Gjennomgang av de beste reddikvariantene for åpen mark og drivhus

100 g reddik inneholder bare 19 kcal, så grønnsaken brukes aktivt til å tilberede sunne og diettretter. Mange drømmer om å dyrke en god høst av reddiker på tomten deres. Suksessen med dyrking avhenger av den riktig valgte sorten.

Noen varianter av reddik dyrkes utelukkende sør i landet, mens andre viser utmerkede resultater i nord. La oss se nærmere på hvilke reddikvarianter som er populære blant erfarne gartnere og hva du bør være spesielt oppmerksom på når du velger dem.

De beste variantene av reddiker

Kuldebestandige varianter plantes i åpen mark, som er immun mot frost og dårlig vær. Slike grønnsaker tåler lett vind og tåke. I drivhus, tvert imot, vokser de delikate og følsomme reddiker, som krever spesiell omsorg.

For åpen mark

Før planting i åpen mark, blir frø desinfisert og spiret. Disse enkle prosedyrene lar deg dyrke sunne og smakfulle grønnsaker. Reddiker plantes i bed der det tidligere vokste poteter eller kål. La oss vurdere de beste reddikene for åpen mark:

1. Variety Chupa Chups plantet i åpen mark i slutten av april, når den første frosten har passert. Vakre og glatte frukter har en lys rosa farge. Reddiker har en søt-krydret smak og egner seg til barnemat. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m sommerbeboere samler omtrent 3 kg vakre frukter.
2. Reddik-isistap har et interessant utseende: en lang hvit rot når 15-20 cm i lengde, spissen er spiss. Kjøttet er sprøtt og saftig, krydret. Istap er perfekt lagret og dyrkes ofte ikke bare for personlig forbruk, men også for salg. Reddiker brukes i tilberedning av grønnsakssalater, supper og kalde forretter.
3. Fransk frokost - en av de mest populære variantene for åpen mark. Den tidligmodne varianten modnes på bare 22-25 dager. Vekten av rotavlingen er omtrent 20 g, fargen er lys, dyp rosa. Massen er snøhvit, saftig.
4. Duro Krasnodarskoe - en tidlig modnende rotavling vises 20-23 dager etter planting. Diameteren på fruktene når ca 8-10 cm Utbyttet er vennlig, fruktperioden forlenges. Reddiker er runde og knallrøde.
5. Zlata (bildet) er en original variant med gullgule røtter. I åpen mark modnes den på 28-30 dager. Gjennomsnittlig vekt på en reddik er 25 g. For den beste høsten blir grønnsaken vannet med mineralkomplekser..

For drivhus

Reddiker dyrkes i drivhus i de nordlige regionene av landet. Slike områder er preget av plutselige klimaendringer, som ikke alltid har en positiv effekt på kvaliteten og kvantiteten på avlingen.

Følgende varianter anbefales for drivhus og arnesteder:

1. Ksenia. Grønnsaken er motstandsdyktig mot bolting, noe som gjør pleie av bedene enda enklere. Rotvekster modnes raskt og er upretensiøse i dyrking. Formen er litt langstrakt, oval. Spissen er spiss, hvit. Ksenia-varianten har en utmerket, litt skarp smak.
2. Alex. Den supertidlige varianten (bildet) modnes på bare 18-20 dager og anbefales for planting i Ural og Sibir. Vekten av en grønnsak varierer fra 15 til 20 g. For den beste høsten anbefaler erfarne gartnere regelmessig å løsne sengene og fjerne ugress.Smaken er rik, kjøttet er kremfarget.
3. Sachs. Fruktene er små, veier ca 10-12 g. Eksternt ligner grønnsakene store bær. Massen er hvit-rosa, søtlig. Sortens utbytte er bra, ca 2 kg per 1 kvm. m. Sorten kan lagres lenge og kan lett transporteres over lange avstander.
4. Deca. Grønnsaken modnes om 2-3 uker og krever ikke spesiell omsorg. Vekten av rotavlingen er fra 10 til 15 g. Huden er tynn og glatt, rik rosa i fargen. Massen er homogen og søt.
5. Varme — en variasjon i midten av sesongen modnes i løpet av 30-40 dager etter planting. Noen sommerboere planter det også i åpne bed, men det høyeste utbyttet oppnås bare når det dyrkes i et drivhus. Fra 1 kvm. m høste ca 3 kg smakfulle og søt-krydret rotgrønnsaker.

