Populært blant bønder, "Winter Sweet" gresskar har en behagelig smak og høyt utbytte for langtidslagring.

Søt vintergresskar er en av de mest produktive og deilige variantene. Grøter, supper og juice, brukt til hermetikk og sylting. Produktet er utmerket for kostholdsernæring og inneholder et kompleks av vitaminer og mineraler.

La oss se nærmere på hvordan du dyrker Winter Sweet-gresskarvarianten og hvordan du høster den riktig.

Beskrivelse av sorten

Vintersøt er egnet for dyrking i de nordlige regionene av landet. Den har høy immunitet mot frost og tørke, og tåler kraftig regn og tåke uten konsekvenser.

Karakteristiske trekk

Sorten er en sentmodnende variant; gartnere høster avlingen 120-130 dager etter planting. Buskene sprer seg, bladene er brede, mørkegrønne. Gresskar er upretensiøs i omsorg; for å øke immuniteten, arrangerer sommerboere fôring og dannelse av busker.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktene er store, med en ribbet overflate. Formen er rund, flat på begge sider. Vekten på gresskar varierer fra 5 til 11 kg.

Skallet er grått, noen grønnsaker har små flekker. Massen er tett, gul. Smaken er søt og saftig, minner om melon. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m, ca 25 kg moden frukt samles inn.

Interessant! Gresskar er et lavkaloriprodukt; 100 g inneholder kun 25 kcal. Grønnsaken er rik på fiber, protein og jern, inneholder vitamin A og B.Regelmessig inntak av produktet forbedrer fordøyelsen, og et glass gresskarjuice før sengetid er et utmerket folkemiddel mot søvnløshet.

Hvordan vokse

For dyrking i de nordlige regionene brukes frøplantemetoden; i sør og i midtsonen blir avlingen plantet med frø i åpen mark. La oss vurdere de grunnleggende reglene for planting og omsorg.

Planting med frø

Store og tunge frø velges for planting. Prøvetakingen utføres som følger: hell i en krukke med vann frø og rør væsken med klokken. De som forblir på overflaten er ikke egnet for planting. De nedsunkede frøene tas ut og tørkes.

Etterpå organiseres etseprosedyren. Desinfiser frøet med en løsning av kaliumpermanganat eller Bordeaux-blanding. Frøene legges i en stoffpose og senkes i løsningen i 24 timer. Desinfeksjon ødelegger patogen mikroflora på overflaten av frø og beskytter fremtidige planter mot sykdommer og skadeinsekter.

Etter desinfeksjon blir frøene spiret. For å gjøre dette blir de pakket inn i varm, fuktig gasbind og satt på et varmt sted i 3-6 dager. For å akselerere veksten, legg til det stimulerende middelet "Kornevin" eller "Heteroauxin". Spiring lar frø raskt tilpasse seg ytre klimatiske forhold og vise det beste utbyttet i fremtiden. Spirede frø legges i forberedte senger, drysset med jord og vannes sjenerøst med varmt vann.

Viktig! Gresskar foretrekker løs og næringsrik jord. Det er bedre å velge et solrikt, kupert område for planting. Med vårens ankomst graves jorden opp og gjødsles med torv eller vermikompost. Erfarne gartnere anbefaler å plante Winter Sweet etter frost, tidlig eller midten av mai.

Plante frøplanter

Matlaging frøplanter i slutten av mars. Plant gresskar i trekasser, plastkassetter, plastpotter. Det viktigste er at beholderen er tørr og ren. For å være sikker, vask beholderen med rennende vann og en løsning av kaliumpermanganat.

Som frøplantejord, bruk en ferdig blanding fra butikken eller jord fra hagen. Fordelen med det første alternativet er at jorda allerede er desinfisert på forhånd og mettet med næringsstoffer. Du kan kjøpe den i enhver hagebutikk. Populære blandinger er "Universal" eller "Strong" jord.

Hell jord i beholderen og lag små riller i en avstand på 5-7 cm fra hverandre. 2-3 desinfiserte frø legges i hvert hull og drysses med jord på toppen. Frøplantene vannes med varmt, rent vann og plasseres på den mest solrike vinduskarmen i huset eller i nærheten av radiatoren. Hvis vinduene vender mot nord, gi belysning med en fytolampe.

