Hvordan påvirker bokhvete avføring: styrker eller svekkes den?
Bokhvete regnes som en av de sunneste. Grøt laget av det er inkludert i menyen for ulike sykdommer. Det har en gunstig effekt på alle kroppens systemer, inkludert fordøyelsessystemet. Les videre for å lære hvordan å spise bokhvete påvirker mage-tarmkanalen.
Hvordan påvirker bokhvete mage-tarmkanalen?
Leger tillater å spise bokhvetegrøt i alle aldre. De organiske syrene og plantefiberen i den forbedrer tarmens motoriske og evakueringsfunksjoner.
Funksjoner av virkningen
Bokhvete er en frokostblanding som praktisk talt ikke har noen kontraindikasjoner. Det absorberes godt, normaliserer surheten i magen og forårsaker sjelden allergiske reaksjoner.
På mage-tarmkanalen til en voksen
Bokhvete, inkludert i kostholdet til en voksen, bidrar til å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. Effekten på fordøyelsessystemet er:
- forbedre intestinal motilitet;
- akselerere fjerning av giftstoffer fra kroppen;
- gjenoppretting av tykktarmsfunksjon.
Det anbefales å inkludere bokhvete i kostholdet ditt når du går ned i vekt, da det gir deg en følelse av metthet i lang tid, beskytter slimhinnen i magen og tarmene og metter kroppen med essensielle mikroelementer og vitaminer.
Dette er interessant:
Er det sant at gresskar gjør deg svak?
Hvordan påvirker melon tarmen: svekkes eller styrkes den?
Er det mulig å spise rødbeter med gastritt: la oss bli kjent med kontraindikasjonene.
På mage-tarmkanalen til en gravid kvinne
Under graviditet har kvinner ofte fordøyelsesproblemer - forstoppelse, kvalme, halsbrann.En liten smuldret grøt, kokt i vann, dampet over natten i en termos eller fylt med kefir, vil bidra til å eliminere ubehagelige symptomer. Ta 3 ss per porsjon. l. tørr frokostblanding.
Samtidig anbefaler ernæringseksperter å begrense forbruket av mel, søt og krydret mat.
Henvisning! Det anbefales for en gravid kvinne å spise bokhvete i moderate mengder, da det kan forårsake tarmdysfunksjon.
På spedbarnets mage-tarmkanal
Bokhvete anbefales å være en av de første som blir introdusert i komplementære matvarer for barn under ett år. Kostfiberen den inneholder øker stoffskiftet, beskytter slimhinnen i fordøyelsesorganene mot skadelige stoffer og mot stagnasjon i tarmen.
På barnets mage-tarmkanal
Retter laget av bokhvete må være til stede i et barns kosthold, siden det er rikt på vitaminer og mikroelementer. I tillegg er den hypoallergen og absorberes godt av barnets kropp.
Denne frokostblandingen beskytter barnet mot problemer med avføring. Står det på menyen minst 1-2 ganger i uken vil han ikke ha diaré eller forstoppelse.
Kan bokhvete forårsake forstoppelse, og i hvilke tilfeller?
Hvis du følger normene og reglene for å tilberede bokhveteretter anbefalt av ernæringsfysiologer, vil det ikke være noen forstoppelse etter det. Du kan ikke kombinere denne frokostblandingen med følgende produkter: røkt kjøtt, hermetikk, fett kjøtt.
Henvisning. Tarmdysfunksjon og forstoppelse kan også være forårsaket av tørre eller foreldede frokostblandinger.
Kan bokhvete forårsake diaré, og i hvilke tilfeller?
Hvis du koker bokhvete med melk, kan det gi diaré. Dette skyldes at kornavlingen ikke kombineres med produkter som inneholder laktose. Unntaket er kefir, som inneholder en liten mengde laktose.
Melkebokhvetegrøt kan ikke bare forårsake diaré, men også føre til andre problemer i fordøyelsessystemet, som halsbrann.
Er det mulig å spise bokhvete mot diaré?
