Er det mulig å spise vannmelonfrø og hvordan er de gunstige for kroppen?

Vannmelonfrø blir vanligvis ikke spist. I asiatiske land er de imidlertid populære og selges som et eget produkt, som solsikke- eller gresskarfrø i vårt land. Det handler om deres smak og fordeler.

I dag vil du finne ut om du kan spise vannmelonfrø og hvorfor de er så gunstige for kroppen.

Vannmelon frø

La oss se nærmere på hva som er inkludert i vannmelonfrø (per 100 g produkt).

Vitaminer:

• tiamin, B1 – 0,2 mg;
• riboflavin, B2 – 0,15 mg;
• nikotinsyre, B3 – 0,35 mg;
• pantotensyre, B5 – 0,34 mg;
• pyridoksin, B6 – 0,09 mg;
• folsyre, B9 – 0,06 mg.

Makronæringsstoffer:

• fosfor - 750 mg;
• kalsium - 55 mg;
• kalium - 650 mg;
• magnesium - 514 mg;
• natrium - 100 mg.

Mikroelementer:

• jern - 7,3 mg;
• mangan - 1,62 mg;
• kobber - 0,69 mg;
• sink – 7,3 mg.

B-vitaminer er nødvendige for å normalisere funksjonen til nerve- og kardiovaskulærsystemet. De styrker immunforsvaret, deltar i cellevekst, øker stressmotstanden og regulerer tarmfunksjonen.

Vannmelonfrø inneholder arginin, som normaliserer blodtrykket, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og kardiovaskulære sykdommer, og akselererer regenereringen av muskelceller.

I tillegg til arginin er det andre aminosyrer: tryptofan, lysin, oljesyre, linolsyre og glutaminsyre. Lysin har en positiv effekt på mentale evner, så det er nyttig ved alvorlig stress på hjernen.

Produktet inneholder mange antioksidanter og lykopen.Sistnevnte er nødvendig for å forebygge kreft.

Halvfiber, eller den fibrøse komponenten, regulerer funksjonen til fordøyelseskanalen, normaliserer avføring og fjerner avfall og giftstoffer.

Enumettet og flerumettet fett senker kolesterolnivået.

Citrullin normaliserer blodsukkeret og forhindrer anemi.

Energiverdi og BZHU

I 100 g produkt:

• proteiner - 28,33 g;
• fett - 47,37 g (hvorav 10 er mettede);
• karbohydrater - 15,31 g;
• kaloriinnhold - 601 kcal.

Er det mulig å spise vannmelonfrø?

Betennelse i blindtarmen fra svelging av vannmelonfrø er en myte som lenge har blitt avkreftet. I fravær av kontraindikasjoner og vanen med å misbruke dem, er det ikke bare mulig å spise dem, men også nyttig.

Fordeler og skader

Som all mat, kan vannmelonfrø forårsake allergier, noe som vil føre til hudutslett, rennende nese og forstørret nasofaryngeal slimhinne.

Hvis det konsumeres i overkant, skader ammoniakk nyrene. Ammoniakk frigjøres når citrullin som finnes i vannmelon behandles. Vel inne brytes den ned og frigjør giftig ammoniakk. Kommer ut med urin, irriterer det vev.

Ellers, på grunn av innholdet av et stort antall vitaminer og mikroelementer, forbedrer vannmelonfrø det generelle velværet og kan til og med ha en terapeutisk effekt på kroppens tilstand.

Effekt av produktet på organer og indre systemer:

• bidra til å fjerne urinsyre, forhindre dannelse av sand og nyrestein;
• har soppdrepende og antiinflammatoriske effekter;
• fremme helbredelse av brannskader og sår;
• øke hastigheten på stoffskiftet;
• ha en positiv effekt på tilstanden til øynene;
• har vasodilaterende egenskaper;
• fremme fjerning av overflødig galle, som tjener til å forhindre forekomst av gallestein;
• forhindre død av bukspyttkjertelceller.

Helbredende egenskaper for ulike sykdommer

For influensa og ARVI anbefales det å innta vannmelonpulver blandet med vann eller vannmelonte. Full av vitaminer og mikroelementer, te eller infusjon vil støtte immunsystemet og funksjonen til indre organer, og fremskynde utvinningen.

