Rask og smakfull vektnedgang med løksuppe

Løkene spises rå og stekt, brukt som krydder til vinaigretter, salater, grønnsaks- og kjøttretter, og et tilsetningsstoff til supper, sauser og grøter. Grønnsaken har en positiv effekt på funksjonen til fordøyelseskanalen. Løk er veldig billig, krever ikke spesielle lagringsforhold, og tjener som en kilde til verdifulle vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer, noe som gjør dem til et utmerket produkt, inkludert for vekttap.

Løkdietten innebærer å spise hovedsakelig løksuppe, beregnet på en uke, maksimalt 10 dager. Under det foreslåtte regimet kan du bli kvitt 3-8 kg. I artikkelen vil vi diskutere hvilke fordelaktige egenskaper løk har, hvordan de påvirker prosessen med vekttap og om det er kontraindikasjoner for en slik diett.

Nyttige egenskaper, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i løk

I tillegg til tradisjonelle proteiner, fett og karbohydrater Løk inneholder følgende komponenter::

• mettede og umettede fettsyrer;
• næringsfiber;
• organiske syrer;
• vann;
• aske;
• vitaminer A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementer - kalium, kalsium, natrium, magnesium, silisium, svovel, fosfor, klor, fluor;
• sporstoffer - sink, krom, fluor, jern, kobolt, mangan, jod, kobber, selen.

Næringsverdien av løk er 41 kcal.

Løk har vunnet popularitet i folkemedisin siden Hippokrates tid.. Dette vitaminmidlet er nyttig hele året, spesielt i høst-vinterperioden. Løk beskytter mot influensa, øvre luftveisinfeksjoner, og styrker immunforsvaret.

Inneholder ulike mineralsalter hjelper med å normalisere vann-saltmetabolismen, styrke en svak mage, forbedre appetitten.

For referanse. De medisinske preparatene Allylchep og Allylglycer er laget av løk. Den første hjelper med diaré og kolitt med en tendens til forstoppelse, åreforkalkning og hypertensjon. Den andre anbefales for behandling av kolpitt (betennelse i skjedeslimhinnen) i form av tamponger.

Løk har antimikrobielle egenskaper, hemmer inflammatoriske prosesser, forhindrer vekst og utvikling av kreftceller, regulerer kolesterolnivået i blodet, som fungerer som en god forebygging av åreforkalkning og relaterte komplikasjoner: hjerneslag, hjerteinfarkt, hypertensjon, Alzheimers sykdom.

Løk er et populært kosmetisk produkt. Det hjelper godt med sår, kutt, brannskader og andre skader på huden: det desinfiserer og akselererer regenereringsprosesser. Hvis du påfører løkjuice i håret ditt, kan du aktivere veksten, stoppe hårtap og styrke røttene. Håret blir mykt, skinnende, flass forsvinner.

Løk i kosmetiske masker Vel lysner pigmentflekker, fregner, forhindrer fremkomsten av rynker, frisker opp og toner huden.

Hvordan løk hjelper deg å gå ned i vekt

Løk er lav i kalorier og anbefales for de som ønsker å gå ned i vekt.. Den inneholder praktisk talt ingen karbohydrater og fett, men har en rik vitamin- og mineralsammensetning, på grunn av hvilken den har en gunstig effekt på kroppen som helhet og starter prosessen med vekttap.

Fordelene med løk for figuren din skyldes deres høye kostfiberinnhold.. De renser tarmene godt for avfall og giftstoffer, absorberer og fjerner overflødig væske og nøytraliserer hevelse.Fiber forbedrer fordøyelsen, stimulerer metabolismen, akselererer prosessen med fettnedbrytning, reduserer kolesterolnivået og normaliserer tarmens mikroflora.

Alle gunstige stoffer i løk absorberes lett av kroppen og styrker immunforsvaret. Løk spiller en viktig rolle som en kilde til B-vitaminer, kalium, kalsium, natrium, klor, fluor og andre mikro- og makroelementer, vitaminer og aminosyrer som er verdifulle for kroppen.

Aktive komponenter utfører en rekke viktige funksjoner for mage-tarmkanalen:

• opprettholde syre-base balanse;
• stimulere appetitten;
• stimulere utskillelsen av magesaft og galledannelse;
• gi den motoriske funksjonen til fordøyelsessystemet;
• forbedre absorpsjonen av proteiner, fett, karbohydrater, mineraler.

Vekttap oppstår på bakgrunn av et kaloriunderskudd - 100 g løk inneholder 41 kcal. Forutsatt at den er riktig tilberedt uten bruk av annen kaloririk mat, øker ikke energiverdien. Spiser du en liter suppe basert på det per dag, vil kroppen motta 500-700 kcal (avhengig av oppskriften), og vil bruke mange ganger mer i løpet av dagen.

