Hva er fordelene med gresskarjuice med fruktkjøtt for menn, kvinner og barn: lag en helbredende drink med egne hender

Fordelene og skadene med gresskarjuice har lenge vært kjent i folkemedisin og tradisjonell medisin. Avicenna kalte også gresskar et naturlig apotek. En drink laget av denne grønnsaken hjelper mot mange sykdommer.

La oss fortelle deg hvordan gresskarjuice med fruktkjøtt er gunstig for menn, kvinner og barn. Og på slutten av artikkelen vil vi gi flere oppskrifter for å tilberede denne fantastiske drinken med forskjellige frukter, grønnsaker og bær.

Gresskarjuice med fruktkjøtt

Gresskarjuice er en utmerket løsning for å øke immuniteten. Det er bemerkelsesverdig at gresskardrikk med fruktkjøtt, selv etter varmebehandling, beholder de fleste gunstige stoffene.

Vitamin- og mineralsammensetning og egenskaper

Gresskar inneholder mye fiber, som hjelper til med å rense fordøyelseskanalen for giftstoffer og forhindre forstoppelse. Og det er fem ganger mer betakaroten i drikken enn i gulrøtter!

Gresskarjuice inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer, inkludert de som sjelden finnes i produkter: T, K og D. Juicen inneholder også kalsium, jern, kalium, magnesium, sink, fluor, fosfor og B-vitaminer.

Pektin er også tilstede i overkant, som normaliserer stoffskiftet og fungerer som en antioksidant. Polysakkaridet, også inkludert i gresskarjuice, forbedrer blodsirkulasjonen og hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.

Kaloriinnhold

Gresskardrikk er lav i kalorier, noe som gjør det til et kostholdsprodukt. Kaloriinnholdet er bare 38 kcal per 100 g.Det reduserer sultfølelsen, men fyller samtidig opp mangelen på vitaminer og mikroelementer, noe som er viktig for personer på diett.

Noen ganger brukes en gresskardrikk for å erstatte middag. Dette forhindrer vektøkning. Og for de som lider av fedme, anbefaler ernæringseksperter å ha fastedager 1-2 dager i uken, hvor de bare drikker gresskarjuice. Men slik lossing kan ordnes i fravær av kontraindikasjoner. Det er bedre å ikke ty til slike tiltak uten å konsultere en lege.

Hva er bra for kroppen

Vi kan med sikkerhet si at denne rav-drikken har en gunstig effekt på funksjonen til hele kroppen. Nemlig:

• renser kroppen for giftstoffer;
• normaliserer blodsukkernivået;
• styrker immunforsvaret;
• øker hemoglobin og bidrar til å bekjempe anemi;
• stimulerer fordøyelsen og har en positiv effekt på stoffskiftet;
• fremmer vekttap;
• støtter funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• har en beroligende effekt;
• fjerner overflødig væske fra kroppen;
• forbedrer hudtilstanden;
• fremmer rask tilheling av sår.

For kvinner

Kvinner bruker vanligvis gresskarjuice for å gå ned i vekt og forbedre tilstanden til huden, neglene og håret. I tillegg har gresskarjuice funnet anvendelse i kosmetikk. Ansiktsmasker og kroppsinnpakninger med gresskar hjelper til med å bekjempe akne og forbedre hudfargen.

Under graviditet og amming

Gresskarjuice er tillatt å brukes under graviditet og amming. I løpet av fødselsperioden går alle mineraler fra mors kropp til dannelsen av fosteret. Og gresskardrikk gjenoppretter effektivt disse reservene.

Under graviditet gir det også andre fordeler:

1. Hjelper med hevelse i bena, fjerner overflødig væske fra kvinnekroppen.
2. Leverer antioksidanter for å beskytte cellulært DNA mot angrep fra frie radikaler.
3. Folsyre i gresskar reduserer risikoen for å utvikle nevralrørsdefekter, anencefali, hydrocephalus, underernæring og prematuritet. Det er også nødvendig for utviklingen av hjernen, ryggmargen og fosterskjelettet.
4. Vitamin B2 forhindrer fødselsdefekten ganespalte (ganespalte).
5. Aminosyrer deltar i metabolismen og konstruksjonen av fosterproteiner.
6. Karotenoider forbedrer huden, slimhinnene og forbedrer synet til mor og ufødte barn.
7. Gresskarjuice fyller på kaliumreserver, som går tapt i store mengder under toksikose i første trimester.
8. Forbedrer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse.
9. Leger leveren og galleblæren.
10. Hvis du er forkjølet, vil det erstatte medisiner: fersk gresskarjuice vil øke immuniteten din og redusere temperaturen.
11. Det har en gunstig effekt på nervesystemet og forbedrer humøret.
12. Vitamin E forhindrer utseendet av strekkmerker.

