Hvordan dyrke chilipepper hjemme i vinduskarmen: trinnvise instruksjoner og hemmeligheter til erfarne bønder

Chilipepper er det mest populære krydderet blant "krydret" elskere. Den brukes ikke bare i matlaging, men også medisin eller kosmetikk. Fordelene med planten var godt kjent for aztekerne og maya-stammene - europeere mottok de første frøene fra disse folkene.

I dag kan til og med en nybegynner takle å vokse paprika: vakre busker vil bli en god dekorasjon for en balkong eller vinduskarm og vil sikkert glede eieren med skarpe, pikante frukter.

Velge en peppersort å vokse i en vinduskarm

Det er ikke vanskelig å dyrke chilipepper hjemme i vinduskarmen hvis du velger den rette. variasjon.

Eksotiske navn på pepper: Svale og blåklokke har forskjellige former, fruktfarger, bladfarger og modningsperioder.

Tidlig modne varianter modnes i 90-120 dager, mid-modne varianter i 120-140 dager fra tidspunktet for planting.

Tabasco-varianten har varm fruktkjøtt. Egnet for dyrking på et vindu, og til industrielle formål - på plantasjer. Pepper er verdsatt for sin tidlige modning.

Salute er en lavvoksende variant; dens kompakte, avrundede busk blir opptil 20 cm. Fem centimeter frukt i form av oransje og røde kjegler peker oppover og har en sterk aroma.

Aladdin-sorten dyrkes i vinduskarmen eller i åpen mark. Under vekstprosessen endres fruktene fra grønn til flint, lilla og rød.Pepper utmerker seg ved sin lange og rikelige fruktsetting, samt dens tidlige modning.

Klokken har røde frukter av en uvanlig form; sorten modnes på 150 dager. Stivheten i fruktene er ujevnt fordelt.

Andre tidligmodne varianter for dyrking hjemme er også populære:

• Dverg;
• Akvarell;
• Treasure Island;
• Den førstefødte i Sibir.

På en lapp. Det er også uspiselige typer paprika som dyrkes kun for dekorative formål: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Hvordan få chilipepper frø

Det er to måter å skaffe frø for å dyrke paprika: kjøp dem i en hagebutikk eller samle dem selv. I det første tilfellet er det viktig å velge materiale av høy kvalitet som garanterer god spiring.

I dette tilfellet anbefaler eksperter å følge følgende regler:

1. Før du kjøper frø, undersøk nøye utseendet deres: skadet eller deformert, oftest, spirer ikke. I tillegg må de være store nok - svake, syke planter vokser av lite frømateriale.
2. Overflaten på frøene skal ikke ha gule, oransje eller brune flekker. Hvis de er til stede, betyr det at høy temperatur ble brukt til tørking, noe som har en skadelig effekt på frøene.
3. For å unngå å kaste bort tid og skuffelse, sjekk frøene for spiring. For å gjøre dette, legg dem i en beholder med vann, legg til en vekststimulator der og bløtlegg dem i den resulterende løsningen i 24 timer. Hell deretter litt jord der og vent til røttene dukker opp - dette tar 2-3 dager. Hvis de ikke vokser, betyr det at materialet er av dårlig kvalitet.

For ikke å kjøpe frø av lav kvalitet, er det best å samle frøene selv.

Til din informasjon. Hovedregelen i denne prosedyren er å vente til fruktene er godt modne, og denne gangen kommer ikke når de allerede er egnet for konsum, men mye senere.

Tidspunktet for innsamling av frø bestemmes av fruktens utseende - belgene begynner å tørke ut, og spissen får en brun fargetone. Skjær paprikaen forsiktig i to, rist ut frøene, gni dem deretter i hendene og blås av gjenværende fruktkjøtt. Bruk hansker og vernebriller når du gjør dette, da små partikler som kommer i kontakt med huden eller øynene vil forårsake alvorlig irritasjon. Oppbevar frø på et tørt sted.