Interessante ting på siden:

Effektive melondietter for vekttap

Hva er fordelene med vannmelon for vekttap?

Løksuppe diett: beskrivelse og prøvemeny

Grunnlaget for vekttap er å spise løksuppe tilberedt i henhold til forskjellige oppskrifter. Du kan praktisere en streng mono-diett eller en mer skånsom versjon. Hvis dietten varer mer enn tre dager, legg til friske grønnsaker og frukt til kostholdet ditt som snacks. Spis dem rå, kokt, stuet, dampet.

Råd. Når du setter sammen en diett, ta hensyn til kroppens individuelle egenskaper, helsestatus, livsstil og matpreferanser.

Ulike varianter av løk og alle deler av planten er egnet for kostholdet.. Dette er grønn løk, purre, sjalottløk, Krim. Sjalottløk har den mildeste og mest behagelige smaken, mens løk har den mest uttalte og skarpe smaken.

I 7 dager

Spis løksuppe hver dag i en uke, og friske grønnsaker og frukt mellom måltidene.. Hvis det er psykisk vanskelig å følge en diett, er det tillatt å inkludere magert kjøtt og kylling i kosten, men ikke mer enn 200-300 g per dag. Drikk vann, nypeinfusjon og usøtet grønn te hele dagen. Hvis du følger dietten strengt, vil du gå ned 5-7 kg på 7 dager.

I 10 dager

Lengre dietter er stressende for kroppen. De provoserer proteinsult, mangel på fett, vitaminer, mikro- og makroelementer. For å unngå svakhet, nedsatt ytelse og langsommere reaksjoner, utvides det daglige kostholdet til å inkludere protein. Det finnes i fisk med lavt fettinnhold, diettkjøtt, kalorifattige meieriprodukter, cottage cheese, kyllingegg og tørket kornbrød.

Med en 10-dagers diett introduseres nye matvarer gradvis i dietten. De første dagene spiser de løksuppe og grønnsaker, frukt, drikker mye vann (2-3 liter per dag). Etter 3-5 dager tilsettes produkter som inneholder protein kun i kokte, stuede, bakte former. I tillegg tas vitamin- og mineralkomplekser.

Ethvert diettalternativ utelukker sukker, salt, brød. Vektnedgangen varierer mellom 5-7 kg, legger du til fysisk aktivitet kan du gå ned 10 kg.

Kontraindikasjoner for løkdietten

Til tross for de gunstige egenskapene til løk, f.eks Dietten passer ikke for alle og har en rekke kontraindikasjoner. Blant dem:

• løk allergi;
• graviditet og amming;
• akutte gastrointestinale sykdommer;
• anemi;
• diabetes;
• hypovitaminose;
• depresjon;
• forverring av kroniske patologier;
• arteriell hypertensjon.

På grunn av vitamin- og mineralmangel anbefales ikke løkdietten for tenåringer og eldre mennesker. Den er ikke egnet for langvarig bruk selv for absolutt friske mennesker.

Løksuppe oppskrifter for vekttap

Løksuppe er ikke bare sunt, men også deilig. La oss se på oppskrifter på de mest populære løkbaserte forrettene.

Med tilsatt kål

Ingredienser:

• vann - 3 l;
• løk - 7 mellomstore hoder;
• kål - 1 kg;
• paprika - 3-4 stk;
• tomater - 3 stk.;
• en haug med selleri;
• grøntområder.

Prosessen med å lage løksuppe for vekttap:

1. Hakk kålen i skiver, løk og pepper i terninger.
2. Legg tomatene i kokende vann i to minutter, fjern skallet og kutt i terninger.
3. Kok opp vann, tilsett alle ingrediensene, kok på lav varme i 15-20 minutter. Når grønnsakene er myke, dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
4. Tilsett eventuelt krydder etter smak. Før servering, pynt med finhakkede urter.

Med tomatjuice

Produkter:

• tomatjuice - 2 l (helst hjemmelaget);
• hvit løk - 8 hoder;
• grønne bønner - 300 g;
• kål - ¼ hode;
• persille eller andre grønnsaker;
• sellerirot - 100 g.

Oppskrift:

1. Løk, skrellede tomater, kuttet bønner i biter, hakk kål, riv sellerirot.
2. Ha grønnsakene i en kjele, tilsett tomatjuice og kok til de er myke.
3. På slutten, 5 minutter før klargjøring, tilsett eventuelt krydder. Ved servering pyntes med persillekvister.

Med krem

Produkter:

• andre kyllingbuljong - 1 l;
• løk - 5 stk.;
• krem med lavt fettinnhold - 200 ml;
• tørr hvitvin - 200 ml;
• smør - 30 g.

