Fordeler, skader, sammensetning og bruk av kållake

Kål er en velprøvd ingrediens for fremstilling av folkemedisiner og kosmetikk. Det samme kan sies om kållake. Den sure og forfriskende hvit-transparente væsken er rik på vitaminer og mikroelementer, hjelper i kampen mot sykdommer og estetiske ufullkommenheter. La oss se på fordelene med surkåljuice og hvordan du bruker den riktig.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av kållake

Kållake er en juice tilberedt fra en vann-saltløsning. Avhengig av oppskriften kan den også inneholde krydder og urter - pepper, nellik, koriander osv. Saltlake er et gjæringsprodukt, så det inneholder melke- og eddiksyrer.

Drikkens energiverdi er 19 kcal per 100 g. Den inneholder vitamin B og A, samt betakaroten, askorbinsyre og biotin. I tillegg er saltlaken rik på kalium, kalsium, silisium og andre sporstoffer.

Andel av BZHU i kaloriinnhold per 100 g:

• 2 g proteiner;
• 0 g fett;
• 4 g karbohydrater.

Fordelene og skadene med surkåljuice for menneskekroppen

Kål pickle er et populært folkemiddel for å bekjempe sykdommer og plager. Det brukes aktivt i folkemedisin, kosmetikk og kosthold.

Hva er fordelene med juice?

Drikken har anti-inflammatoriske, vanndrivende og helbredende effekter. Det spises i sin rene form eller brukes som en ingrediens i utarbeidelsen av folkemedisiner.

Fordelene med kållake er som følger:

• hjelper til med å lindre bakrus;
• senker blodsukkernivået, noe som er nyttig for personer med diabetes;
• reduserer følelsen av sult, hjelper med å bli kvitt overflødig kroppsvekt;
• stimulerer fjerning av sand fra galleblæren;
• lindrer forstoppelse og dysbakteriose;
• forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen;
• tjener som forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• eliminerer skadelige avleiringer i nyrene og leveren.

Et annet viktig aspekt er at kållake styrker immunforsvaret. Nyttige bakterier normaliserer tarmens mikroflora og ødelegger patogener, noe som reduserer risikoen for eventuelle problemer med immunsystemet.

Kontraindikasjoner

Kållake anbefales ikke for personer med høy magesyre, samt magesår og gastritt. Dette skyldes det faktum at væsken inneholder eddiksyre.

Merk følgende! Overdreven inntak av saltlake fører til økt blodtrykk, problemer med avføring og allergiske reaksjoner. Derfor anbefales det ikke å drikke det for ofte.

Saltlake er kontraindisert:

• hypertensive - personer med høyt blodtrykk;
• de på en saltfri diett;
• personer med kroniske sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og iskemisk sykdom.

Bruker surkållake

Saltlake er fortsatt et populært middel for helbredelse og foryngelse i folkemedisin og kosmetologi.

I folkemedisin

Drikken er veldig populær blant diabetikere, gravide og personer som lider av forstoppelse.

Det er forskjellige måter å bruke det på - intern bruk og komprimerer.

Intern bruk

Saltlake brukes til å behandle sykdommer og forebygge mage- og hjerteproblemer. En måte å bruke det på er å gurgle med kållake under sår hals eller enkel hoste. Væsken kan også fortynnes med vann og drikkes under influensa eller forkjølelse. Denne oppskriften er uunnværlig i høst-vintersesongen. Takket være det høye innholdet av vitamin C dreper saltlake farlige mikrober og fremmer en rask restitusjon.

Produktet brukes ofte av gravide - i de første og siste månedene drikker de drikken i fortynnet form. Denne metoden hjelper til med å takle toksisose. Noen spiseskjeer saltlake før måltider lindrer halsbrann. Dette gjelder spesielt før et travelt måltid.

Merk følgende! For hepatitt blir kåldrikken fortynnet med tomatjuice og tatt etter måltider 3 ganger om dagen. Kål og tomatjuice tjener også til å forhindre forekomsten av andre leversykdommer.