Vann frøplantene etter hvert som jorden tørker ut, omtrent hver 5. dag. Etter 10 dager organiseres flytende organisk gjødsling. Fugleskitt eller gjødsel er ypperlig til dette. Neste gjødsel påføres etter ytterligere 10 dager. Bruk kaliumsuperfosfat eller ammoniumnitrat.

Viktig! Etter 2-3 uker plantes frøplantene på stedet. Spirene vannes med vann først slik at jorda er fuktig og ikke smuldrer. Frøplantene fjernes forsiktig fra beholderen med en jordklump på røttene og legges på hagebedet. Klapp forsiktig rundt stilken og dryss over tørr treaske eller sagflis.

Omsorg

Grunnlaget for omsorg er rettidig vanning. Fukt sengene om morgenen eller kvelden for å unngå solbrenthet. Vann buskene rett ved roten; vann skal ikke komme på bladene, fruktene og stilkene. Ellers øker sannsynligheten for sopp og infeksjoner.Det forbrukes ca 2 liter vann per plante, 2,5-3 liter på varme og tørre dager. Vanning stoppes 2 uker før høsting.

Gresskar trenger rot- og bladfôring. Det første alternativet inkluderer gjødsel med organiske og mineralske stoffer. Gjødsling styrker plantens immunitet og forbedrer smaken av frukten. Torv, humus og gjødsel brukes som organisk materiale.

Blant mineralstoffer foretrekkes kalium- og fosforgjødsel, samt komplekse preparater - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika".

Bladfôring består av sprøyting med brennesleløsning, Bordeaux-blanding og ravsyreløsning. Hovedmålet deres er beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Gresskarbed trenger regelmessig løsning og fjerning av ugress. Utfør prosedyren før vanning. Luking forbedrer kvaliteten på jorda, gjør den mer næringsrik og lett, og metter den med oksygen. Samtidig overvåker de plantens vinranker.

Når det dannes 2-3 lange skudd, begynner de å danne en busk: de små siderankene fjernes, toppen klemmes. Dannelse fremmer sunn fruktutvikling. Hvis de resterende vippene er viklet sammen, rettes de ut og legges på bakken, drysset med jord flere steder.

I tillegg til støping er det viktig å overvåke mengden mineraltilskudd. Et overskudd av nitrogen fører til krølling og gulning av bladene, et overskudd av kalsium fører til svekkelse av røttene. Hvis du bruker gjødsel feil, er det fare for sykdom. For nøyaktighet merker erfarne gartnere datoene for befruktning i en kalender.

Viktig! Når du dyrker gresskar i et drivhus, ventileres strukturen daglig.Drivhus er preget av varme og høy luftfuktighet, noe som fremmer utviklingen av farlige mikrober.

Dyrkingstips fra erfarne gartnere

Enkle tips og anbefalinger fra erfarne gartnere hjelper ikke bare med å beskytte gresskar mot negative faktorer, men også øke holdbarheten til produktet:

1. Hvis jorda er svært sur, dryss bedene med kalk og tørr treaske før planting.
2. Før du planter frøplanter, herdes frøene ved å legge dem i fryseren i 2-3 dager.
3. Det er praktisk å dyrke frøplanter i torvtabletter. De er laget av miljøvennlige råvarer og er enkle å bruke. Kjøp nettbrett i en hagebutikk.
4. Etter å ha plantet gresskaret i åpen mark, er hver busk dekket med plastfolie. Det beskytter spirene mot frost og regn. Fjern filmen etter at de første bladene vises.
5. Den optimale vanntemperaturen for vanning er ca +20 °C. Det anbefales ikke å bruke vann fra springen; det er bedre å vanne grønnsakene med regn- eller brønnvann etter å ha varmet det opp i solen.
6. Hvis fruktene er for store og tunge, legg en treplate under hver. Dette forhindrer at råte oppstår.
7. Ved spraying med Bordeaux-blanding eller ravsyre, bruk hansker, åndedrettsvern og vernebriller.

