Høyytende kålsort "Belorusskaya": beskrivelse og egenskaper

Belorusskaya er en rekke hvitkål som ble avlet tilbake i sovjettiden og har fortsatt ikke mistet sin popularitet blant gartnere. Til tross for svak immunitet har den mange positive egenskaper, inkludert behagelig smak, god holdbarhet og høye kommersielle kvaliteter. I denne artikkelen vil vi gi en beskrivelse av Belorusskaya-kålsorten og snakke om agrotekniske krav.

Beskrivelse av sorten

Sorten dukket opp takket være arbeidet til sovjetiske oppdrettere. Den er preget av tette, flate kålhoder, egnet for fersk konsum, bearbeiding og lagring.

Opprinnelse og utvikling

Belorusskaya-kål ble avlet av sovjetiske oppdrettere fra det all-russiske forskningsinstituttet for utvalg og frøproduksjon basert på en av de hviterussiske variantene ved å bruke metoden for individuell og familievalg.

Sorten ble inkludert i Russlands statsregister i 1943. Populære varianter er hviterussiske 455 og 85.

Kjemisk sammensetning og gunstige egenskaper

100 g grønnsak inneholder:

• sukker - 4,4-6,7%;
• askorbinsyre - 24-39 mg;
• tørrstoff - opptil 8%;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• kalsium - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• klor - 37 mg.

Kål bidrar til å normalisere metabolske prosesser, har anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaper, er nyttig for aterosklerose, gikt, forstoppelse, hjerte- og nyresykdommer.

Funksjoner av applikasjonen

Kålhodene av denne sorten er egnet for ferskt forbruk, sylting, pickles, slokking, tilberede salater og førsteretter.

Modningstid og avling

Dette er en sen modningsvariant. Innhøstingen av Belorusskaya 455 er klar for høsting 120-130 dager etter fremveksten, Belorusskaya 85 - etter 140-150 dager.

Produktivitet – 474-785 c/ha.

Motstand mot sykdommer, skadedyr og kulde

Sorten er utsatt for skade klubbrot, vaskulær bakteriose, kålfluer, kålsommerfugler, larver, føflekker, korsblomster, loppebiller, bladlus, hvitfluer, stengler og snegler.

Dette er en frostbestandig variant – frø spirer ved +5°C, voksne planter tåler frost ned til -4°C.

Beskrivelse av utseendet til blader og kålhoder

Sorten er preget av et svakt rotsystem som ligger 25-30 cm fra jordoverflaten. Planten danner tette hoder med flat form som veier 2-3 kg (Belorusskaya 85) og 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) med en ytre stilk som ikke er mer enn 10 cm lang.

Bladrosetten er semi-spredning, når 70-90 cm i diameter. De ytre bladene er tette, store, mørkegrønne, har en avrundet flat form, middels bølgete kanter, tynne årer og en glatt overflate dekket med et voksaktig belegg.

Bladene som danner kålhodet er tynne, lysegrønne i fargen og bleker ved teknisk modenhet.

Kål er sprø og saftig og litt søt.

Hvilke regioner passer den for?

Hviterussisk kål er godkjent for dyrking i Nordlige, nordvestlige, sentrale, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Midt-Volga, Ural, Vest-Sibir, Øst-Sibir og Fjernøsten.

Fordeler og ulemper med Belorusskaya-varianten

Fordeler med variasjonen:

• ingen tendens til å sprekke;
• transportabilitet;
• behagelig søtlig smak;
• allsidig bruk;
• rikelig utbytte;
• frostbestandighet;
• mulighet for å samle egne frø.

Ulemper med den hviterussiske:

• mottakelighet for sykdommer og skadedyr;
• krav til fuktighet, spesielt i begynnelsen av vekstsesongen;
• dårlig toleranse for transplantasjon.

