Dyrking og omsorg for selleri i åpen mark

Selleri ― en unik grønnsak, kjent siden antikken. Det ble tidligere antatt å bringe lykke og beskyttelse. Og bare fra 1600-tallet. de begynte å spise det. Alle deler av planten brukes: knollrot, saftige bladstilker og topper som ligner på persille.

Vi vil fortelle deg hvordan du dyrker blad-, rot- og bladselleri i landet.

Typer selleri

Grønnsaken har omtrent 20 varianter, delt inn i tre typer. La oss se på hver underart separat.

Ark

Allerede fra begynnelsen av juni gleder selleri seg med friske og sunne grønnsaker. Den brukes til å tilberede salater, lagt til første og andre retter, hermetikk og for vinteren tørket og frosset.

Henvisning. Sene varianter avles kun av frøplanter, tidlige varianter blir sådd direkte i hagen.

Rot

Denne typen selleri høstes sent på høsten, nesten før den første frosten. Imidlertid kan avrundede og vokste røtter brukes hele sommeren. Salater tilberedes av sellerirot.

Henvisning. Denne typen grønnsaker dyrkes utelukkende fra frøplanter.

Chereshkovy

Slik selleri hentes allerede på slutten av sommeren. Salater er laget av det, som agurker og tomater. Også lagt til grønnsaksgryter og supper. Oppbevar grønnsaken i kjøleskapet eller kjelleren.

Henvisning. Som bladselleri, er sen selleri avlet av frøplanter, og tidlig selleri blir umiddelbart plantet i bedene.

Dyrking av stor selleri fra frø i åpen mark

Siden vekstsesongen for selleri varer 120-170 dager, dyrkes den hovedsakelig av frøplanter.

Hvordan dyrke frøplanter hjemme

Bladselleri plantes for frøplanter 56-61 dager før planting, og rotselleri - 2 uker tidligere. Frøplantene overføres til åpen mark i begynnelsen av mai.

Siden frøene inneholder eteriske oljer, som bremser prosessen med hevelse og spiring, kan ventetiden på frøplanter ta opptil 4 uker. For å fremskynde prosessen, må frøene renses.

Flere boblemetoder er mulige:

1. Bløtlegg frøene i vann i en dag, og legg dem deretter i en 1% løsning av kaliumpermanganat i 45 minutter. Skyll med vann og tørk.
2. Plasser frøene i 30 minutter i vann oppvarmet til +50...+53°C, la dem deretter ligge i varmt vann i 2 dager, som må skiftes 6-7 ganger om dagen. Spred deretter jevnt på et papirhåndkle for å tørke videre.
3. Legg frøene på fuktig gasbind, dekk til med det og la stå i 5-7 dager.

Dyrk selleri fra fjorårets frø, fordi de har kort spiretid. Etter et år vil potensialet deres reduseres betydelig, og etter ett år vil det være helt null.

Så snart frøene har spiret, plantes de i forhåndsforberedte beholdere fylt med et substrat av sand og vermikompost i forholdet 1:1. Det er flere alternativer for tilberedt blanding for såing, som er jevnt fordelt i en beholder for planting av frø og fuktet. Deretter dannes grunne hull på 0,5 cm i en avstand på 8-10 cm.

Spirede frø blandes med sand og sås i forberedte furer. De drysses på toppen med et tynt lag med sand gjennom en sil, dekkes med film og får stå ved en temperatur på +22...+25°C til spiring, mens jorden konstant fuktes.

Så snart de første skuddene vises, reduseres temperaturen til +13...+16°C for å unngå feil dannelse av planter.Når de første bladene vises, plukk med roten klemt med 1/3. Dette hjelper rotselleri til å danne en stor og avrundet rotavling, og bladselleri og bladselleri til å danne et forgrenet rotsystem.

Transplantasjon til åpen mark

Selleriskudd plantes i midten av mai. Naboer i hagebedet kan være alle slags grønnsaker og nattskygge.

Merk følgende! Det er ingen grunn til å haste med å plante frøplanter, siden kjøligheten i mai kan utløse blomstring allerede det første året. Som et resultat vil det ikke være røtter eller petioles.

Tidsfrister

Skuddene plantes på nytt når 4-5 blader vises, når stilken når 13-15 cm, etter 55-65 dager fra de første skuddene dukket opp. Rotselleri kan ikke overkokes, ellers vil sjansene for å få en god høst minske. Noen timer før transplantasjon til åpen mark, blir frøplanter vannet sjenerøst med vann for ikke å skade røttene når de fjernes fra mugg eller bokser.

Hvor å vokse

Området for å plante avlingen er forberedt på høsten. Jorden graves godt til en dybde på 27-30 cm, gjødsles rikelig med humus (20-40 g) og moden kompost (10-15 g) per 1 kvadratmeter. m. Den andre jordforberedelsen utføres tidlig på våren ved hjelp av metoden for dyp løsning. Jorden er gjødslet med en del av mineralgjødsel - 5 g kalium og 10 g fosfor per 1 kvm. m.

Henvisning. Du kan utføre engangsforberedelse: under forplanting løsne, legg til et kompleks av gjødsel (35-50 g per 1 kvm) - "Kemira", azofoska, nitrophoska, etc.

