Fordeler og ulemper med rund zucchini som enhver sommerboer bør vite

Rund zucchini er et veldig uvanlig produkt på bordet vårt. Det er ikke lett å finne dem på markedet eller i en butikk, så sommerboere foretrekker å dyrke runde grønnsaker i sine egne senger. Zucchini er lav i kalorier og inneholder naturlige antioksidanter og syrer. Smaken deres er delikat, ikke vannaktig. La oss se på navnene på variantene av rund zucchini og hvilke fordeler hver av dem har.

Smak på kvaliteter av rund zucchini

Zucchini tilhører gresskarfamilien, og minner derfor om et gresskar både i form og farge. Grønnsaker har tynn, men tett hud. Massen er elastisk, fibrøs. Det er praktisk talt ingen frø inne i grønnsaken. Smakskvalitetene til ulike varianter skiller seg fra hverandre, men samtidig ligner de på hverandre.

Rund zucchini har ikke en uttalt smak, men den passer godt sammen med andre grønnsaker og krydder. De brukes til å tilberede grønnsaksgryter, pannekaker, gryteretter, og legges også til hjemmelagde grønnsakskoteletter. Zucchini gir maten en interessant smak og frisker opp retten.

Rund squash preget av lysere smak. Det er av denne grunn at de brukes aktivt i kjøttretter som lasagne, pizza og steker. Grønnsaken er myk og behagelig på smak. Den kan og bør saltes og pepres, så ikke vær redd for å tilsette krydder til rettene dine.

Viktig! Rund zucchini har praktisk talt ingen egen smak. Imidlertid er de i stand til å absorbere juice og smaken av andre produkter.For å tilberede forskjellige retter brukes ikke bare fruktkjøttet, men også frøene og til og med plantens blomster. Spanske forskere utførte et storstilt eksperiment og fant ut at den optimale måten å tilberede zucchini på er å bake i en mikrobølgeovn eller ovn.

Fordeler og ulemper med rund zucchini

Rund zucchini ble først oppdaget av arkeologer i Amerika for mer enn 5000 år siden. Siden den gang har denne kulturen fått et stort antall fans. Dette er ikke overraskende, fordi rund zucchini har mange fordeler:

1. De er upretensiøse i omsorgen; for å få en god høst trenger du ikke å ha spesielle ferdigheter.
2. Egnet for dyrking i sør og nord i landet, motstandsdyktig mot endringer i værforhold.
3. De holder seg lenge, spesielt hvis du plasserer dem på et kjølig og mørkt sted.
4. Inneholder B-vitaminer, vitamin C, karoten, mineraler (kalium, fosfor, kalsium). Regelmessig inntak av zucchini er en utmerket forebygging av mange sykdommer.
5. Zucchini er et naturlig vanndrivende og koleretisk middel. Det hjelper til med å fjerne kolesterol og salter fra kroppen, og unngår derved leddartrose i fremtiden.
6. Produktet er lavkalori, 100 g inneholder kun 27 kcal. Den brukes til å tilberede diettretter. For eksempel lager de muffins eller pannekaker, som ikke bare er velsmakende, men også sunne.
7. Allsidighet i bruk. Grønnsaker brukes til å tilberede supper, tilbehør, bakeretter og til og med desserter. Og gul rund zucchini er aktivt bevart og syltet til vinteren.

Blant ulempene merker noen gartnere at smaken av produktet ikke er rik nok. Det som imidlertid er en ulempe for noen er tvert imot en fordel for andre. Ellers har zucchini ingen ulemper.

Dette er interessant! Ifølge legenden dukket zucchini opp takket være gudene.En dag, da alle mennene hadde gått i krig, vendte kvinnene seg til gudene med en anmodning om å gi folk en frukt så myk som fiskekjøtt og så holdbar som et skilpaddeskall. Som svar på forespørselen ga gudene kvinnene zucchini.

Rund zucchini: oversikt over varianter

Det anbefales å dyrke rund zucchini i lyse og romslige områder. Avlingen plantes på to måter: frøplanter og uten frøplanter. Den første er best egnet for regioner med spesielle klimatiske forhold.

Ball

Sorten karakteriseres som tidlig modning, den første høsten oppnås etter 50-60 dager. Buskene er kompakte og pene. Bladverket er rikt grønt. Rotsystemet er kraftig og utviklet. En zucchini veier i gjennomsnitt ca 1 kg.

