Hvor mange kalorier er det i hasselnøtter (i 100 g og i 1 stk)
Hasselnøtter er fruktene av en kultivert variant av hasselnøtter. Kjernene inneholder mye næringsstoffer: 50-70% vegetabilsk fett og et helt vitamin- og mineralkompleks - C, E, A, B, kalium, kalsium, jern osv. Til tross for fordelene har ferske nøtter et høyt kaloriinnhold. For ikke å skade figuren din, er det viktig å vite når du skal stoppe og beregne kalorier riktig.
Fra artikkelen vil du lære hvor mange hasselnøtter det er i 100 gram, kalorier i 1 stk og hva er det daglige inntaket.
Hasselnøttkalorier
Siden antikken har folk spist hasselfrukter rå, tørket og stekt. De ble mye brukt i folkemedisin for å rense leveren for giftstoffer, behandle anemi og forbedre immuniteten. Kaloriinnholdet i ferske og ristede nøtter er forskjellig, og fra tørkede hasselnøtter det samme som rå.
Per 100 g
Kilder om riktig ernæring gir oftest beregninger av kalorier per 100 g råvarevekt. Denne mengden inneholder:
- fett - 67 g;
- proteiner - 16 g;
- karbohydrater - 10 g.
100 g rå hasselnøtter inneholder ca 650 kcal. Stekt er 20-30 kcal mer kalori enn fersk. Her er innholdet i forskjellige mengder hasselfrukter uten skall:
- per 100 g (50-70 stk.) – 650 kcal;
- 50 g (ca. 22 stk.) – 600 kcal;
- 30 g (12 stk.) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
Kaloriinnholdet i stekte nøtter er høyere på grunn av bruk av olje under steking. Fordelene med slike hasselnøtter er svært tvilsomme. Leger anbefaler ikke å bruke det til personer med patologier i fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet.
Hvor mye veier en hasselnøtt uten skall?
For uavhengig å beregne kaloriinnholdet i hasselnøtter, må du vite massen og gjennomsnittlig kaloriinnhold: vekt på 1 stk. - i gjennomsnitt 1,5-2 g. Massen av en frukt inneholder 0,32 g proteiner, 1,34 g fett, 0,2 g karbohydrater. Kaloriinnhold i hasselnøtter: 1 stk – 12-13 kcal.
La oss beregne energiverdien til 20 g hassel. For klarhetens skyld bruker vi andelen:
- 1 g - 12 kcal;
- ved 20 – X kcal.
x = 20*12/1, dvs. 200 kcal per 20 g nøtter.
I hyllene er det et stort utvalg av hasselnøtter for enhver smak: store og mellomstore, i skall og uten. Sistnevnte er betydelig dårligere i ernæringsmessig verdi og fordeler for kroppen enn nøtter i skall. Slike kjerner er utsatt for tap av næringsverdi, rask tørking og ødeleggelse. Før du spiser nøtten er skallet sprukket, men den brune, tørre huden skal ikke skrelles. Den inneholder bare vitaminer og mineraler.
Viktig! Til tross for det høye kaloriinnholdet (8 ganger mer enn melkesjokolade), inneholder hasselfrukter få karbohydrater. Derfor kan de nytes av folk på lavkarbodiett. dietter, og diabetikere.
Hvor mange hasselnøtter kan du spise per dag med riktig ernæring?
Det anbefales å inkludere ferske hasselnøtter i det daglige kostholdet til en person som følger riktig ernæring. Å være en kilde til rask energi, vil hasselfrukt perfekt erstatte en skadelig matbit og bli et alternativ til en annen ettermiddagsmatbit. Siden nøtten har en gunstig effekt på hjernens funksjon, er den uunnværlig for mennesker som er engasjert i intenst mentalt arbeid: forskere, lærere, skolebarn og studenter.
Hos eldre mennesker som spiser nøtter daglig, forbedres funksjonen til hjertet og blodårene, aldring og ødeleggelse av skjelettsystemet stoppes, og hukommelsen varer lenger.
Når du kjøper en mutter, velg versjonen i skallet. I denne formen beholder den lukten og smaken i lang tid og mister ikke nyttige funksjoner, Mutteren har mange av dem:
- reduserer risikoen for å utvikle kreft;
- øker immuniteten;
- styrker bein;
- hjelper med å bygge muskelmasse;
- stimulerer melkeproduksjonen hos ammende mødre.
For at en velsmakende matbit skal være gunstig, anbefaler ernæringseksperter å ikke overskride det daglige inntaket av produktet, lik 30-40 g. Dette er gjennomsnittstall beregnet for en sunn voksen.
Dagsprisen avhenger av:
- alder;
- kjønn;
- vekt;
- tilstedeværelsen av sykdommer og egenskaper i kroppen.
Barn anbefales å spise ikke mer enn 15 g (6 stykker) per dag.
Viktig! Barn under 3 år har forbud mot å spise nøtter.
Under graviditet og amming kan du spise hasselfrukter etter å ha konsultert din personlige lege. Den maksimale normen for hasselnøtter for gravide er 40 g, for ammende kvinner - mindre enn 20 g (7-9 stykker).
Hvis en person er utsatt for fedme eller har diabetes, er det bedre å ekskludere dette produktet fra dietten eller finne en erstatning for det. Med akselerert vektøkning under graviditet, følges samme regel. Allergikere og pasienter som lider av lever- og bukspyttkjertelsykdommer bør ikke spise nøtter.
Ristede hasselnøtter selges ofte som snacks: salt og søtt, i hvit og mørk sjokolade. I denne formen smaker den enda bedre, men den gir nesten ingen fordeler. Under varmebehandling fordamper fuktighet, sammen med det ødelegges mineraler og vitaminer.
Når du kjøper, sørg for å sjekke kvaliteten på produktet. Tvilsomt utseende nøtter er lette i vekt (i skallet), med en ubehagelig lukt og mørke i fargen. Slike hasselnøtter blir til gift.Bortskjemte nøtter produserer giftige forbindelser kalt aflatoksiner. Hvis de kommer inn i kroppen, påvirker de leveren negativt, og forårsaker alvorlig forgiftning.
Under sesongens forkjølelse, om våren og høsten, tilbered en sunn dessert. Skrell og hakk kjernene, og bland deretter med honning av god kvalitet. Den fungerer som en kraftig leder av næringsstoffer, så fordelene med hasselnøtter øker flere ganger. For å styrke immunforsvaret er det nok å spise 3-4 liter. godbiter om dagen.
Les også:
Er det mulig å spise mandler på en vekttap diett?
Konklusjon
Hasselnøtter er et veldig kaloririkt produkt. Nøtten kan raskt tilfredsstille sultfølelsen. Når det gjelder sammensetning, erstatter det fett kjøtt, og det er derfor det er så nødvendig for folk på faste eller diett. Denne naturlige delikatessen er nyttig for voksne, tenåringer og pensjonister.