Hva er bra med Kassaba melon, hvordan velge og dyrke den

Når vi hører ordet "melon", ser vi for oss en søt, juicefylt frukt med en unik aroma. Det er mange varianter av meloner, som hver har sine egne egenskaper. Kassaba-melon er kjent for det faktum at fruktene får størst søthet og saftighet ikke før høsting, men under lagring, før vinteren.

De som ønsker å høste denne frukten fra Fjernøsten på dachaen deres, trenger å kjenne til vanskelighetene ved å dyrke avlingen og dens krav til vekstforhold.

Beskrivelse av sorten

Tyrkia regnes som fødestedet til Kassaba-melonen, og den gyldne skjønnheten har dukket opp i Europa og USA siden 1920-tallet. Det er lett å skille Cassaba fra andre typer meloner ved den brystvortelignende veksten i bunnen av stilken og den rynkete, nesten vortete huden. Fruktene når full modning, saftighet og smaksutvikling om vinteren, noe som lar deg nyte sommerfrukten til det nye året.

Bildet viser en Kassaba-melon.

Sammensetning, egenskaper, kaloriinnhold

Kassaba melon er en veldig næringsrik og sunn frukt. Massen inneholder opptil 12-18% sukker, vitamin B, C, sporstoffer, organiske syrer, aromatiske stoffer og enzymer. Takket være enzymer, melonmasse lett å fordøye kropp.

I tillegg inneholder melon en stor mengde folsyre, som er ansvarlig for veksten av celler i kroppen vår, så meloner har en anti-sklerotisk effekt og fremmer resorpsjon av svulster. Med vanlig bruk frukt reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag.

Melonfrø inneholder opptil 23-35% fett, noe som gjør det mulig å få olje fra dem som konkurrerer med olivenolje i kvalitet.

1 kg Kassaba inneholder opptil 300 kcal.

For referanse. Når det gjelder det kvantitative innholdet av vitamin C, er Cassaba melon lik spinat.

Kjennetegn

Kassaba melon har 2 kjente varianter:

1. Vinter kassaba. Dette er sentmodnende varianter med en vekstsesong på 75-100 dager. Avlingene deres høstes umodne og bringes til modenhet i lagring. Fruktene til slike meloner er store og middels store, av forskjellige former, litt flate i endene. Overflaten har en gylden, knallgul eller kremfarge med store eller mellomstore mørkegrønne flekker. Massen av modne frukter er tykk, tett, hvit, snerpende i smak. Kjente varianter: Valencia, Temporano, Honey Dew, Golden beauty. Sistnevnte er de mest motstandsdyktige mot transport og maskinmontering.
2. Sommer kassaba kombinerer meloner av midtsesongvarianter med sfæriske frukter av grønn-gul eller oransje farge. Huden er helt glatt, uten rynker. Massen blir søt, mør og smeltende etter kort lagring. Populære varianter: Zhukovsky, Honningdugg.

Smakskvaliteter

Smaken av nyplukket vinter Kassab ligner ikke på smaken av melon, men minner snarere om agurk. Etter 2-3 måneders lagring blir fruktene søte og saftige og får en knapt merkbar aroma.

Kassaber har hele sommeren tykt, fibrøst kjøtt som smelter i munnen med høyt sukkerinnhold. I motsetning til vintermelon, lagres ikke sommervarianter og brukes lokalt i voksende regioner på "plukk og spis"-basis.

Produktivitet

Den gjennomsnittlige fruktvekten til vintervarianter er fra 3 til 6 kg. Gjennomsnittlig avling ved dyrking i drivhus er 5-7 kg per kvadratmeter. m.I åpen mark - 2,5-4 kg per kvm.

Hvordan velge frukt ved kjøp

Når du kjøper Kassaba, må du være oppmerksom på:

1. Hudtilstand. Den skal være fri for skader, tegn på råte og mugg.
2. Tetthet. Etter å ha trykket med fingeren dukker det opp en bulk på overflaten av melonen, som forsvinner over tid.
3. Vekt. En sunn frukt har god vekt, da den er saftig og kjøttfull.
4. Karakteristiske trekk ved sorten – tilstedeværelsen av en brystvorte-lignende vekst ved bunnen av stilken og avrundede frukter.
5. Modenhet. I motsetning til andre meloner, er moden Cassaba valgt ikke for sin aroma, men for sin lyd. Når du treffer med håndflaten din, lager en moden melon en kjedelig pop.

