Altai løk Alves: beskrivelse og dyrkingsfunksjoner

Er hagen din annerledes enn sine jevnaldrende? Vil du dyrke noe nytt, moderat eksotisk og samtidig upretensiøst? Alves er et uvanlig utvalg av løk som ikke bare vil forvandle din dacha, men også gjøre menyen mer nyttig. Alves har en rik vitaminsammensetning og en pikant smak, som perfekt utfyller de vanlige rettene. Hva annet er bra med denne varianten - du vil finne ut i denne artikkelen.

Beskrivelse av Altai-løksorten Alves

La oss vurdere opprinnelsen til sorten, sammensetningen og fordelaktige egenskaper, utseende og fordelene med Altai-løk fremfor andre varianter.

Opprinnelse og utvikling

Vill batun, sibirsk villløk, mongolsk løk, steinløk - alt dette handler om Altai-løk. Den fikk navnet sitt på grunn av sin brede distribusjon i Altai-territoriet. Imidlertid anses hjemlandet for å være fjellområdene Kina, Mongolia, Kasakhstan og Buryatia.

Alves, en av to varianter av Altai-løk, vokser på fjell, steinete utspring som ligger høyt over havet. I 2004 ble sorten inkludert i den russiske føderasjonens statsregister.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer, vitaminer og gunstige egenskaper

Alves inneholder mye nyttige stoffer, bl.a:

• vitamin A, nødvendig for full dannelse av tann- og beinvev, samt cellestruktur;
• vitamin B1, som spiller en viktig rolle i funksjonen til menneskelige organer og systemer;
• vitamin B2 er ansvarlig for sunn hud, negler og hår;
• Vitamin C utfører viktige reparasjonsfunksjoner og fungerer som en viktig kofaktor i mange kroppsprosesser;
• fytoncider som beskytter mennesker mot sykdommer og øker ytelsen;
• karoten har en enorm innvirkning på immunsystemet, hjertefunksjonen og synet, og er også ansvarlig for at det reproduktive systemet fungerer korrekt;
• nyttige mikro- og makroelementer, inkludert: kalium, kalsium, svovel, fosfor, klor, magnesium, natrium, jern.

Altai løk har en kompleks gunstig effekt på kroppen:

• stimulerer appetitten, gastrointestinale prosesser og forbedrer tarmfunksjonen;
• har en beroligende effekt på sentralnervesystemet;
• normaliserer søvn og hematopoiesis;
• fjerner overflødig vann fra kroppen;
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer tilstanden til blodårene og det kardiovaskulære systemet.

Men hvis du har gastritt, magesår, urolithiasis, spise Alves løk anbefales ikke.

Det er bare 19 kcal per 100 g produkt, samt 1,72 g protein, 0,23 g fett, 9,57 g karbohydrater, i forholdet 14,9 % protein, 2 % fett og 83,1 % karbohydrater.

Interessante ting på siden:

Kuldebestandig type løk "Slizun"

Kjempe hvitløksløk Anzur

Når skal du plante Sorokozubka-løksorten

Funksjoner av applikasjonen

Alves har en halvskarp smak, grønnsakene tilsettes vanligvis supper, salater, omeletter, kjøttretter, det utfyller dem perfekt.

Det anbefales å bruke grønt mens de fortsatt er ferske.Den er imidlertid også egnet for langtidslagring. For å gjøre dette tørkes eller fryses løkene.

Fordi Altai løk produserer vakre hvite blomster med en gul fargetone; den brukes som et dekorativt element i sommerhus, samt når du lager steinete hager.

Modningsperiode

Alves er en raskt modnende plante., vekstsesongen er 25-30 dager.

Produktivitet

Sorten har høy produktivitet – fra 1 kvm. m høsting fra 2 til 4 kg, veier pæren omtrent 40 g.

Sykdomsresistens

Altai-løk er immun mot sykdommer og skadedyr. Dermed motstår Alves med hell pulveraktig mugg, rust og bakteriose, men avlingen kan lide av peronosporose.

