Høyytende universal kålsort Vyuga

Vyuga er en lettstelt sort hvitkål som egner seg både til gjæring og til fersk konsum. Gartnere elsker planten for dens høye utbytte, frostbestandighet, egnetheten til grønnsaker for transport og utmerket holdbarhet.

Beskrivelse av Vyuga-kålsorten

Variasjonen av hvitkål Vyuga, oppdrettet i Sibir, er en universell, middels sent modningsvariant beregnet for industriell og individuell dyrking. Det utmerker seg ved sin enkle pleie og høye holdbarhet, som det er spesielt verdsatt for.

Avlshistorie

Sorten ble utviklet av sibirske oppdrettere ved Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Den ble skaffet for relativt lenge siden, i 1983, så den har allerede blitt veldig utbredt. I 1989 ble kulturen inkludert i Russlands statsregister.

Kjemisk sammensetning og gunstige egenskaper

Hvitkål inneholder vitamin C og U, som har anti-inflammatoriske, helbredende og antioksidantegenskaper. I tillegg til dem inkluderer den kjemiske sammensetningen:

• vitaminer K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 og B9, betakaroten;
• makroelementer: kalium, kalsium, silisium, magnesium, svovel, fosfor;
• sporstoffer: bor, jod, mangan, krom og andre.

Fytosteroler campesterol og brassicasterol reduserer mengden kolesterolabsorpsjon i tarmen med 10–20 %.

På grunn av det høye sukkerinnholdet (ca. 5 g per 100 g blader), er kål ideell for sylting. Økt saftighet gjør den uunnværlig til salater.

Funksjoner av applikasjonen

Vyuga er et universelt utvalg av hvitkål, så det er mye brukt i matlaging:

• for matlaging, stuing og steking;
• for friske salater;
• for hermetisering og gjæring.

Den viktigste og mest verdifulle kvaliteten til denne kålen er dens holdbarhet. Dette er den beste varianten for vinterlagring. Under gunstige forhold, på et kjølig, tørt sted, kan grønnsaker vare i opptil 7 måneder.

Kjennetegn

Rosetten er vertikal, opptil 45 cm høy og 80–85 cm i diameter, men når noen ganger 100 cm. Rosetten inneholder opptil 15 blader, omtrent like lange og brede (ca. 40 cm).

Bladene er tette, grågrønne, litt konkave, med ujevne kanter. Dekket med et utpreget voksaktig belegg. Kålhodet er rundt, hvit-gult når det kuttes. Veier 1,8–3,3 kg i snitt. Smaken er søtlig, saftig.

Hele perioden med vegetativ modning er 135–160 dager. Ufullstendig vegetasjon varer i 95–125 dager.

Vyuga er en høyytende variant: omtrent 7 kg kål høstes fra 1 m², og 508–673 kg fra 1 ha. Planten er motstandsdyktig mot de fleste vanlige sykdommer og frost.

For hvilke regioner er det best egnet?

Denne kålen ble oppdrettet i Sibir og er plassert som en frostbestandig variant, derfor egnet for regioner der det er lave temperaturer om sommeren. Hvis sommeren er kort, dyrkes Vyuga i drivhus.

Anlegget er sonet for de nordvestlige, sentrale, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Vest-, Øst-Sibir og Fjernøsten i Russland.

Les også:

Tidlig modning av kålhybrid Krautkaiser F1

Ultratidlig modning av kålhybrid Nozomi f1

Hva er fordelene med Romanesco-kål, hvordan det ser ut på bildet, er det vanskelig å dyrke?

Fordeler og ulemper

De viktigste fordelene med Vyuga-sorten er dens motstand mot skade under transport og muligheten for langtidslagring, utmerket smak og høyt utbytte.

Kulturen tolererer ikke vannlogging av jorda, dette er dens ulempe.

