Hvorfor persille ble forbudt i Russland: er det noen narkotiske stoffer i planten?

Persille er et av de mest populære krydderne. Til tross for utbredt bruk i matlaging, nylig krøllete persille, eller rettere sagt, dens frø, regnes som planter som inneholder narkotiske stoffer.

Er det sant at hageplanten inneholder narkotiske komponenter, og er det noen fordel med persille - vi vil fortelle deg videre.

Beskrivelse av planten: kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer av krøllet persille

La oss umiddelbart berolige leserne våre: ingen forbyr å spise planten og dyrke persille i hagen til matformål. Dekretet omhandler utelukkende spesifikk bruk av plantefrø.

Krøllete persille dukket opp i det menneskelige kostholdet allerede på 600-tallet - innbyggere ved Middelhavskysten, etter å ha oppdaget denne planten, begynte å legge den til retter for å forbedre smaken og aromaen. Imidlertid ble folk først tiltrukket ikke av den unike smaken av persille, men av dens opprinnelige utseende og spesifikke lukt. På grunn av det uvanlige utseendet begynte planten å bli brukt som dekorasjon - i blomsterbed, forhager, parker, etc.

Persille er populær ikke bare på grunn av sin aromatiske smak, men også fordi medisinske egenskaper. Dette forklares av dens rike sammensetning:

• vitamin A, B (B1, B2 og B3), E, ​​​​PP;
• kalsium, magnesium, jern, fosfor og kalium;
• karoten;
• askorbinsyre:
• organiske syrer;
• flavonoider;
• pektiner;
• furokoumariner;
• phytoncides;
• essensielle oljer.

Viktig! Per 100 g grønt er det to daglige doser av vitamin A, som er ansvarlig for kroppens ungdom og forhindrer for tidlig aldring.

Egenskaper til krøllete persille

Den mangfoldige kjemiske sammensetningen av greener har bestemt et bredt spekter av det bruk på grunn av dens positive effekt på menneskekroppen.

Når det konsumeres regelmessig, persille:

• normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet, eliminerer forstoppelse;
• forbedrer tilstanden til det genitourinære systemet - greener anbefales for blæresykdommer, lever- og nyresykdommer;
• normaliserer funksjonen til hjertet og blodårene, reduserer væskestagnasjon og løser problemet med hjerteødem;
• øker mannlig libido, hjelper til med å regulere menstruasjonssyklusen hos kvinner;
• stimulerer gastrisk sekresjon, reduserer gassdannelse og øker appetitten;
• styrker veggene i blodkar og kapillærer;
• lindrer smerte og spasmer;
• fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen, hjelper med forgiftning av kroppen;
• øker synsskarphet;
• akselererer metabolske prosesser, eliminerer overflødig vekt.

Det høye innholdet av askorbinsyre styrker immunforsvaret og stimulerer kroppens beskyttende funksjon i kampen mot bakterier og virus. I tillegg har persille betennelsesdempende, antibakterielle, antialdrende, beroligende og koleretiske effekter.

Grønne er mye brukt ikke bare i folkemedisin, men også i kosmetikk. Persille blir kvitt fregner og aldersflekker, bekjemper akne, lindrer hevelser under øynene og bekjemper blåmerker.

Varianter av krøllete persille og deres bruksområder

Krøllete persille er representert av flere dusin varianter.

Blant de mest populære:

1. Kucheryavets. Frostbestandig, skadedyr- og sykdomsbestandig variant av krøllete greener.Den har en gjennomsnittlig modningsperiode, kjennetegnes av store blader, korrugert form og rik grønn farge. Vokser i voluminøse busker. Blader og stilker av Kucheryavets-varianten lagres nyttige funksjoner og krydret aroma i lang tid.
2. Mooskrause 2. Sorten, oppdrettet i Tyskland, tilhører kategorien midtsesongplanter. Urten utmerker seg ved sitt utseende - den har kompakte, lett spredte, korrugerte blader med en rik grønn nyanse og en sterk aroma. Den er svært motstandsdyktig mot tørke og sykdommer, og tåler lett lave temperaturer.

Disse variantene brukes som et krydder og en base for å tilberede medisinske infusjoner.

Hvorfor ble planten forbudt i Russland, og er det slik?

I 2011 forbød Rospotrebnadzor bruken av persille (eller rettere sagt, frøene) i Russland for produksjon av kosttilskudd, inkludert planten på listen over produkter som inneholder potente giftstoffer og narkotiske stoffer.

Årsaken er innholdet av visse stoffer i plantefrø som kan brukes til å lage medikamenter.

Totalt inkluderer Rospotrebnadzor-listen mer enn 350 forskjellige planter dyrket i vårt land.

Merk følgende! Det er ikke forbud mot å dyrke og spise krøllete persille. Vi snakker bare om å tilberede narkotiske eller andre stoffer fra frø.

Er planten anerkjent som et narkotisk middel?

Persille i seg selv regnes ikke som et stoff, men frøene kan tjene som råvarer for produksjon av olje, som er farlig for menneskers helse.

Det er neppe mulig å oppnå en narkotisk effekt ved å bare spise frø - dette vil kreve en enorm mengde av dem.Dessuten, i tillegg til den krøllete planten, er det mange andre produkter på bordet vårt som inneholder stoffer med tvetydige egenskaper. Det er umulig å forby dem alle, og det er ingen vits i å gjøre det.

Viktig! Til tross for at det er nesten umulig å oppnå en narkotisk effekt, bør du fortsatt overvåke doseringen av persilleolje nøye. Det overdrevne forbruket kan føre til alvorlige konsekvenser, inkludert død.

Hva bør sommerboere gjøre og bør de være redde for forbudet?

Til tross for at krøllete persille er delvis forbudt, har den ikke forsvunnet fra butikkhyllene og sommerhyttene. Og det er ingenting galt med det - straffeansvar gis bare hvis dyrking og salget av persille og dens frø utføres med det formål å produsere narkotika.

Eksperter forklarer: Inkludering av persille i listen over forbudte planter som inneholder farlige og giftige stoffer betyr ikke at den ikke lenger kan dyrkes i hagen til personlige formål eller brukes til matlaging. Derfor vanlige sommerboere som dyrker avlinger uten å tenke på, har ingenting å frykte.

Hva kan konsekvensene bli?

Hvis rettshåndhevelsesbyråer beviser at persille ble dyrket for utvinning av narkotiske stoffer fra frø, vil overtrederen bli siktet for artikkel 228 i den russiske føderasjonens straffelov. Etter denne artikkelen gis straff i form av bot, henrettelse eller fengsel i inntil tre år.

Det er ikke helt klart hvordan man kan bevise tilstedeværelsen av ondsinnet hensikt når man dyrker greener. I alle fall er det ingen presedens for "raid" på sommerboere og å bringe dem til straffeansvar.

Dette er interessant:

Hvordan lage persilleis til ansiktet ditt.

Hvordan persille hjelper mot hevelser under øynene og hvordan den kan brukes.

Hvordan skille koriander fra persille.

Konklusjon

Forbudet mot persille i Russland gjelder ikke sommerboere og gartnere. Bare krøllete frø ble inkludert i listen over forbudte planter på grunn av muligheten for å bruke dem som råvarer for narkotika. I alle andre tilfeller har vanlige sommerboere og elskere av duftende greener ingenting å frykte.

Dessuten gjør sammensetningen av persille, rik på vitaminer og mikroelementer, det til et uunnværlig produkt for mennesker. Regelmessig inntak av planten har en gunstig effekt på kroppen, hjelper mot visse sykdommer og bremser aldringsprosessen.