Gjennomgang av de beste variantene av sellerirot

Sellerirot er spesielt verdsatt for sin smak, er kjent for sin rike vitaminsammensetning, og brukes som medisin i folkemedisinen. Les videre for å lære om de beste variantene av denne planten.

Variasjon av sellerirotvarianter

Det finnes mange varianter av sellerirot og avvike på følgende måter:

1. Brådmogenhet. Avhengig av tidspunktet for modning deles plantene inn i tidlig modning, midtmodning og senmodning.
2. Holde kvalitet. Midtsesong og sent modne varianter er godt lagret om vinteren. De tidlige er mer beregnet på ferskt konsum.
3. Tilstedeværelse eller fravær av siderøtter. Siderøtter hindrer hovedroten i å utvikle seg fullt ut, og tar bort næringsstoffer. Grønnsaksdyrkere bekjemper dem ved å løsne, rake av en tredjedel av jorda og fjerne utsatte sekundære røtter. Siderøttene kuttes også av under dannelsen. De fleste varianter er preget av tilstedeværelsen av et lite antall tilfeldige røtter eller deres fullstendige fravær. En variant med mange ekstra røtter - Apple.
4. Rotstørrelse. Størrelsen på en grønnsak av samme sort kan variere. Det avhenger i stor grad av forholdene: plantetetthet, fôring og stell. De største rotavlingene er registrert i slike varianter som Praha Giant (rotvekster opp til 3-3,5 kg), Diamant (frukt vokser opp til 3,5 kg), President (opptil 2-2,5 kg), russisk størrelse (2,5 -3 kg). ).

Beskrivelse og egenskaper av de beste variantene av rotselleri

Den mest populære klassifiseringen av rotsellerivarianter er basert på modningstid.

Tidlig modning

Selleri av tidlig modningsvarianter krever fra 120 til 150 dager for modning.

Viktig! Avhengig av værforholdene for hver sesong, kan denne tiden forkortes eller forlenges.

Tidlige varianter dyrkes hovedsakelig for fersk bruk - i salater, for- og kjøttretter - og til frysing, tørking, hermetikk. Disse variantene er ikke egnet for fersk vinterlagring - rotgrønnsakene begynner raskt å forringes, skallet rynker, og fruktkjøttet mister sin saftighet.

Praha-giganten

Vekstsesongen er 120-150 dager.

Rotformen ligner en nepe. Dens gjennomsnittlige vekt er i området 200-500 g, individuelle prøver kan nå 3 kg.

Massen er lys beige, duftende, saftig, fylt med nyttige stoffer og har en delikat smak.

Produktivitet – opptil 4 kg per 1 kvm. m.

Den har nesten ingen ekstra røtter.

Praha-giganten er motstandsdyktig mot lave temperaturer og elsker lys. Har god holdbarhet.

eple

Vekstsesongen tar omtrent 140 dager. Under gunstige forhold kan modningstiden reduseres til 100 dager.

Miniatyrvariant - rotgrønnsaker veier 80-140 g. Formen på grønnsaken er rund, litt flat.

Massen er hvit, sukkerholdig, saftig og mør.

Epleselleri er verdsatt for innholdet av karoten, vitaminer og mineralsalter.

Produktivitet – opptil 5 kg per 1 kvm. m.

Merk følgende! Ulempen med epleselleri er tilstedeværelsen av mange ekstra røtter.

Godt bevart om vinteren.

Gribovsky rot

Vekstsesongen varer opptil 150 dager.

Roten er rund i form, noen ganger avrundet-langstrakt. Frukten er liten - veier opptil 300 g.

Massen er lys med gulaktige prikker.

Produktivitet – opptil 3 kg per 1 kvm. m.

Gribovsky selleri er karakterisert bærekraftig avling og tilpasning til ulike forhold.

Diamant

Den vegetative perioden tar 150-160 dager.

Beskrivelse av diamantrotgrønnsaken: rund form, glatt overflate, grå-gul farge. Veier i gjennomsnitt 300-500 g. Individuelle rotvekster når 1,5 kg.

Massen er hvit og beholder selv etter bearbeiding sin hvithet, saftig, med en delikat aroma og en litt skarp smak.

Utbytte av selleri Diamant – opptil 6 kg per 1 kvm. m.

Rotveksten har praktisk talt ingen tilføyelige røtter.

Cascade

Sorten ble avlet i Holland. Modningen varer omtrent 150 dager. Rotgrønnsaker har en rund form.

Massen er saftig, hvit og mister ikke hvitheten under varmebehandling.

Produktivitet – opptil 3,5 kg per 1 kvm. m.

Cascade – upretensiøs variant å dyrke.

Interessante ting på siden:

Hvordan fryse selleri til vinteren

Helsefordelene og skadene til selleri

De beste variantene av petiole selleri

Yudinka

Vekstsesongen varer fra 130 til 150 dager.

Formen på rotfrukten er rund. Vekt – 200-450 g. Fruktkjøttet er hvitt, smakfullt, sukkerholdig, tett.

Produktivitet – opptil 3,5 kg per 1 kvm. m. Yudinka er verdsatt for sitt høye utbytte av grønt og motstand mot mange sykdommer.

Midtsesong

Mellomsesongselleri modnes innen 160-170 dager. Den egner seg for oppbevaring uten å miste kvalitetene. De fleste mellomsesongens varianter av rotselleri har en rik smak, duftende fruktkjøtt og store, glatte røtter uten siderøtter.

Sterk mann

Modningsperioden varer ca 160 dager.

Rund rotform. Vekt - fra 180 til 350 g.