Formen er sfærisk, grønnsaken er lett ribbet i bunnen. Den har en knallgrønn farge med sprut og striper. Massen er saftig, det er praktisk talt ingen frø i den. Sorten slår godt rot i det sentrale Russland.

I matlaging brukes hovedsakelig små zucchini som veier rundt 200 g. De tjener som grunnlag for fylling og dekorerer ethvert feriebord. Myachik-varianten egner seg også til å tilberede grønnsaksgryte, spesielt hvis du legger til gulrøtter og paprika.

Svigermor er gjestfri

Dette er en hybrid, så den har utmerket immunitet mot sykdommer og skadedyr. Sorten plantes i friluft eller under filmdekker.. I løpet av 40-45 dager modnes vakre, runde, blekgrønne grønnsaker. Kjøttet deres er kremaktig og mørt. Omtrent 10 zucchini bindes på en gang.

Etter planting anbefales det å gjødsle sengene med flytende gjødsel, for eksempel Zdraven eller en askebasert løsning.

Den gjestfrie svigermor har utmerket produktivitet: fra 1 kvm. m sommerboere samler ca 12 kg.De teknologiske egenskapene til grønnsaker er gode, de lagres lenge og kan transporteres uten problemer. Hybriden er perfekt for de gartnere som planter avlinger i hagen sin for første gang.

Rund Zucchini: Raske anmeldelser

Gartnere viser spesiell interesse for squash av zucchini. Denne europeiske varianten av avlingen har en avlang form. Zucchini vokser utrolig raskt; etter at eggstokkene vises, høstes den første høsten innen 5-7 dager.

De smaker utmerket, grønnsaker tas raskt opp av kroppen. Zucchini tilsettes barnemat og diettretter.

Kolobok

Modningsperioden til hybriden er omtrent 40 dager. Grønnsaker er runde og glatte. Diameteren på en "bolle" er ca. 10 cm. Skallet er tynt med et blekt mønster. Massen er mør og søt, så grønnsaken spises ofte rå.

Det anbefales å plante sorten i frøplanter. For å gjøre dette, klargjør frøplantene 30 dager før den tiltenkte plantingen i bakken. Forbehandle frøene med et desinfeksjonsmiddel og spire i fuktig gasbind. Plasser beholdere med frøplanter på et lyst og varmt sted, vann dem med varmt, fast vann hver 5-7 dag. Ikke glem gjødsel (flytende fugleskitt gjør det).

Viktig! Plant frøplanter om morgenen på en rolig dag. De beste forgjengerne til zucchini er paprika eller belgfrukter. Forgrav bedene, fjern alt rusk og rester av gamle planter.

Tintoretto

Italiensk zucchini er en av de mest delikate og saftigste variantene. Karakterisert av høy og stabil produktivitet. Kompakt og glatt zucchini har en god presentasjon, modnes innen 40-50 dager fra øyeblikket landinger. Tintoretto er svært motstandsdyktig mot insekter, noe som gjør det enkelt og praktisk å ta vare på denne varianten.

Men ikke glem å følge enkle landbruksregler. Hvis zucchini vokser i et drivhus, ventiler strukturen hver dag. Drivhus har et spesielt mikroklima med høy luftfuktighet.

Overflødig vann øker risikoen for å utvikle sykdommer. Overvåk også tilstanden til jorda, ikke la den bli vannfylt eller tørke ut. Når skal man høste? Så snart du ser utseendet til grønne modne grønnsaker, hvis diameter er omtrent 10 cm.

Hybride varianter

Hybrider av rund zucchini gir en utmerket høst selv under vanskelige værforhold. Takket være tilgjengelige pleiemetoder samler sommerboere omtrent 8-12 kg velsmakende courgette fra 1 kvadratmeter. m. La oss se nærmere på beskrivelsen av hybridvarianter.

Burzhuin F1

En tidlig modnende hybrid modnes på 45-50 dager. Vekten av en zucchini er omtrent 2-3 kg, den har en ribbet form og en rik mørkegrønn farge.

For å oppnå en rik avling på frøplantestadiet, anbefales det å bruke vekststimulerende midler. For eksempel er stoffet "Zircon" anerkjent som et utmerket middel. Behandling med det øker den generelle spiringen av frø og akselererer deres utvikling. Bruk Zircon strengt i samsvar med produsentens anbefalinger, ellers vil stimulanten bare gjøre skade.