Vannmelonolje hjelper med å bli kvitt magesår og indre betennelser, og hjelper til med å eliminere forstoppelse.

Frø fungerer og hvordan anthelmintikum midler. De tilsettes til sammensetningen rå, tørket eller i form av olje.

Tilstedeværelsen av en stor mengde verdifulle vitaminer hjelper med vitaminmangel, kronisk utmattelsessyndrom, søvnløshet og depresjon.

Vannmelonfrø normaliserer blodsukkeret og øker insulinnivået, noe som er viktig for pasienter med diabetes.

De kan også ha en smertestillende effekt. De brukes til alkoholforgiftning, hevelse, diaré og gonoré.

Fordeler for menn og kvinner

Vannmelonfrø støtter prostatafunksjonen og forhindrer utviklingen av prostataadenom, som er viktig for menn. Hvis det er symptomer på erektil dysfunksjon, hjelper de med å eliminere dem.

En av egenskapene til vannmelonfrø er å forbedre funksjonen til reproduksjonssystemet, både mannlige og kvinnelige. Takket være dem øker libido.

Riktig bruk

De fleste av de nyttige elementene er inneholdt under det ytre skallet. Surheten i magen er ikke sterk nok til å bryte den ned, så før du spiser bør frøene skrelles eller tygges grundig før de svelges.

Som solsikkefrø bør vannmelonfrø stekes.Når de er stekt åpnes de lett og innsiden kan tygges.

Hvordan steke frø

Til steking trenger du:

• modne vannmelonfrø, helst store - 1 kopp;
• salt - 1 teskje;
• vann - 0,5 kopper.

Viktig! For å unngå at frøene brenner seg under steking, vask dem først.

Steke rekkefølge:

1. Legg frøene i en varm stekepanne og stek på middels varme, rør med en slikkepott.
2. Når frøene begynner å sprekke, tilsett vann og salt.
3. Husk å røre, stek til det er tørt.

Stekeprosedyre i ovn:

1. Forvarm ovnen til 160°C.
2. Dekk et stekebrett med bakepapir og ordne de vaskede og tørkede frøene.
3. Sett pannen i ovnen i 15 minutter.

Viktig! Hvis du vil at frøene skal bli sprøere, stek dem i ovnen i ytterligere 2-3 minutter.

Hvis ønskelig, tilsett krydder til de brente frøene. Varm paprika eller limejuice, olivenolje og salt fungerer godt til dette.

Ønsker du søte frø, tilsett sukker, en klype vanilje eller kanel. Eksperiment!

Hvor mye og hvor ofte kan du spise

Det er ikke nødvendig å konsumere vannmelonfrø i store mengder. De har høy energiverdi, så det er risiko for å utvikle fedme.

Den gjennomsnittlige dosen for en voksen er 2 ss skrellede frø per dag.

Viktig! På grunn av citrullin som finnes i frøene, kan misbruk av dem føre til problemer med kjønnsorganet.

Andre applikasjoner

Å spise vannmelonfrø rå eller stekt kan skade folk med gastrointestinale sykdommer. Det er andre alternativer for dem å få fordeler av frø.

Vannmelon frø te

For te trenger du kokende vann og vannmelonfrø.

Fremgangsmåte for å tilberede vannmelon te:

1. Brygg 4 ss frø i 2 liter kokende vann.
2. La teen dekkes med håndkle til den avkjøles til romtemperatur.
3. Sil den resulterende buljongen.

Viktig! Det anbefales ikke å tilsette sukker til vannmelonte. Du kan søte den med hakket vannmelonmasse eller honning.

Det resulterende avkoket har en vanndrivende effekt. Med dens hjelp renser de nyrene, behandler urinveisinfeksjoner og fjerner overflødig væske.

Drikk denne teen opptil 4 ganger om dagen.

Olje

Hvordan lage vannmelonolje? Legg vaskede og tørkede vannmelonfrø i en glassbeholder og fyll med vegetabilsk olje. La stå i ca 3 uker, og sil deretter.

En annen måte å spare ventetid på: legg frøene under en presse og klem ut oljen.