For menn

Gresskardrikk vil være nyttig for det sterkere kjønn i alle aldre. Sammensetningen har en gunstig effekt på prostatakjertelen - den reduserer de ubehagelige konsekvensene av dens betennelse, normaliserer funksjonen til kjønnsorganet som helhet og har en styrkende effekt på menns helse.

For barn

Gresskarjuice er egnet for barn med allergi. For en voksende organisme er det et lager av vitaminer og mineraler som er nødvendige for dannelsen av et sterkt nervesystem. Og kalium, som er en del av oransje nektar, styrker det kardiovaskulære systemet, som er under kraftig stress i perioden med aktiv vekst.

Hvordan gi gresskarjuice til barn

Små barn absorberer kokt gresskarjuice bedre. Det kan gis fra 6 måneder.Først en halv teskje, øke dosen gradvis til 60 ml per dag hvis kolikk ikke vises. Bland gresskarjuice med eple- eller gulrotjuice.

I sin rå form blir den introdusert i kostholdet fra 3 års alder. Inntil 7 år er maksimal daglig dose 100 ml. Fra 7 til 14 år kan et barn gis 200 ml per dag. Over 14 år - 300 ml. Gresskardrikk har en beroligende effekt på barnet, så det er bedre å gi det om natten.

For hvilke sykdommer er det indisert?

På grunn av det brede spekteret av virkning, brukes gresskarjuice i behandling av mange alvorlige sykdommer. Men i avanserte stadier vil det ikke erstatte medikamentell behandling, men bare utfylle det.

Viktig! Ikke selvmedisiner. Rådfør deg med legen din før du drikker gresskardrikk.

For hjerte- og nyresykdommer

Sykdommer forårsaker væskeretensjon i kroppen, som lett kan behandles med gresskarjuice. Ta et halvt glass en halv time før måltider. I tillegg til å bli kvitt hevelser, fjerner dette middelet også overflødig kolesterol avsatt på veggene i blodårene.

I tillegg styrker kaliumet i gresskar hjertemuskelen. For kronisk pyelonefritt, drikk et halvt glass gresskarjuice om dagen for å lindre tilstanden.

Diabetes

De unike egenskapene til gresskarjuice hjelper til med å fjerne giftstoffer, normalisere blodsirkulasjonen og kolesterolnivået. Men hvis du har type 2 diabetes, er det nødvendig med en legekonsultasjon og blodsukkertester. I komplekse former for diabetes er gresskarjuice strengt kontraindisert.

For fedme

Produktet har en mild avføringseffekt og er mye brukt for å rense tarmene og gå ned i vekt. Forløpet for å ta drikken er 10 dager. I løpet av denne perioden vil funksjonen til tarmene forbedres: den vil bli renset, og 2-3 kg overflødig vekt vil gå bort.

Viktig! Til disse formålene brukes bare rå juice. Drikken konsumeres en time før måltider, 100-150 ml 3 ganger om dagen. Melprodukter og ris er ekskludert fra kostholdet under kurset.

Lever- og galleblæresykdommer

Gresskar gjenoppretter skadede leverceller. Saften er nyttig for hepatitt, kolecystitt og skrumplever. Regimen og administrasjonsforløpet er det samme som i forrige tilfelle: 150 ml gresskardrikk 3-4 ganger om dagen, 10 dager.

For større effekt i drinken tilsett en teskje honning.

Neurasteni

For neurasteni, drikk gresskarjuice om natten. 100-200 ml med 1 ts. honning Behandlingsforløpet er 1,5-2 måneder. Et gjentatt kurs kan tas etter 10-15 dager.

Søvnløshet

Et glass gresskarjuice blandes med 2 ss. l. honning, kok opp og hold i vannbad i 20 minutter. Ta 2-3 ss 3 ganger om dagen 15-20 minutter før måltider. Denne drinken kan ikke lagres i mer enn to dager på et kjølig sted.

Fra parasitter

For å bli kvitt ormer, bruk kokt gresskarjuice og gresskarfrø. Drikken drikkes om morgenen på tom mage, 1,5 timer før måltider, 250 ml. Etter dette, spis 30 g friske frø, ikke termisk behandlet.

