Er det mulig å spise melon hvis du har pankreatitt i bukspyttkjertelen?

Søt og øm melon er en velsmakende og sunn delikatesse. Den er rik på fiber, folsyre, vitaminer og antioksidanter. Alle disse stoffene øker immuniteten, har en gunstig effekt på funksjonen til hjertet og blodårene, forbedrer hårets tilstand og forbedrer humøret.

Men hvis normene og reglene for forbruk ikke følges, forårsaker denne frukten alvorlig ubehag og spiseforstyrrelser. Spesiell forsiktighet bør tas av personer med pankreatitt i bukspyttkjertelen, for ikke å forverre sykdomsforløpet. For hvilke former for pankreatitt er bruk av melon tillatt og i hvilke doser - les videre.

Sammensetning av melon

Det er en oppfatning at melon bare består av vann og sukker, som betyr at den kan spises i ubegrensede mengder. Men det er ikke sant. Den inneholder et bredt spekter av stoffer som påvirker kroppens funksjoner.

For 100 g melonmasse er det:

• kalorier: 34;
• fett: 0,2 g;
• mettet fett: 0,1 g;
• flerumettede fettsyrer: 0,1 g;
• enumettede fettsyrer: 0 g;
• natrium: 16 mg;
• kalium: 267 mg;
• karbohydrater: 8 g;
• fiber: 0,9 g;
• sukker: 8 g;
• proteiner: 0,8 g;
• vitamin A: 3% av tillatt daglig dose;
• vitamin C: 30 % av tillatt daglig dose;
• vitamin B6: 4,5% av den tillatte daglige dosen;
• folsyre: 4,5 % av tillatt daglig dose;
• vitamin K: 3% av tillatt daglig dose;
• kalium: 7 % av tillatt daglig dose;
• magnesium: 2 % av tillatt daglig dose.

Fordelaktige funksjoner

Melon inneholder forbindelser som fungerer som antioksidanter.: betakaroten, stivelse, folsyre, kalium, jern, inositol, silisium, fosfor, magnesium, karoten, organiske syrer, kalsium, vitamin C, PP, B1, B2.

Disse stoffene spiller ekstremt viktige roller i kroppsfunksjoner:

• fungere som et mildt avføringsmiddel;
• bekjempe inflammatoriske prosesser;
• har en vanndrivende effekt, på grunn av hvilken de hjelper til med å fjerne små steiner og sand fra urinorganene;
• delta i reguleringen av vann-saltbalansen i kroppen;
• har en anthelmintisk effekt.

La oss vurdere egenskaper til enkeltelementer mer detaljert:

• høyt vitamin C-innhold forbedrer immuniteten;
• silisium har en gunstig effekt på tilstanden til blodårene;
• inosin og vitamin A forbedrer hårets tilstand;
• folsyre stimulerer hematopoiesis;
• lykopen og en rekke andre antioksidanter bremser aldring og reduserer risikoen for kreft;
• pektiner har en antitoksisk effekt;
• på grunn av enzymene som finnes i massen, forbedres nedbrytningen av matsubstrater;
• nikotinsyre har en gunstig effekt på hjertefunksjonen;
• Folsyre er involvert i produksjonen av "gledehormonet" serotonin og bidrar til å forbedre humøret.

Les også:

Hvordan bruke rødbeter riktig for pankreatitt

Er det farlig å spise gresskar hvis du har pankreatitt?

Skadelige egenskaper

Den tilsynelatende harmløsheten til melon kan villede mange. I noen tilfeller er stoffer som skal hjelpe kroppens funksjon skadelige.:

1. Det høye innholdet av grov plantefiber gjør melonmasse tilfredsstillende. Imidlertid fører dets overdrevne forbruk til overflødig stress på fordøyelsessystemet.Mage-tarmkanalen takler det ikke, noe som fører til spiseforstyrrelser.
2. Sorbitol, som er rik på melonmasse, kan forårsake alvorlig skummende diaré og økt gassdannelse.
3. Ved misbruk er det fare for å få brannskader i slimhinnene i mage og tarm.
4. Melon er absolutt uforenlig med andre matvarer, spesielt meieriprodukter og fermentert melk. Du bør ikke drikke drinker med det, selv ikke rent vann. Dette er full av tyngde, oppblåsthet og diaré.

Spise melon for pankreatitt

Etter detaljert studie av sammensetningen av melon, er fordelene hevet over tvil.. Men overdreven forbruk, mer enn 1,5 kg per dag, og kombinasjon med andre produkter vil føre til ubehagelige konsekvenser selv hos en sunn person.

Personer med medisinske tilstander bør være spesielt forsiktige fordøyelsessystemet og inflammatoriske prosesser. Det er sistnevnte som inkluderer pankreatitt, som ifølge WHOs statistikk nå rammer 27-50 personer per 100 000 innbyggere.

Pankreatitt er betennelse i bukspyttkjertelen. Gastroenterologer skiller to av dens former: akutt og kronisk. Etter at forverringen avtar og alvorlige symptomer forsvinner, begynner en periode med remisjon.