Massen er aromatisk, søt, inneholder nyttige mineralkomponenter og sukker.

Produktivitet - 2-3 kg per 1 kvm. m.

Siderøttene vokser lavt.

Har god holdbarhet. Lyselskende og kuldebestandig selleri. Enkel å ta vare på.

President for republikken Kasakhstan

Vekstsesongen tar 160 dager.

Rotgrønnsaker er store, i gjennomsnitt 280-320 g, noen er funnet som veier opptil 5 kg. Formen er rund, glatt. Massen er snøhvit, tett.

Produktivitet – 2,9-3,3 kg per 1 kvm. m.

Presidenten utmerker seg ved sin tilpasningsevne til forskjellige forhold og upretensiøsitet blir tatt vare på. Motstandsdyktig mot septoria og selleri mosaikkvirus.

Tilfeldige røtter er praktisk talt fraværende.

Albin

Vekstsesongen varer 160-170 dager. Formen på rotavlingen er rund, vekten varierer fra 350-600 g.

Massen er hvit, saftig, tett, aromatisk, delikat på smak.

Produktiviteten er høy - opptil 6 kg per 1 kvm. m. Det er få siderøtter.

Albin er krevende når det gjelder jordnæring og jevn vanning.

Egor

Vekstsesongen tar 170-180 dager.

Rotgrønnsaker er runde, glatte, kremfargede. Vekten når 250-450 g.

Massen er hvit, tett, aromatisk, med høy smak, rik på sukker (8%) og askorbinsyre (18-24 mg per 100 g).

Produktiviteten er høy - 250 c/ha.

Det er praktisk talt ingen siderøtter, de ligger lavt.

Selleri Egor har utmerket holdbarhet.

Nyttig ved søvnforstyrrelser og utmattelse av nervesystemet, hjelper til med å gjenopprette stoffskiftet.

Esaul

Vekstsesongen tar 150-160 dager.

Rotavlingen er rund i form, langstrakt på toppen, glatt. Vegetabilsk vekt – 250-300 g. Fruktkjøttet er hvitt, aromatisk, søtt.

Utbyttet er høyt - 3-3,5 kg per 1 kvm. m.

Siderøttene er plassert lavt.

Esaul inneholder mineralkomponenter og eteriske oljer. Å konsumere det bidrar til å forbedre kroppens tone.

Sent

Sene sellerisorter når modenhet på 180-220 dager. De er preget av motstand mot lave temperaturer.Senmodnende varianter har best holdbarhet og kan lagres ferske lenge uten å miste smak, aroma og saftighet.

Merk følgende! Beholde Rotselleri anbefales i ikke mer enn seks måneder.

Anita

Formen på rotgrønnsaken er oval eller rund, litt flat. Vekt – opptil 400 g. Massen er snøhvit, saftig, velduftende.

Produktivitet - 3-4 kg per 1 kvm. m. Motstandsdyktig mot skyting.

Sorten inneholder proteiner, pektin, kalsium og fosforsalter. Vegetabilske eteriske oljer forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet og magen.

Maksim

Vekstsesongen varer i 200-220 dager.

Den runde rotkulturen veier 450-500 g. Massen er kremet, saftig, tett, med en krydret smak.

Produktivitet – 3-3,8 kg per 1 kvm. m.

Maxim inneholder essensielle oljer og mineralsalter. Hjelper med å fjerne salter fra kroppen.

For Sibir

I sibirske værforhold anbefales det å dyrke midtsesong og sene varianter. Frukting av tidlige avlinger er bare mulig under drivhusforhold. I de nordlige regionene har sent-modnende varianter stor sannsynlighet for ikke å modnes, og tidligmodnende varianter er mer sannsynlig å bli utsatt for frost.

Rotsellerisorter egnet for dyrking i Sibir: Esaul, Egor, Strongman.

Varianter av rotselleri for midtsonen

Sentral-Russland er preget av moderat snørike vintre og fuktige somre. Disse klimatiske forholdene favoriserer dyrking av rotselleri med både tidlig og sen modning. Slike varianter er egnet: Gribovsky, Diamant, Anita, eple, president i republikken Kasakhstan.

Anmeldelser av sellerirotvarianter

Gartnere fremhever spesielt smaken og de gunstige egenskapene til sellerirot.

Irina, Krasnoyarsk-regionen: «Jeg dyrker Prague Giant-sorten.Jeg er veldig fornøyd med den delikate smaken; hele familien elsket den friske sellerisalaten. Enkel å ta vare på, uten skjegg. Velholdt".

Olga, Bryansk-regionen: "Jeg har nylig begynt å dyrke rotselleri og anbefaler det til alle. For det første er det en veldig sunn grønnsak, og for det andre er den velsmakende, saftig og aromatisk. Jeg stuver den, legger den til sylteagurk og spiser den fersk. Mine favoritter er Gribovsky og epleselleri".

Galina, Irkutsk-regionen: «Jeg valgte Egor-varianten for meg selv. Den holder seg godt når den er fersk. For meg er selleri ikke bare en velsmakende rot, men også et middel til helbredelse. Jeg gir råd til de som ønsker å gjenopprette stoffskiftet, gå ned i vekt og fjerne giftstoffer fra kroppen.".

Konklusjon

Oppdrettere har utviklet mange varianter av rotselleri, forskjellig i modningstid, kvalitet, størrelse på rotvekster og tilstedeværelse eller fravær av siderøtter. De beste variantene av rotselleri anses å være høyytende, kuldebestandige, storfruktede med et lite antall siderøtter.