Hva er lagenaria: gunstige egenskaper og interessante fakta om planten

Lagenaria er en gjest fra de søramerikanske tropene. Det kalles også vietnamesisk gresskar, indisk agurk. På grunn av utseendet fikk den navnene "flaskegresskar" og "kalebass". Tilhører gresskarfamilien, planten er en årlig, har mange nyttige egenskaper og fordeler i forhold til andre grønnsaker. Mye brukt i medisin og matlaging.

Hva er lagenaria

Lagenaria er en krypende vinranke med store blader og en behagelig duft. Fruktene har et bredt utvalg av former, og smaken varierer avhengig av fruktens modenhet. Så den unge frukten smaker som en agurk, og den modne ligner på zucchini eller gresskar.

Mer enn 90 % av kalebassen består av vann. Den inneholder også koffein, teobromin og fiber.

Fordelaktige funksjoner

Fordelene med denne planten bevares ikke bare i fruktene, men også i frøene og bladene, noe som gjør det mulig å bruke flaskegresskar i ulike bransjer. Dermed har den funnet sin bruk ikke bare i medisin og matlaging, men også i dekorativ kunst: kjøkkenutstyr er laget av fruktene.

Naturligvis spilte den unike formen på frukten hovedrollen her: fra langstrakt og grytebuket til lik et dyr. Så dekorative flasker og uvanlige blomstervaser kommer ut av håndverkernes hender.

Både blader og frukter brukes i folkemedisin. En infusjon tilberedes fra fruktkjøttet, som bidrar til å styrke immunforsvaret, og ekstraktet fra bladene er egnet for behandling av hudsykdommer.

Masker for ansikt og hår er også laget av fruktkjøttet. De nærer huden godt, lindrer tørrhet og flassing, og leger sår.

Men denne grønnsaksavlingen er mest brukt i matlaging, selv om bare frukten brukes til disse formålene. Den unge grønnsaken smaker som en agurk og konsumeres rå. Men de modne, med gresskarsmak, spises ikke rå. De brukes til å lage grønnsaksgryter, stekt eller tilsatt grøt. Fruktkjøttet av grønnsaken syltes også som vinterpreparat.

Når det brukes i matlaging, har lagenaria en positiv effekt på kroppen:

• øker immuniteten på grunn av innholdet av vitaminer og mineraler;
• normaliserer metabolismen - fiber har en gunstig effekt på tarmfunksjonen;
• normaliserer blodtrykket og hjertefunksjonen på grunn av innholdet av natrium, magnesium og kalium i fruktene;
• reduserer kolesterolnivået;
• har en antioksidant effekt.

Skader og kontraindikasjoner

Gorlyanka er en nyttig plante som ikke har noen alder eller andre begrensninger. Derfor er det praktisk talt ingen skade av det, men ikke glem individuell intoleranse og allergiske reaksjoner.

Typer og egenskaper ved planter

Noen varianter av sørlig kultur dyrkes for sine smakfulle frukter, andre for sin opprinnelige form. Hva er serpentin, kobra, tømmerstokk og vanlig lagenaria? Hvor navnene deres kom fra, hvilke likheter og forskjeller det er med hverandre, hvilke fordeler gir de krypende vinstokkene med flaske eller tallerkengresskar - la oss se nærmere.

Kalebass

Frukten til denne arten kan overraske deg med størrelsen. Opp til 50 cm i lengde, med en langstrakt topp, ligner den en stor pære. Det lager praktiske dekorative kanner.

Men 50 cm er ikke grensen, to meter pærer vokser også, men ekstremt sjelden. Gresskar modnes innen 200 dager etter såing. Lengden på vippene når 15 m ved regelmessig eksponering for sollys.

Les også:

Fordeler med gresskarolje for kvinner.

Hva er bra med gresskarfrømel og hvordan du bruker det for helsen.

Gresskar og honning for leveren: hvordan tilberede og konsumere riktig.

Lagenaria flaske

Denne arten regnes som kompakt. Lengden på vippene når 3 m, og selve gresskarene overstiger ikke 70 cm i lengde. Utad ligner den Calabash lagenaria, men fruktene brukes praktisk talt ikke til mat.

Dyrkes for dekorative formål. Det vitenskapelige navnet på denne arten er flasker.

Lagenaria polenidae

Unge gresskar av denne sorten ligner i utseende på courgette. Men så vokser de til en størrelse på to meter med en vekt på 10 kg. Selve planten forgrener seg godt, bladene er store, ligner på gresskar.

Lagenaria serpentin

Frukten er eksternt lik Lagenaria polenidae, men merkbart mindre, med en karakteristisk slangelignende kurve, som er grunnen til at den har fått navnet sitt.