Kokeprosess:

1. Smelt halvparten av smøret og stek to hoder av finhakket løk i det til de er gyldenbrune.
2. Tilsett deretter vin og buljong. Kok over svak varme i ytterligere 20 minutter etter koking.
3. Blend den varme suppen i en blender til den er jevn, hell forsiktig i fløten.
4. Skjær to løk til i halve ringer. Stek i smør til den blir ravbrun.
5. Legg til kremet løkblanding.

Med sitronsaft

Til løksuppe med sitronsaft trenger du:

• vann - 2 l;
• løk - 5 løk;
• gulrøtter - en stor eller to små;
• kål - ¼ del av et kålhode;
• søt paprika - 1 stk;
• sitron - 1 stk;
• vegetabilsk olje til et minimum;
• greener etter eget valg;
• svart pepper, laurbærblad.

Oppskrift:

1. Skjær løken i halve ringer og fres i en liten mengde vegetabilsk olje i 5-10 minutter.
2. Skrell pepperen fra frøene, kutt i porsjoner, riv gulrøttene, hakk kålen.
3. Ha de tilberedte ingrediensene i en kjele, tilsett kaldt vann og kok på lav varme til grønnsakene blir myke. Tilsett krydder og laurbærblad på slutten.
4. Før servering, tilsett saften av en sitron i den varme suppen og pynt med urter.

Med selleri

Produkter:

• hvit løk - 6 løk;
• søt pepper - 5 stk.;
• friske tomater - 6 stk.;
• gulrøtter - 2-3 stk.;
• sellerirot - 100 g;
• krydder - gurkemeie, koriander;
• ingefær.

Oppskriften er enkel:

1. Hakk alle grønnsakene, riv gulrøttene og kok til de er møre.
2. Tilsett til slutt gurkemeie, koriander, ingefær.

Det andre alternativet er med tilsetning av melk. Før servering, hell 250 ml lav-fett varm melk i suppen av løk, paprika, tomater, gulrøtter og selleri.

Med mager ost

Ingredienser:

• lite fett kyllingbuljong - 1 l;
• løk - 3 hoder;
• gulrøtter - 2 stk.;
• stor paprika - 1 stk.;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• myk ost med lavt fettinnhold - 2 ss. l.;
• greener - basilikum, oregano, paprika;
• krydder etter smak;
• olivenolje til et minimum.

Hvordan lage løksuppe med ost:

1. Varm olje i en tykkbunnet kjele, tilsett hakkede grønnsaker: gulrøtter, løk, paprika, hvitløk. Stek i 5-10 minutter til de er myke.
2. Hell buljongen over grønnsakene og kok opp.
3. Kok suppen over svak varme i 10-15 minutter, tilsett deretter ost og kok i ytterligere 5-10 minutter.
4. Før servering, dryss over finhakkede urter.

Med rødbeter

Ingredienser:

• Krim-løk - 5-6 mellomstore hoder;
• tomater - 6 stk;
• salat pepper - 1 stk;
• kål - ½ hode;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rødbeter - ¼ del.

Hakk grønnsakene og kok til de er myke. Server med sitronsaft. Om ønskelig, bland suppen med en blender til den er jevn.

Med tilsatt sopp

Ingredienser til to porsjoner suppe:

• ikke-konsentrert kyllingbuljong - 500 ml;
• hvit løk - 2-3 hoder;
• sopp (ceps, champignon, østerssopp) - 100 g;
• smør - 2 ss. l.;
• krem med lavt fettinnhold - 2 ss. l.;
• mel - 1 ss. l.;
• urter og krydder etter smak.

Oppskrift:

1. Smelt smør i en kjele, stek sopp kuttet i porsjoner og løk i halve ringer til de er gyldenbrune.
2. Etter 10-15 minutter, tilsett mel, fløte, bland.
3. Hell så i buljongen og kok opp suppen. Kok på middels varme med åpent lokk i 20 minutter. Til slutt tilsett eventuelt krydder etter smak. Server med grønt.

Les også:

Hva er bedre for vekttap - ris eller bokhvete?

Hvorfor er asparges bra for vekttap?

Hvilke andre matvarer er inkludert i denne dietten?

I tillegg til løksuppe har du lov til å inkludere annen sunn mat i kostholdet ditt.. Dette er hovedsakelig ferske grønnsaker og frukt, frokostblandinger og andre matvarer med mye fiber, som renser tarmene godt for avfall, giftstoffer og forfallsprodukter.

