Instruksjoner for dyrking av gresskar i åpen mark i Ural: nyanser og tips for begynnende bønder

Gresskar er en upretensiøs og sunn grønnsak som er hjemmehørende i det varme Latin-Amerika. For sitt rike innhold av vitaminer, mineraler og næringsstoffer kalles gresskar med rette for høstens dronning. På dystre høstdager er den knalloransje grønnsaken god til å lage en varmende suppe, en sunn gryte eller en deilig pai.

Plantens kjærlighet til varme og sollys skyldes dens sørlige opprinnelse. På våre breddegrader har gresskardyrking sine egne egenskaper. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om hemmelighetene ved å dyrke gresskar i åpen mark i Ural og nærliggende regioner.

Varianter egnet for Ural

Nøkkelen til vellykket dyrking av avlinger i Ural er et kompetent utvalg av varianter. Takket være moderne avl er det mulig å velge en rekke grønnsaker for nesten alle regioner, inkludert områder med korte og ikke for varme somre.

Interessant fakta. Tyskland arrangerer en årlig gresskarfestival hvor du kan se lys oransje frukter fra hele verden. De største eksemplarene veier flere hundre kilo!

Når du velger en variant, må du først og fremst være oppmerksom på dens motstand mot frost. og tidspunkt for modning av frukt. Kaldt vær i Ural forekommer også i juni, så tidlig- og midtmodne varianter velges for planting, så vel som de som modnes under lagring.

La oss liste opp de beste variantene for dyrking i tempererte klima:

1. Chit – en mellomsesongsort, avlet spesielt for dyrking i regioner med kjølige somre.Fra øyeblikket av fremveksten av frøplanter til teknisk modenhet, går 115 til 125 dager. Busken er kraftig, med lange stilker. Vokst gjennom frøplanter. Gjennomsnittlig vekt på gresskar er 2,5-3 kg. Fargen på skallet er lys grå, kjøttet er lys oransje. Tett, sukkerholdig frukt lagres godt til våren.
2. Fregne – tidlig moden buskgresskar. Gresskar er små, i gjennomsnitt 3 kg. Skallet er lysegrønt, fruktkjøttet er guloransje. Et særtrekk ved sorten er dens delikate pæresmak. Med riktig pleie gir den en stabil avling. Det utmerker seg ved å holde kvalitet.
3. Variety Pearl tilhører de mid-tidlige variantene. Store pæreformede gresskar modnes på 100 dager. Sorten er motstandsdyktig mot temperaturendringer, tåler lett frost godt og er fornøyd med sin høye avkastning (15 kg/m²). Massen har en søt smak og muskat aroma.
4. Medisinsk - en annen tidlig modningsvariant. Fra øyeblikket av fremveksten av frøplanter til teknisk modenhet, går 100-105 dager. Gresskar er store, opptil 5 kg. Formen på frukten er avrundet og flat, med et tynt skall. Modne gresskar har utmerket smak. Den kjennetegnes ved å holde kvalitet og motstand mot lave temperaturer.
5. Smil – en tidlig modningsvariant, modning på 85 dager. Buskene er kompakte, fruktene er små, i gjennomsnitt 1,5-2 kg. Blomstrer vakkert. Fruktene er lys oransje med lyse striper. Massen er sukkerholdig og aromatisk. Et karakteristisk trekk ved sorten er god holdbarhet.
6. Bush gylden - en tidlig modnende variant av buskgresskar. Fruktene modnes innen 90 dager fra fremveksten. Buskene er kompakte og perfekte for dyrking i små hager. Formen på frukten er sfærisk, fargen på skallet er lys oransje. Gjennomsnittlig vekt på gresskar er 3 kg. Massen er saftig, aromatisk, med et høyt innhold av sukker.

Egenskaper ved dyrking

For å gjøre det dyrkede gresskaret behagelig for øyet og behagelig for smaken, vi må skape optimale forhold for det vokser. Gresskarlappen er forberedt på forhånd.

Når du velger et sted for planting, tas følgende kriterier i betraktning::

• Belysning. Gresskar er en lyselskende avling. I skyggen vokser gresskarbusker sakte og blomstrer sent. Hvis det ikke er egnet åpen plass, plantes gresskaret i delvis skygge, nær store trær.
• Gir beskyttelse mot kald vind. Det beste stedet for en gresskarlapp er et gjerde eller vegg på nordsiden, og en åpen solrik plass på sørsiden.
• Rom. Gresskarbusker vokser sterkt og har et kraftig rotsystem. Derfor er fôringsområdet til busken veldig stort. Når du planter, la det være 1-2 m mellom plantene, avhengig av klatrevariant.

Trenger å vite. Gresskarbusker vokser godt i varme senger forberedt om høsten.

Det er viktig å følge de grunnleggende reglene for avlingsrotasjon. Planter plantes ikke på samme sted hvert år. De kommer tilbake til den gamle siden etter noen år. Da vil jorda ha tid til å komme seg, og gresskarplantinger vil glede deg med en høst.