Drikk 1 ts olje om morgenen, helst ikke senere enn en halvtime før ditt første måltid. Ved behandling av nyrer - opptil 4 ganger om dagen, 1 teskje. For å bekjempe akne - en halv teskje opptil 6 ganger om dagen. For hårtap - 1 teskje to ganger om dagen.

Viktig! Du bør ikke drikke oljen med vann, spesielt hvis du bruker den for å eliminere problemer med det genitourinære systemet.

Vannmelonolje egner seg som et alternativ til andre oljer til retter uten varmebehandling, som for eksempel salater eller kalde forretter.

Det brukes også som et kosmetisk produkt. Full av vitaminer, den fukter, gjenoppretter, nærer, beskytter og forhindrer aldring av huden. Eliminerer overflødig olje uten å tørke ut selv sensitiv hud. Vannmelonolje brukes til å forebygge og forebygge hudkreft. Det fremmer forsvinningen av akne og hjelper til med å helbrede hudskader.

Et alternativ for kosmetisk bruk er å tilsette vannmelonolje til dusjsåpe, sjampo eller et hvilket som helst hud- eller hårpleieprodukt. En omtrentlig dose er 10 % vannmelonolje av det totale volumet av produktet.

Vannmelonolje vil gi næring og fuktighet til håret ditt, bidra til å gjenopprette neglenes skjønnhet og akselerere deres videre vekst.

Vannmelonolje egner seg også til å pleie barnas hud.

Les også:

Skaden og fordelene med gresskarfrø for menn.

Fordelene og skadene med melonfrø for kroppen.

Fordelene og skadene med zucchini frø.

Spirede frø

Under spireprosessen forvandles stoffene inne i frøene til lett fordøyelige tilstander. Mage-tarmkanalen krever mye mindre indre energi å absorbere nyttig mat fra spirer.

Inntil spirene er forankret i bakken, lever de av sollys og vann. Det er i dette øyeblikket de når toppen av sitt indre energipotensial.

Hvis du bestemmer deg for å få maksimalt tilgjengelige fordeler fra vannmelonfrø, spire dem.

Frøspiringsprosedyre:

1. Scarify, det vil si skade det ytre skallet til frøene. På denne måten vil de spire raskere.
2. Deretter bør du varme frøene. Legg dem i en dyp beholder og fyll med varmt vann. Vanntemperaturen bør være rundt 50 °C. Etter en halv time, tøm vannet. Oppvarming vil sørge for at spirer dukker opp raskt.
3. For å myke det ytre skallet av frøene, bløtlegg dem i varmt vann i 10 minutter.
4. Lag en slags pose av gasbind brettet flere ganger, fukt den med vann og legg frøene der. Hvis mulig, ikke plasser dem nærmere hverandre enn en halv centimeter.
5. Legg gasbindposen i en grunn beholder. For å optimalisere miljøet og holde på fuktigheten, dekk til med klar film.
6. Plasser beholderen på et varmt sted med nok sollys.
7. Vannmelonfrø bruker lang tid på å spire - du vil se spirene klekkes først etter en uke. I løpet av denne tiden, om nødvendig, fukt gasbindet med vann ved romtemperatur og ikke la det tørke ut.

Vannmelonspirer kan konsumeres i hvilken som helst form og kombineres med hvilken som helst mat. Og igjen - eksperiment!

For hvem er de kontraindisert?

Ikke glem at skallet og frøene til vannmelon inneholder citrullin. De som har nyresykdom, urolithiasis eller kolitt er kontraindisert fra å bruke citrullin, som er skadelig for dem, noe som kan provosere en økning i symptomer.

Pasienter med citrullinemi bør ikke innta noen komponenter av vannmelon. Denne sykdommen forekommer hos nyfødte, så gravide bør konsumere vannmeloner med stor forsiktighet.

Konklusjon

Fulle av essensielle vitaminer og elementer og med gunstige egenskaper hjelper vannmelonfrø mot ulike sykdommer og hjelper til med å lindre symptomene.

Moderat forbruk av vannmelonfrø har en positiv effekt på helsen. Det er ikke nødvendig å kaste det, fordi det er mange alternativer for hvordan du forbereder og bruker dem til fordel for kroppen.