Viktig! Bukspyttkjertelens rolle i kroppens funksjoner er stor. Det er involvert i fordøyelsesprosessen og regulerer også energiutveksling. Hvor effektivt proteiner, fett og karbohydrater brytes ned avhenger av enzymene det skiller ut. Insulin og en rekke andre hormoner som skilles ut av bukspyttkjertelen regulerer blodsukkernivået.

Diett for pankreatitt påvirker pasientens velvære alvorlig. Det er viktig å nøye velge produkter, overvåke doseringen og tilberedningsmetoden.

Ved kronisk pankreatitt foreskrives pasienten en terapeutisk diett "Tabell 5". Hun foreskriver å spise søt frukt og bær, både ferske og tørkede eller tørkede. Stekt, røkt, krydret, sur og fet mat er forbudt.

Det ser ut til at melon bør være en av de tillatte matvarene. Den består av 90% vann, inneholder ikke fett og inneholder et kompleks av nyttige stoffer. Massen er mør, saftig og søt, som fullt ut tilsvarer egenskapene til "Tabell 5". Men det er en rekke nyanser her.

Det kan være nyttig:

Dillfrø for pankreatitt og hva er fordelene deres

Bruken av havre for pankreatitt og dens fordeler

Effekten av melon på bukspyttkjertelen

Pasienter med pankreatitt har ikke alltid råd til å unne seg melon. Dette skyldes påvirkningen av komponentene i massen på funksjonene til bukspyttkjertelen.

Ved betennelse i bukspyttkjertelen er det nødvendig å sikre den mest skånsomme modusen for driften. Det er derfor gastroenterologer krever overholdelse av den foreskrevne dietten. derimot når man spiser melon, skjer alt akkurat det motsatte:

1. Å spise melon, selv i små mengder, stimulerer den endokrine funksjonen. I magen begynner saltsyre å frigjøres mer aktivt og den sekretoriske aktiviteten til fordøyelsesorganene, inkludert bukspyttkjertelen, øker. Umodne meloner er de farligste i denne forbindelse.
2. Melon inneholder mye karbohydrater. De stimulerer eksokrin funksjon. Når blodsukkernivået øker, øker også insulinproduksjonen. Dermed begynner det betente organet å jobbe enda mer aktivt enn før, noe som er uakseptabelt.
3. Overfloden av fiber og tilstedeværelsen av enkle sukkerarter i melon provoserer gjæringsprosesser i tarmene.Dette fører til diaré, kolikk, oppblåsthet og flatulens.

Akutt pankreatitt

Akutt pankreatitt er preget av følgende syndromer::

• angrep av kvalme og oppkast (noen ganger er galle tilstede i oppkastet);
• alvorlig smerte føles i området til venstre hypokondrium;
• temperaturøkning;
• alvorlig diaré;
• blodtrykksstigninger;
• oppblåsthet og tyngde i magen;
• utseendet på blødninger i navleregionen.

Hvis du merker disse symptomene, må du stoppe umiddelbart. fra å spise melon og søke hjelp fra en lege.

Viktig! Forbudet gjelder ikke bare å spise melon i sin rene form, men også retter som inneholder det. Under den akutte fasen av pankreatitt er frosne og tørkede meloner, hermetiske meloner, mousser og juice forbudt.

Remisjonsperiode

Under remisjon er symptomene på pankreatitt enten milde eller ikke uttrykt i det hele tatt. Hvis plagene som en person hadde i perioden med eksacerbasjon ikke gjentar seg, kan vi snakke om stabil remisjon. Bare i løpet av denne perioden har pasienter med pankreatitt lov til å returnere melon til kostholdet. Før du gjør dette, er det tilrådelig å konsultere en gastroenterolog.

For det første er det bedre å lage gelé fra melon, syltetøy eller mousser. Melonjuice fortynnet med varmt vann er også tillatt. Det er viktig å huske at melon er uforenlig med andre matvarer, så du bør ikke legge den til salater eller bruke den som dessert etter hovedretter. Leger anbefaler å spise melon minst en time før hovedmåltidet eller to timer etter.

Når du kjøper, velg modne, faste og smakfulle meloner.. Frukter hvis fruktkjøtt har en fibrøs struktur er nyttige. En umoden melon vil provosere en spiseforstyrrelse selv hos en sunn person, så slike frukter bør ikke konsumeres.Det er også tilrådelig å ikke berøre fruktkjøttet nær selve skorpen, men spise bare midten.

Viktig! Ved de første tegnene på forverring av pankreatitt er det nødvendig å ekskludere melon fra kostholdet.

Standarder for bruk

I perioden med eksacerbasjon For pankreatitt i bukspyttkjertelen er bruk av melon i enhver form strengt forbudt.

Når remisjon oppstår Du kan ikke spise mer enn 100 g fruktkjøtt om gangen. Dagsdosen er 400 g. Hvis det tolereres godt, er en økning av dosen tillatt, men maksimalt mulig mengde er 1,5 kg per dag. Overdreven inntak av denne frukten vil føre til overbelastning av fordøyelsessystemet og vil oppheve alle fordelene.

Konklusjon

Forbruk av melon under pankreatitt avhenger hovedsakelig av sykdomsfasen. Samtidig bør vi ikke i noe tilfelle glemme moderasjon og isolert forbruk av melon. Bare med streng overholdelse av forbruksreglene vil melon avsløre sitt fulle fordelaktige potensial og ikke skade kroppen.