Interessant! Reddiker dukket først opp i Europa på slutten av 1200-tallet. Det var på denne tiden at italieneren Marco Polo brakte reddikfrø fra sin verdensberømte reise.

Gjennomgang av de beste variantene og hybridene

Gartnere foretrekker upretensiøse varianter som krever minimal tid og krefter å ta vare på.. Samtidig bør utbyttet av reddiker være høyt, og fruktene skal være velsmakende og saftige.

Mercado

Sorten dyrkes under alle forhold, enten det er et drivhus eller åpne senger. Modner på ca. 25 dager, motstandsdyktig mot bolting. Rotgrønnsakene er vakre, bringebærrosa i fargen. Vekten på en er ca 10 g, overflaten er glatt. Massen er hvit-rosa, har en mild, litt skarp smak. Mercado egner seg for dyrking i industriell skala. Den er universell i bruk og passer harmonisk til kjøttretter og grønnsakstilbehør.

Les også:

Hvilke vitaminer er i reddiker og hvorfor er de bra for helsen?

Uvanlige og veldig velsmakende rutabaga-oppskrifter

Rondar

Hybriden har økt immunitet mot frost, tolererer langvarig fravær av fuktighet. Modnes om 25-28 dager fra planting, anbefalt for dyrking i det sentrale Russland. Hybriden har en knallrød hud og en blank overflate. Smaken er bitter, uten sterk skarphet. Returen er vennlig, fruktkjøttet mister ikke sin styrke og elastisitet i lang tid. Fra 1 kvm. m høste fra 1 til 3 kg reddiker.

Rød kjempe

Utvendig ligner den røde kjempen en rosa gulrot. Gartnere har dyrket denne sorten i mer enn 60 år. Grønnsaken modnes på 33-40 dager. Rotavlingen har form som en langstrakt sylinder, som når 12-13 cm i lengde. Massen av reddiken er omtrent 60-80 g. Massen er hvit og kan, hvis den lagres riktig, beholde sin elastisitet i lang tid. For 1 kvm. m det er fra 2 til 4 saftige og appetittvekkende rotgrønnsaker.

Dabel F1

En tidlig modningshybrid modnes på 20 dager og dyrkes under alle forhold. Kompakte busker med mønstret bladverk. Rotvekster vokser jevnt og glatt, uten tomrom. Vekten på en er ca 30 g, smaken er sprø og saftig, krydret er gjennomsnittlig. Avlingen modnes raskt og kan lagres lenge uten tap av smak. Produktiviteten er utmerket — Det er ca 7-8 kg appetittvekkende rotgrønnsaker per 1 kvm.

Diego F1

Den populære hybriden modnes innen 25-30 dager. Kuldebestandig og høytytende sort modnes under alle klimatiske forhold. Rotgrønnsakene er store, klare kirsebærfarge. Fra 1 kvm. m gartnere høster ca 5 kg modne grønnsaker. Produktet brukes som ingrediens til stuvede og stekte retter, samt til tilberedning av vinterpreparater.

Høstgigant

En original og annerledes variant fra andre grønnsaker, den plantes hovedsakelig i åpen mark. i andre halvdel av sommeren. Store rotgrønnsaker når en vekt på 90-100 g og har en interessant lys farge.Smaken er bitter-skarp, rik. Høstgiganten modnes sent; innhøstingen er organisert i slutten av september-begynnelsen av oktober. Fra 1 kvm. m Jeg samler fra 5 til 9 kg reddiker.

