Topp 12 beste betevarianter: oversikt over ulike typer og tips for å velge den best egnede

Betevarianter er veldig forskjellige. Noen er ideelle for de sørlige regionene av landet, mens andre slår rot i de nordlige regionene. Søte varianter brukes aktivt i matlaging; små og glatte grønnsaker bevares for vinteren. La oss se nærmere på de beste betevariantene og identifisere deres særegne egenskaper.

Typer rødbeter

På sommerhyttene finner du oftest bordbeter. Og det er også fôr, blad og sukker. La oss se hvordan de er forskjellige:

1. Bordbete - en kjent og kjent grønnsak for alle, som brukes av de fleste husmødre.
2. Fôrvarianter De er lyse i fargen og langstrakte i form; de dyrkes som fôr til husdyr.
3. Sukkervarianter dyrket for videre sukkerproduksjon. Slike rødbeter plantes bare på fruktbar og næringsrik jord.
4. Chard eller Chard. Den er verdsatt for sitt høye innhold av karoten, syrer og nyttige mikroelementer.

Kjennetegn og beskrivelse av de beste variantene

Tittelen på de beste går til de variantene som er upretensiøse i pleie, har høy smak og er universelle i bruk. Nedenfor er de 12 beste betesortene.

1. Rød ball

Rødbeter er en tidlig modningsvariant. Grønnsakene er glatte og jevne, gjennomsnittsvekten på en er 300 g. Rotgrønnsaken har en mørkerød farge, saftig og smakfull fruktkjøtt.Dette er en universell variant; rødbeter konsumeres både ferske og etter varmebehandling. Høst i slutten av september, før frosten setter inn. Sorten krever ikke spesiell kunnskap og ferdigheter for å ta vare på.

2. Kjøpmanns kone

Kupchikha-varianten dukket opp takket være arbeidet til oppdrettere fra Sibir. Viser høye og stabile avlinger selv under uforutsigbare værforhold. Kjøpmannskona har god immunitet mot sykdommer og skadedyr og tåler frost og varme uten problemer. Røttene er runde og jevne, har en rik burgunderfarge. Massen er søt og behagelig. Takket være det tette skallet lagres rødbeter i lang tid og mister ikke smaken og fordelene.

Kjøpmannens kone blir brukt for å tilberede vitaminretter. For eksempel tilbereder de en salat av rødbeter og svisker, lager kalde forretter med tilsetning av hvitløk og lager betejuice. Rotgrønnsaken koker raskt og enkelt, og kan skrelles uten problemer.

3. Usammenlignelig

En tidlig modnende variant, gartnere får sin første høsting 60 dager etter planting. Det er best å dyrke rotgrønnsaker i bed etter belgfrukter eller tomater. For pleie krever Incomparable regelmessig vanning med fast vann og rettidig gjødsling. Fukt jorden hver femte dag, fôr en gang annenhver uke. Erfarne gartnere anbefaler vekslende mineralgjødsel og organisk gjødsel.

Rotgrønnsaken er flatrund, skallet har en mørkerød farge. Kjøttet er burgunder, ofte med rike svarte ringer. Vekten på frukten varierer fra 150 til 400 g. Usammenlignelig, den er utmerket for hermetikk og inneholder mange vitaminer og mikroelementer.

4. Mørkhudet kvinne

Vekten av en bete er 250-400 g, fruktkjøttet er saftig, med en lilla fargetone. Smuglyanka-sorten dyrkes i fruktbar og løs jord.Plantes når jorda varmes opp av vårsola. Rødbeter trenger regelmessig vanning, luking og tynning. Mørkhudet svinekjøtt er mye brukt til å tilberede diettretter. Den er kokt, stuet og dampet, og brukt i salater. Smaken av varianten er rik, med en søtlig fargetone.

Råd. En viktig betingelse for å oppnå en rik høst er frø av høy kvalitet. En enkel metode hjelper til med å kontrollere spiringen: ta en beholder med vann, plasser frøene der og rør med klokken. De som blir igjen på overflaten er tomme og ikke egnet for landing.