For kostholdet ditt er det tilrådelig å velge friske og modne grønnsaker, frukt, urter fra egen innhøsting eller dyrket under trygge forhold. Butikkkjøpte eller drivhusgrønnsaker inneholder vanligvis mye nitrater; inntak av dem i store mengder vil føre til forgiftning og forverre din generelle helse og velvære.

For referanse. Kostholdskjøtt i kosten bidrar til å normalisere stoffskiftet, noe som gjør det lettere å holde ut en diett uten sult, men det bremser prosessen med å gå ned i vekt.

Liste over tillatte produkter:

• grønnsaker og grønt - forskjellige varianter av kål (Peking, rosenkål, blomkål, brokkoli), aubergine, gulrøtter, agurker, paprika, rødbeter, tomater, salat, selleri;
• frukt og bær - grapefrukt, kiwi, mandarin, eple, appelsin, sitron, pære, aprikos, jordbær og andre, med unntak av banan og druer;
• fettfattig kjøtt (kalvekjøtt, ungt storfekjøtt);
• kyllingfilet.

For drinker, drikk grønn te uten sukker, fortsatt mineralvann, ferskpresset grønnsaks- og fruktjuice.

Viktige tips

For ikke å mislykkes, for å øke effektiviteten av dietten, anbefales det Følg de generelle prinsippene for ernæring:

1. Forbered kroppen din. 2-3 dager før du starter dietten, eliminer mat med høyt kaloriinnhold, salt og søtsaker fra kostholdet ditt, reduser porsjonsstørrelser og saltinntak.
2. Før og etter dietten, utelukk mel, fet mat, røkt mat, pickles, krydder, høykalori sauser, alkohol og hermetikk.
3. Frukt i kostholdet bør ikke inneholde stivelse. Bananer og druer er forbudt.Reduser forbruket av poteter, bønner, mais og andre belgfrukter.
4. Drikk rikelig med gratis væske: vann, te, juice og fersk juice uten konserveringsmidler. Å drikke mye væske bidrar til å gjenopprette og opprettholde vann-saltbalansen på et normalt nivå og raskt fjerne avfall, giftstoffer og glyserin fra kroppen.
5. Unngå kaffe, alkohol (et glass rødvin en gang i uken), øl og søte kullsyreholdige drikker.
6. På slutten av dietten, suppler menyen med løksuppe.
7. Ikke overspis. Spis 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Siste måltid er senest noen timer før leggetid.

Avslutt dietten i tre trinn:

1. Kontroller ditt daglige kaloriinntak i løpet av uken - ikke mer enn 800 kcal.
2. Etterpå, konsumer ikke mer enn 1000 kcal per dag.
3. Når vekten din forblir den samme, øk kaloriinntaket til ditt normale nivå. Hos en sunn kvinne varierer det fra 1400 til 1600 kcal.

Anmeldelser om løkdietten og ernæringsfysiologens mening

Løkdietten finner sine fans. Det er positive anmeldelser på forumene, der jenter og kvinner skryter av resultatene.

Elena, 35 år gammel: "Takket være det konstante forbruket av varme retter er det psykologisk lettere å opprettholde en diett uten å bryte sammen. På en begrenset tid, uten å gå på bekostning av familiebudsjettet eller helsen, klarte jeg å kvitte meg med fire unødvendige kilo.».

Arina, 29 år gammel: «Selv om jeg ikke likte løksuppen, fikk resultatet på skalaen meg til å elske den. Min prestasjon er minus 5 kg på en uke".

Christina, 42 år gammel: "Det er en vanlig suppe, jeg har prøvd mange oppskrifter, hver deilig på sin egen måte, så hvem som helst kan velge det beste alternativet for seg selv. Hovedsaken er at et godt resultat er garantert på så kort tid. Jeg gikk ned 6 kg på en uke, men daglig trening var et pluss.».

Det er mange motstandere løk dietter. Noen eksperter snakker lite flatterende om denne metoden for å gå ned i vekt, fordi konstant inntak av løksuppe provoserer en forverring av gastroenterologiske sykdommer. På grunn av mangel på protein i kosten tapes muskelmasse.

Ifølge eksperter er en 1-2-dagers fastedag, som ikke er rettet mot å gå ned i vekt, men å rense kroppen for giftstoffer, mer gunstig for helsen.

Konklusjon

Hvis du bestemmer deg for å praktisere løkdietten, er det best å gjøre dette om våren og høsten, når grønnsaker og frukt selges til redusert pris. En dag på en slik diett vil koste 200-300 rubler. Kjøtt og fjærfe i kostholdet - ytterligere 100-150 rubler.

Med riktig organisering av kostholdet er det mulig å oppnå resultater på kort tid. I tillegg til vekttap vil bonusen være god helse, sunn fordøyelse og endokrine systemer.