Lengde ikke mer enn 70 cm og vekt 7 kg. Denne typen er godt brukt i matlaging. Unge frukter er søte, men bladene har også næringsverdi.

Cobra

Fruktene av denne sorten har uvanlig form og uvanlig farge. Basen er rund, og "halsen" er tynn og buet med ytterligere fortykkelse, som ser ut som et slangehode. Lysegrønne flekker på en mørkegrønn bakgrunn fullfører illusjonen.

Cobra er krevende for temperaturforhold, så den slår rot bare i den sørlige sonen. Den dyrkes av frøplanter, ellers vil kaldt vær komme før fruktene modnes.

Denne arten har både ernæringsmessig og dekorativ verdi. Den har helbredende egenskaper: hjelper med sykdommer i hjertet, blodårene og mage-tarmkanalen.

Gås i epler

Eplegås ligner i utseende på Cobra-varianten: bred nederst, den ender i en lang, buet "svanehals" (uten en fortykkelse i enden, som ligner hodet til en slange).

Fargen på denne arten er mørkegrønn med hvite flekker. Denne lagenaria er klassifisert som høy, vippene stiger opp til 15 m. Vekten av en frukt er opptil 1,5 kg, men noen frukter kan vokse fra seg i produktive år og øker i vekt opp til 8 kg.

Gås i epler er en produktiv variant med lang holdbarhet. De høstede septemberfruktene vil vare til våren, og beholde fargen og smaken.

Lagenaria clavidae

Denne varianten liker ikke skyggefulle områder. Etter å ha spredt de lange vippene, er han ikke uvillig til å sole seg i solens stråler. Under blomstringen er busken strødd med hvite bjeller.

Selve grønnsakene når 2 m i lengde. Denne arten fikk navnet sitt på grunn av sin likhet med en mace - den langstrakte nedre delen blir jevnt til en smal og lang.

Hvordan dyrke det

Å vokse fra frø og frøplanter, plante i åpen mark og pleie, modne årlige frukter - dette emnet fengsler gartnere mer og mer hvert år. Og det er ikke overraskende: høye utbytter, skyggefulle vinstokker og dekorativ verdi kan ikke la selv de mest krevende gartnere være likegyldige.

Funksjoner ved å så frø

Flaskegresskarfrø er ikke like i form og struktur som frøene til squashfamilien deres. Firkantet nederst og langstrakt i lengden er to lyse striper langs frøet malt på dem, som med en tynn børste.

På grunn av den tykke huden er det umulig å gjøre uten spesiell forberedelse, ellers vil lagenaria ta ganske lang tid å spire. De fremskynder prosessen ved å kutte toppen eller bløtlegge frøene i et vekststimulerende middel og deretter legge dem i fuktig sagflis.Ikke glem at den sørlige planten elsker varme, så temperaturen bør være minst 23ºС.

Plante frøplanter i bakken

Denne metoden er egnet for midtsonen. Frøplanter dyrket fra april lagenaria frø transplanteres inn i små hull, lett dekket med humus og treaske. På tidspunktet for transplantasjon når unge busker 10 cm i høyden og er ganske i stand til å vokse i åpen mark.

Når du planter lagenaria i rader i åpen mark, er avstanden mellom buskene vanligvis fra 30 til 75 cm. Ikke glem at flaskegresskar er en vintreet som vil krølle seg. Derfor er behovet for støtte uunngåelig.

Å dyrke kalebassgresskar i et drivhus bringer ikke bare innhøstingstiden nærmere, men bidrar også til å beskytte det mot tidlig frost.

Vanning og stell

Den dekorative vintreet vil vokse kraftig og stor bare på et solrikt sted der det ikke er trekk. Bare under slike forhold kan man regne med en god avling. I skyggen vil bladene og fruktene være små. Den vil lett slå rot i nøytral jord eller lett sur jord.

Å ta vare på lagenaria er enkelt: i tørt vær må det vannes to ganger i uken. Etter at fruktene er modne, stoppes vanningen. Når det gjelder fôring, er det fullt mulig å klare seg med mineralkomplekser.

For å hindre at vintreet vokser for mye, knipes vippene av. Denne prosedyren fremmer innstillingen av kvinnelige blomsterstander, som gir en avling.

Konklusjon

Denne uvanlige sørlige kulturen med flere arter slutter aldri å forbløffe med sine unike former, fordelaktige egenskaper og brede anvendelse i ulike bransjer.

Upretensiøs omsorg, enkel dyrking av lagenaria fra frø og frøplanter, uvanlige blomsterstander og fruktformer, dekorative vinstokker - alt dette gjør grønnsaken populær ikke bare blant gartnere, men også dekoratører. Fantastiske frukter av forskjellige former brukes ikke bare av kokker, men også av håndverkere som gjør frukten til utsøkte mugger og vaser.