5. Bryst

Bordsorten Larka dukket opp i 1998. Grønnsakene er glatte, runde, gjennomsnittsvekten på en er 250 g. De har en mørk rød farge og lyst kjøtt med svake ringer. Modningsperioden er gjennomsnittlig, ca 90-110 dager. Utbyttet er høyt, 2-6,5 kg per 1 kvm. m. Gartnere anbefaler å bruke Lark rødbeter for behandling.

6. Kardinal

Kardinalbetehøsten modnes innen 100-120 dager etter planting. Grønnsaken dyrkes i solrike og fruktbare bed. Cardinal er en hybrid variant, på grunn av dette har den høy immunitet mot vanlige sykdommer og viser en stabil avling både i sør og nord i landet. Vekten på rotveksten varierer fra 220 til 350 g. Massen er mørkerød, saftig og søt. Cardinal-varianten har lang holdbarhet og holdbarhet. Passer til supper, salater, tilbehør og fyll.

7. Dame

En universell variant, spesielt populær blant sommerboere i sentrale Russland. Det er bedre å plante planten etter tomater eller agurker. For å få en rik avling, anbefaler gartnere å grave opp sengene om høsten og tilsette flytende mullein til dem. Med vårens ankomst graves jorden opp igjen og tilsettes sand eller kalk.Dette lar deg redusere surheten i jorda og skape mer gunstige forhold for rødbeter.

Gjennomsnittsvekten til Barynya er ca 150-250 g. Fruktkjøttet er rødt og har en høy smak. Rødbeter modnes på 100-120 dager og er upretensiøse i pleie. I tillegg til vanning og luking, trenger damen rettidig fôring med aske, ammoniumnitrat og flytende fugleskitt. Produktivitet per 1 kvm. m varierer fra 4 til 7 kg.

8. Bonde

Den mid-tidlige varianten Khutoryanka har kompakte og jevne frukter av rød-burgunder farge. Massen er uten ringer, mørk burgunder, smaken er rik og søt. Bonden er moderat motstandsdyktig mot skadedyr, så det er nødvendig å utføre forebyggende tiltak. En gang i uken sprayes betebedene med en såpeløsning eller askeløsning. Sorten er verdsatt for sin smak, varmebestandighet og holdbarhet under vinterlagring.

Interessant! Rødbeter er en uunnværlig ingrediens for å tilberede retter som vinaigrette, rødbetesuppe eller sild under en pelssalat. Og betejuice inneholder aminosyrer, naturlige antioksidanter og en hel tilførsel av vitaminer.

9. Sigøyner

Tsyganochka-varianten er midt i sesongen. Rotveksten er rød, rund. Vekten på en er ca 250-350 g. Fruktkjøttet er uten ringer, mørkerødt og mørt. Gypsy kan lagres uten problemer og beholder sine ytre og smaksmessige egenskaper. Dette er en rekke universell bruk: for matlaging, hermetisering, langtidslagring og innhenting av bunteprodukter (den første og tidligste høstingen av rotvekster).

10. Böhmen

En tidlig modningsvariant, modnes på bare 70-80 dager etter spiring. Fruktene er runde, glatte, mørk burgunder i fargen. De plantes hovedsakelig ved hjelp av den frøløse metoden, etter å ha desinfisert frøene tidligere.Avstanden mellom plantene bør være minst 40 cm, ellers vil buskene ikke ha nok plass og sollys. For å få en rikere høsting blir Boheme rødbeter jevnlig tynnet og løsnet.

11. Matryona

Matryona er en kuldebestandig og upretensiøs variant. For disse egenskapene elsker gartnere i Ural og Sibir det spesielt. Sorten er tidlig moden, modner om 80-90 dager. Røttene er avlange, litt sylindriske i form. Skallet er rød-rosa, blankt. Massen er saftig og mister ikke sin attraktive burgunderfarge når den tilberedes. Sorten er immun mot soppinfeksjoner og virussykdommer. Fra 1 kvm. m sommerboere samler 8-10 smakfulle og vakre grønnsaker.