Kontraindikasjoner og skade

Gresskarjuice kan gi ikke bare fordeler, men også skade. Hvis det er kontraindikasjoner, vil det bare forverre situasjonen.

Gresskarjuice er skadelig hvis surheten i magesaften er lav. Han vil senke den enda mer.

Kontraindisert ved magebesvær - fiberen i juicen vil øke diaré og forårsake irritasjon av slimhinnen.

Av samme grunn anbefales ikke gresskarjuice til bruk ved magesår, gastritt eller kolecystitt. Hvis du har alvorlig diabetes, bør du ikke drikke gresskarjuice på grunn av sukroseinnholdet i det.

Merk følgende! Selv om det ikke er noen kontraindikasjoner, ikke drikk mer enn tre glass gresskardrikk per dag. Husk at alt er bra med måte, selv når det kommer til vitaminer.

Hvordan lage gresskarjuice med fruktkjøtt hjemme

Fersk gresskarjuice lages vanligvis ved hjelp av en juicer eller revet og presses deretter gjennom osteduk. Og for å få juice med fruktkjøtt, legg til en liten kake oppnådd i prosessen.

Tilpasninger

Det er flere måter å få gresskarjuice på. Det finnes flere enheter for dette.

Juicer

Enheten gjør juicing mye enklere. Juicere er delt inn i skrue og sentrifugal.

Driftsprinsippene deres er forskjellige, men resultatet er nesten det samme.

Skrue de lar deg bevare flere vitaminer i juicen. En del av den pressede massen tilsettes drikken for å oppnå fersk juice med fruktkjøtt.

Den kan konsumeres umiddelbart, eller den kan kokes og lagres for vinteren.

Kjøttkvern og rivjern

Hvis du ikke har en juicepresse, kan du føre gresskaret gjennom en kjøttkvern eller rive det på et fint rivjern, og deretter presse saften ut av den resulterende slurryen med steril gasbind brettet flere ganger. Men denne prosessen er veldig lang og arbeidskrevende.

Denne metoden er mer egnet for å tilberede små porsjoner av drikken til daglig bruk.

Blender

For å få juice i større volum lages den i en juicepresse eller i en stor kjele. Terninger av gresskarmasse legges i en bolle, litt vann tilsettes og kokes til de er møre.

Prosessen med matlaging i en panne kan erstattes med tørking i ovnen. Men i dette tilfellet er det viktig å ikke gå glipp av øyeblikket når fruktkjøttet allerede har blitt mykt og ennå ikke har hatt tid til å brenne eller tørke ut.Det er enda bedre å dampe grønnsaken i en langsom komfyr eller trykkoker - du trenger ikke å overvåke matlagingen og hele tiden røre.

Den ferdige grønnsaken pureres med en blender. Både en stasjonær enhet og en nedsenkbar en er egnet.

Matlagingsinstruksjoner

Avhengig av oppskriften og ønsket resultat, vil tilberedningen av gresskarjuice med fruktkjøtt være litt annerledes. Men de generelle trinnvise instruksjonene er som følger:

1. Skrell gresskaret og fjern frøene.
2. Skjær grønnsaken i store terninger.
3. Legg terningene i en kjele og tilsett 2 liter vann. Sett på brann, etter koking, kok i 15 minutter. Sjekk ferdigheten med en gaffel. Når gresskaret er gjennomhullet, blir fruktkjøttet mykt.
4. Før den ferdige grønnsaken gjennom en juicer, kjøttkvern, puré med en blender eller mal gjennom en sil. Velg metoden som passer deg.
5. Hell den resulterende gresskarblandingen i en kjele, tilsett sukker og sitronsyre. Bland alt sammen. Juicens tetthet kan justeres. Hvis den er for tykk, kan du tilsette litt vann på dette stadiet.
6. Sett kjelen tilbake på komfyren og kok opp. Fjern skummet som har dannet seg på overflaten. Så snart det slutter å vises, er juicen klar.
7. Hell den varme drikken i steriliserte krukker og rull sammen. Snu glasset og legg det på lokket. Dekk til med kjøkkenhåndklær om natten. Den avkjølte juicen er klar til konsum. Oppbevar glassene på et kjølig sted.

Les også:

Hvordan ta gresskarolje: fordeler og skader på kroppen.

Hvordan ta gresskarolje for prostatitt og hvordan det vil hjelpe.

