Når skal man så persille og dill før vinteren og er det mulig å gjøre det?

Persille og dill er mye brukt i matlaging. De er inkludert i salater, forretter, marinader, første- og andreretter. Grønne kan være lett vokse på en personlig tomt eller sommerhus. For å få en tidlig høsting bruker mange gartnere vintermetoden for å plante frø.

Dette såingsalternativet har sine egne egenskaper, som vi vil diskutere i artikkelen.

Er det mulig å så persille og dill før vinteren?

Persille og dill er plantevekster med høy frostbestandighet. Ved høstsåing spirer greenene raskt og vennskapelig umiddelbart etter at snøen smelter. Hvis frø blir sådd om våren, vil spirehastigheten deres være betydelig lavere.

Dette fenomenet forklares av to årsaker:

1. Frøene inneholder eteriske oljer som forsinker spiring og hindrer absorpsjon av fuktighet som er nødvendig for spiring.
2. Om våren kan det hende at jorden ikke er tilstrekkelig fuktet.

Frømateriale plantet før vinteren tåler ikke bare frost ned til -4°C, men får også mye fuktighet når snøen smelter. En stor mengde vann i jorda fremmer utlekking av essensielle oljer, noe som sikrer rask hevelse av frø og deres spiring.

De beste variantene for vinterdyrking

På hagetomter og sommerhytter vokse både rot- og bladtyper av persille. Sorten for planting er valgt avhengig av formålet med planteavlingen.

Følgende varianter plantes oftest før vinteren:

1. Sukker. Den har en høy bladrosett og en konisk rotavling. Modnes tidlig.Den har utmerkede smakskvaliteter av røtter og blader.
2. Russisk størrelse. Refererer til rotarter. Den underjordiske delen når en lengde på 30 cm.. Massen er hvit med en behagelig aroma og utmerket smak.
3. Ørn Rotsorten er lite krevende for vekstforholdene. Den har frodig grønt og en uttalt aroma.
4. Vanlig blad. Den har en behagelig smak. Den tåler lave temperaturer godt og spirer raskt om våren.
5. italiensk gigant. Refererer til mellomsesongvarianter. Produserer frodig og velduftende grønt som vokser raskt tilbake etter kutting.
6. Esmeralda. Bladene til planten har en korrugert form. På grunn av deres dekorative utseende, brukes de ofte til å dekorere en rekke retter.

Når du planter dill før vinteren, velg sonede sorter som passer for en bestemt klimasone.

De mest populære blant gartnere er:

1. Gribovsky. Den har en spredende busk med en liten rosett ca 30 cm høy Bladene når en lengde på 20 cm Sorten egner seg godt til dyrking i åpen mark. Inneholder store mengder vitaminer og eteriske oljer. Påvirker fordøyelsen positivt.
2. Kibray. Refererer til sent modne og svært produktive varianter. Opptil 80 g greener samles fra en busk. Den har store blader av lysegrønn farge med en delikat aroma. Den har utmerket smak og er lite krevende å ta vare på.

Når er den beste tiden å plante

Tidspunktet for såing av frø kan variere for ulike klimatiske soner. Avhengig av været, plantes greener i oktober-begynnelsen av desember. En nødvendig betingelse for vintersåing er stabil avkjøling. Lufttemperaturen skal være rundt 0°C. Velg et tidspunkt da jorda fryser om natten og tiner om dagen.

Henvisning! Hvis det allerede faller snø, vil ikke dette være til hinder for såing. Snøen blir rett og slett feid vekk fra hagebedet og frøene plantes.

Funksjoner ved planting i den kalde årstiden

Å plante grønt før vinteren har sine egne egenskaper og fordeler. Innhøstingen vil være så tidlig som mulig. Planter spirer aktivt, sterke og sterke skudd vises. De er spiselige umiddelbart etter at snøen smelter.

Merk følgende! Tidlig høsting av grøntområder gjør det mulig å gjenbruke dette området.

Hvordan velge riktig sted

For såing av frø, velg åpne områder som varmer godt i solen og hvor snøen raskt smelter om våren. Et godt alternativ for et hagebed er sørlige skråninger.

Du kan velge et sted for planting under kronen på et tre - det er ingen risiko for skyggelegging, siden grøntområder vises mye tidligere enn knoppene blomstrer.

Det anbefales ikke å bruke stedet i skyggen av bygninger og gjerder. Ved vintersåing av persille og dill bør man også unngå lavland.