12. Egyptisk leilighet

Betevekten er omtrent 300 g, formen er langstrakt, rund-oval. Skallet og fruktkjøttet er mørkerødt, med en lilla fargetone. Produktivitet – fra 5 til 8 kg per 1 kvm. For å forhindre sykdommer anbefaler erfarne gartnere å dyrke sorten ved å bruke frøplanter.

Egyptiske flatbeteretter inneholder kobolt, jern, kalsium og magnesium som er nødvendig for kroppen. Den har en vanndrivende, anti-inflammatorisk og sårhelende effekt. Grønnsak konsumert for forebygging av tromboflebitt og aterosklerose. Som et kostholdsprodukt er det nyttig for diabetes og hypertensjon.

Tips for valg

For ikke å gjøre en feil når du velger en variant, vær oppmerksom på forholdene under hvilke avlingen vil modnes. Noen varianter er kun egnet for dyrking i regioner med varmt og temperert klima, andre viser utmerkede resultater i mer risikofylte oppdrettsområder, der returfrost (selv tidlig i juni), regn og vind er hyppige.I Ural og Sibir anbefales det å dyrke kuldebestandige og upretensiøse varianter, for eksempel Red Ball, Egyptian Flat og Bohemia. I det tempererte Russland vokser variantene Larka, Matryona og Tsyganochka godt.

Det er også viktig hva fremtidens høsting er beregnet på. Varianter med tykk hud er egnet for lagring og langtidsbruk. Red Ball eller Smuglyanka rødbeter er for eksempel i stand til å beholde sine gunstige egenskaper og søte smak i et helt år. For å gjøre dette plasseres grønnsaker på et kjølig, tørt og mørkt sted.

Mange gartnere foretrekker å dyrke varianter uten ringer. De anses å være de mest delikate og sunne. Variantene Boltardi, Egyptian flat, Detroit og Bohemia er anerkjent som ledere. Massen av disse variantene inneholder en stor mengde antioksidanter, som har antiseptiske og vaskulære styrkende egenskaper.

Anmeldelser fra gartnere

Noen sommerboere foretrekker tidligmodnende betesorter som er enkle å ta vare på. For andre kommer smaken av produktet og dets fordelaktige egenskaper først.

Maria, St. Petersburg: «Jeg dyrker alltid minst tre betesorter i hagen min. Mine favoritter er Matryona og Boheme. Jeg liker utseendet og smaken deres. Jeg bruker den til sesongens retter og hermetikk. Når de tilberedes om vinteren, blir disse rødbetene veldig velsmakende og saftige.»

Alexander, Omsk: «Hvert år prøver jeg å dyrke en ny sort. Forrige sesong plantet jeg Kupchikha rødbeter. Til tross for de positive anmeldelser, var jeg ikke imponert over innhøstingen. Grønnsakene ble myke, og utbyttet var ikke høyt.»

Evgeniya, Orel: "For meg er det viktigste nytten av grønnsaken. Variantene Tsyganochka, Smuglyanka og Red Ball passer utmerket til kostholdet mitt.Jeg dyrker dem hvert år; de krever minimalt med tid og krefter å ta vare på.»

Konklusjon

Rødbeter er et uunnværlig produkt i riktig ernæring. For ikke å lete etter naturlige grønnsaker av høy kvalitet i supermarkedshyllene, foretrekker gartnere ofte å dyrke rødbeter selv. Denne anmeldelsen vil hjelpe deg med å bestemme variasjonen av de beste betevariantene og velge den som passer best for de klimatiske forholdene i din region. Mange sommerboere foretrekker kuldebestandige varianter som kan lagres lenge. Andre varianter kan dyrkes for å teste smaken.