Sykdommer og skadedyr

Dunmugg, eller, som folk kaller det, dunmugg, forekommer i gresskarflekker. Årsaken til infeksjonen ligger i skadedyr og ugress, høy luftfuktighet og feil stell. Dunmugg manifesterer seg i form av gulbrune flekker på bladene. Som et forebyggende tiltak brukes sprøyting med aske, for behandling - "Planzir" eller "Previkur". Hvis falsk dugg ikke oppdages i tide, vil alle buskene visne, og fruktene vil miste sin elastisitet og smak.

En annen vanlig sykdom er rotråte. Det vises hovedsakelig på blomstringsstadiet av planten på grunn av vanning med kaldt vann eller overskudd av mineralgjødsel. Røttene blir gråbrune i fargen, bladene krøller seg og tørker ut. For forebyggingsformål overholdes reglene for avlingsrotasjon og vanningsregime. Behandling utføres med spray basert på sinksulfat eller med stoffet "Fundazol".

Blant skadedyrene angriper melonbladlusen Winter Sweet. En liten insekt kan ødelegge opptil 80 % av hele avlingen. Bladlus vises på grunn av forurenset jord eller feil såing. Skadedyret suger næringsstoffer fra buskene, noe som gjør at plantene sakte dør. Produktet "Consento" eller en løsning av kobbersulfat hjelper med å bli kvitt melonbladlus.

I tillegg til bladlus dukker det opp snegler i bedene. Årsaken ligger i manglende overholdelse av vekstskifteregler eller forurenset jord. Bli kvitt snegler ved å spraye med jod og melk.

Høsting og påføring

Vintersøt høstes i september. Fruktene får en karakteristisk grå farge, skallet stivner. For langtidslagring kuttes grønnsaker av med stilken fjernet. De innsamlede gresskarene tørkes av med en tørr klut og oppbevares på et kjølig, mørkt sted, for eksempel en kjeller eller pantry.

Innhøstingen brukes til å tilberede grønnsakstilbehør og salater, søte retter og desserter. En del av innhøstingen fryse Og tørket. Gresskar kompletterer harmonisk vinterretter, og beriker kroppen med vitaminer og kostfiber.

Interessant! Gresskar lager deilige kaker og bakverk, paier og muffins. Produktet passer spesielt godt til honning og kanel.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med Winter Sweet inkluderer en saftig og sukkerholdig smak. Den tette massen er universell i bruk og egnet for kosthold. Gartnere er fornøyd med det høye utbyttet og store fruktene. Gresskar er egnet for dyrking både i den sørlige delen av landet og i de nordlige regionene. Krever ikke spesielle kunnskaper innen omsorg.

Blant ulempene er den sene modningen av grønnsaken notert. Hvis sommeren er regnfull, har ikke fruktene tid til å få sukkerinnhold. I midtsonen og i nord dyrkes Winter Sweet i frøplanter.

Bondeanmeldelser

Til tross for tilstedeværelsen av positive anmeldelser om sorten, er det også skarpt negative. Hva sier gartnere om Winter Sweet?

Maria, Moskva: "Jeg liker det søte vintergresskaret, det skaper ingen problemer med å vokse, høsten vokser alltid fint. Jeg bruker den fersk og gjør forberedelser til vinteren.»

Alexey, Tyumen: "Jeg plantet Winter Sweet for første gang og var fornøyd. Maksimal gresskarvekt er 12 kg, noe som gjorde meg glad. Jeg anbefaler det for dyrking."

Natalya, Volgograd: "Jeg sådde frø i åpen mark, tilsynelatende forgjeves. Spirene utviklet rotråte og måtte behandles. Senere oppsto det vanskeligheter med dannelsen av busken; det var mange vipper. Smaken er etter min mening gjennomsnittlig.»

Konklusjon

Den høytytende og sentmodne sorten Winter Sweet heter det med god grunn: den gule, søte fruktkjøttet smaker som en moden melon. Sorten er plantet i solrike bed. I de nordlige regionene dyrkes den gjennom frøplanter, i de sørlige regionene - av frø i åpen mark. Vann bedene en gang hver 5. dag, gjødsle hver 10.-15. dag. Mineralgjødsel veksles med organisk materiale for å opprettholde balansen.

Samlet tidlig på høsten plukkes fruktene sammen med stilken. Gresskar brukes til å tilberede første- og andreretter, bakevarer og desserter.