Forskjeller fra andre varianter og hybrider

I motsetning til planter med lignende modningsperioder, er Vyuga motstandsdyktig mot alle sykdommer på samme tid, og innhøstingen kan lagres i opptil 7 måneder.

Dermed er den middelsne sorten Podarok påvirket av klubbrot, og hybriden Ilona har ikke god holdbarhet.

Funksjoner ved planting og dyrking

Hver avling har sine egne krav og vekstegenskaper. Selv en sort som er så upretensiøs og motstandsdyktig mot miljøendringer som Vyuga må følge planteregler.

Forbereder for landing

Før du begynner å så frø, er det viktig å forberede dem. Hvis dette trinnet hoppes over, vil plantene være mer utsatt for ugunstige forhold og mer utsatt for sykdom.

Kål blir sådd for frøplanter i slutten av mars - begynnelsen av april, og plantet i hagen i slutten av mai - begynnelsen av juni.

Frø forberedelse:

1. Store og glatte prøver uten defekter velges.
2. De behandles med en rosa løsning av kaliumpermanganat.
3. Temperert med kaldt og varmt vann: først raskt skåldet med kokende vann, og deretter lagt i isvann i 3-4 timer.

Forberedelse av frøplanter:

1. Frøplantene inspiseres, lavkvalitets og svake planter fjernes.
2. Når 2 ekte blader vises på frøplantene, plantes frøplantene i separate beholdere ca 12 cm høye, begravd så mye som mulig. Hovedroten er i klem. Å plukke kål er en valgfri prosedyre, men det er å foretrekke når du planter i områder med korte somre.

Den optimale temperaturen for frøplantevekst er +12...+18°C.

Hvordan plante uten frøplanter

Vyuga-sorten trenger ikke å plantes som frøplanter på forhånd. I regioner med varmt klima er det tillatt å så frø direkte i åpen mark. Siden avlingen er midt-sen, gjøres dette i første halvdel av mai.

Jordkrav

Jorda skal ha lav surhet eller nøytral. Økt surhet provoserer sykdommer hos planter.

Viktig! Det er tilrådelig å forberede jorda om høsten, grave den opp, gjødsle den og fjerne den for rusk og ugress.

Gjødsle bakken om høsten med humus og torv i forholdet 1:1. I tillegg desinfiseres de med treaske (1,5 ss per 1 m²).

Forgjengere

Kål vokser godt etter løk, gulrøtter, poteter, bønner, agurker, rødbeter og erter.

Uegnede forgjengere er planter av korsblomstfamilien, som kål tilhører. Dette skyldes det faktum at skadedyr som er farlige spesielt for denne avlingen ofte setter seg i jorda fra forrige gang. Intervallet for å plante kål på samme sted er minst 3 år.

Datoer, opplegg og regler for planting

Den frøløse metoden er bare egnet for regioner med varmt klima, derfor blir frøene til Vyuga hvitkål sådd i åpen mark i begynnelsen av mai, når trusselen om nattefrost har passert.

Hullene skal være i en avstand på 30 cm fra hverandre, ca 2 cm dype Hvert hull behandles med kokende vann og kaliumpermanganat, gjødsel tilsettes og 2-3 frø plantes. Vann og dekk til med film.

Etter at skuddene dukker opp, åpnes hullene, den svake planten klemmes, og den sunne og sterke planten står igjen.

Nyanser av omsorg

Blizzard elsker rikelig vanning minst 2-3 ganger i uken. I tørt vær - oftere. Overfukting av jorda er ikke tillatt. Vanning utføres ikke i regntiden.

Pass på å bakke opp kålen hver 3.-4. uke (for første gang - når kålhoder begynner å dannes) og luke når ugresset dukker opp.

Toppdressing

Etter at eggstokken til det fremtidige kålhodet dukker opp, blir avlingen befruktet med kylling- eller kuskitt. De fortynnes med vann i forholdet 1:1 og får stå i 2 uker. Den resulterende løsningen fortynnes med vann i forholdet 1:4 og brukes til vanning. Det er tillatt å bruke kompleks gjødsel som inneholder kalium, nitrogen og fosfor.

