekstsesong - 150-200 dager.Derfor er det å foretrekke å dyrke purre gjennom frøplanter, denne regelen gjelder spesielt for de sentrale og nordlige regionene i Russland. Såing utføres i midten av slutten av februar. Lengden på dagslystimer for purre er minst 10 timer, så når man sår tidlig, blir frøplantene opplyst med fytolamper.

Sør i landet purrefrø innebygd direkte i bakken, fra de andre ti dagene av mai.

En viktig betingelse for å oppnå en rik avling er å opprettholde temperaturregimet. Høy temperatur selv på frøplantestadiet fører til dannelsen av en blomsterpil i det første året av vekstsesongen, og ikke i det andre.

Det er bedre å plante purrefrøplanter etter poteter, tomater, agurker, erter, bønner og kål.

Purre er motstandsdyktig mot kulde og tåler frost ned til -5...-7°C. I regioner med milde vintre kan planten holdes under dekke av snø i åpen mark. Samtidig fører regnfulle og kjølige somre til dannelsen av en tynn og kort stilk og tap av smak.

Såtid

Tidspunktet for purreplanting varierer avhengig av de klimatiske forholdene i den enkelte region og variasjon. Gunstige datoer for månekalenderen er også tatt i betraktning.

Tidlig modnende varianter sås i april, midtmodning - i slutten av februar - begynnelsen av mars, sen modning - i slutten av januar - begynnelsen av februar.

I de nordlige regionene av Russland blir frøplanter sådd i april-mai. I sentrale regioner med et mer gunstig klima utføres såarbeid i de andre ti dagene av februar. I sør blir purre sådd direkte i jorden i slutten av mai-begynnelsen av juni.

Sådatoer i henhold til månekalenderen for 2020:

• januar - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• februar - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• mars - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• april - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• mai - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• juni - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Dyrking av frøplanter

Å så avlinger for frøplanter er den beste måten å få sunne planter og en stor avling på. Frømateriale er forhåndsdesinfisert og bløtlagt for å øke spiringen. Så i bokser eller separate beholdere. Standard pleie: vanning, plukking, gjødsling, herding i frisk luft.

Frø forberedelse

Før såing blir frøene bløtlagt i varmt vann i 24 timer, deretter tørket i friluft eller fylt med vann +40°C og lagt i en lukket beholder i 3-5 timer. Deretter vaskes plantematerialet med rennende vann og tørkes.

For å desinfisere frø, bruk en mørk løsning av kaliumpermanganat eller Fitosporin.

Jordforberedelse

Løs og næringsrik jord er ideell for dyrking av purrefrøplanter. Tung, leireholdig jord brukes ikke. I et slikt miljø er det vanskelig for spirer å bryte gjennom til overflaten.

Frøene er innebygd i et ferdiglaget substrat for dyrking av frøplanter av agurker, paprika og auberginer, beriket med næringsstoffer. Hvis ønskelig, kan du forberede jorda selv.

For å gjøre dette, kombinere 10 liter i en bøtte å velge mellom:

• torv, hagejord, humus (1:1:2);
• aske, malte kylling- eller vaktelegg, torv, mose, sagflis, torv i like proporsjoner.

Jordblandingen forvannes med en løsning av kaliumpermanganat eller "Fitosporin".

For å deoksidere, tilsett et glass treaske til jorden. Alkalisk jord normaliseres med dolomittmel.

For å øke fruktbarheten brukes kaliumsalt, kompost, urea og superfosfat.

Du kan bruke hvilken som helst beholder for å dyrke frøplanter: tetrapakker, plastbrett, bokser, store glass. Beholderne fylles med en varm løsning av kaliumpermanganat eller kokende vann.

Et utmerket alternativ til plastbokser er torvtabletter. De forenkler prosessen med å så frø - det er ikke nødvendig å forberede underlaget selv. Tablettene holder et konstant fuktighetsnivå, og forhindrer at jorda tørker ut.

Såing

Teknologien for såing av frø varierer avhengig av beholderen som brukes:

• 3-4 frø legges i separate beholdere til en dybde på 1 cm;
• ett frø sås i vanlige skuffer til en dybde på 1-1,5 cm med et intervall på 4-5 cm;
• Når du sår inn i en snegl, legges frøene ut hver 5. cm, og trekker seg tilbake 2-3 cm fra kanten.

Beholderne fylles med fuktig underlag og plantemateriale fordeles. Et lag på 0,5 cm sand eller torv helles på toppen, vannes og polyetylenfilm strekkes. Frøplantene blir stående på et mørkt sted ved en temperatur på +21...+25°C til det kommer spirer.

Sår til en snegl

Å så frø til en snegl er en velprøvd metode for å produsere sterke, sunne purrefrøplanter.

For å vri sneglen, bruk:

• fôr under laminatet eller tykk polyetylenfilm 10 cm bred;
• jordblanding;
• farmasøytisk tyggegummi;
• en pall større enn en rull.

Såteknologi:

• fuktig jord helles på stripen, beveger seg 2 cm fra kanten av stripen;
• frøene er lett nedsenket i jorden, og opprettholder et gap på 5 cm;
• båndet rulles opp og festes med gummibånd;
• sneglen legges i et brett med frøene vendt opp;
• jorda er fuktet med en sprøyte og dekket med en plastpose;
• Etter spiring fjernes posen og sneglene overføres til en solrik vinduskarm.

Funksjoner ved å ta vare på frøplanter

Overholdelse av vanningsregimet, lufttemperatur og dagslys, påføring av gjødsel, plukking av frøplanter fra en felles beholder i separate glass og herding i frisk luft lar deg dyrke sterke frøplanter og til slutt få en rik høst.

Vanning

Purre vannes ofte og rikelig - 2-3 ganger i uken. Unge stilker er for tynne og lett å skade. Derfor utføres vanning forsiktig gjennom en sil eller med en sprøyte ved roten.

Spraying fra en sprayflaske fukter stilkene og vasker bort støv fra dem.

Toppdressing

Purrefrøplanter befruktes to ganger:

• 14 dager etter spiring;
• 7 dager før transplantasjon i hagen.

Som toppdressing, bruk Kemiru-universal eller løs 5 g kaliumklorid, 20 g superfosfat, 10 g urea i 5 liter vann.

Kylling- eller vaktelskitt regnes som den beste fôringen for purre. Ta 500 g avføring per 10 liter vann, bland grundig og vann frøplantene forsiktig ved roten.

Normale dagslystimer og temperaturforhold

Etter 2-3 uker, etter at spirene dukker opp og blir sterkere, tas beholderen ut på en innglasset balkong i en uke. Den optimale lufttemperaturen om natten er +10...+12°C, på dagtid - +15...+17°C. Deretter økes lufttemperaturen til +13...+15°C om natten, +18...+20°C. Purren holdes i denne modusen til den overføres til hagen.

Vanlig dagslys er 12 timer. Ved såing i slutten av januar-begynnelsen av februar, belyses frøplantene med en fytolampe eller LED-lampe.

Plukking og trimming

Hvis frøene ble sådd i en felles beholder, plantes frøplantene i separate glass. Sterke frøplanter graves forsiktig opp med en teskje og plantes i forberedte beholdere med fuktig jord.

For å danne den riktige pæren, legges jord til beholderen når frøplantene vokser.

Stilkene trimmes en gang annenhver uke.Høyden på frøplantene holdes på 10 cm Dette skaper gunstige forhold for riktig utvikling av rotsystemet og fortykkelse av stilkene.

Henvisning. Etter en måned blir frøplantene i en vanlig beholder tynnet ut, og etterlater et gap på 3-4 cm.

Herding av frøplanter

En uke før planting i åpen mark tas frøplantene ut for herding. Beholderen er plassert i delvis skygge. Tiden frøplantene tilbringer i friluft økes gradvis, fra 30 minutter og slutter med 16 timer.

Planting i åpen mark

Purrefrøplanter overføres til åpen mark etter utseendet til det tredje bladet, omtrent 55-56 dager etter full spiring. Før du planter, klyp røttene og bladene med en tredjedel. Dette lar deg vokse den hvite delen av riktig form og fremskynde roting.

Forberedelse av stedet utføres om høsten eller våren: jorden pløyes dypt, gjødsles med humus, og sengene er merket.

Purre vokser best i nøytral sur jord. For å normalisere pH, tilsett lesket kalk eller dolomittmel (400–500 g per 1 kvm).

Henvisning. Det er ikke tilrådelig å plante purre på samme sted mer enn en gang hvert tredje år.

Ved planting dyppes plantens røtter i en blanding av leire og mullein (1:1) for bedre overlevelse.

