Hvordan dyrke Rubin Cairo basilikum på riktig måte: planting og stell trinn for trinn for nybegynnere

Basilikum Rubin Cairo er verdsatt av elskere av friske urter. De legger merke til dens smak- og aromakvaliteter, rike kjemiske sammensetning, samt muligheten for bred bruk i matlaging. De høster fra busker dyrket både i åpen mark og i en innendørs potte i vinduskarmen til en byleilighet. Før såing er det imidlertid viktig å gjøre deg kjent med nyansene til planting og stell.

Hva slags basilikum er dette?

Ruby Cairo - flerårig tidlig sort kort basilikaen.

Opprinnelses- og distribusjonshistorie

Basilikum dukket opprinnelig opp i India og Thailand., hvor den fikk status som en hellig plante som legemliggjørelsen av gudinnen Lakshmi. Det er veldig populært i Italia - basilikum er lagt til mange nasjonale retter.

Hjemlandet til Cairo Ruby-sorten er Ukraina.. Den ble utbredt i Moldova, hvoretter den begynte å bli plantet oftere og oftere i Russland. Kairo rubin kan dyrkes ikke bare i åpen mark, men også i drivhus og potter i vinduskarmen, så det er ingen begrensninger i voksende regioner.

Fordeler og ulemper

Blant de viktigste fordelene nevnt:

• mulighet for å vokse i åpen mark og hjemme;
• allsidig bruk;
• gode avkastningsindikatorer - 1-1,5 kg per 1 kvm. m;
• motstand mot skadedyr.

Ulempene inkluderer:

• intoleranse mot lave temperaturer;
• behovet for å overvåke blomstringen slik at smaken av bladene ikke forringes.

Forskjeller fra andre varianter

Rubin Cairo har flere funksjonersom skiller den fra andre varianter:

• stabilisert bladfarge - lilla farge har ikke grønne eller gule inneslutninger;
• ofte brukt som prydplante, dyrket i blomsterbed og blomsterpotter;
• allsidig bruk på grunn av sin utmerkede smak - den konsumeres både fersk og etter varmebehandling.

Kjennetegn og beskrivelse

Den har lilla blader. I gjennomsnitt vokser den fra 25 til 30 cm. Bladene er 3-4 cm store, glatte og blanke, med takket kant og lyse årer. Blomsterstandene er rødfiolette.

Funksjoner av den kjemiske sammensetningen

Sorten har en rik kjemisk sammensetning, på grunn av hvilken det har en gunstig effekt på menneskekroppen. Den stimulerer appetitten og styrker nervesystemet, lindrer magekramper, bidrar til å normalisere fordøyelsen og virker vanndrivende og desinfiserende.

100 g basilikum inneholder:

• vitamin K (fyllokinon) – 887,2% daglig verdi;
• betakaroten - 62,8%;
• lutein - 56,7%;
• folsyre - 47,3%;
• vitamin C - 25,7%;
• pantotensyre - 10,5%;
• omega-3 flerumettede fettsyrer - 32%;
• fytosteroler - 47,3% med en overvekt av beta-sitosterol - 37,5%;
• galaktose – 38,6 %.

Variasjon inneholder ikke sukrose og stivelse.

Cairo Ruby inneholder følgende mineraler:

• jern - 21,1%;
• kalsium - 16,1%;
• magnesium - 16%;
• kalium - 11,8%;
• silisium - 15,3%;
• kobber - 39%.

Per 100 g ferskvare er det 1 % fett, 3 % protein og 5 % karbohydrater. Energiverdi – 23 kcal.

Bærekraft

Kairo rubin er en varmekjær plante, tåler ikke lave temperaturer godt. Den elsker fuktighet veldig mye, så bladene bør vannes regelmessig, samtidig som man unngår stagnasjon av vann ved røttene.

Takket være sin sterke aroma er den ikke redd for skadedyr - lukten frastøter insekter. Cairo Ruby blir oftest syk på grunn av mangel på fuktighet (i dette tilfellet blir bladene harde) eller utarmet jord, så det anbefales å plante om buskene hvert 2-3 år.

Smak og aroma kvaliteter

Kairo rubin er klassifisert som en krydret variant. Når de varmebehandles, utvikler bladene tydelige pepperaktige toner. Nyplukket basilikum har en rik aroma og er vanskelig å forveksle med en annen plante.

Anvendelsesområde for sorten

Sorten tilsettes som dressing til kjøtt og fisk, brukt i marinader. Noen merker pepperaktige toner i bladene og bruker dem i drinker. Basilikum passer godt til ferske grønnsaker.

Voksende teknologi

Ruby av Kairo dyrket gjennom frøplanter. Dette lar deg oppnå maksimalt utbytte og få sterke, sunne busker.

Optimale forhold

Området skal være lyst, men beskyttet mot direkte sollys – sommersolen kan brenne bladene og planten vil dø. Den optimale temperaturen for planting er fra +18 °C. Du bør unngå steder hvor vannet stagnerer - i dette tilfellet vil basilikumrøttene raskt råtne.

