Kaloriinnhold og næringsverdi i kokt ris

Ris er en av de eldgamle og utbredte kornavlingene i verden. Den konsumeres både som grøt og som ingrediens i andre retter, og inngår i kosthold og daglig meny. Denne populariteten skyldes ikke bare smaken av frokostblandingen, men også dens nytte.

I artikkelen får du vite hva ris består av, hvilket kaloriinnhold den har, hvor mye protein, fett og karbohydrater den inneholder, og hvilke egenskaper den har.

Sammensetning og egenskaper

Ris er et lager av nyttige vitaminer og mikroelementer. Den inneholder en stor mengde B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9. Den er også rik på vitamin H og PP.

Korn inneholder også nyttige mikroelementer: mangan, fosfor, magnesium, jern, sink, kobber.

Kaloriinnhold av arter

Kaloriinnhold i produktet varierer avhengig av hvordan den tilberedes.

Hvor mange kalorier er det i kokt ris? Kaloriinnholdet i ris kokt i vann er omtrent 120 kcal (uten salt) eller 136 kcal (med salt).

Hvis du foretrekker å koke risen, tøm av vannet og tilsett smør for å gjøre retten mer smakfull og mettende, så vet at kaloriinnholdet er ca. 140 kcal.

Hvis du ikke bare er interessert i antall kalorier (kcal) av kokt ris, men også med forskjellige tilsetningsstoffer, så husk at kaloriinnholdet i en slik rett kan være mye høyere: med rosiner - 170 kcal, med grønnsaker - 150 kcal, med krydder - 140 kcal .

Kaloriinnholdet i kokt ris med kjøtt eller sjømat er 150 kcal eller mer.

Dette er interessant:

Kaloriinnhold og gunstige egenskaper til brun ris

Hvordan riktig og hvor lenge å lagre ris hjemme

Næringsverdi av risretter

For tilhengere av et sunt og riktig kosthold og folk som følger vekten og figuren deres, er det viktig å vite kbju, det vil si ikke bare kalorier, men også forholdet mellom kbju (proteiner, fett og karbohydrater) i en rett.

100 g av denne frokostblandingen inneholder ca 90 g karbohydrater, 7,5 g protein og ca 1 g fett. Dessuten er omtrent 95% av karbohydratene stivelse, resten er sukker.

Nyttige egenskaper til ris

Takket være et stort antall vitaminer og mikroelementer har frokostblandinger mange gunstige egenskaper.. B-vitaminer og kalium i sammensetningen sikrer normal funksjon av nervesystemet, hjertemusklene og forbedrer hjernens funksjon. Takket være bruken av produktet minimeres risikoen for dannelse av blodpropp og plakk i blodårene.

Aminosyrer i sammensetningen forbedrer metabolismen, regulerer funksjonen til mage-tarmkanalen, fjern giftstoffer. Å spise frokostblanding forbedrer tilstanden til huden og håret, styrker negler og tenner.

Det er nyttig for menn å inkludere denne frokostblandingen i kostholdet, siden det regulerer produksjonen av hormonet testosteron. Ris er også nyttig for kvinner, da det sikrer normal funksjon av reproduktive systemet. Det er nyttig for gravide kvinner å spise, fordi denne kulturen ikke bare øker morens immunitet, forbedrer fordøyelsen og lindrer ødem, men har også en positiv effekt på dannelsen av fosteret.

På en lapp. Korn er en av de første som ble introdusert i kostholdet til babyer på grunn av deres sikkerhet for den voksende kroppen. Dette er et hypoallergent, nærende produkt som gir energi i lang tid og styrker muskler.

Forbruksrate

Ris er et produkt med en balansert sammensetning. Men hvis du bruker det ofte i store mengder, kan du skade helsen din.Derfor anbefales det å ikke spise mer enn 150 g frokostblanding per dag.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Først av alt, Det er viktig å skylle frokostblandingen grundig før tilberedning, siden den under produksjonen behandles med skadelige stoffer som er uegnet for konsum.

Ris har en høy glykemisk indeks - Dette tyder på at forbruket øker risikoen for type 2 diabetes. Derfor er det bedre å nærme seg kostholdet ditt med omhu og veksle det med andre frokostblandinger.

Hvis du ser på figuren din, husk da at grøt er et karbohydratrikt produkt, som ved tilsetning av olje, salt og andre tilsetningsstoffer også blir kaloririkt.

Les også:

Den sunneste risen: hvilken variant er best å spise?

Hva er bedre for vekttap - ris eller bokhvete?

Risbaserte dietter

Risbaserte dietter delt inn i myk og hard. Det anbefales å gå på en streng risdiett sjelden og bare ved akutt behov (og enda bedre, aldri).

Strenge dietter varer oftest i 3 dager og involvere bruk av kokte frokostblandinger (1 glass tørr frokostblanding per dag) uten å tilsette salt, pepper, andre krydder og tilsetningsstoffer. Denne dietten kan fortynnes med naturlig juice.

Det finnes alternativer for å utvide denne dietten. For eksempel, i 3 dager spiser de utelukkende ris, på den fjerde dagen tillater de seg frukt eller kyllingbryst, så kommer de igjen bare tilbake til frokostblandinger.

Mykere kostholdsalternativer – ris, grønnsaker, kylling eller ris, grønnsaker, frukt, kylling. Slike dietter varer oftest ikke mer enn ti dager. Det daglige kostholdet ser omtrent slik ut:

• frokost – ris med vann (ikke tilsett salt);
• lunsj - kokt ris med kyllingbryst;
• ettermiddagsmat - oransje;
• middag - kokt frokostblanding uten salt.

Kostholdet kan variere avhengig av spesifikk diett og ukedag.

Ni-dagers dietten er også populær, når de første tre dagene spiser de frokostblanding, de neste tre dagene - kylling i sine forskjellige variasjoner, i de siste tre dagene - grønnsaker og frukt i enhver form.

Viktig! Det finnes mange varianter av dietter med ris som hovedingrediens. En ting forblir uendret: enhver streng diett er stressende for kroppen, så du bør lage en meny med omhu, og det er bedre å rådføre seg med en spesialist før du gjør det.

Konklusjon

Ris er kjent for sine gunstige egenskaper og utmerket smak. Korn er inkludert i mange deilige retter. Det er inkludert i kostholdet til ikke bare voksne, men også barn. Alle typer dietter er basert på ris, men det er viktig å huske at måtehold er nødvendig i alt.

Vær oppmerksom på kroppen din og prøv å gjøre kostholdet ditt sunt og variert.