Frøplanter plantes i furer 10-13 cm dype i en avstand på 15-20 cm Bredden mellom radene er 35-45 cm En næringsløsning helles i sporene - 10 liter humus, 0,5 liter treaske.

Videre omsorg

Regler for å ta vare på purre:

1. Sengene vannes med både varmt og kaldt vann (10 liter per 1 kvm) hver 4-5 dag, noe som øker antall vanninger under tørke. Jordfuktigheten opprettholdes konstant, og forhindrer uttørking og stagnasjon av vann. I begynnelsen av planteveksten blir jorden kastet med vann til en dybde på 7-10 cm.
2. Etter å ha rotfestet, blir frøplantene bakket en gang annenhver uke for å bleke stilkene og forbedre smaken.
3. Jorden løsnes etter hver vanning. Ugress fjernes etter hvert som det vokser.
4. Sengene dekkes med sagflis, høy eller halm for å redusere mengden løsing og luking.
5. Purre befruktes med en løsning av kyllinggjødsel med fosfor og kalium: en del gjødsel, 20 deler vann, 35 deler superfosfat.

Sykdommer og skadedyr

Viral mosaikk utgjør en fare for purre. Sykdommen manifesterer seg ikke ved dyrking av frøplanter og kan ikke behandles. Bæreren av viruset er melonbladlusen.

De første symptomene vises etter overføring av frøplanter til et permanent sted: gulaktige langsgående flekker vises på stilkene, og utviklingen av planten er suspendert.

Purre er ofte påvirket av sopp som forårsaker rust (lyse gule puter på greener) og dunmugg (tørre spisser av fjær, hvit eller hvit-grå farge på greener). For behandling, bruk en løsning av kobberoksyklorid (40 g per 10 l) og Fitosporin (5 g per 10 l).

Forebygging av virussykdommer:

• luking;
• insekt kontroll;
• avlingsrotasjon;
• plante varianter som er motstandsdyktige mot virus;
• desinfeksjon av frømateriale før såing;
• fjerning av infiserte planter fra stedet.

Purreplantinger blir oftest angrepet av løkfluen. Skadedyret har en utrolig appetitt og er i stand til å forlate gartneren uten avling.

Metoder for skadedyrkontroll:

• støving med treaske (300 g per 1 kvm), en blanding av treaske og tobakksstøv (1:1), malt rød pepper (2 ts per 1 kvm);
• sprøyting av planter med tobakksinfusjon (200 g shag per 10 liter varmt vann, la stå i 12 timer, bland inn 50 g vaskesåpespon).

Innhøsting og lagring

Høsting utføres før den første frosten. Planten tåler frost ned til -7°C.Purren graves med spade og legges på bedene for å tørke.

Stilkene, ryddet for jord, kuttes i området av løkrøttene og tas for lagring i kjelleren. Blader bør ikke kuttes, ellers vil planten raskt visne.

Den optimale temperaturen for oppbevaring av purre i kjelleren er –1…+1°C, luftfuktighet – 80-85 %. Våt elvesand 5 cm tykk helles i boksene.Stenglene legges vertikalt på toppen og sand helles mellom dem. Holdbarhet - 6 måneder. Slike bokser kan også plasseres på en innglasset balkong.

For å oppbevare purre i kjøleskapet trimmes bladene og røttene og legges i tette poser med hull, 6-8 stykker hver. Lagringstemperatur -5°C i 4-5 måneder.

Purre oppbevares i fryseren i knust form: et lag på opptil 5 cm legges ut i tykke poser.

Dette er interessant:

Hvordan lage mat og spise purresuppe riktig for vekttap.

Helsefordelene og skadene til purre: hvorfor de er gode og hvordan du bruker dem riktig.

Konklusjon

Å plante purre som frøplanter lar deg høste før utbruddet av vedvarende frost. Når du velger en sådato, blir gartnere guidet av månekalenderen og klimaet i den voksende regionen. Såarbeid utføres fra slutten av januar (Sibir) og avsluttes i mai sør i landet. I de sentrale regionene, inkludert Moskva-regionen, blir frø sådd i mars-april.

Avlingen elsker rikelig vanning, trenger hilling av stilker, løsne jorda, luke, fôre med mineraler og organisk materiale, beskyttelse mot virus, sopp og insekter. Ha en sunn og rik høst!