Hvordan dyrke en variasjon selv

Såtid:

1. I den sørlige delen av Russland skjer såing i bakken i slutten av april - begynnelsen av mai.
2. I det sentrale Russland dyrkes bare tidligmodnende sommervarianter av Kassaba, for eksempel honningdugg. Såing av frøplanter utføres i begynnelsen av mai.

Frøplantemetode:

1. Kast frø med skadede skjell, sprekker og flekker.
2. Frø av høy kvalitet dynkes i en mørk rosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter.
3. I 1-2 dager legges frøene i fuktig gasbind eller sagflis og spirer til en rot dukker opp.
4. Frøplanter sås umiddelbart i en individuell beholder til en dybde på 3-5 cm, siden melon ikke liker å transplantere.
5. Jorden for planting må være pustende, fuktabsorberende, med nøytral surhet innenfor pH-området 6,7-7,0. Den ideelle sammensetningen anses å være torv, sand og humus (forhold i bøtter: 2:1:0,5).
6. Frøplantene holdes i et lyst vindu ved en temperatur på +25 °C.
7. En uke før planting herdes unge planter ved å ta dem ut i frisk luft i 1-2 timer hver dag.
8. Frøplanter plantes i fasen med 5-7 ekte blader, i begynnelsen av juni.For normal frøplanteoverlevelse bør natttemperaturen ikke falle under +15°C.
9. Plantemønster: 80-90 cm mellom planter på rad, radavstand - 50 cm.
10. Vann plantingene med varmt vann.
11. I solfylt vær dekkes plantingene med tynt fiberduk de første dagene.

Direkte såing i bakken:

1. Frø er forberedt for såing på samme måte som når du dyrker frøplanter.
2. Spirede frø sås i et forberedt bed på forhånd (om høsten) etter 20. mai.
3. Hvis jorda ikke oppfyller kravene til Kassaba, bringes den til den nødvendige surheten og pusteevnen: sur jord kalkes, og løsnemidler (torv, sand) tilsettes tung jord og leirejord.
4. Såmønsteret er tradisjonelt: avstanden fra frø til frø er 80-90 cm, radavstand er 50 cm. Plantedybde er 3-4 cm.
5. Dekk toppen med humus og vann den rikelig.

Ytterligere omsorg for unge melonplanter er som følger:

1. Mulching av det øverste jordlaget.
2. Løsning og luking.
3. Regelmessig fôring. Den første utføres 2 uker etter planting med en løsning av mulleininfusjon. Den andre, fosfor-kalium, er på stadiet av knoppdannelse. For tredje gang mates Cassaba med kaliumgjødsel i fruktsettingsfasen.
4. Vanning reduseres til 2-3 ganger i uken.
5. I midten av juli fjernes ubestøvede blomster og antall eggstokker reduseres slik at hovedfruktene får tid til å modnes.

Det er ingen tilfeldighet at det anbefales en stor avstand på rad mellom planter - Kassaba-melonen er veldig lyselskende og foretrekker å vokse fritt.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Uavhengig av den voksende regionen, krever Kassaba melon dannelsen av en enkelt stammebusk. Alle sidegrener fjernes. Lange vipper er heller ikke nødvendig, siden de vil ta bort næring fra fremtidige frukter. De fjernes etter 4-5 blader.

I de nordlige regionene, når du dyrker frukt i et drivhus, er det nødvendig med regelmessig ventilasjon. Høy luftfuktighet i fravær av ventilasjon forårsaker mange soppsykdommer.

Melon reagerer skarpt på mangel på mineralernæring. Hvor mange ganger per sesong å mate en melon avhenger av dyrkingsstedet: på sørlige chernozems er 2 fôringer nok (i det aktive vekststadiet og fruktfasen), og i de nordlige regionene - 3-4 ganger per sesong.

Sykdommer og skadedyr

Kassaba melon er mottakelig for soppsykdommer:

1. Mugg vises som hvite flekker på blader og bladstilker. I løpet av den aktive fasen av sykdommen krøller bladene, blir brune og tørker ut.
2. dunmugg, eller dunmugg, – utseendet av gulgrønne flekker på bladene. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, blir bladene dekket med et grått belegg. Dunmugg, i motsetning til ekte mugg, dekker undersiden av bladet.
3. Antraknose, eller kobberhode. Bladene blir dekket med brune, rustne flekker, blir sprø og tørker ut. Frukt påvirkes på samme måte.
4. Fusarium. Sykdommen er typisk for sene varianter. Vises i frøplanter på stadiet av 3 ekte blader og på tidspunktet for fruktmodning. Bladene blir gule, visner og blir dekket med et grått rustent belegg.
5. Rotråte påvirker svake, umodne frøplanter og svekkede voksne planter. Det fremstår som en rusten flekk ved bunnen av stilken, som vokser og blir brun. Cotyledonene og bladene tørker ut. Planter dør.

