De beste variantene av brokkoli for Moskva-regionen, dyrket i åpen mark og drivhus

Brokkoli kommer fra Italia, men vokser også utmerket i Moskva-regionen, siden den foretrekker et kjølig og fuktig klima. Det er ikke vanskelig å dyrke denne typen kål, etter de enkle reglene for landbruksteknologi som er angitt på hver pakke med frø. La oss se på hvordan du velger den ideelle varianten som oppfyller grunneierens behov.

De beste variantene og hybridene av brokkoli for Moskva-regionen

Dyrk kål både i åpne bed og i drivhusforhold. Som alle grønnsaker, brokkoli varianter Avhengig av modningsperioden deles de inn i tidlig, midtmodning og sent.

Henvisning. Selv om avlingen tåler frost ned til -5°C, er den optimale temperaturen for utviklingen +15...+17°C. Grønnsaken trenger vann, spesielt når den skal danne hoder. Men den er lite krevende når det gjelder jordsammensetning, selv om den vokser bedre i fruktbar jord.

For åpen mark

For å få en sommerhøst av en sunn grønnsak, er et åpent bed nok, hvor enten tilberedte frøplanter eller frø blir plantet.

I åpen mark i det sentrale Russland har følgende varianter og hybrider vist seg å være verdige:

1. Vitamin - tidlig modning kål, modning opptil 90 dager. Hodene er mørkegrønne, middels store, 10–12 cm i diameter, veier opptil 300 g. De samles umiddelbart etter modning; hvis de blir liggende i hagen, blir de løse. I matlaging brukes de ferske og tilberedte. Sorten utmerker seg ved sitt økte innhold av vitamin A, B6, B9, C, K, kalium og mangan. Populært som kostholdsprodukt.
2. Batavia F1 — midtsesonghybrid med en modningsperiode på opptil 90 dager. Gaflene er mørkegrønne, store, med en snittvekt på 800 g. Er du sent ute med høsting vil smaksegenskapene til Batavia bli sterkt påvirket. Grønnsaken tåler transport over lange avstander.
3. Ironman F1 - mid-sent hybrid. Kålhodene er grønne med en blåaktig fargetone, veier opptil 600 g. Smaken er utmerket. Opptil 3 kg avling høstes fra 1 m². Planten er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold og er allsidig i matlaging.

For drivhusdyrking

I Moskva-regionen dyrkes brokkoli ikke bare i åpen mark. For å oppnå en tidligere eller omvendt sen høsting, plantes grønnsaker i drivhus:

1. Heldig F1 - mid-sent hybrid. Når den er frossen, kan avlingen lagres i opptil 10 måneder. Smaken av grønnsaker er ikke så delikat, så de brukes hovedsakelig til forberedelser. Hodene er store og veier opptil 0,6 kg. Lakken er motstandsdyktig mot mugg og lett å vedlikeholde.
2. Arcadia F1 - en hybrid med mørkegrønne hoder som veier opptil 500 g. Det tar opptil 3 måneder å modnes helt.

Tidlig

Tidlige varianter og hybrider av brokkoli inkluderer kål med en modningsperiode på opptil 100 dager. Disse grønnsakene er flotte å tilberede.

Hva er de beste tidlige brokkolifrøene for Moskva-regionen:

1. Jung F1 - super tidlig hybrid. Innhøstingen er klar for høsting innen 2 måneder etter at frøplantene er plantet i hagen. Gaffelen er mørkegrønn, middels stor, veier opptil 250 g. Grønnsaken inneholder mye betakaroten og vitamin C (100 mg per 100 g). Smaken er utmerket. Etter å ha kuttet hovedhodet vokser flere mindre laterale ut igjen etter 3 uker.
2. Tone - tidlig modning av kål med små (opptil 200 g) mørkegrønne hoder. Avlingen (0,8–1,5 kg/m²) er klar til høsting 60–89 dager etter fremvekst.Grønnsaker konsumeres ferske, brukes til frysing og tilberedning.

Midtsesong

Blant brokkolivariantene og hybridene i midten av sesongen for Moskva-regionen er følgende spesielt populære:

1. Dverg. Hodene er grønne i fargen med en gråaktig fargetone, veier opptil 400 g, tåler transport godt, beholder kommersiell kvalitet med riktig lagring i opptil 6 måneder. Brukt fersk, egnet til forberedelser. Produktivitet - 2,4 kg/m².
2. Fiesta F1 — kålhodene er tette, velsmakende, uten sidegrener. Kulturen er motstandsdyktig mot Fusarium-visne. Fra 1 m² høstes opptil 3,5 kg avling.
3. Calabrese. Det tar omtrent 100 dager å modnes helt. De blågrønne hodene er tette, veier ikke mer enn 500 g. På grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler er grønnsaken egnet for fersk konsum, preparater og kosthold.
4. Linda - en sort med en modningsperiode på 85 dager. Hodene er mørkegrønne, med middels tetthet, veier opptil 400 g. Linda har god immunitet mot soppsykdommer, og etter kutting produserer den opptil 7 laterale hoder. Produktivitet - 3-4 kg/m². Egnet til inntak fersk, stuet eller kokt.

Sent

Modningsperioden for sene varianter og hybrider varierer fra 4 til 5 måneder. Grønnsaksdyrkere inkluderer de beste sene brokkolihybridene for Moskva-regionen:

1. Agassi F1 - en hybrid med et flatt avrundet hode av grågrønn farge, som veier opptil 700 g. Opptil 4 kg avling høstes fra 1 m². Kulturen vokser godt både i åpen mark og i drivhus. Grønnsaker tåler transport godt og beholder sine kommersielle egenskaper i opptil 5 måneder.
2. Maraton F1 - frostbestandig grønnsak. Gaflene er blågrønne med delikat smak, veier opptil 800 g. De brukes til tilberedning av ulike retter og til fersk bruk, men egner seg ikke til tilberedning.

Anmeldelser av de beste variantene av brokkoli for Moskva-regionen

Et godt tips til gartnere som velger brokkoli for første gang landinger, vil det være anmeldelser fra folk som allerede dyrker denne grønnsaken på nettstedet deres.

Natalya, Abramtsevo: “En venn anbefalte Fiesta-brokkoli - det er det beste som vokste i hagen min! Hun er ikke redd for hverken varme eller regn. Den er ikke bare upretensiøs, men også veldig velsmakende og produktiv.»

Sava, Mozzhinka: «Vi kjøpte Gnome-kålfrø så å si for forandring og angret ikke. Skuddene er vennlige og slår godt rot etter transplantasjon i åpen mark. Kål er deilig: kokt i røre, stuet, kokt og frosset for vinteren. Jeg anbefaler til alle!"

Evgenia, Sidorika: "Jeg plantet Tonus-frøene for første gang - de spiret sammen, i juni var hodene allerede bundet. Vi spiste fersk kål hele sommeren, frøs ned et fullt kjøleskap, spanderte det på alle vennene våre og likte variasjonen. Jeg vil definitivt plante den igjen neste sommer."

Konklusjon

Det er mange varianter og hybrider av brokkoli sonet for Moskva-regionen, så det er enkelt å velge den rette. Mengden vitaminer, mikro- og makroelementer i brokkoli er mye høyere enn i hvitkål, så den brukes ikke bare i kosthold, men er også inkludert i kostholdet til barn. Det er bedre å kjøpe frø fra pålitelige produsenter, etter først å ha studert egenskapene til avlingen.