For å lære om Sichuan pepperkrydder, følg denne linken.

Landingstid

Planting av frø for frøplanter utføres i februar-mars. For å gjøre dette trenger du spesiell jord, som enkelt kan tilberedes selv eller kjøpes ferdig i en hagebutikk.

Nøyaktig såtid beregnes slik at spiretidspunktet inntreffer den første vårmåneden, når dagslyset blir lengre og lengre. I dette tilfellet vil plantene ha nok naturlig lys til å vokse. Og dette vil spare eieren fra unødvendig problemer med å organisere belysning.

Hvordan dyrke chilipepper i vinduskarmen hjemme

Varm paprika finnes ofte i potter hjemme. Men ikke alle vet hvordan de skal dyrke det riktig. Etter å ha lært om de viktigste hemmelighetene til dyrking, kan du enkelt dyrke denne avlingen på din egen vinduskarm.

Varm pepper vokser godt både i åpen mark og hjemme. Røde frukter dekorerer perfekt en vinduskarm eller hageseng.

Klargjøring av frø og spirende frøplanter

Før planting, klargjør frøet i henhold til følgende skjema:

1. Bli kvitt skadede og ødelagte bønner. Plasser frøene i en løsning av bordsalt (10 g stoff per 1 liter vann), etter noen minutter vil de tomme kornene flyte, fjern dem.
2. Desinfiser frøene i en svak løsning av kaliumpermanganat. Hold materialet der i 15 minutter. Skyll deretter frøene grundig med rennende vann og tørk. Du kan også bruke spesielle preparater mot plantesopp, følg instruksjonene på pakken.
3. For å få pepperbusken til å vokse sterkere, bløtlegg først frøet i en næringsløsning. En infusjon av treaske (20 g per 1 liter vann) er egnet for dette formålet; la det brygge i en dag. Vekststimulerende midler selges i spesialforretninger. Slike preparater vil fungere både som gjødslingsmiddel og desinfeksjonsmiddel.
4. For at frøene skal klekkes, må de spires. For å gjøre dette, spre frøene i ett lag på en fuktig klut eller papir og dekk med det. Pass på at stoffet alltid er fuktig. Prosedyren hjelper til med å bestemme spiring av paprika, fjerne uegnede frø før planting og redusere spiringstiden til frøplanter.

Visste du? Chilipepper inneholder capsaicin, som aktiverer metabolske prosesser i kroppen og fremmer fettforbrenning.

Frøplantestell

Om sommeren, ta planten til balkongen eller loggiaen, og om vinteren plasser den i vinduskarmen på solsiden. For å forlenge dagslyset, heng lamper over busken.

På en lapp. Med mangel på lys får løvet en lys nyanse, som deretter fører til bladfall. I dette tilfellet må varigheten av kunstig belysning forlenges.

Mens de tørker, vann pepperen ved roten.For å gjøre dette, bruk rent vann ved romtemperatur og fukt løvet med en sprøyte.

Velge en passende plassering og skape optimale vekstforhold

Under den brennende solen, skygge planten lett. Om sommeren, ta busken ut på balkongen eller loggiaen, men unngå trekk. Når du ventilerer, fjern avlingen vekk fra det åpne vinduet. Hvis du har gamle vinduer, tette alle sprekkene.

Viktig! For normal avlingsvekst om vinteren må lufttemperaturen være minst +18 °C, og fra og med våren vil den optimale temperaturen være +20...+24 °C.

Transplantere paprika i potter

Når frøplantene vokser til 10-15 cm, transplanterer du buskene i separate potter. Den beste beholderen ville være en bred plastbeholder, men ikke for dyp.