Hvis det oppdages noen soppsykdom, anbefales det å bruke et bredspektret soppmiddel: Topaz, Carbendazim, Ordan. For forebygging legges stoffet "Fitosporin" til jorden for såing.Behandlinger med kobberholdige preparater: Bordeauxblanding, Oxychome viser god dynamikk.

Viktig! 3 uker før innhøsting bør ikke behandling med landbrukskjemikalier utføres.

De viktigste skadedyrene til melon:

• edderkoppmidd (ødelagt med Fitoverm, Bi-58);
• trådorm (insektmidlene "Bazudin" og "Zemlin" vil bli kvitt det);
• melon bladlus (behandling med en løsning av grønnsåpe eller stoffet "Actellik" hjelper);
• melonflue (legemidlet "Kemifos" er effektivt).

Kassaba melon må behandles gjentatte ganger mot skadedyr. Det beste tiltaket for å bekjempe enhver sykdom er forebygging, som består i å opprettholde vekstskifte, pløye jorden og ødelegge ugress, brenne planterester utenfor området, så grønngjødsel og bruke biologiske kontrolltiltak.

Høsting og påføring

Når fruktene er klare for høsting, tørker stilkene ut og skilles lett, så det er lett å bestemme graden av beredskap av avlingen. Samtidig forblir den motsatte toppen av melonen myk.

Den nyhøstede sommer-Kassab-avlingen brukes umiddelbart til mat og bearbeides til syltetøy, kompotter og tørking (kandiserte frukter). Vintermeloner legges i kjølig oppbevaring ved en temperatur på 8-10°C modne til den er helt moden. Begrep Oppbevaring – 2-3 måneder.

Fordeler og ulemper med sorten

Kassaba melon har mange fordeler:

• høyt innhold av vitamin C, folsyre og fullstendig fravær av kolesterol;
• muligheten til å spise frukt for det nye året;
• utmerket holdbarhet og motstand mot transport;
• motstand mot maskinrengjøring.

Ulempene inkluderer:

• den ekte melonsmaken og saftigheten avsløres bare 2-3 måneder etter montering;
• i det sentrale Russland er dyrking bare mulig gjennom frøplanter i et drivhus.

Anmeldelser

Anmeldelser om Kassaba melon er motstridende. Smaken og størrelsen på frukten avhenger i stor grad av vekstområdet.

Vladimir, Kiev: «Jeg prøvde å dyrke Lada melon (en type sommer Kassaba). De vokste opp til 17 cm i diameter, ikke mer. De tok den av, lot den stå i en måned – den var veldig velsmakende.»

Irina, Lipetsk-regionen: «Jeg satte meg for å dyrke Kassaba-melon. Jeg likte at den ble lagret godt. Jeg har plantet tidligmodnende melonvarianter i 4 år nå, men ingen av dem egner seg for lagring. Jeg valgte Honeydew-varianten. Jeg dyrket dem med frøplanter og plantet dem i et drivhus sammen med tomater. Jeg klypet av de ekstra vinstokkene og la en frukt på hver. Av alle 8 eggstokkene har en modnet. De lagret den i kjelleren til desember. Jeg vil si én ting: det er mye bryderi, men smaken er dårligere enn butikk.»

Vladislav, Voronezh-regionen: «Jeg er en eksperimentell gartner. Alle nye hageartikler dukker umiddelbart opp på dachaen min. Etter å ha sett frøene til en uvanlig melon, ble jeg interessert og kjøpte den. Men vårt er ikke Usbekistan, de ble små og sure. Jeg anbefaler det ikke."

Konklusjon

Kassaba melon er en deilig frukt rik på næringsstoffer. Men for å dyrke den må en rekke betingelser være oppfylt. En innfødt fra Lilleasia vokser godt på sørlig svart jord, men for innbyggere i sentrale Russland og nordlige breddegrader er det enklere og mer økonomisk å kjøpe vintermelon i en stor butikk.