Komprimerer

Kompresser med kållake brukes til navlebrokk hos barn. En gasbind dynet i væske påføres brokket og får stå i 2-3 timer. For å oppnå effekten og konsolidere resultatet, gjør dette i en måned.

Kompresser brukes til brannskader og insektbitt. Legg en ren klut fuktet i saltlake på det berørte området og hold kompressen i 30-60 minutter. Hvis en brennende følelse kjennes ved berøring, fortynnes saltlaken med kokt vann i forholdet 1:1.

Oftest brukes en kompress for smerter i nakken eller hodet: gasbind påføres problemområdet og stå i 1-2 timer. Plasser den forhåndsvåte kluten i kjøleskapet i 20 minutter for å sikre en behagelig kjølende effekt. Bruk denne metoden hvis du har en kald nakke eller bakrus. Etter inngrepet vil smerte og spenning forsvinne, og nakkemusklene vil bli mobile.

Saltlake med sitron og reddik

Saltlake med sitron og reddik brukes til behandling av sår hals. 1/2 ss. sitronsaft blandet med 1 ss. saltlake og tilsett 1 ts. revet reddik. Før bruk blir folkemidlet oppvarmet.

Oppskriften mot åreforkalkning er også effektiv - i stedet for reddik, tilsett 2 ts til kål-sitrondrikken. honning og ta 2-3 ganger om dagen før måltider. Kurset varer i 30 dager. Denne behandlingen gjentas etter en måned.

I kosmetologi

Kålsurdrikk har en foryngende, talgregulerende og betennelsesdempende effekt.

Det brukes i kosmetikk som en ingrediens for fremstilling av masker, kremer og lotioner.

Dette er interessant:

Hvordan gjære kålhoder riktig.

Hva er fordelene med surkåljuice for ansiktet og hvordan du forbereder forskjellige masker med det.

Maske for fet hud

Kålmasken jevner ut hudtonen, regulerer talgkjertlene og fukter dypt. Passer for de med fet og kombinert hud, samt de som lider av akne og post-akne. Masken lyser opp huden og gir et strålende utseende.

For å forberede deg trenger du:

• 80 ml saltvann;
• 1 eggehvite;
• 30 g havremel.

Alle ingrediensene blandes i en plastbolle, ved hjelp av en spesiell kosmetisk børste, påføres masken på ansiktet i 20 minutter. Etterpå, skyll med varmt vann, unngå å få blandingen i øynene.

Etter første bruk vil kviser tørke ut, huden får en jevn tone uten en fet glans. Den ferdige masken er beregnet for fersk bruk og kan ikke lagres.

Gni huden med saltlake for foryngelse

Anti-aldringsprosedyrer begynner etter 30 år. Saltlake styrker epidermis og stimulerer metabolske prosesser i huden.Under påvirkning av syrer smalner porene, blir mindre merkbare og syrebalansen gjenopprettes.

Saltlaken har en løftende effekt; fregner og aldersflekker lysner over tid. Tørk ansiktet en gang om dagen med en bomullsdott. Etterpå anbefales det å påføre en lett fuktighetskrem i ansiktet.

Dette er interessant:

Er det mulig å ha surkål mens du ammer?

Oppskrifter for hurtigkoking lettsaltet og surkål på 1 dag og 2 timer

Oppskrifter på syltet rødkål med ulike ingredienser

Konklusjon

Kållake er kjent for sine medisinske egenskaper. Ved behandling av sår hals hjelper skylling, og ved forkjølelse og influensa - inntak.

En forfriskende kompress vil takle bakrus og hodepine, og en juicebasert maske vil gjøre ansiktshuden glødende og sunn. Kållake fremmer også vekttap og forhindrer gastrointestinale sykdommer. Det viktigste er å studere indikasjoner og kontraindikasjoner før bruk.