Replant planter som følger:

• for et dreneringslag i bunnen, plasser små småstein på minst 3 cm;
• hell jord for pepper i beholderen;
• klargjør hullene for planten og plasser spirene der med en jordklump, uten å utdype stilken, dryss med jord.
• etter planting, tamp ned godt og vann jorden rundt stilken;
• Gjør neste vanning om en uke, når rotsystemet begynner å slå rot.

Til din informasjon. Ikke overfukt jorda før røttene har styrket seg, ellers er det fare for at de begynner å råtne.

Valg av kapasitet

Ved å plassere en busk i en beholder ser den attraktiv ut, men når den plantes sammen, vil sterkere planter overdøve svakere prøver, og du vil ikke få en vakker komposisjon. I dempede busker vil blomstringen bli forsinket, og fruktene blir små og usynlige.

Vanligvis dyrkes hjemmelaget chilipepper i små beholdere. Kulturen trenger ikke store beholdere: grunne 150-200 ml kopper er egnet for frøplanter, da må planten transplanteres til en 3-6 liters beholder.

Ikke bruk keramiske produkter, da jorden i en slik gryte vil tørke ut raskt. Når røttene titter frem fra bunnen, er dette et signal om å plante planten på nytt.

Hvordan lage deilig dillsaus les her.

Egnet underlag

Varme varianter av paprika er ikke spesielt lunefulle og krevende for jord, så selv vanlig jord fra en hagebed vil være ganske egnet. Landet kan imidlertid være forurenset med skadedyr og sykdommer fra tidligere avlinger.

For å skape mer komfortable forhold for spirende frø, kjøp frøplantesubstrat fra en spesialbutikk. Det er bedre å velge torv eller jordblandinger basert på det.

Jordforberedelse

Noen tilbereder sin egen næringsblanding for planting. For å gjøre dette trenger du følgende komponenter:

• 2 deler bladjord;
• 1 del torv;
• 1 del elvesand;
• 1 del kokosfiber;
• 1 del perlitt eller vermikulitt.

Før du planter frø av varme pepper, er det nødvendig å desinfisere jorden ved å drysse den med Previkur soppdrepende middel, som vil forhindre utviklingen av soppsykdommer.

Dannelse og pollinering av busken

Endelig roting og begynnelsen av veksten av buskene vil begynne om 15-20 dager. På dette tidspunktet vil pepperen begynne å aktivt danne nye skudd. Paprika dyrket i vinduskarmen krever ikke klyping.

Fruktene er små og busken har nok styrke til å dyrke dem. Det er heller ikke nødvendig å sette opp noen støtter; stilken på paprikaen er kraftig nok til å støtte mye frukt.

Så snart buskene begynner å blomstre, må grenene ristes litt for å pollinere knoppene.Snu buskene daglig med den andre siden mot vinduet for jevn utvikling. Hvis dette ikke gjøres, vil skuddene nå mot lyset og busken begynner å lene seg til siden.

Vanning og gjødsling

Vær spesielt oppmerksom på vanning. Hvis det ikke er nok fuktighet, vil planten begynne å kaste bladene og dø. Vannet skal være varmt. Vanning er spesielt nødvendig i fyringssesongen. I tillegg må avlingen sprøytes med varmt vann.

For referanse. Overfukting av jorda er også uakseptabelt. Fra overflødig fuktighet kan planter få svartben.

En gang i måneden må du gjødsle. For å gjøre dette er det tilrådelig å bruke kompleks gjødsel, som inkluderer kalium, fosfor og nitrogen. Hvis paprikaen mangler næringsstoffer, blir bladene lilla.

Sykdommer og skadedyr

Chilipepper har sterk immunitet mot ulike sykdommer og parasitter på grunn av smaken. Sorten dreper aktivt bakterier og er praktisk talt ikke mottakelig for sykdom. I ekstremt sjeldne tilfeller kan feil stell eller feil vekstforhold føre til plantesykdom eller død.