Gresskar krever av sine forgjengere. Det er godt å plante avlingen etter poteter, løk, kål, rotgrønnsaker og belgfrukter. Uønskede forgjengere inkluderer slektninger av gresskar, for eksempel agurker, zucchini og squash. Disse plantene er påvirket av vanlige sykdommer og skadedyr.

I den korte og kjølige Ural-sommeren det er viktig å gi gresskaravlinger beskyttelse mot trekk og tilstrekkelig belysning. Jo mindre sollys treffer blomsterstandene, jo færre eggstokker vil dannes.Mangel på sol provoserer også utviklingen av sykdommer og utseendet av skadedyr.

Datoer for å plante gresskar i Ural

Gresskar er en sørlig plante som er følsom for kulde.. Møre unge blader blir lett skadet av nattefrost. Selv et lite temperaturfall er skadelig for avlingene. Den optimale tiden for såing av frø til Ural er ikke tidligere enn 10. mai (for frøplantedyrking). Frø blir sådd omtrent tre uker før transplantasjon i åpen mark.

Når du velger en dato for såing, stoler erfarne gartnere på månekalenderen. Frø plantes i bakken på gunstige dager. Det er godt å så gresskar på dagene av den voksende månen. Den ugunstige perioden er nymånen og den siste fasen av den avtagende månen. I 2019 regnes 7., 8., 9. og 10. mai som gunstige dager for planting av gresskarfrø.

Direkte og frøplantemetode for dyrking

Gresskarfrø blir plantet i Ural direkte i åpen mark eller gjennom frøplanter. Med den direkte dyrkingsmetoden beskyttes avlinger mot kulde med dekkmateriale. Sengen holdes under film til trusselen om nattefrost er over.

Råd. Tatt i betraktning at frost i Ural også forekommer i midten av juni, er det å foretrekke å dyrke gresskar ved å bruke frøplanter.

Dyrking av frøplanter begynner med å forberede frøet. Frøene varmes først opp i flere dager på et varmt sted og spirer deretter. Sunne, tunge, mellomstore frø velges for såing.

Det valgte materialet desinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat eller på annen måte. Dette vil beskytte de ømme spirene mot sykdommer og skadedyr. Etter dette legges frøene i en fuktig klut og oppbevares til en spire dukker opp.

Spirede frø plantes i bakken (en blanding av torv, torvjord og humus i forholdet 2:2:1).Så til en dybde på 2-3 cm Gresskarfrøplanter er følsomme for plukking, så det er å foretrekke å umiddelbart bruke separate kopper eller torvpotter. Anbefalt volum av en beholder er 500 ml.

Når de første skuddene vises Frøplantene overføres til et kjølig sted med en temperatur på 15–18 °C i omtrent en uke. På denne måten vil ikke spirene strekke seg ut og bli sterkere. Etter 6–7 dager heves temperaturen.

Omsorg for frøplanter består av fôring og rettidig vanning sedimentert vann ved romtemperatur. Fukt jorden regelmessig, men moderat. Uttørking av jorda eller vanning av jorda fører til planters død.

En uke etter oppkomsten Gjødsle med nitrophoska strengt i samsvar med instruksjonene. Overflødig gjødsel vil føre til at frøplantene blir deformerte og vokser for raskt.

Trenger å vite. Friske gresskarfrøplanter er sterke, kortstilkede planter med små internoder og mørkegrønne blader.

Med ankomsten av varmt vær gresskarbusker blir med jevne mellomrom tatt ut i luften for herding. Planting i åpen mark utføres når plantene har dannet 2-3 ekte blader.

Dyrking og omsorg for gresskar

Frøplanter plantes i åpen mark først etter at stabile temperaturer over null er etablert dag og natt. Som regel skjer dette i begynnelsen av juni.

For hver busk, lag et hull på størrelse med en kopp i bakken., der frøplanter vokser. Hullet er fuktet med varmt vann. Fjern planten forsiktig fra beholderen og plant den. Avstanden mellom busker beregnes basert på egenskapene til en bestemt variasjon. Produsenten angir vanligvis den anbefalte ordningen på pakken med frø.

Etter transplantasjon blir sengen vannet og dekket med ikke-vevd materiale.. Tilfluktsrommet vil redde ømme unge planter fra brennende solstråler, vind og kulde. Ytterligere stell av gresskarbed består av regelmessig vanning, gjødsling, løsning av jorda og fjerning av ugress.

I tillegg, For å øke produktiviteten bruker gartnere spesielle teknikker, slik at du kan regulere antall og størrelse på gresskar. Slike landbruksmetoder inkluderer klyping og klyping.

Viktig. Sommeren i Ural er kort og ofte kjølig. Under slike forhold er det upraktisk å etterlate mange gresskar på en busk. For mange satt frukt vil bremse modningsprosessen.

Gresskardannelsen begynner fra klyping toppen av hovedvippen. Hensikten med arrangementet er å øke veksten av sideskudd. Når busken vokser, fjernes også overflødige sidegrener. Tynnende grøntområder forbedrer lystilgangen og luftstrømmen til busken. 3-4 frukter er igjen på hver vippe. Vintreet kuttes slik at 4-5 blader blir igjen over den siste frukten.