Forskjell fra andre varianter og hybrider

Sammenligning av Belorusskaya med andre sentmodnende varianter kål er gitt i tabellen:

Funksjoner ved planting og dyrking

Hviterusskål dyrkes i åpen og lukket markved hjelp av frøplante eller frøløse metoder.

Forbereder seg på å plante frø og frøplanter

Tidspunktet for såing av frø varierer fra slutten av mars til begynnelsen av mai, avhengig av klimaet i regionen: i varme områder blir kål sådd tidligere, i kalde områder - senere.

Forberedelse før landing:

• beholdere for såing behandles med kokende vann med tilsetning av kaliumpermanganat en uke før planting;
• tilbered en jordblanding med nøytral surhet ved å blande torv, torvjord og sand i forholdet 3:1:0,5, dagen før såing, søl den med en løsning av kaliumpermanganat eller soppdrepende midler (Gamair);
• herd frøene ved å dyppe dem i varmt vann (+50°C) i en halv time, og deretter i 2 minutter. i kaldt vann;
• sylte plantematerialet ved å bløtlegge i 30 minutter. i en løsning av kaliumpermanganat eller i 8 timer i Fitosporin.

Substratet helles i de forberedte beholderne og frø sås hver 3. cm, og utdyper dem med 1 cm.. Kornene drysses med jordblanding og vannes, beholderne dekkes med polyetylen og plasseres i et rom med en temperatur på +18...+20°C.

Etter oppkomst de er utstyrt med 12 timers dagslys og en lufttemperatur på +15°C om dagen og +10°C om natten.

Når frøplantene danner 2 ekte blader, plukk frøplanter i individuelle beholdere med en diameter på minst 6 cm.

Vann frøplantene moderat, og forhindrer at jorden tørker ut eller blir vannfylt., og 2 uker før transplantasjon til sengene begynner de å herde det, tar det ut i frisk luft og øker gradvis tiden det blir der fra 15 minutter. opptil 24 timer.

Ikke-frøplante planting

Når du vokser uten frøplanter, sås frø umiddelbart i åpen mark i mai. i henhold til skjemaet 60×60 eller 70×70 cm, utdyping med 1-1,5 cm.

Kålhoder stivner raskt ved en temperatur på +20...+25°C. Hvis luften varmes opp til +30°C eller mer, reduseres dannelsen av kålhoder.

Jordkrav

Hviterussisk er plantet på et godt opplyst, solrikt og vindbeskyttet sted. Sorten foretrekker lett, løs, fruktbar jord med nøytral surhet, god lufting og fuktighetspermeabilitet.

Jorden tilberedes om høsten: dekk med humus eller kompost blandet med aske med en hastighet på 1 bøtte blanding per 1 kvm. m, og grav til en dybde på ca. 22 cm.

Forgjengere

Variasjonen er bedre plante etter løk, tomater, poteter, paprika, belgfrukter og gresskaravlinger. De verste forgjengerne er rutabaga, kålrot, kålrot og andre kålvarianter.

Datoer, opplegg og regler for planting

Frøplanter transplanteres i åpen mark i første halvdel av juni., når frøplantene er 40-50 dager gamle, vil de ha 6-8 blader og et sterkt rotsystem. Jorden bør varmes opp til +4...+10°C.

Landingsregler:

1. Sengene er dannet i retning fra nord til sør, og holder en avstand mellom rader på 60-70 cm.
2. Hver 60-70 cm lages plantehull med en dybde på 15-20 cm i dem.
3. En håndfull humus og treaske helles i bunnen av hver, og 2-3 liter vann helles i.
4. Frøplantene fjernes fra beholderne og plasseres i forberedte fordypninger, og retter røttene forsiktig ut.
5. Dryss plantene med jord opp til de nederste bladene, komprimer og vann jorden.

Transplantasjon av frøplanter utføres om kvelden eller i overskyet, regnvær.