Landingsdatoer og regler

Siden basilikum ikke liker lave temperaturer, er det anbefales å plante i slutten av mai - begynnelsen av juni. 2 måneder før planting i bakken, blir frø til frøplanter sådd. Bruk plantemateriale som er kjøpt i butikken eller frø samlet inn året før.

Til fremveksten av frøplanter krever en viss temperatur – +20°С…+25°C.

Fremgangsmåte:

1. Forbered en engangsbeholder med dreneringshull.
2. Fyll beholderen med jord.
3. Fordel frøene i en avstand på 2-3 cm fra hverandre, ikke begrav dem i bakken, men trykk dem lett med en pinne.
4. Fukt jorden og flytt beholderen til et godt opplyst sted.
5. Etter at spirene dukker opp og 2 blader dannes på dem, blir de transplantert i små 5x5 cm potter.
6. Vann frøplantene regelmessig og ikke la jorden tørke ut for mye.
7. I åpen mark Planten overføres når trusselen om frost har passert.

Videre omsorg

Omsorg Det er ikke vanskelig å få Kairo Ruby. Det er nok å følge enkle regler:

1. Buskene vannes regelmessig med en vannkanne eller sprøyte. Jorda skal alltid være litt fuktig. Vanning av planter i åpen mark gjøres minst en gang om dagen, om morgenen. Ved ekstrem varme fuktes bladene om kvelden med en sprayflaske. Husholdningsbusker vannes daglig om våren og høsten, og om sommeren - om morgenen og kvelden. Om vinteren er en vanning hver 2-3 dag nok. Hvis det er en varmekilde i nærheten, må du plassere en luftfukter eller en skål med vann ved siden av gryten.
2. Kairo rubin trenger regelmessig fôring, som best gjøres under vanning en gang annenhver uke. Tilsett 1 ts til 1 liter vann. aske. Separat kan du bruke universell gjødsel for grøntområder eller humus.
3. Løsne jorden hver 2-3 dag, berør 2-3 cm av det øverste laget. Takket være dette fordamper fuktighet mindre og jorda er mettet med oksygen.
4. Avlingen blir samlet inn fra slutten av juli til begynnelsen av september.

Knoppene plukkes før de blomstrerslik at bladene ikke mister smaken.

Mulige problemer, sykdommer, skadedyr

Rubin Kairo mottakelig for sopp- og virusinfeksjoner bare når de er svekket. Bladene inneholder en stor mengde organiske syrer som begrenser veksten av patogene bakterier.

Den spesifikke aromaen frastøter insekter, og essensielle oljer, inkludert i Rubin Cairo, gjør bladene lite attraktive for skadedyr.

Med økt surhet i jorda, dens herding og for mye vanning svartben kan utvikle seg. Den berørte planten graves opp og brennes, og jorda behandles med mangan eller formaldehyd.

Funksjoner ved dyrking av frøplanter

Sorten forplantes best med frøplanter.

Hjemme

Hjemme Du kan plante Kairo Ruby når som helst på året.. For å gjøre dette, velg et sørvindu. Hvis plantingen gjøres om høsten eller vinteren, vil planten trenge ekstra belysning med en lampe. Hjemmelaget basilikum befruktes regelmessig med spesialiserte blandinger, og hvert annet år transplanteres den inn i en annen potte med fullstendig erstatning av jorda.

I drivhuset

Til drivhuset Basilikum plantes tidlig på våren, organiserer også ekstra belysning og opprettholder en konstant temperatur på +18°C...+20°C.

I åpen mark

Når du velger et sted for frøplanter ta hensyn til nærmeste naboer. Skyggefulle trær og busker er ikke egnet. De vil undertrykke plantingen, og basilikumen vil raskt visne. Det er også verdt å unngå nærhet til avlinger som raskt tømmer jorda og krever mye fuktighet.

Anmeldelser fra sommerboere

Gartnere legger merke til de høye smakskvalitetene til sorten, så vel som dens motstand mot sykdommer og skadedyr.

Liya Torokhova, Krasnodar-regionen: «Jeg har dyrket Kairo-rubiner hjemme i flere år nå. Jeg bruker den i salater og når jeg baker kjøtt eller fisk. Sorten er upretensiøs og, med tilstrekkelig vanning, lar deg høste regelmessig. Potten er på sørsiden av huset, men om vinteren, uten lampe, begynner planten å visne, så jeg lyser den i tillegg 3-4 timer om dagen.".

Anastasia Ivanova, Rostov-regionen: "Denne sorten dukket opp i hagen min for 3 år siden. Jeg led ikke av noen sykdommer; i fjor flyttet jeg buskene til et annet område, og basilikumen kom seg raskt. Klimaet lar deg plante Kairo Ruby så tidlig som i slutten av april - begynnelsen av mai. En venn har denne varianten som vokser i blomsterbedet hennes, og fortynner grøntområdet til blomstene.».

Konklusjon

Kairo rubin er allsidig i bruk, bra for helsen og en fryd for øyet med den vakre lilla fargen på bladene. En stor fordel er muligheten til å vokse hjemme i vinduskarmen. Hvis du følger vanningsreglene og gir planten nok lys, kan du få en rik høst i lang tid.