Råd! Før gjødsling, fjern ugress og løsne jorden. Dette gir ekstra oksygentilgang til røttene.

Gjødsle plantene hver 2-3 uke.

Tiltak for å øke avlingen

Utbyttet av kål avhenger i stor grad av omsorg og overholdelse av dyrkingsregler.

Det er viktig å observere såingsdatoer og plante frøplanter i hagen i tide (i en alder av 60 dager). For tidligere varianter reduseres frøplanteperioden til 2–4 uker.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Sorten er motstandsdyktig mot mange vanlige sykdommer, men hvis pleieregler ikke følges, blir den sårbar for svartben og pulveraktig mugg.

Disse soppsykdommene vises på grunn av:

• vannlogging i jord;
• lave eller høye temperaturer;
• økt surhet av jorden;
• overflødig nitrogen;
• for tett beplantning.

Berørte prøver blir ødelagt for å forhindre at sykdommen sprer seg til andre kålhoder, og stedet der de vokste desinfiseres med en løsning av kaliumpermanganat eller kolloidalt svovel (5 g per 1 m²). For å unngå utseende av sykdommer, behandles kålhodene med Fitosporin.

Avlingen er angrepet av insekter: bladlus, larver, sommerfugler, snegler, kålfluer.For å avvise skadedyr, plantes sterkt luktende planter mellom radene med kål: dill, selleri, ringblomster, ringblomster. Hvis dette ikke hjelper, brukes kjemiske midler (Nemabakt, Bicol, Actofit).

Vansker med å vokse

Det er ikke for ingenting at Vyuga-kål har blitt populær og elsket av mange gartnere - hvis du følger alle reglene, kan vanskeligheter med å dyrke den lett unngås.

Men hvis det ikke er nok vanning, vil kålen bli dårlig vannet og visne; hvis den blir overvannet, vil den begynne å mugne, og motstanden mot sykdom vil avta. Hvis feil eller utilstrekkelig fôring oppstår, vil kålhodene være små.

Innhøsting og lagring

Grønnsaker modnes rundt slutten av september. Det er viktig å ikke komme for sent med høstingen – jo lenger kålen blir liggende i hagen, jo kortere lagres den. I tillegg vil høstens skadedyr bosette seg i den.

Kålhoder samles før alvorlig frost, i tørt vær. Stilken blir stående opptil 10 cm lang.

Hvis den høstes i tide, vil holdbarheten til avlingen øke til 7 måneder. Oppbevar grønnsakene i en tørr og kjølig kjeller ved en temperatur på 0...+2°C.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere

Sommerbeboere deler sin erfaring med å dyrke denne sorten:

Galina, Novosibirsk: "Jeg har dyrket snøstormer i mange år. Den passer til surdeig og deilig i salater. Vi lagrer innhøstingen i kjelleren lenge om vinteren. Vi forkorter ikke stilken for mye. Jeg pakker hvert kålhode for seg i avispapir og dekker det med et teppe i sterk frost.»

Maria, Moskva: «I fjor dyrket vi denne kålen i landet for første gang. Det var ingen problemer, kålhodene ble kuttet et sted i oktober, og de ble lagret på balkongen i lang tid.»

Les også:

De beste nederlandske varianter og hybrider av hvitkål

De beste variantene av kål for sylting og lagring for vinteren

Konklusjon

Den middelsne sorten Vyuga har bevist seg godt over en lang eksistensperiode. Grønnsaker egner seg til gjæring, fersk konsum, stuing, frysing og hermetikk. I en tørr, kjølig kjeller eller kjeller kan innhøstingen lagres i opptil 7 måneder uten tap av smak og presentasjon. Avlingen er egnet for dyrking i områder med kaldt klima.