18 dager

En tidlig modningsvariant plantes i solrike og romslige bed. Massen til rotavlingen er fra 18 til 25 g, fargen er klassisk rosa. Formen er langstrakt, sylindrisk. 18-dagers sorten dyrkes hovedsakelig sør i landet. Grønnsaken er rik på vitaminer og mikroelementer som kroppen trenger for å opprettholde immunitet. Ikke bare røttene er spiselige, men også bladene.

Interessant! Reddik passer godt til valnøtter, mais og urter. Av disse ingrediensene tilbereder kokker en sunn og velsmakende salat som passer til ethvert feriebord. Før servering, krydre retten med olivenolje.

Utvalg av utvalg

For dyrking i Ural og Sibir velges tidlig modnende varianter og hybrider. Grønnsaker modnes på 20-30 dager, så de har ikke tid til å bli syke eller bli infisert med farlige mikrober. Reddikvarianter som Duro Krasnodar, Alex eller Deca egner seg for dyrking. Rotgrønnsaker modnes på bare 2-3 uker, deretter er de umiddelbart klare til konsum.

Senmodnende grønnsaker dyrkes sør i landet — Høstkjempe, Rød kjempe eller Zlata. På fruktbar sørlig jord er risikoen for infeksjon mye lavere. Grønnsaker som modnes på 25-30 dager regnes som universelle. De passer både sør og nord i landet. De mest populære er Diego, Double, Deca.

Dette er interessant:

Helsemessige fordeler og skader av bitre agurker

Hvordan velge og forberede gresskarfrø for planting

Instruksjoner for å plante rødbeter i åpen mark

I tillegg til den voksende regionen, vær oppmerksom på omsorgskravene til sorten eller hybriden. Uerfarne gartnere foretrekker å dyrke Heat eller French Breakfast reddiker, da de ikke krever spesiell kunnskap og agrotekniske regler. Grønnsaker er motstandsdyktige mot bolting og blir sjelden syke.

Viktig! Valget av sort avhenger i stor grad av formålet med bruken. For hel hermetikk dyrkes småfruktede varianter som Saksa, Alex eller Mercado. Kompakte grønnsaker passer helt i en krukke, noe som gjør dem praktiske å bruke i matlaging. For ferskt konsum dyrkes det varianter med store frukter, for eksempel Red Giant eller Autumn Giant. Rotgrønnsaker ser vakre ut som ferske kuttede grønnsaker.

Anmeldelser

Hva slags reddik liker gartnere å dyrke om sommeren? Anmeldelser fra erfarne sommerboere vil bidra til å svare på dette spørsmålet.

Ekaterina, Samara: "Jeg liker å plante reddiker fra Zhara eller Korund. Grønnsakene blir veldig smakfulle og saftige, og jeg tilbereder preparater fra dem. Jeg vanner den hver 5. dag og gjødsler den med flytende avføring.»

Marina, Moskva:«Siste sesong plantet jeg Champion- og Adele-variantene i åpen mark. Planten vokste seg sterk og led ikke av noe. Jeg anbefaler å dyrke til uerfarne sommerboere, fordi grønnsaker ikke krever spesiell omsorg."

Evgeniy, Ufa: "Jeg elsker Ascania-varianten. Reddiker vokser på 22 dager, fruktens vekt er ca 21 g. Jeg elsker den for sin søte fruktkjøtt og saftige smak. Men jeg anbefaler ikke den tyske Presto-reddiken. Avlingen viste seg å være mager.»

Konklusjon

Reddik inneholder B-vitaminer, PP-elementer, naturfiber og fytoncider. Mange gartnere over hele landet dyrker grønnsaken. Vakre rotgrønnsaker av rosa, røde, lilla og til og med hvite farger modnes i gjennomsnitt på 2-3 uker og er upretensiøse i pleie.

For å få en rik avling, blir bedene regelmessig vannet og gjødslet med organisk gjødsel.Grønnsaken brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. Husmødre liker spesielt godt å bruke reddiker til hermetikk og sylting.