Rosenkål: beskrivelse med bilder og dyrkingsteknologi

Rosenkål finnes fortsatt sjelden i sommerhus, til tross for deres utmerkede smak og ernæringsmessige egenskaper. Denne lave populariteten forklares av den lange vegetative perioden og noen pleiefunksjoner. Men når du kjenner alle nyansene ved å dyrke rosenkål, kan du få en stor høst av sunne og velsmakende spirer.

Hvordan ser rosenkål ut?

Det er den yngste grønnsaksavlingen fra kålgruppen og kjennetegnes ved sitt opprinnelige utseende. Rosenkål er en toårig plante som det første året danner en høy (opptil 60 cm) tett stengel med en bladrosett på toppen.

Bladene som utgjør toppen har lange tynne bladstilker og en sprudlende, ujevn overflate av forskjellige nyanser av grønt. Tallrike små hoder med en diameter på 3-4 cm utvikles i akslene på bladene på den sentrale stilken. En plante kan ha fra 20 til 70 slike frukter, og deres totale vekt når 300-600 g.

I det andre året dannes blomsterstander og frø på avlingen, som forblir levedyktige i 5 år.

På bildet er rosenkål.

Dyrking av frøplanter

Rosenkål dyrkes best med frøplanter, teknologien som er kjent for de fleste sommerboere.

Frø forberedelse

For å få sunne og sterke frøplanter, tilberedes frøene først før såing i bakken:

1. Frømaterialet legges først i en beholder med varmt vann (50-60°C) i 15 minutter, og deretter i kaldt vann i 1-2 minutter.
2. Frøene holdes i vekststimulerende midler (Kornevin, Epin) i 12 timer.
3. Fjern, vask og sett i kjøleskapet i 24 timer.
4. Tørk lett, kast skadede og for små og begynn å så ned i jorden.

Planteskoler kjøper allerede tilberedte frø som har gjennomgått desinfiserende og stimulerende prosedyrer under industrielle forhold. Slikt plantemateriale er dyrere, men er umiddelbart egnet for såing.

Jordvalg

Det beste næringssubstratet for kålfrøplanter anses å være en blanding av like deler av torvjord, torv og sand. Før såing, tilsett 3-4 ss. l. treaske og 0,5 ss. l. superfosfat (per 1 kg blanding). Beholdere eller bokser for frøplanter fylles med denne jorda og desinfiseres i tillegg med en løsning av kaliumpermanganat. Optimal pH er 6-7.

Henvisning. Det er bedre å ikke bruke jord fra hageplottet og humus, da de inneholder råtnende middel.

Hvordan plante frø

Kålfrø blir sådd i slutten av mars - begynnelsen av april. Det er best å bruke individuelle beholdere til dette, men store beholdere eller bokser vil også fungere. I dette tilfellet vil den optimale avstanden mellom frøene til avlingen være 3-4 cm. De plantes på en grunn dybde - 2 cm. Rosenkålsfrø er preget av tidlig spiring - de første spirene klekkes innen 4-6 dager.

Henvisning. Den høyeste kvaliteten og de sterkeste frøplantene oppnås når de dyrkes på en lukket loggia eller i et oppvarmet drivhus, siden disse rommene gir optimale temperaturforhold.

Frøplantestell

Omsorg for unge frøplanter inkluderer flere viktige prosedyrer:

1. Temperaturvedlikehold. DNår de første skuddene vises, er den optimale temperaturen +20°C. Når frøplantene spirer, om natten - +6...+8°C, om dagen - ca +20°C. Rommet er ventilert.
2. Belysning. Beholdere med frøplanter plasseres på et lyst sted, men uten direkte sollys.
3. Vanning. Frøplantene blir ikke vannet de første to ukene, og deretter gis det regelmessig vanning. Jorda skal ikke være tørr.
4. Toppdressing mineralgjødsel. Det anbefales å gjødsle to ganger under frøplantevekst. Den første gjødslingen utføres når det andre ekte bladet dukker opp på plantene. For å gjøre dette, oppløs en blanding av 20 g urea, 10 g kaliumgjødsel og 40 g superfosfat i 10 liter vann. Den andre fôringen utføres 10 dager etter den første, og dosen av mineraler økes med 1,5 ganger. Etter hver påføring av gjødsel blir kålen vannet sjenerøst.
5. Plukking. Det utføres når frøplanter plasseres i store vanlige beholdere omtrent 1,5 måneder etter såing av frø, når unge frøplanter har dannet 4-5 fullverdige blader. Sammen med jordkulen flyttes plantene inn i separate beholdere.

Rosenkålfrøplanter tåler ikke fortykning så godt, så det bør ikke tillates.

Dette er interessant:

Påviste måter å lagre rosenkål for vinteren i fersk, frossen og hermetisk form.

De deiligste oppskriftene på syltet rosenkål til vinteren.

I hvilken form og hvordan du skal fryse rosenkål til vinteren i fryseren.

Transplantasjon til åpen mark

Det anbefales å plante rosenkål på åpne, lyse steder, helst på sør- eller sørøstsiden av stedet.Jordens sammensetning spiller ingen rolle, og nøytral og lett sur jord anses som ideelle.

Når skal man plante

50-60 dager etter spiring, når 5-6 blader vises på plantene, flyttes de til åpen mark. Vanligvis inntreffer denne perioden de første dagene av sommeren.

Hvordan plante riktig

For å plante frøplanter i åpen mark, er det bedre å velge en overskyet dag eller kveld.

Unge planter plasseres etter et mønster på 60x60 cm i hull som er større enn frøplantebeholderen. Håndter forsiktig hver spire sammen med en jordklump, dryss med jord, komprimer og vann godt. Selve plantene er begravet slik at de nederste bladene deres er på jordnivå. Dette bidrar til rask dannelse av rotsystemet.