Egenskaper til pæren, beskrivelse av utseende, smak

Altai-løk sammenlignes ofte med løk, fordi begge plantene er kraftige og forgrener seg sterkt. Fargen på Alves-bladene er blågrønne, og bladene er kortere i lengde, men bredere. De saftige bladene utstråler en behagelig smak, spesielt hvis de dyrkes i løpet av en våt, kjølig sommer.

Rotsystemet er utviklet. Alveløk er 1,5-5 cm i størrelse, avlang-eggformet, festet til en skrå rhizom, som ligger 10-15 cm dyp. Dette arrangementet gjør at pærene tåler selv de tøffeste forhold.

En pære er preget av tilstedeværelsen av fire fjær opptil 30 cm lange. Disse fjærene er hule, har en skarp ende og er dekket med et blåaktig belegg. I midten er det en knyttneveformet stilk opp til 70 cm høy.På den blomstrer en knopp, hvorfra lysegule blomster senere kommer. Alvene kan observeres blomstrende i opptil tre uker, derfor brukes sorten ofte som hagedekorasjon.

Viktig! Alves er en honningplante, blomstene produserer tykk gul honning.

For hvilke regioner egner det seg best og hva er klimakravene?

Vanlig distribusjonsområde for Altai-løken – Sibir, men Alves kan også dyrkes sentralt i Russland.

Alves er tolerant for mørk og delvis skygge, vant til frost og kaldt vær. I tillegg til territoriet til Altai, vokser den i landene Buryatia og Nord-Kina, hvor klimaet overveiende er hardt. Så verken vårfrost eller minusgrader ned til -10°C er farlig for sorten.

De viktigste fordelene og ulempene med sorten

Til tross for at Alves er vanskelig å skille fra løk, har den en rekke funksjoner:

• et stort antall pærer - omtrent 25 per busk;
• kraftig forgrenet rotsystem;
• en høy, hul stilk, som, når den blekes, får en delikat smak;
• tette sfæriske skjermer av hvit-gule blomster;
• rik næringsverdi - karoten og vitamin C er mye høyere enn i løk.

Funksjoner ved planting og dyrking

Når du kjenner til særegenhetene ved å plante og vokse, har du en utmerket sjanse til å dyrke en sunn avling av Altai-løk.

Forbereder for landing

Selv om Alves kan vokse i forskjellige land, han vil ikke like for mørke steder og sur jord. Før såing anbefales det å løsne sengen med en hakke, og deretter grave opp jorda og gjødsle den med 50 g diammofoska og 5 kg humus.

Vi forbereder frøene for såing ved å fylle dem med en løsning av kaliumpermanganat i 12 timer.. Bløtlegg dem deretter i en time i aloe juice. På denne måten vil de spire raskere.

Etter bløtlegging tørkes frøenefor å gjøre det lettere å plante dem.

Jordkrav

Det anbefales å velge et lyst område med ikke-sur jord, men hvis det ikke er noen, så er det lurt å kalke det. For å gjøre dette bruker vi treaske 1,5 kg per 1 kvm. m.

Forgjengere

Riktig vekstskifte garanterer høye avlinger. Dermed regnes agurker, tomater og belgfrukter som de beste forgjengerne til Alves.

Det anbefales ikke å plante sorten på stedet der den tidligere vokste gresskar, frokostblandinger og kål.

Les også:

Flerårig løk med en behagelig lukt "Dzhusai"

Yalta-løk og hvordan skille den fra en falsk

Datoer, opplegg og regler for planting

Den beste sesongen for å plante Alves frø – fra begynnelsen av april til november.

Såingsalgoritme:

• grave hull 2 ​​cm dype og 5 cm lange;
• avstanden mellom fordypningene er omtrent 5 cm, mellom sengene - 30 cm;
• vann sengene;
• Plasser 3-4 frø i hvert hull;
• Dryss frøene med jord og vann.

Egenskaper ved dyrking

Grav opp jorda før såing til en dybde på 15 cm og fjern alt ugress. Etter dette, tilsett 5 kg nitrophoska per 1 kvm. m.

For best resultat, så strengt i henhold til reglene., beskrevet ovenfor.

Nyanser av omsorg

Å ta vare på Alves er nesten ikke forskjellig fra å ta vare på løk. Den trenger også rettidig vanning, gjødsling, løsne jorda og luke.