Bokhvetegrøt har omsluttende egenskaper, akselererer fjerning av avfall og giftstoffer fra kroppen, så den er definitivt inkludert i menyen for diaré.
For en voksen
Når det er en tarmlidelse, mister kroppen en stor mengde vitaminer og mikroelementer med væske, og bokhvete fyller opp mangelen.
Det metter:
- kalium, som vaskes ut av kroppen under diaré;
- lett fordøyelig vegetabilsk protein;
- organiske syrer som gjenoppretter fordøyelsesprosesser.
Ved diaré bør pasientens meny ikke bare inneholde bokhvete, men også andre produkter godkjent av legen for å støtte kroppens styrke.
Til gutt
Når et barn har diaré, foreskriver leger, i tillegg til antidiarré, spesielle matvarer. Grunnlaget for menyen er grøt, inkludert bokhvete.
Samtidig anbefaler eksperter å ikke koke denne kornavlingen, men å dampe den. For å tilberede en medisinsk rett for diaré hos et barn trenger du:
- Hell 1 ss. bokhvete 2 ss. kokende vann
- Lukk beholderen med frokostblandingen tett.
- La stå i 12-15 timer.
- Gi barnet 2-3 ss. l. hver 2. time.
Det er ikke nødvendig å salte denne retten. Sørg for å følge drikkeregimet. Barnet bør drikke minst 1 liter stillestående mineralvann per dag.
Hjelper bokhvete mot forstoppelse eller diaré?
Tilberedt på en rekke måter, kan dette kornet både lindre forstoppelse og stoppe diaré. Det er mange oppskrifter som gjenoppretter funksjonen til mage-tarmkanalen.
Medisinske oppskrifter
De medisinske oppskriftene anbefalt av gastroenterologer for problemer med fordøyelsessystemet inkluderer ikke bare bokhvete, men også andre sunne produkter.
Oppskrift nr. 1 "For diaré"
Matlagingsmetode:
- Skyll frokostblandingen grundig.
- Tørke.
- Mal til et pulver (du kan bruke en kaffekvern).
- Salt vannet litt og kok opp.
- Hell pulveret i det.
- La småkoke på svak varme i ca 45 minutter.
Før du spiser kan du krydre grøten med 1 ts. honning og et lite stykke smør.
Oppskrift nr. 2 "For forstoppelse"
Matlagingsmetode:
- Stek bokhvete i 3 minutter i en tørr stekepanne.
- Skyll den under rennende vann.
- Hell bokhvete i en kjele og hell 2 ss. kokende vann
- Kok over høy varme i 20 minutter.
- Dekk pannen med grøt med et håndkle i 10 minutter for å bli kvitt overflødig fuktighet.
Før bruk, tilsett 1 ts til grøten. vegetabilsk olje og litt kokt melk.
Henvisning! For å forbedre den avføringseffekten tilsettes søte grønnsaker eller frukt til bokhvete under matlaging - rødbeter, fiken, gulrøtter, svisker.
Anbefalinger fra gastroenterologer
For sykdommer i fordøyelsessystemet, inkludert diaré, anbefaler leger å bruke diett nr. 4, hvor en av komponentene er bokhvete. De spiser 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. De reduserer innholdet av fett og sukker i menyen samtidig som de opprettholder nivået av proteiner.
Grøt kokes i vann og gnis til den blir "slimete". Mål: å redusere betennelse, gjæring og forråtningsprosesser i tarmene og normalisere funksjonene. De omsluttende egenskapene til bokhvete bidrar til dette.
I dette tilfellet, sørg for å følge medisineringsregimet foreskrevet av gastroenterologen.
Konklusjon
Bokhvete er en kilde til næringsstoffer som er nødvendig for full funksjon av kroppen i alle aldre. Du kan bruke den til å tilberede ikke bare grøter og supper, men også mange andre retter. Det viktigste er å huske at når du inkluderer dette produktet i menyen, må du følge standardene anbefalt av ernæringsfysiologer.