Hvis du lar busken vokse fritt, rotsystemet kan ikke takle å gi fruktene den nødvendige ernæringen. Å begrense veksten av grønn masse tvinger planten til å rette alle sine krefter til å modne de eksisterende fruktene.

For å hjelpe planter til å komme seg raskere, arbeid med dannelsen av busker utføres på en kjølig dag, om morgenen. Etter klyping blir buskene periodisk inspisert for å sikre at patogener ikke har trengt inn i planten gjennom sårene.

Vanlige sykdommer og skadedyr

Gresskarbusker, som enhver grønnsaksavling, er ikke immun mot utvikling av sykdommer og angrep fra skadedyr. Tiltak blir tatt når de første tegnene på et problem vises, ellers kan du miste ikke bare gresskarhøsten, men også andre avlinger på stedet.

Bakteriose er en av de vanligste gresskarsykdommene.. Sykdommen gjenkjennes av lyse brunlige flekker på cotyledonene og kantete flekker på bladene. Det berørte vevene blir gradvis mørkere og tørker ut. Vekstskifte er en god måte å forebygge bakteriose på. Når de første tegnene på sykdommen vises, sprøytes buskene med 1% Bordeaux-blanding. Behandlingen gjentas etter 1,5-2 uker.

Rotråte. Som navnet antyder, påvirker sykdommen rotsystemet. Stilkene blir brune, veksten av busken stopper, de nedre bladene blir gule. Årsaker til utviklingen av sykdommen: forskjeller i dag- og natttemperaturer, vanning av planter med kaldt vann. Ved de første tegnene på rotråte legges jord til stilkene for å danne flere røtter.

Påvirker gresskarbusker og hvitråte. Symptomet på sykdommen er et hvitt belegg på plantens blader og stilker. De berørte områdene blir myke og slimete å ta på. Hvis det oppdages et problem, fjernes de syke delene av busken, og kuttestedene behandles med kobbersulfat (30 g per 3 liter vann).

Hvis gresskaret er påvirket av meldugg (et hvitt belegg som får bladene til å rynke seg og dø), infeksjonsfokus behandles med malt svovel eller sprayes med 80 % kolloidalt svovel.

Gresskaravlinger er utsatt for angrep av edderkoppmidd. Skadedyret angriper undersiden av bladene, og fletter planten sammen med en tynn vev. Bladene blir gule og tørker ut. Hvis parasitten ikke blir håndtert, dør planten. Spraying med en løsning av løkskall (3 kg per 10 liter vann) vil hjelpe deg med å takle midden.

Et annet farlig skadedyr er melonbladlusen.. Skadedyret lever av ugress og infiserer deretter gresskarplanter. Bladlus setter seg på undersiden av blader, skudd, eggstokker og blomster. Den lever av plantesaft.Berørte blader krøller seg og faller av. Planteveksten avtar. Et effektivt kontrolltiltak er å sprøyte planter med karbofos (100 g per 10 liter vann).

Når du skal fjerne gresskar fra hagen

Det er ikke nok å dyrke en rik høst under forholdene i Ural, du må også høste den i tide. Det deiligste og sunneste gresskaret er et fullt modnet. Umodne frukter er ikke bare dårligere i smak, men også dårlig lagret. Utmerket holdekvalitet er bare iboende i de fruktene som har modnet i hagen.

Samtidig, forsinkelser i rengjøring høsting fører til utseendet til råtne og skadede gresskar. Slike frukter vil ikke bli lagret lenge.

Når skal man høste? Når du bestemmer tidspunktet for innkreving, er den første vurderingen for informasjon fra sortsprodusenten. Frøemballasjen indikerer det nøyaktige tidspunktet for begynnelsen av teknisk modenhet av frukten. I tillegg bestemmes modenheten til gresskar av den harde, tørkede stilken, tette skallet og skallmønsteret som er karakteristisk for en bestemt variant.

Gresskargodbiter for vinteren:

Hvordan lage gresskarsyltetøy riktig

De beste oppskriftene for å lage gresskarsyltetøy

Innhøsting og lagring

Ved høsting skjæres gresskar av sammen med stilken.. Dette forlenger holdbarheten. Deretter tørkes fruktene i 7-10 dager på et varmt sted. Under tørking fjernes overflødig fuktighet og gresskarskorpen styrkes.

Merk følgende. Gresskar vil vare lenger i et godt ventilert område.

Oppbevar avlingen på et tørt, kjølig sted, lagt ut på stativer. Den optimale lufttemperaturen i lageret er 6-8 °C, luftfuktigheten er 70 %. Alle gresskar vil vare godt i 1-2 måneder uten skade. For lengre lagring, velg store frukter med tett, hardt skall.

Konklusjon

Den riktige tilnærmingen til å dyrke avlingen lar deg dyrke store og velsmakende gresskar selv i Ural. Riktig utvalg av varianter, rettidig planting og stell vil gi deg en rik avling, til tross for de korte sommeren og temperaturendringer.