Når du velger et sted, husk at grøntområder er krevende for sammensetningen av jorda. Plantevekster elsker fruktbar, organisk-rik jord med en lett og løs struktur. Det beste alternativet for å dyrke dem er jord med nøytral surhet.

Henvisning. Dill og persille vokser dårlig i sur jord. Men overdreven kalking anbefales heller ikke, siden hvis det er for mye kalk i hagebedet vil dillen skifte farge fra grønn til rød.

Det er nyttig å plante frø i områder der de tidligere ble dyrket:

• kål;
• potet;
• agurker;
• rødbeter;
• gulrot.

Plante- og dyrkingsteknologi

Selv om persille og dill ikke krever omsorg, er det verdt å ta hensyn til særegenhetene ved landbruksteknologi når du dyrker disse avlingene.

Frø forberedelse

Vintersåing av greener krever ikke bløtlegging, dressing eller spiring av plantemateriale.

Merk følgende! Før vinteren legges frøene i bakken tørr.

Under planting og etter det, ikke vann jorden, siden ethvert tiltak som tar sikte på å stimulere frøspiring kan føre til at planteavlingen dør.

Skadede frø av lav kvalitet kastes ved inspeksjon.

Jordforberedelse

Jorden for persille og dill begynner å forberedes flere uker i forveien. I det valgte området blir ugresset nøye utvalgt, og fjerner rotsystemet nøye.

Under graving tilsettes kompost eller humus og en liten mengde mineralgjødsel tilsettes. For 1 kvm. m land, anbefales det å bruke en sammensetning som inkluderer:

• ammoniumnitrat (15 g);
• superfosfat (10 g);
• kaliumsalt (10 g).

Sengen er godt løsnet og jevnet med en rive. For å forhindre spiring av ugress og vannlogging av jorda, er det forberedte området dekket med skifer, takpapp, papp eller furugrener.

Landing

Når du sår dill og persille, må du følge følgende regler:

1. Frømateriale legges i furer til en dybde på 5 cm, og etterlater en avstand mellom rader på 10-15 cm.
2. Frøene legges tettere, siden noe av plantematerialet kan fryse i den kalde perioden.
3. For å få en mer jevn såing, bruk tørr elvesand. Den er forhåndsblandet med grønne frø.
4. Fyll furene med en blanding av jord, torv, humus og sand. Denne sammensetningen beskytter ikke bare godt i frost, men fremmer også rask spiring av frømateriale om våren.

Deretter er sengen dekket med mulch (fallne blader, høy, halm, furupoter).

Merk følgende! Når du dyrker greener, anbefales det å plassere radene fra nord til sør slik at de varmes jevnt opp av solen hele dagen.

Før vinteren kan dill også sås i henhold til et annet opplegg. Frøene viftes ut over området, og en liten mengde humus og mulch er spredt på toppen. Med denne metoden er det mulig å oppnå et høyere utbytte av greener.

Funksjoner av omsorg

Når du tar vare på grøntområder, utføres følgende agrotekniske tiltak:

1. Vanning. Om våren fuktes jorden etter behov flere ganger i uken. Vann om kvelden. I den varme perioden økes vanningsmengden slik at plantene ikke danner blomsterstilker.
2. Toppdressing. Hvis jorden ble beriket med mineralgjødsel og organisk gjødsel om høsten, vil ikke greenene trenge ekstra fôring i neste sesong.
3. Luking og løsning. Fjern ugress regelmessig og løsne jorden. Dette gjøres 1-2 ganger i måneden.
4. Le fra varmen. I varmt vær er det tilrådelig å skyggelegge greenene slik at de ikke visner. For å gjøre dette, bruk ugjennomsiktig materiale, som er festet på spesielle stativer.
5. Skadedyrbekjempelse. For å beskytte planter brukes tobakksstøv, ufarlig for kroppen. Den blandes med sand i like proporsjoner og drysses på sengen rundt buskene.
6. Behandling sykdommer. Bruken av moderne biologiske midler som er trygge for helsen er vist.

Konklusjon

Høstplanting av avlinger har en rekke fordeler fremfor vårsåing. Med denne metoden oppnås vitaminrike greener fra tomten tidlig på våren, når andre grønnsaksavlinger akkurat begynner å bli plantet.

En riktig valgt sort og overholdelse av anbefalte landbrukspraksis garanterer en rik innhøsting av dill og persille.