Egenskaper ved dyrking

Å ta vare på Belorusskaya-sorten innebærer å oppfylle standard agrotekniske krav: vanning, luking og løsning, gjødsling og beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

Vanningsmodus

I løpet av de første 14 dagene etter transplantasjon blir frøplanter vannet minst en gang annenhver dag. med en hastighet på 2 liter vann per plante. I fremtiden fokuserer de på klimatiske forhold og jordsammensetning: chernozem og loams vannes sjeldnere, sandholdige loams - oftere.

Henvisning. Jorden må fuktes til en dybde på minst 20 cm.

Vanning stoppes 2 uker før høsting.slik at kålhodene ikke sprekker.

Løsning og bakke

Jorden løsnes etter hver vanning eller regn. til en dybde på opptil 7 cm Dette forbedrer tilgangen til fuktighet, luft og nyttige elementer til røttene. Samtidig kvitter de seg med ugress.

Hill up kål to ganger i sesongen. For første gang - 3 uker etter transplantasjon av frøplantene i bakken.

Toppdressing

Gjødsel påføres for første gang 2 uker etter transplantasjon av frøplanter., ved å bruke 0,5 liter humus eller kyllinggjødselløsning for hver plante.

Deretter mates kålen 3-4 ganger til. med intervaller på 15-20 dager, hell 1 liter mullein eller hønsegjødsel under plantene.

Henvisning. Sorten reagerer godt på bladfôring med jod eller ammoniakk.

Tiltak for å øke avlingen

Mengden og kvaliteten på innhøstingen avhenger av omsorgen for plantingene. Mange store og vakre kålhoder kan fås med riktig vanning, regelmessig gjødsling og beskyttelse av grønnsaker mot sykdommer og skadedyr.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Sykdommer og skadedyr som er farlige for denne sorten, er presentert i tabellen:

Innhøsting og lagring

Innhøstingen høstes i slutten av september - begynnelsen av oktober, velge en solrik dag for dette slik at kålhodene er tørre.

Kålhoder kuttes med en kniv, og etterlater stilker ca. 3 cm lange., som de senere blir suspendert for under lagring.

For lagring, velg et godt ventilert rom med en temperatur på 0...+5°C og luftfuktighet innenfor 95 %. Under slike forhold lagres kålhodene til januar, og ved en temperatur på +5...+7°C - i en måned.

Vansker med å vokse

Problemer som kan oppstå når du dyrker hviterussisk:

• stilkene strekker seg ut, kvaliteten på kålhodene reduseres - kål vokser i skyggen, den mangler lys;
• sprekking av kålhoder er resultatet av vanning i 2 uker før høsting.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere om sorten

Gartnere anbefaler:

• endre stedet der kål plantes årlig for å redusere risikoen for at planter blir skadet av klubbrot;
• så frø umiddelbart i individuelle beholdere, siden frøplanter av denne sorten ikke tåler plukking.

Bønder reagere positivt på variasjonen.

Maria, Kazan: "Jeg har dyrket denne kålen i flere tiår, jeg har prøvd andre varianter, men jeg kommer fortsatt tilbake til Belorusskaya. Kålen er veldig velsmakende, lagres godt og i lang tid, kålhodene er store og tette. Riktignok må jeg behandle forsiktig mot sykdommer og skadedyr, fordi sorten ikke har noen immunitet, men jeg er allerede vant til det og anser det ikke som noe vanskelig.».

Natalya, Voronezh-regionen.: «Plottet vårt er lite, men vi dyrker alltid kål. Det kan være litt, men det er nok for oss. Vi velger Belorusskaya fordi den er veldig velsmakende og ideell for gjæring".

Konklusjon

Belorusskaya er en lenge kjent variasjon av kål, hvor de viktigste fordelene inkluderer relativ motstand mot sprekker, god holdbarhet og transportbarhet, utmerket smak og høyt utbytte. Ulemper inkluderer mangel på immunitet mot sykdommer og skadedyr og krevende vanning.