Dyrkningsregler og utvalg av tidligkålsorter

Som mange andre grønnsaksvekster, kål varianter deles inn i tre grupper: tidlig-, mid- og senmodning. På mange gårder dyrkes tidlige varianter for å få de første friske grønnsakene. Høsten høstes på begynnelsen av sommeren. Saftig sprø kål konsumeres som en del av grønnsakssalater, og fyller på mangelen på vitaminer og fersk fiber.

I artikkelen finner du en beskrivelse og bilde av tidlige varianter, samt anbefalinger for dyrking av dem.

Beskrivelse av tidligkål

Tidlig modningskål har en kort modningsperiode - vekstsesongen varer 75-110 dager. Første høsting finner sted i midten av juni. Den korte modningsperioden gjør at bøndene kan dyrke grønnsaken to ganger per sesong.

Funksjoner av tidlige varianter:

• lett vekt på kålhoder,
• relativt løs struktur,
• tett kjerne
• sprø, saftige, møre blader.

Grønnsaken konsumeres fersk i tilberedning av vitaminsalater, supper og kålsuppe tilberedes fra den. Å dyrke kål er ikke vanskelig, men hvis den høstes i utide og vannes for mye, vil kålhodene sprekke. Tidlige varianter tåler temperaturfall til 0...-2°C.

Tidligkål er mindre motstandsdyktig mot sykdommer og har kort levetid. holdbarhet, ikke brukt til surdeig, sylting.

I det sentrale Russland blir frø til frøplanter sådd i slutten av februar, i Sibir, i Ural - i slutten av april.

Merk følgende! Tidlige varianter av kål er egnet for dyrking i åpen mark i de sørlige og sentrale regionene av landet.I de nordlige regionene vokser avlingen under drivhusforhold.

De beste tidlige variantene av hvitkål

Varianter av tidlig modnende kål ikke mye, men alle av dem er mye brukt for å få de første vitamingrønne.

Tidlige varianter

Her er navnene på tidlige varianter og hybrider av hvitkål:

1. Juni - etterspurt i områder med temperert klima. Kålhodet er ikke løst, veier 2-3 kg.
2. Dumas F1 er en høyytende hybrid som ikke er utsatt for sprekker.
3. Rinda F1 er en hybrid med spredte, store blader. Vokst i de sørlige regionene. Ved +7°C gafler er lagret opptil 110-120 dager.
4. Taurus F1 er den mest produktive sorten. Hodene er store, 4-6 kg. Hybriden har høy immunitet mot avlingssykdommer.
5. Tobia F1 - har høye avlinger, gafler når en vekt på 3-3,5 kg.
6. Polarområdet F1 – motstandsdyktig mot kortvarig frost.
7. Surprise F1 - gjennomsnittlig gaffelvekt 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - har tette hoder som veier 1,6-2 kg.
9. Tidlig Ditmar - gaffelvekt 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi er en høyytende variant, gjennomsnittsvekten på kålhoder er 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - har en kompakt rosett som veier 1,8-2,2 kg.

Beskrivelse av Golden Hektar kål

Blant de tidlige variantene er Golden Hektar-kål spesielt populær. Sorten brukes av sommerboere og industribønder. Kulturen ble avlet av ansatte ved All-Russian Institute of Plant Growing oppkalt etter. N.I. Vavilova i 1938. Anbefalt for dyrking i Fjernøsten, Ural, Øst-Sibir, Nordvest, Sentral, Volga-Vyatka, Nedre og Midt-Volga-regioner av landet.

Vekstsesongen til Golden Hektar er 95-100 dager. Vekten på hodene varierer fra 1,7 til 3,2 kg, individuelle gafler når 4 kg. Stikkontakten er kompakt, halvt hevet.Bladene er middels store, grågrønne i fargen og har et voksaktig belegg. Kantene deres er glatte, noen ganger litt bølgete. Bladstilkene er korte. Gaflene har middels tetthet og har en avrundet form. Stilken er kort og tykk. Roten er pålerot, med grener, når 38-40 cm i lengde.

Den gylne hektaren er preget av gjennomgående høye avlinger. Med riktig dyrkingsteknikk høstes det 55-80 t/ha, noe som er betydelig høyere enn andre tidlige sorter.

Kål beholder presentasjonen under langvarig transport. Den tåler kortvarige temperaturfall til nivåer under null og tørre perioder. Kålhoder er ikke utsatt for å sprekke når de utsettes for overflødig fuktighet. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer, men har dårlig motstand mot klubbrot. Holdbarheten overstiger ikke 1 måned.

Golden hektar inneholder en stor mengde vitamin C. Det brukes til å tilberede grønnsakssalater.

Merk følgende! Sorten vokser godt på fruktbar jord og svart jord.

Ultra tidlige varianter

Ultratidlige kålsorter er preget av en kort modningsperiode. Fra dagen frøplantene er plantet i bakken, går det 40-60 dager. Veksten og utviklingen av disse variantene finner sted i perioden med aktiv bevegelse av juice i plantene, så gaflene er tilbøyelige til å sprekke.

Ultra-tidlig kål motstår kortvarig frost, boltring og skade fra skadeinsekter. Den inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer, aminosyrer.

Henvisning! Ultratidlige kålhybrider er uegnet for langtidslagring.