Bourgeois F1 er høyt verdsatt i matlaging. For eksempel vil en ost- og zucchini-forrett dekorere ethvert feriebord. For å gjøre dette kuttes zucchini i tynne lange skiver, der kremost med hvitløk og en blanding av provençalske urter er pakket inn. De resulterende rullene stekes i en stekepanne og dekoreres med mynte. Denne snacksen er ikke bare velsmakende, men også sunn.

F1 festival

Dette er runde zucchini som veier ca 600 g og har en diameter på 15 cm. Utvendig ligner Festivalen et gresskar. Grønnsaken har fått navnet sitt for sine uvanlige farger i grønt, svart og hvitt.Massen er oransje, egnet for alle retter. Sorten kan plantes direkte i åpen mark. Grønnsaker lagres ok, returen er vennlig.

For å få en rik høst, ikke glem å løsne sengene i tide. Dette gir planten tilgang til oksygen, noe som gjør stilkene enda sterkere og mer utviklet.

Å løsne er spesielt viktig før vanning eller gjødsling. Fjern i tillegg ugress. Hun lever av ernæringen fra zucchini, og tar brorparten av vitaminer.

Utenlandske varianter

Finnes det runde zucchini av utenlandsk utvalg? Selvfølgelig ja! Sammenlignet med innenlandske grønnsaker har utenlandske grønnsaker tynnere og jevnere hud.

De har færre frø og mer saftig fruktkjøtt. Utenlandske hybrider har en bemerkelsesverdig evne til å holde seg på buskene lenger uten å overmodnes. Derfor, for fersk bruk er det bedre å bruke dem.

Tondo di Piacenza

Variasjon fra italiensk utvalg. Tidlig modning, modnes om 50-55 dager. Grønnsakene er store, ca 3 kg, sfæriske. Den har høy produktivitet. Anbefales for dyrking i åpen mark. Tondo di Piacenza karakteriseres som en gourmetvariant med en forfriskende og behagelig smak.

Det anbefales å plukke italiensk zucchini når den når 10-15 cm i diameter. Den brukes som frø, og det samme er fruktkjøttet. Grønnsaker inneholder en stor mengde nyttige stoffer, og det er derfor de elsker å bruke det stuet eller dampet. Med slik bearbeiding synker ikke verdien av grønnsaken i det hele tatt.

De Nice

Tidlig modning utmerket variasjon for åpen mark og drivhus. Fruktene er grå eller grønne. Buskplanter klatrer ikke, kompakte.

Massen er hvit eller kremaktig, ikke så tett som hos innenlandske varianter.Unge grønnsaker spises ferske, mens mer modne blir fylt, stekt eller bakt. Sorten er motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert rotråte og slim.

Rund zucchini er praktisk til fylling. Forbered en blanding av hakket kylling, paprika og løk. Etter steking legger du den i en skrellet zucchini. Dryss ricottaost på toppen og sett i ovnen for å steke. Gjør en utmerket kostholdsrett.

Dette er interessant! Zucchini kom til Europa på 1500-tallet. På grunn av deres store og vakre blomster har de lenge vært dyrket utelukkende for dekorative formål.

Anmeldelser fra gartnere

Dette er hva gartnere sier om rund zucchini.

Alexandra, Sotsji: "Jeg elsker virkelig zucchini i alle former. Mine favoritter er variantene Kolobok og Myachik. De blir aldri syke og følger raskt med. De kommer ryddige og vakre ut. De er veldig milde på smak og inneholder nesten ingen frø. Skallet kan enkelt fjernes."

Maria, Perm-regionen: "Jeg foretrekker bare hybridvarianter, da de tåler frost og langvarig fravær av sol bedre. Jeg planter den i frøplanter - på denne måten slår planten rot bedre. Jeg elsker den gjestfrie variasjonen Svigermor, jeg anbefaler den til alle.»

Olga, Izhevsk: «I fjor plantet jeg flere varianter av rund og vanlig zucchini. Den første utviklet seg sakte, zucchinien var flat. Avlang zucchini, etter min mening, er mer velsmakende og vellykket. Det er ikke mye forskjell i pleie, men jeg liker standardvariantene bedre.»

Konklusjon

Når du velger varianter av rund zucchini, bestem deg for hva som er viktigst for deg. Noen av dem har god sykdomsresistens, andre modnes tidligere enn andre. Noen grønnsaker dyrkes best i drivhus, mens andre dyrkes bedre utendørs.

All round zucchini har en ting til felles: en myk og behagelig smak, samt et originalt og attraktivt utseende. Når du først har plantet en plante, vil du definitivt bli forelsket i den.