Viktig! For å få store løker fjernes Alves sine blomsterstilker.

Vanningsmodus

Sorten er motstandsdyktig mot tørke, så vann det etter behov.

Optimalt antall vanninger – 1-2 ganger i uken, siden overdreven fuktighet og stagnasjon av vann i jorda bare vil skade Alves. Det anbefales å vanne med varmt, sedimentert vann.

Løsne jorda og luke

Å dyrke løk krever omsorg, som inkluderer: løsne jorda og luke.

Løsning utføres etter hver kutting av fjær, etter vanning eller regn.. Ikke overdriv med luking – gjør det etter behov.

Toppdressing

I løpet av vekstsesongen mates planten omtrent fem ganger.. I mars, fortynn 1 ss i en bøtte. l. ammoniumnitrat, og etter hver av de fire fjæravskjæringene - 1,5 liter mullein og 100 ml aske per 10 liter vann.

Viktig! Vær forsiktig med gjødselmengden, da overdreven fôring kan føre til forstyrrelse av planteutviklingen.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Generelt er Alves motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, hans eneste svakhet er dunmugg.. For å forhindre sykdommen mates løk med fosfor-kaliumgjødsel i et volum på 15-20 g per kvadratmeter. m. Hvis sykdommen allerede har angrepet planten, brukes myse til å bekjempe den. Det er enkelt å lage: tilsett vann til yoghurt eller surmelk i forholdet 1:10.

Innhøsting og lagring

Det er viktig å vite tidspunktet for høsting, samt lagringsforholdslik at grønnsaken behager smaken i lang tid.

Hvordan og når samles

Planten modnes raskt: blader vises innen en måned etter såing. Under modningen utføres ca 2-4 fjæravskjæringer. Klippehøyden på bladene er 5 cm fra bakken.

Oppbevaringsfunksjoner og opprettholdelse av kvaliteten på sorten

Løkene til avlingen har god holdbarhet. Det anbefales å oppbevare løk i et godt ventilert område ved romtemperatur.. Grønnsaker tørkes eller fryses.

Hvilke vanskeligheter kan det være når du vokser

Gartnere har ingen problemer med å følge grunnleggende pleieregler.. Kulturen er preget av tørkemotstand, motstand mot kulde og minimale krav til lysforhold.

Vær forsiktig med nitrogengjødsel om våren, med deres overskudd blir planten treg og utsatt for sykdom, og løkene blir løse. Følgelig reduseres holdbarheten.

Råd fra erfarne gartnere

Anbefalinger fra erfarne bønder vil lette prosessen med å dyrke Altai-løk:

1. Hvis du vil glede deg selv med en høsting om vinteren, plant Alves i vinduskarmen.Erfarne gartnere anbefaler å forberede materialet for planting på forhånd (på høsten) sammen med en jordklump og legge den i en boks. Oppbevar frøplanter ved en temperatur på 2-4 °C.
2. Det anbefales ikke å dyrke Alves-løk på samme sted i fem år.
3. Erfarne bønder anbefaler å mate Altai-løk med fosfor-kaliumgjødsel for å akselerere modningen og øke holdbarheten.

Anmeldelser av Altai-løksorten Alves

Sorten har vist seg blant sommerboere, som snakker positivt om Altai-løk.

Albina, Asha: «Alves har en delikat penn. Vi samler de første fjærene i juli og har saftige løkgrønt hele sommeren. Selv om løken har vokst det første året, gir den allerede gode fjær som egner seg til vinaigretter og andre salater. Etter beskjæring vokser den veldig raskt".

Irina, Tyumen: «Altai-løk tåler absolutt all frost om vinteren. Minst –40°C. Dessuten tåler de unge bladene lett vårfrost ned til –10°C! Og det første grøntområdet dukker opp rett under snøen. Smaken er med en lett krydret bitterhet."

Konklusjon

Alves er en upretensiøs løksort som ikke krever konstant vanning og vokser jevnt og trutt selv under de tøffeste forholdene i Sibir og sentrale Russland. Gir en rik og smakfull høsting av løker og urter, som harmonerer perfekt med enhver rett. I tillegg brukes blomstrende løk som en pittoresk hagedekorasjon.