Kjente ultratidlige varianter inkluderer:

1. Akira F1 – gaffelvekt 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – vekt 1,2-1,5 kg. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium.
3. Dumas - kålhoder med middels tetthet, veier 1,2-1,4 kg. De utvikler seg godt selv i tett beplantning.
4. Cossack F1 - gafler som veier 1,4-1,5 kg, ikke sprekker.
5. Kevin F1 - snittvekt 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – snittvekt 0,8-1,1 kg.
7. Speil F1 – vekt 1,3-1,5 kg, sprekker ikke.
8. Pandion F1 – vekt 0,9-1,6 kg, motstandsdyktig mot vaskulær bakteriose.
9. Parel F1 – hodevekt 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – vekt 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – vekt 1,1-2,3 kg, motstandsdyktig mot dunmugg.
12. Sunta F1 – vekten av kålhoder er 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – vekt 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 er motstandsdyktig mot vaskulær bakteriose, kålhoder veier 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - vekt 1,3-2 kg, motstår fusarium godt.
16. Express F1 er en høyytende variant med gode smaksegenskaper. Vekten på kålhodene er 1-2 kg. Holdbarhet 100-120 dager.
17. Etma F1 – vekten av kålhoder er 1,4-1,5 kg.

Behandling av tidlige kålfrø før såing

Først kalibreres frøene: store prøver velges - 1,3-1,7 mm i diameter. Utvalgte frø kontrolleres for kvalitet: nedsenket i en løsning av bordsalt (40 g/l vann) i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil frø av høy kvalitet synke til bunnen, tomme frø vil flyte opp og kastes. Deretter dreneres den salte løsningen, frøene vaskes med rennende vann og tørkes på en papirserviett.

Utvalgte frø testes også for spiring. For å gjøre dette legges 30-40 frø i en fuktig klut i 3 dager, oppbevart på et varmt sted ved en temperatur på 22-25°C, og pass på at de ikke tørker ut. Hvis minst 90 % av frøene etter 3 dager har spiret, brukes de til såing.

For å forhindre soppsykdommer varmes frøene opp. De legges i en gasbindpose, legges i 20-25 minutter i vann ved en temperatur på +47...+50°C, senkes deretter i kaldt vann i 3 minutter, tørkes på en papirserviett.

Avlingens motstand mot temperaturendringer økes ved å herde frøene. Om natten settes de i kjøleskapet på en hylle ved en temperatur på +2...+3°C, på dagtid oppbevares de i romtemperatur. Herdeprosedyren utføres i 5-6 dager, hvor svake frø dør.

For å forhindre sykdommer desinfiseres kålfrø i en 1% løsning av kaliumpermanganat i 40-60 minutter, behandles i 2 minutter med en 10% løsning av hydrogenperoksid. Preparatene "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim" brukes også til desinfeksjon.

For å fremskynde spiring, før planting, blir frø bløtlagt i en dag i vekststimulerende midler "Epin" (4 dråper/1 liter vann), natriumhumat, kaliumhumat.

Henvisning. Frø kjøpt på hagesentre kommer i en rekke farger. Dette indikerer at de har gjennomgått forberedelse før såing (oppvarming, dressing, avfetting) og er klare for planting.

Tidlige varianter av kål blir sådd i begynnelsen av mars. Frøplanter dyrkes i vinduskarmen eller i trebeholdere i drivhus. For dyrking, tilbered en blanding bestående av like deler torvjord, torv og sand. Til en bøtte med denne blandingen tilsett 20 g nitrophoska, 1 ss. treaske.

Jorden er forhåndsfuktet, rillene lages 1,5 cm dype. Frøene legges ut i en avstand på 2 cm. En avstand på 4-6 cm er igjen mellom rillene, dekket med jord, fuktet med varmt vann, og dekket med en gjennomsiktig film. Frø spirer ved en temperatur på +18…+23°C. Drivhus ventileres regelmessig.

Skudd vises om 3-5 dager. Etter at 2 ekte blader vokser på dem, plukkes de i små potter. Etter dannelsen av 3 par ekte blader, blir frøplantene overført til et permanent sted i åpen mark.

Tidlige varianter av kål plantes i åpen mark i slutten av april - begynnelsen av mai. Før planting på stedet utføres herding.For å gjøre dette, 14 dager før forventet plantedato, tas kasser med frøplanter ut til balkongen i 2 timer, noe som øker tiden hver dag. Etter planting i åpen mark, blir frøplantene først beskyttet mot direkte sollys ved å dekke med agrofiber. Når den dyrkes i drivhus, gi tilgang til kjølig luft.

Anmeldelser fra gartnere

Her er noen anmeldelser om dyrking av de beste tidlige variantene av kål.

Vladimir, Tambov: «Siste sesong dyrket jeg den tidlige sorten Golden Hectare på tomten. Jeg sådde frøene i februar i torvpotter på vinduet. På våren transplanterte jeg den til stedet. Kålhodene viste seg å veie 2-2,5 kg. Jeg likte virkelig smaken."

Natalya, Saratov: «Vi liker å dyrke junikålsorten. Høsten høstes i slutten av juni. Kålhodene er fra 1 til 2 kg, ikke for tette, men heller ikke løse. Gaffelen sprekker når det er plutselige endringer i temperaturen, så først måtte vi dekke til sengene om natten.»

Olga, Moskva-regionen: "Jeg liker å dyrke tidlige varianter av kål for vitaminrike grønnsaker i begynnelsen av juni. Gaflene til tidlige varianter er små i størrelse, så de opptar et lite område av nettstedet. For intensiv vekst av kålhoder bruker jeg rikelig, men ikke hyppig vanning og mineralgjødsel.»

Konklusjon

Tidlige kålvarianter er populære blant bønder og gartnere på grunn av deres minimale modningstid. Den første høsten høstes på forsommeren, så mange gartnere øver på å plante tidlig kål på nytt. Dette lar deg høste friske urter to ganger i sesongen og tilberede sunne, vitaminrike salater gjennom hele sommeren.