Fordeler med gresskarolje for kvinner.

Deilige oppskrifter på gresskarjuice med fruktkjøtt

Ulike ingredienser tilsettes gresskarjuice, noe som forbedrer smaken og øker mengden næringsstoffer.Prøv hver oppskrift og velg din favoritt. Hvis du drikker juice hver dag, utelukk sukker og zest fra sammensetningen.

Med tindved

Til denne søte og sure drikken tas litt umodne bær. Men etter høsting skal gresskaret ligge en stund.

Ingredienser:

• gresskar - 3,5 kg;
• havtornbær - 900 g;
• sukker - 100 g;
• vann - 150 ml;
• sitronsyre - 5 g.

Matlagingsmetode:

1. Forbered grønnsaksmassen på en måte som passer deg.
2. Fyll havtornen med vann og sett den i brann. Kok til bærene er myke. Avkjøl litt og gni blandingen gjennom en sil.
3. Bland den tilberedte gresskar- og havtornjuicen, tilsett sukker og sitronsyre. Sett kjelen tilbake på komfyren og stek i 5 minutter.
4. Hell drikken i steriliserte krukker og rull sammen.

Med eple

Gresskar passer veldig bra til eple. Ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 1 kg epler;
• skall av 1 sitron;
• 250 g sukker.

Kokeprosess:

1. Tilbered gresskarpuré og ekstraher juice fra epler med en juicer.
2. Hell den resulterende juicen i en kjele og bland med sukker og sitronskall.
3. Kok i 10 minutter.
4. La den ferdige drinken avkjøles litt, og rull den deretter inn i steriliserte krukker.

Med gulrøtter

Gresskar passer også godt til gulrøtter. Prøv å lage en drink i henhold til denne oppskriften for å se selv. Den er egnet for daglig bruk uten å kreve mye forberedelsestid.

Ingredienser:

• 1,5 kg gresskar;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• 1 kg gulrøtter.

Matlagingsmetode:

1. Forbered gresskarblandingen ved å bruke en av følgende metoder. Hvis du bruker en juicer, tilsett litt av det gjenværende fruktkjøttet på slutten.
2. Press gulrotjuicen.
3. Bland saftene sammen ved å tilsette vegetabilsk olje. Takket være fett absorberes fersk juice bedre av kroppen.

Med sitron og appelsin

Sitrusfrukter tilfører en pikant surhet til grønnsaksjuice og fungerer som et konserveringsmiddel.

Ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• oransje - 3 stk;
• sukker - 450 g;
• liten sitron.

Matlagingsmetode:

1. Kok gresskaret og lag en puré.
2. Press saften fra appelsiner og sitron. Pass på å fjerne alle frøene.
3. Hell gresskar, appelsin og sitronsaft i pannen. Tilsett sukker og sett på brann. Etter koking, la saften småkoke på lav varme i 10 minutter, rør av og til.
4. Fjern skummet fra den ferdige drikken, hvis noen, og hell i glass. Denne mengden ingredienser gir 6 liters bokser med juice.

Med tørkede aprikoser

La oss tilberede en drink med tilsetning av en annen oransje grønnsak og tørket frukt.

Ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• vann - 9 l;
• tørkede aprikoser - 0,5 kg;
• gulrøtter - 4 stk.;
• sukker - 1,5 kg;
• sitronsyre - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Forbered gresskaret, skrell gulrøttene, skyll og tørk de tørkede aprikosene.
2. Skjær alle ingrediensene i terninger og ha i en kjele.
3. Reduser varmen etter koking og la det småkoke i ca. to timer.
4. Avkjøl den resulterende massen litt, lag en puré fra den på en hvilken som helst praktisk måte.
5. Tilsett 6 liter vann, sukker og sitronsyre. Gi blandingen et oppkok og la det småkoke på svak varme i en time. Ikke glem å røre med jevne mellomrom slik at blandingen ikke fester seg til pannens vegger.
6. Hell den varme juicen i steriliserte glass og forsegl.

Konklusjon

Gresskarjuice er ikke bare en velsmakende drink. Det hjelper i behandlingen av mange sykdommer og fungerer som et utmerket forebyggende middel. Under graviditet og amming er det en kilde til vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for mor og barn.

Det er nyttig for menn hvilken som helst alder.Men før du bruker det, bør du sjekke om du har noen kontraindikasjoner som fordøyelsesbesvær, gastritt eller diabetes.