De farligste fiendene for kulturen:

1. Edderkoppmidd. Parasitten starter når luftfuktigheten er for lav. Dette manifesteres ved plutselig gulning og fall av blader. Utidige tiltak vil føre til plantens død. Periodisk behandling med soppdrepende midler sparer avlingen fra parasitten. For forebyggende formål vaskes planten fra tid til annen med en varm løsning av vaskesåpe, og jorda i potten drysses med malt pepper. Buskene sprayes også med jevne mellomrom for å kompensere for mangelen på fuktighet i luften rundt.
2. Blackleg. Sykdommen oppstår når det er overflødig fuktighet i jorda og er preget av råtning av røttene. For å redde planten fjernes den fra jorden, rotsystemet vaskes, de berørte fragmentene kuttes av, og alle røttene behandles med kull. Deretter plantes planten tilbake, og glemmer å vanne en stund. Det er veldig vanskelig å kurere en avling fra svartben, så det er bedre å alltid vanne moderat.
3. Mygg kan dukke opp fra nabovekster. For forebyggende formål tørkes planten med såpevann, og for å avvise parasitter brukes malt pepper, som i tilfellet med edderkoppmidd.

 

Hemmelighetene til å dyrke varm paprika i vinduskarmen

Hovedhemmeligheten for å få en rik høst av rød pepper uten å forlate leiligheten din er det riktige valget av avlingssort.

Det beste alternativet for innendørs forhold vil være:

• Chile;
• Korall;
• Adjika.

Alle dekorative typer pepper er tilpasset for dyrking i et rom eller på en balkong. Hvis den estetiske komponenten i et innendørs hagebed er viktig, plantes flere varianter av slike paprika samtidig for å dekorere interiøret.

En lys parade av farger på vinduskarmen vil bli laget av:

• Indisk sommer;
• Ogonyok;
• Bolivia;
• Mambo;
• Mørk oliven;
• Manet.

Frømateriale av høy kvalitet er en av de grunnleggende faktorene for en rik høst. Vekststyrken og evnene til busken vil avhenge av egenskapene til frøene. Det er bedre å ikke bruke gammelt plantemateriale: planten vil ikke vokse seg sterk.

Viktige tips

Å fukte jorda før såing er et nødvendig tiltak for å skape komfortable forhold for dyrking av frø. Fuktighetskonsentrasjonen i jorda skal være omtrent slik at jorda ikke fester seg til hendene, men samtidig smuldrer.

På en lapp. Den tidlige fremveksten av frøplanter forenkles av høye omgivelsestemperaturer (omtrent +25 °C), normale fuktighetsnivåer og regelmessig ventilasjon.

Anmeldelser

En noe ikke-standard måte å dyrke senger på en hjemmebalkong eller vinduskarm har for det meste positive anmeldelser.

Gartneres meninger om dyrking av peppervarianter i leilighetsforhold:

Evdokia: «I fjor lærte jeg å dyrke varm paprika fra frø hjemme. Jeg var fornøyd med resultatet, høsten vokste, som på bildet av emballasjen. Å dyrke er så enkelt at du uansett får en god høst. Nå legger jeg chili til nesten alle rettene mine, noe som gjør smaken mer pikant.»

Vyacheslav: “Jeg elsker krydret mat veldig mye, rettene manglet alltid pepper. Hot Chili hjalp til med å løse dette problemet. Dessuten er pepper alltid for hånden. Jeg begynte å dyrke den for et par år siden. Nå, hvis jeg vil, kan jeg alltid gjøre retten krydret. Å dyrke varm paprika er ikke vanskelig.»

Konklusjon

Hot chilipepper gjør rettene våre pikante og beriker dem også med vitamin A, B og C. For en familie vil det være nok å dyrke 3-5 busker. Avlingen bærer godt frukt både i vinduskarmer og i åpen mark. Alt dette gjør pepper attraktivt for grønnsaksdyrkere og innendørs planteelskere.

Du kan lære mer om hvordan du dyrker paprika fra frø fra følgende video: