Skaden og fordelene med druer for en kvinnes kropp

Nesten alle deler av druer brukes som råvarer for tilberedning av drinker, retter og kosmetikk. Fruktene er kjent for sine antioksidant-, kardio- og angioprotektive egenskaper. Det er en egen del av tradisjonell medisin - ampeloterapi, eller drueterapi.

Kjemisk sammensetning og egenskaper til druer

Druer inneholder mer enn 150 biologisk aktive stoffer, hvor fordelene lenge har vært diskutert av eksperter.

Interessant! Gilgamesj-eposet, et av de eldste litteraturverkene, nevnte først en plante hvis moderne navn er drue.

Selv om fruktene ikke inneholder så mange vitaminer som bringebær eller rips, er deres kjemiske sammensetning unik. Bærene inneholder mye antioksidanter, organiske syrer og fiber, 10–33 % sukker, mineraler (kalsium, silisium, magnesium, jern, mangan, kobolt) og vitaminer (gruppe B, C, A, P, K).

Enzymer i frukt:

• invertase;
• pektinase;
• lipase;
• esterase;
• protease, etc.

Druer inneholder mye silisium (163 % av dagsverdien), bor (521 %), kobolt (20 %), mangan (39 %) og kalium (10 %). Mengden av sistnevnte øker 3 ganger i rosiner. Den syrlige smaken på bærene skyldes det høye innholdet av vinsyre og eplesyre.

Frukten inneholder en liten mengde umettede og mettede fettsyrer:

• oljesyre;
• linolenholdige;
• palmitikk;
• stearisk;
• linolsyre;
• myristisk.

Fruktene inneholder flavonoider quercetin og malvidin, glykosider, pektiner og tanniner.

Kaloriinnhold og BZHU

Kaloriinnholdet på 100 g bær avhenger av druesorter:

• hvit - 65 kcal;
• rød - 70 kcal;
• svart - 72 kcal.

Den består av 97% vann og inneholder en stor mengde karbohydrater, hvorav hoveddelen er glukose: fra 15,4 g i hvite varianter til 16,6 g i svarte varianter.

Fett er praktisk talt fraværende og mengde (per 100 g):

• i hvitt - 0,64 g;
• i rødt - 0,61 g;
• i svart - 0,63 g.

Proteininnholdet er omtrent det samme.

Fordelene og skadene av druer for en kvinnes kropp

Hvis de konsumeres riktig og regelmessig, vil mørke druer være mye sunnere enn lyse varianter. Det forhindrer utvikling av kreft i eggstokkene, brystene og andre organer, og kan være effektivt ved polycystisk ovariesyndrom. Naturlig phytoalexin hjelper med dette – resveratrol, som har antioksidant-, anti-inflammatoriske og antitumoregenskaper.

Frukt er nyttig for åreknuter: de lindrer hevelse og styrker årer. Flere venotoniske legemidler er laget basert på druer.

Bær dekker kroppens behov for glukose og fruktose under langvarige dietter. Men å innta dem i overkant kan øke blodsukkernivået og føre til overvekt på grunn av økt appetitt og overspising.

Medisinske egenskaper for ulike sykdommer

Takket være vitaminene K, P, B9 og jern hjelper druer med å unngå anemi og øke hemoglobin, normalisere blodtrykket, styrke blodårene, akselerere fornyelsen av beinvevsceller og forbedre metabolismen.På grunn av det høye innholdet av antioksidanter forhindrer det aldersrelaterte endringer, styrker negler og hår, og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Druer og juice fra dem er nyttige for sykdommer i mage-tarmkanalen, som er ledsaget av redusert sekresjon av magesaft. Bærene er effektive i akutte inflammatoriske prosesser i luftveiene, bronkial astma og pleuritt, og brukes til å behandle sykdommer i det kardiovaskulære systemet og som et antitoksisk middel for forgiftning.

Resveratrol - en naturlig antioksidant fra gruppen polyfenoler - finnes i skallet av mørke bær varianter. Den har mange nyttige egenskaper:

• undertrykker virusinfeksjoner;
• reduserer risikoen for å utvikle patologier i hjertet og blodårene;
• normaliserer sukker- og kolesterolnivåer;
• beskytter mot senil demens, Alzheimers sykdom;
• kan styrke bein;
• kan forbedre humøret.

Mørke druer normaliserer hjertefrekvens, blodtrykk, forbedrer blodsammensetningen og øker hemoglobinnivået. Det har en positiv effekt på leverfunksjonen, renser kroppen for akkumulerte giftstoffer, øker kroppens generelle tone og hjelper rask restitusjon etter tung fysisk anstrengelse og stress.

Kontraindikasjoner

I tillegg til sine gunstige egenskaper har druer også kontraindikasjoner. Det anbefales ikke brukt når:

• tarmsykdommer;
• diaré;
• forverring av gastrointestinale sykdommer;
• sukkersyke;
• fedme;
• kolitt;
• magesår og duodenalsår;
• forstyrrelse av kaliummetabolismen, ledsaget av nyresvikt.

Dette er et sterkt allergen. En allergisk reaksjon kan oppstå i alle aldre, og renheten til produktet spiller en enorm rolle her, dvs.e. mangel på plantevernmidler under dyrking.

Viktig! Umodne druer irriterer slimhinnene i mage og tarm.

Bær er kontraindisert ved individuell intoleranse og for personer som tar blodfortynnende medisiner (på grunn av redusert effekt).

Druer for kvinner under graviditet

Selv om fruktene er rike på jern, som opprettholder hemoglobinnivået i blodet, forårsaker skallet økt gassdannelse, noe som er uønsket for gravid kvinne. Imidlertid kan denne effekten lett elimineres ved å erstatte bærene med juice. Et annet pluss: druer har en vanndrivende effekt, noe som reduserer hevelse.

Til tross for alle de gunstige egenskapene til frukt, er det grunner til å ekskludere dem fra kostholdet til gravide og ammende kvinner:

• med overdreven forbruk er intensiv vekst av fosteret mulig, noe som vil forårsake vanskeligheter under fødselen;
• huden kan inneholde sopp og sporer, som ofte fungerer som allergener;
• det er en risiko for å få overvekt og problemer med bukspyttkjertelen;
• Ved regelmessig og overdreven bruk kan spontanabort ikke utelukkes.

Derfor er det viktig å konsultere en lege før du inntar druer.

Ved amming

Under amming kan produktet påvirke babyens mage-tarmkanal negativt. De aktive stoffene i morsmelken kan forårsake økt dannelse av gasser, noe som vil forårsake angst hos babyen.

Det er bedre å bruke mørke druesorter fordi de inneholder mer næringsstoffer. En sikker dose i fravær av kontraindikasjoner er ikke mer enn 500 g per uke.

Hva er fordelene med bær for skjønnhet?

Takket være dens antioksidantegenskaper, brukes druer aktivt i kosmetikk; de er en av hovedingrediensene i naturlige hudpleiekosmetikkoppskrifter.

For hår

Olje fra druefrø Egnet for alle hårtyper, men spesielt nyttig for tynt og svekket hår:

• nærer og fukter røttene;
• beskytter;
• akselererer veksten;
• styrker hårsekkene;
• aktiverer blodsirkulasjonen;
• normaliserer funksjonen til talgkjertlene.

For hud

Olje fra druekjerneekstrakt forynger, mykner overhuden, gir næring til huden og akselererer sårheling. Den brukes aktivt i anti-cellulittmassasje og for å myke leppene.

Produktet brukes til sminkefjerning, hvoretter ytterligere fuktighet ikke er nødvendig. Oljen absorberes raskt og etterlater ikke en fet glans.

For vekttap

Bær er høye i kalorier og har en høy glykemisk indeks.

Henvisning. Resveratol, som finnes i mørke druer, sammen med orlistat kan hjelpe til med vekttap ved fedme. I dette tilfellet er det nødvendig med en foreløpig konsultasjon med en lege.

For vekttap Du kan vurdere en mono-diett: du har lov til å spise 3 kg druer på 2 dager, forsyne deg med nok vann.

Søknad i kosmetologi

I øst regnes bær som ungdommens eliksir. Druefrøolje er inkludert i mange kosmetiske produkter og brukes som en uavhengig ingrediens for å lage hjemmelaget kosmetikk.

Hvis du kutter bæret og tørker av huden med det, vil dette gi hudtonen og fuktighet, fjerne overflødig talgsekresjon og mette den med vitaminer. Frossen juice er effektiv for å behandle ansikt og hender. Produktet gir perfekt næring til aldrende hud - etter en uke blir den mer tonet og hydrert.

I sin rene form brukes juicen til ansiktsmassasje, til å gni inn i hodebunnen og til behandling av barnehud: produktet har antibakterielle og sårhelende effekter. Brukes som tilsetningsstoffer i sjampo, såper, kremer, balsam.

Hvordan velge, lagre og bruke riktig

Å velge druer, er det viktig å vite at brune flekker og pigmentering på huden ikke betyr at den er av dårlig kvalitet. Det er bedre å ta hensyn til integriteten til frukten. Friske druer har et hvitaktig belegg på overflaten.

I henhold til smak er druer delt inn i 4 grupper:

• vanlig smak - en kombinasjon av sødme og surhet i forskjellige proporsjoner, uten noen spesielle egenskaper;
• muskatnøtt - muskatskyggen er tydelig synlig;
• nattskygge - har en urteaktig smak som ligner på smaken av nattskyggebær;
• isabelle - frukt med sterk smak, som minner om jordbær, ananas eller solbær, har oftest slimete fruktkjøtt.

Druer passer godt til søte frukter, men det er bedre å ikke spise dem med andre matvarer, da dette vil føre til gjæring i tarmen og dannelse av etanol i kroppen.

Viktig! På grunn av en reduksjon i naturlig insulinproduksjon, er det uønsket å spise frukt om kvelden, siden behandlingen vil være vanskelig for kroppen. Som siste utvei er det lov å nyte 5-6 druer.

Det anbefales ikke å kombinere druer med melon, agurker, melk og fet mat for å unngå fordøyelsesbesvær.

Saften svekker tannemaljen og øker ødeleggelsen av karieste tenner. Derfor, etter inntak av det, anbefales det å skylle munnen med rent vann. Du bør ikke pusse tennene med en gang, da det vil skade emaljen alvorlig.

Oppbevar bær Tillatt i flere dager i kjøleskapet, i avdelingen for frukt og grønnsaker. Hold uvaskede frukter i poser med hull eller åpne, unna andre produkter, ellers vil de raskt absorbere fremmed lukt. Druesorter med tykk hud og tett fruktkjøtt, med løse klaser, bevares bedre, og mørkfargede varer lenger enn lyse.

I gjennomsnitt anbefales det å ikke spise mer enn 10–15 store bær eller omtrent 100 g per dag. I dette tilfellet vil fordelen være maksimal og skaden minimal.

Konklusjon

Vitaminene, mineralene, polyfenolene og tanninene som druer inneholder gir mye mer fordel for kroppen enn skade. Forbruket i moderate mengder styrker kroppens beskyttende funksjoner, forhindrer utviklingen av inflammatoriske prosesser, hjerte- og karsykdommer og anemi.