Hvordan lagre poteter riktig uten kjeller i bakken til våren

Noen bønder står overfor følgende problem: etter å ha høstet en uventet rik potethøst, innser de at alle Det er rett og slett ingen steder å lagre volumet av grønnsaker. Det er imidlertid ikke nødvendig å ha låve eller kjeller for å lagre poteter. Det finnes andre måter å sikre sikkerheten til knoller på.

Vi vil fortelle deg i detalj i denne artikkelen hvordan du holder poteter i bakken til våren uten kjeller og hvordan du lager en haug for oppbevaring av poteter.

Optimale forhold for oppbevaring av poteter

For å bevare avlingen gjennom vinteren og unngå råtne, er potetknoller utstyrt med spesielle forhold.

Optimal lagringstemperatur – +2…+4°С om vinteren. Luftfuktigheten bør ikke være høyere enn 85%. Hvis temperaturregimet ikke overholdes og lagringsstedet er mye kaldere, fryser potetknollene og får en ubehagelig søtlig smak.

Det er også viktig at potetene ikke utsettes for direkte sollys. Dette har en skadelig effekt: i solen produseres solanin, et giftig stoff, i knollene, og selve potetene får en grønnaktig fargetone.

Er det mulig å lagre poteter om vinteren uten kjeller i bakken?

Lagring i bakken er et alternativ til en vanlig kjeller. En improvisert kjeller, underlagt alle byggeregler, vil gi lignende forhold for poteter.

Fordeler med underjordisk lagring:

• besparelser - slik lagring krever ikke et spesielt rom, du trenger ikke å kjøpe ekstra bokser eller kurver;
• enkel transport - lagring kan sikres på samme sted der potetene vokste;
• enkelhet - å lage en grop krever ikke spesielle ferdigheter;
• beskyttelse - med denne metoden vil ikke små gnagere og andre skadedyr kunne komme til potetene.

Minuser:

• arbeidskrevende - å lage et hull krever betydelig innsats;
• mulig utilgjengelighet - om vinteren kan et slikt "lager" være tungt dekket med snø ovenfra, noe som vil gjøre tilgangen til innhøstingen problematisk.

Lagringsmodus i bakken

Temperaturområdet for poteter er ganske bredt: +2...+12°С. Lagring i bakken er den beste måten: bakken vil gi avlingen den nødvendige varmen; om vinteren vil temperaturen holde seg rundt +3 °C.

Råd. Du kan legge rødbeteknoller oppå potetene. Rødbeter er ikke redd for å fryse og vil absorbere overflødig fuktighet.

Jordlageret er tildekket for å hindre at nedbør i form av regn og snø og direkte sollys kommer inn i gropen.

Potetsorter egnet for slik lagring

Selv en forberedt jordgrop som gir alle nødvendige forhold garanterer ikke at avlingen vil vare hele vinteren og ikke vil forringes. Alt handler om potetsortene. Ikke alle poteter egner seg for langtidslagring.

Tidlig varianter lagres på noen måte i ikke mer enn 2 måneder. Disse inkluderer Aurora, Elskerinne, Rocco, Peter's Mystery og andre.

Sent Potetsorter gir ikke problemer og ligger på utstyrt lager til neste vår. Disse inkluderer Zhuravinka, Atlant, Måke, slavisk og andre.

Henvisning. Scarlett- og Nevsky-variantene er ikke sene varianter, men de lagres godt hele vinteren.

Klargjøring av poteter for lagring

Poteter tilberedes før lagring. På gravestadiet fjernes knollene forsiktig fra bakken for ikke å skade dem, siden prøver med defekter lagres mye dårligere. Før lagring i jordgrop sorteres potetene.

Hvis lagringsstedet er avsidesliggende, så transporteres potetene forsiktig slik at knollene ikke treffer hverandre. Hvis "kjelleren" er plassert i nærheten av gravestedet, renses knollene for jord og tørkes grundig før nedsenking.

Viktig! For å forhindre at råte påvirker avlingen i lagring, blir poteter forbehandlet med infusjoner av malurt og tobakk. Du kan også spraye knollene med en løsning av kobbersulfat og tørke.

Hvordan lagre poteter hvis det ikke er kjeller

Det er mange forskjellige måter å lagre poteter på om vinteren: i bakken, kjelleren, kjelleren, på balkongen. En av de eldste og mest effektive er å lagre poteter i bakken. Alle nødvendige forhold for temperatur og fuktighet skapes i jorda for å sikre høykvalitets lagring.

Det er også flere måter å lagre det på i bakken: i et hull, grøft eller haug. Ved å lage et slikt lagringsanlegg kan du spare innhøstingen til våren.

Viktig! Det anbefales å med jevne mellomrom sortere gjennom innhøstingen som sendes til lagring for å luke ut gode poteter fra ødelagte knoller. Hvis dette ikke gjøres, kan til og med en lavkvalitetspotet forårsake massiv råtning av hele avlingen.

Groplagring

Hvordan grave ned poteter for vinteren ned i bakken? En grop er et enkelt lager for poteter, utstyrt direkte i bakken. Et hull med ønsket størrelse og dybde på 0,7-1,5 m graves på en tomt. Dybden avhenger av bostedsregionen og alvorlighetsgraden av frosten, det vil si hvor mye bakken fryser.

Bunnen av gropen er foret med bord slik at knollene ikke ligger på bar mark.Toppen av gropen er også dekket med plater, drysset med et jordlag og dekket med materialer med varmeisolasjonsegenskaper - for eksempel halm eller sagflis.

Ofte er slike improviserte kjellere utstyrt med ventilasjon. Før taket på gropen dannes, settes et plastrør inn for å sikre luftutveksling.

Viktig! Toppen av ventilasjonsrøret skal beskyttes mot nedbør eller mulige blokkeringer.

Lagring i grøfter og hauger

Disse metodene er først og fremst basert på jordens egenskaper. Utilstrekkelig varmeledningsevne og gassutveksling i jorda skaper optimale forhold (temperatur, fuktighetsnivå) i grøfter og hauger for å bevare kvaliteten på avlingen.

Dimensjonene og dybden til slike lagringsanlegg, som ligner på en grop, avhenger av geografisk breddegrad. Jo tøffere vinteren er, jo dypere graves skyttergravene og røysene.

På sørlige breddegrader brukes skyttergraver oftere til oppbevaring av poteter, kål og rødbeter. Burts er mer vanlig i nord. Ikke bare poteter står der for vinteren, men også gulrøtter, kål, rødbeter, selleri og andre grønnsaker.

Burt med egne hender

Slik metode innebærer å lagre avlingen direkte på bakken og lage et beskyttende lag på toppen. De prøver å plassere haugen på et sted beskyttet mot kalde vinder med grunnvannsnivå ikke nærmere enn 2 m fra leggestedet.

For å beskytte kragen mot vannlekkasje, er det laget dreneringskanaler langs omkretsen av lagringsanlegget. For å hindre at høst- og våroverflatevann stagnerer på lagringsplassen, graves dreneringsgrøfter i en avstand på 50 cm fra le.

Knollene er stablet i form av en pyramide som ikke er mer enn 1,5 m høy. Potetene er dekket med isolasjon (halm) på toppen, som er drysset med et jordlag. Det er viktig at jordlaget i kantene er tykkere enn på toppen av haugen.