Viktig! Utidig planting av frøplanter og for nært arrangement av kålbusker fører til en reduksjon i utbytte.

Hvordan rosenkål vokser

I sin vekst og utvikling går denne grønnsaksavlingen gjennom flere stadier, som hver får en viss tid.

Gradvis vekst fra såing til høsting

Hele prosessen med å dyrke rosenkål inkluderer følgende trinn:

• forberedelse og såing av frø;
• ta vare på kålfrøplanter;
• transplantere planter i åpen mark;
• den første dannelsen av kålhoder - omtrent 110-130 dager;
• obligatorisk klyping i slutten av august;
• høstes i slutten av september.

Modningstid

Avhengig av variasjonen av denne grønnsaksavlingen, blant hvilke det er tidlig-, midt- og sentmodnende, er perioden fra de første skuddene til full modning 130-180 dager.

Ta vare på rosenkål i åpen mark

Å dyrke rosenkål er ikke mye forskjellig fra å dyrke vanlige kålspirer.Hovedtrekket er at det ikke krever bakkeoppgang, noe som kan føre til råtning av de nedre kålhodene. Knipeprosedyren er veldig viktig for henne.

Vanning og gjødsling

Denne grønnsaksavlingen er fuktelskende og trenger regelmessig vanning. De utføres ukentlig, og bruker 30-35 liter vann per 1 m² før hodene vises og 40-45 liter etter at de begynner å dannes. Rosenkål tåler ikke uttørking av jorda, så vanningshastigheten for dem er minst 20 liter per 1 m².

Etter vanning blir kålbuskene løsnet og luket. I regntunge perioder, med høy luftfuktighet, reduseres vanningsfrekvensen for å forhindre overdreven stagnasjon av vann i rotdelen av plantene. I varmt vær blir ikke bare radene fuktet, men også stiene mellom dem. Fordampning av vann bidrar til å redusere den høye lufttemperaturen. Det er bedre å vanne bladene om morgenen og kvelden.

Henvisning. For å sikre langsiktig oppbevaring av fuktighet i jorda, blir bedene mulket.

Gjødsel påført rosenkål bidrar til å forbedre utbyttet og helsen. Under hele dyrkingsperioden i åpne bed trenger denne avlingen to mineraltilskudd. Hvis jorda på stedet er svært fruktbar, er engangsgjødsling tilstrekkelig.

Gjødsel påføres for første gang 8-12 dager etter planting av unge busker i åpen mark. Bruk "Nitrophoska" ved å løse opp 15 g av blandingen i 10 liter vann. 5 liter vannsammensetning forbrukes per plante.

Den andre fôringen utføres i begynnelsen av dannelsen av kålhoder. Kombiner 25 g superfosfat, 23 g kaliumsulfat og 10 g "Nitroammophoska", og oppløs blandingen i 10 liter vann. En busk krever 1,5 liter sammensetning.Også, som gjødsel for rosenkål, brukes en infusjon av gjødsel, som fortynnes i forholdet 1:10.

Topping

For rosenkål er prosedyren for å knipe det apikale vekstpunktet obligatorisk. Bladene på den øvre delen av planten er igjen. Klemming utføres på et tidspunkt da kålhodene er i den aktive formasjonsfasen, vanligvis i slutten av august - begynnelsen av september.

Prosedyren stopper veksten av stilken og fremmer dannelsen av flere hoder. Bladtopper uten hoder av underutviklede busker kan ikke klemmes. Dette vil føre til råtning av kuttestedet og død av hele planten.

Merk følgende! Utidig klyping av kål resulterer i en busk av topper i stedet for hoder.

I slutten av september - begynnelsen av oktober kommer tiden for den andre klypingen, når hele toppen av planten kuttes av.

Hva skal man gjøre hvis kålen ikke stivner

Noen ganger har planten ikke hastverk med å sette hoder. Hovedårsaker:

• et overskudd av gjødsel eller omvendt mangel på dem;
• utidig klyping av busken;
• været er for varmt;
• veldig tett planting av planter, forårsaker mangel på lys og ernæring;
• feil vanning;
• overdreven surhet i jorda.

Trenger jeg å plukke av rosenkålbladene når jeg binder et kålhode?

Kåltopper blir revet av først etter at hodene er dannet i følgende tilfeller:

• det berører overflaten av bakken;
• det er skade på den;
• det blir falmet, gulnet, sløvt;
• veksten gjør det vanskelig for luft å nå kålhodene.

Bladene rives av for hånd eller med en kniv i tørt vær slik at de resulterende sårene gror raskere.

Henvisning. Rosenkål må fjerne de nedre bladene vanligvis 1-1,5 måneder før høsting, med mindre de ovennevnte faktorene er til stede.

Pleie i august

I august begynner en av de viktige periodene i utviklingen av kålavlinger - den aktive dannelsen av kålhoder. På slutten av måneden utføres rettidig klyping av buskene. Hvis det dannes få hoder, er det verdt å utsette denne prosedyren til begynnelsen av september. På dette tidspunktet krever planter regelmessig og rikelig vanning.

Les også:

Petunia Stjernehimmel med fantastiske blomster

Maned bygg og dets bruk i landskapsdesign

Konklusjon

Det er mulig å dyrke en høykvalitets avling av rosenkål selv i den gjennomsnittlige klimasonen. Det er nødvendig å følge alle anbefalingene for planting og stell av frøplanter og voksne planter i åpen mark. Riktig landbruksteknologi for rosenkål vil tillate deg å få en rikelig og høykvalitets høst.