Regler og landingsalgoritme

For rotselleri bør avstanden mellom buskene være 40-50 cm, samt gapet mellom radene.

Når du planter petiole og bladbusker, er avstanden mellom buskene 15-20 cm, og radavstanden økes til 30 cm.

Henvisning. Selleri plantes mellom rader med poteter, hvitløk, løk, kål, agurker, etc.

Hvordan vokse:

1. Når du planter, tilsett en håndfull aske og humus i hvert hull, bland dem godt med jorden og utdype frøplantene til vekstpunktet.
2. Jorda rundt frøplantene er godt komprimert og vannet rikelig.
3. I de første dagene er frøplantene beskyttet mot direkte sollys med en kunstig markise.

Hvordan ta vare på en grønnsakshage

Enhver type selleri krever rettidig vanning, luking, løsning og gjødsling. For å unngå dehydrering og mette røttene med oksygen, etter planting, blir jorden rundt frøplantene mulket med sagflis, klippet gress og torv.

Petioles og blader spudded 2-3 ganger per sesong, noe som stimulerer utviklingen av rotsystemet. Roten, tvert imot, er uplantet for å forhindre utseendet av ytterligere røtter og for å danne en avrundet frukt.

Stamselleri blekes 2-3 uker før høsting, noe som bidrar til å redusere den skarpe lukten og konsentrasjonen av eteriske oljer. For å gjøre dette samles stilkene og pakkes forsiktig inn i papir for å forhindre at sollys kommer inn i dem.

Vanning og gjødsling

Denne avlingen er en fuktighetselskende avling, så den må vannes regelmessig, ved roten. Prosedyren utføres en gang i uken med en hastighet på 20-25 liter vann per 1 kvadratmeter. m. Vann daglig under tørke. Jorden skal alltid være lett fuktig, uttørking av jorda er uakseptabelt.

I løpet av sesongen er 2 gjødsling med et kompleks av organisk og mineralgjødsel ganske nok. Den første produseres i begynnelsen av juni, når planten har styrket seg, den andre - en måned senere.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Beskytt planten mot sykdommer og skadedyr kun med biologiske preparater. Bruk av kjemikalier er uakseptabelt.

Typer sykdommer:

• rust;
• hvit råte;
• bakteriell råte;
• dunmugg;
• agurk mosaikk.

For forebyggende formål anbefales det å sprøyte med biofungicidene Trichodermin, Planriz og Fitosporin. I fuktige og kalde perioder brukes det biologiske produktet "Phytodoctor". Alle disse produktene er helt ufarlige for mennesker og dyr.
Du kan unngå sprøyting ved å følge alle reglene ovenfor for frøberedning, landinger og videre stell og dyrking.
Skadedyr:

• borsjtsj (selleri) flue;
• gulrotflue;
• bønne bladlus;
• hvitflue;
• gulrot psyllid.

De mest effektive midlene i kampen mot disse skadedyrene er "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm", etc. Deres kombinerte bruk med biofungicider øker effektiviteten betydelig.

Henvisning. For å unngå behandling med medikamenter, er det nødvendig å holde sengene rene, umiddelbart fjerne ugress og planteavfall etter høsting, og forsiktig grave opp jorda.

Hvordan ser selleri ut i hagen?

Selleri er en toårig urteaktig plante som vokser opp til 1 m i høyden og har en fortykket rot. I det første leveåret danner den en rot og en rosett av pinnately dissekerte mørkegrønne blader, og allerede i det andre året utvikles en stilk. I midten av juli blomstrer hvitgrønne blomster på den og danner en paraply.

Sellerirotavlingen har en dobbel, avrundet form med trådlignende formasjoner i hver halvdel. Tre typer dyrkes: blad, petiole (stilk) og rot.

Ark

De dyrkes for å produsere saftige grønnsaker beriket med vitaminer hele sommeren. Den danner ikke en rotvekst. De mest populære variantene:

• Zakhar;
• Mild;
• Seile;
• Samurai;
• spartansk;
• Munterhet;
• Kartuli.

Chereshkovy

Denne arten er verdsatt for sine kjøttfulle stilker, hvis tykkelse når 45-50 mm. Som en løvrik er ikke rotavlingen utviklet. Populære varianter:

• Tango;
• Gull;
• Triumf;
• Malakitt.

Rot

Den dyrkes utelukkende for å få en rotgrønnsak som når 450-950 g. Når det gjelder dens helbredende egenskaper, sammenlignes den med ginsengrot. Det er tidlige, middels og sene varianter.

Tidlig:

• Cascade;
• Praha Giant;
• Kornev Gribovsky;
• Eple;
• Diamant.

Gjennomsnitt:

• Esaul;
• Egor;
• Sterk mann;
• Albin;
• Kjempe.

Sent:

• Maksim;
• Anita.

Konklusjon

Selleri er en upretensiøs grønnsaksavling. Frøplantene spirer tykt. For å stimulere til bedre vekst og få en rik avling, er det nødvendig å følge landbruksteknikkene for dyrking av selleri og reglene for å ta vare på det i det åpne bakken.